home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #16 / NN_1992_16.iso / spool / misc / consumer / 14310 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-07-22  |  3.0 KB  |  68 lines
  1. Newsgroups: misc.consumers
  2. Path: sparky!uunet!darwin.sura.net!jvnc.net!yale.edu!yale!cs.yale.edu!news
  3. From: nathan@laplace.biology.yale.edu (Nathan F. Janette)
  4. Subject: Re: MSG
  5. Message-ID: <1992Jul22.192502.2436@cs.yale.edu>
  6. Sender: news@cs.yale.edu (Usenet News)
  7. Nntp-Posting-Host: jacobi.biology.yale.edu
  8. Reply-To: nathan@laplace.biology.yale.edu
  9. Organization: Yale University, Department of Computer Science, New Haven, CT
  10. References: <1992Jul22.181143.25965@walter.bellcore.com>
  11. Date: Wed, 22 Jul 1992 19:25:02 GMT
  12. Lines: 54
  13.  
  14. In article <1992Jul22.181143.25965@walter.bellcore.com>  
  15. jchen@cash.NoSubdomain.NoDomain (Jason Chen) writes:
  16. > In article <1992Jul22.173124.1309@cs.yale.edu>,  
  17. nathan@laplace.biology.yale.edu (Nathan F. Janette) writes:
  18. > |> In article <1992Jul22.165731.23990@walter.bellcore.com>  
  19. > |> jchen@cash.NoSubdomain.NoDomain (Jason Chen) writes:
  20. > |> > In article <1992Jul22.164206.732@cs.yale.edu>,  
  21. > |> nathan@laplace.biology.yale.edu (Nathan F. Janette) writes:
  22. > |> > |> In article <1992Jul22.144117.20399@walter.bellcore.com>  
  23. > |> > |> jchen@cash.NoSubdomain.NoDomain (Jason Chen) writes:
  24. > |> > |> > 
  25. > |> > |> > There is  no clinical evidence to link MSG to any health problem to  
  26. a
  27. > |> > |> > normal person. Even for those who are allergic to it, the symptoms  
  28. are
  29. > |> > |> > typically short and mild. Very few had strong reactions, none has  
  30. died
  31. > |> > |> > from consuming it.
  32. > |> > |> 
  33. > |> > |> Nor is there any good reason to use it.  If the food is fresh,
  34. > |> > |> you won't need to make your tongue swollen with MSG to enjoy
  35. > |> > |> the taste.
  36. > |> > |> 
  37. > |> > I certainly agree that MSG is not a neccesity of your life. Nor are
  38. > |> > hot pepper, parsley, cinnamon, or even sugar. As a matter of fact,
  39. > |> > salt and sugar do more harm to your body than MSG.
  40. > |> 
  41. > |> Salt and sugars are naturally occurring substances within
  42. > |> the human body; MSG is not.  In reasonable quantities,
  43. > |> salts and sugars pose no harm to the body.  MSG is a highly
  44. > |> concentrated substance derived from a natural
  45. > |> substance.  Hot peppers, spices, etc have inherent taste;
  46. > |> MSG does not, it just makes your tongue swollen. 
  47. > |> 
  48. > MSG consists of a number of amino acids, which are found naturally
  49. > in living matter, and yes, in human as well. Although MSG will not
  50. > provide nutrition to the human body, it is theoretically harmless to
  51. > a normal human body.
  52. > 
  53. > I am not an advocate MSG, but would like to provide a balanced view on 
  54. > the matter. There have been a lot of blind fear around.  Your statement:
  55. > "IMHO, Avoid it in any quantity." is a typical reaction of that.
  56.  
  57. No, it is a claim with as much research and empirical support as
  58. your own claim.  Blind fear: hardly, you just disagree, that's all. 
  59. I prefer to avoid things that I don't need in my body, that don't
  60. help good food taste better, etc.  Not fanatical, just pragmatic.
  61.  
  62. --
  63. Nathan Janette        "I'm a NeXTstep man,
  64. Dept MB&B, Yale Univ     I'm a NeXTcube guy"
  65. New Haven, CT
  66. nathan@laplace.biology.yale.edu (NeXT)
  67.  
  68.