Adam und Eva 1 2 Eiswürfel 2cl Curaçao 2cl Weinbrand 2cl Gin ~ Eiswürfel in der Eismühle zerkleinern, dann in den Shaker geben, gut schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Absinth Cocktail 1 3cl Anisées 3cl Wasser 1cl Zuckersirup Angostura Eiswürfel ~ Anisées, Wasser, Zuckersirup, einen Spritzer Angostura und einige Eiswürfel in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Aprikosen Orangen Mix 2 4 Orange (frisch gepre₧t) 425ml Aprikose (Dose) 1/2l Milch 125ml Sahne 4 Scheiben Orange ~ Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, die gut gekühlte Milch hinzugeben und unterschlagen. Aprikosen Orangen Mix in vier Gläser füllen. Sahne steif schlagen und auf jeden Drink eine Sahnehaube setzen. Mit je 1 Scheibe Orange garniert servieren. ~Dieses Rezept ist für 4 Personen! Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Car Drive 2 4cl Ananassaft 2cl Zitronensaft 1cl Grenadine Ginger-ale Eiswürfel ~ Eiswürfel in das Rührglas geben, dann den Ananas- und den Zitronensaft darübergie₧en, gut verrühren und mit Ginger Ale auffüllen. Mit einer Ananasscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Alkoholfreier Punsch 4 1/4l Wasser 150g Zucker 2 Gewürznelken 1St. Zimt 3/4l Holundersaft 1 Zitrone ~ Wasser, Zucker, Nelken und Zimt zusammen aufkochen. Den Apfel-, oder Holundersaft zugie₧en und zum Kochen bringen. Die Gewürze herausnehmen und den Punsch hei₧ über die Scheibe Zitronen gie₧en. ~Anstelle von Holundersaft kann auch Apfelsaft verwendet werden. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Altenglische Bowle 3 20cl Whisky 150cl Wei₧wein 150cl Sekt Minze ~ Etwa zwei Bund getrocknete Minze- oder Pfefferminzblätter zerbröseln, in einer Schale mit dem Whisky übergie₧en und einige Stunden durchziehen lassen. Den Ansatz durch ein Sieb in ein Bowlengefä₧ abgie₧en, mit dem Wei₧wein auffüllen und zwei bis drei weitere Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren gut umrühren und mit eiskaltem trockenem Sekt aufgie₧en. ~Für 10 Personen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Adonis 1 2cl Sherry (dry) 2cl Vermouth (rosso) Orange-Bitter Eiswürfel Zitrone ~ In einem Rührglas Sherry, Vermouth, einen Spritzer Orange-Bitter und einige Eiswürfel gründlich verrühren. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abgie₧en. Über dem Glas eine Scheibe Zitrone ausdrücken und danach direkt in den Drink geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Holunder-Kirsch 2 150ml Sauerkirsch-Nektar 30ml Holundersaft etwas Zitronensaft Mineralwasser 1 Scheibe Kiwi 1 Scheibe Zitrone Zitronenmelisse ~ Kirsch-Nektar, Holunderbeersaft und Zitronensaft verrühren. Mit gekühltem Mineralwasser auffüllen. Mit Kiwi- und Scheibe Zitrone und Zitronenmelisse garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Kohlrabi-Mix 2 1 Orange 1/2 kleine Salatgurke 1 Kohlrabi 1 Priese Salz Muskat 1 Scheibe Salatgurke 1 Scheibe Orange ~ Orange, Gurke und Kohlrabi schälen, in Stücke schneiden und in einer elektrischen Saftzentrifuge entsaften. Mit Salz und Muskat abschmecken und mit der Gurken- und Scheibe Orange dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Möhren-Cocktail 2 1 Pfirsich 125ml Karottensaft etwas Zitronensaft 1 Karotte ~ Pfirsichhälften mit 3 EL Pfirsichsaft pürieren. Mit Möhren- und Zitronensaft verrühren. Möhre schälen, fein raspeln und zufügen. Nach Belieben mit Zitrone und Dill dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Casablanca 1 3cl Eierlikör 2cl Wodka 2cl Zitronensaft 4cl Orangensaft 2-3 Eiswürfel ~ Eierlikör, Wodka, Zitronen- und Orangensaft mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In ein Glas abseihen, mit den Limettenscheiben garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Himbeer-Shake 2 50g Himbeere(n) etwas Zitronensaft 2 TL Vanille-Zucker 200ml Milch 2 EL Sahne ~ Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und durch ein Sieb streichen. Mit Zitronensaft und Vanille-Zucker abschmecken. Mit gut gekühlter Milch und Sahne in einen Shaker geben Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Gemüse-Drink 2 200ml Gemüsesaft 50ml Ananassaft 1 TL Sweet Chilli-Sauce schwarzer Pfeffer 1-2 Eiswürfel Schnittlauch Salz ~ Gut gekühlten Gemüse- und Ananassaft verrühren. Mit Sweet Chilli-Sauce, Salz und Pfeffer scharf abschmecken. Die Eiswürfel zufügen. Mit Schnittlauch bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. MAi 2000 #
Stachelbeer-Mix 2 80g Stachelbeere(n) 1/2 Banane Zitronensaft 200ml Milch 2 EL Zucker ~ Stachelbeeren putzen, waschen, Bananen schälen. Obst pürieren, dabei etwas Zitronensaft und die kalte Milch zugie₧en. Mit Zucker abschmecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Grashopper 1 3cl Crème (de Cacao, Wei₧) 1cl Crème (de Menthe) 3 EL flüssige Sahne etwas zerstossenes Eis ~ Crème de Cacao, Crème de Menthe, Sahne und das zersto₧ene Eis in einen Shaker geben und gut durchschütteln. In ein kleines Cocktailglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Yellow Sun 1 2cl Crème de Cassis 1-2 Eiswürfel Zitronensaft 3cl Eierlikör ~ Crème de Cassis und Eiswürfel in ein Glas geben. Mit einem Spritzer Zitronensaft aromatisieren. Den Eierlikör langsam daraufgie₧en. Nach Belieben mit frischen Johannisbeeren dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Eiskaffee 1 1 Kugel Vanille-Eis 200ml kalter Kaffee 2-4cl Amaretto 1 EL geschlagene Sahne ~ Eiskugel in ein Glas geben. Den Kaffee mit Amaretto gut verrühren und über das Eis gie₧en. Die Sahne in einen Spritzbeutel füllen und den Eis-Kaffee damit garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Rum-Alexander 1 2-3 Eiswürfel 3cl Rum 2cl Crème (de Cacao, braun) 3cl Sahne Borkenschokolade ~ Eiswürfel in einen Shaker geben. Rum, Crème de Cacao und Sahne zufügen. Kräftig schütteln und mit etwas Borkenschokolade bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 05. Mai 2000 #
Gibson 1 1 Zwiebel (Perlzwiebel) 1cl Vermouth (dry) 5cl Gin 5-6 Eiswürfel ~ Die Eiswürfel in das Rührglas geben. Vermouth und Gin hinzufügen und verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und eine aufgespie₧te Perlzwiebel hineinlegen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Mint Daiquiri 1 1 BL Puderzucker 1cl Spritzer Cointreau 2cl Limettensaft 5cl wei₧en Rum 5-6 Blätter Minze gesto₧enes Eis ~ Erst das Eis danach die restlichen Zutaten in einen Elektromixer füllen und für 10 bis 20 Sek. schlagen. Danach in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. ~Es gibt sehr viele Varianten des sonst nur aus 3 Zutaten bestehenden Daiquiris. Da sind z.B. der Derby-, Frozen-, Charles- und Derby Daiquiri Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Frozen Daiquiri 1 1 BS gesto₧enenes Eis 2 BL Puderzucker 2cl Limettensaft 5cl wei₧en Rum ~ Erst das Eis danach die restlichen Zutaten in einen Elektromixer füllen und für 10 bis 20 Sek. schlagen. Danach in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. ~Es gibt sehr viele Varianten des sonst nur aus 3 Zutaten bestehenden Daiquiris. Da sind z.B. der Derby-, Frozen-, Charles- und Derby Daiquiri Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Charles Daiquiri 1 1 BL Puderzucker 1cl braunen Rum 1-2 Spritzer Cointreau 1-2cl Zuckersirup 2cl Limettensaft 4cl wei₧en Rum Eiswürfel ~ Die Eiswürfel und dann die restlichen Zutaten in einen Shaker geben und 10- 20 Sek. schütteln. Danach in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. ~Es gibt sehr viele Varianten des sonst nur aus 3 Zutaten bestehenden Daiquiris. Da sind z.B. der Derby-, Frozen-, Charles- und Derby Daiquiri Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Derby Daiquiri 1 1 BL Puderzucker 2cl Orangensaft 5cl Rum (wei₧) Eiswürfel 2cl Limettensaft ~ Die Eiswürfel in einen Shaker geben. Limetten- und Orangensaft, Zucker und Rum zufügen. 10- 20 Sek. schütteln und in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. ~Es gibt sehr viele Varianten des sonst nur aus 3 Zutaten bestehenden Daiquiris. Da sind z.B. der Derby-, Frozen-, Charles- und Derby Daiquiri Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Sex on the Beach 1 1 dash Grenadine 1 Cocktailkirsche 1/2 Scheibe Orange (Dekoration) Orangensaft (zum Auffüllen) 4cl wei₧er Tequila 2cl Pfirsichlikör ~ Ein paar Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Tequila und Likör dazugeben, mit Orangensaft auffüllen und umrühren. Dann die Grenadine ins Glas schütten. Zum Schlu₧ Glas mit Ananas und Kirsche dekorieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Pirate's Prize 1 2 Eiswürfel 2cl Vermouth (rosso) 4cl Rum (braun) Angostura Zitrone ~ Rum, Vermouth, Eiswürfel und zwei Spritzer Angostura in einem Mixglas gründlich verrühren. Die Mischung durch ein Barsieb in ein Cocktailglas, oder einen Tumbler abgie₧en. Eine eingeschnittene Scheibe Zitrone als Dekoration an den Glasrand stecken. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Margarita 1 2cl Cointreau 2cl Zitronensaft 4cl Tequila 5-6 Eiswürfel grobes Salz ~ Eiswürfel in einen Shaker geben, Zitronensaft, Tequila und Cointreau zufügen gut schütteln. Salz auf einen Teller geben, eine vorgekühlte Cocktailschale mit einem Zitronenschnitz anfeuchten und in das Salz tauchen. Den Drink danach in die Schale abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Erdbeer-Campari 1 1 Cocktailkirsche 1cl Erdbeersirup 1cl Curaçao 200 ml Orangensaft 3 Erdbeere(n) 3 kleine Scheibe Orange 4-5cl Campari Eiswürfel ~ Campari mir dem Orangenlikör und Erdbeersirup in ein Longdrinkglas geben. Eiswürfel hinzufügen. Mit gekühltem Orangensaft auffüllen. Einen Cocktailsticker mit aufgespie₧ten Erdbeeren und Scheibe Orangen ins Glas stellen. Gunnar Gröbel #
Lady Di 1 1 BL Grenadine 1 Cocktailkirsche 1cl Bénédictine (D.O.M.) 1cl Orangensaft 1/2 Scheibe Orange 2cl Gin 2 dashes Orange-Bitter Sekt (trocken) ~ Alle Zutaten in ein Rührglas geben und verrühren. In das Cocktailglas seihen und die Olive am Sticker ins Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Imperial 1 1 Olive 1 dash Angostura 1 dash Maraschino 3cl Gin 3cl Vermouth (dry) ~ Alle Zutaten in ein Rührglas geben und mit Eis verrühren. In das Cocktailglas seihen und die Olive am Sticker ins Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Blue Diamond 1 1 Sekt 1 Cocktailkirsche 2cl Curaçao (blue) 2cl Gin 2cl Zitronensaft ~ Die Zutaten au₧er dem Sekt (oder Champagner) zusammen mit Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Danach alles in eine Sektschale seihen und mit Sekt oder Champagner auffüllen. Die Kirsche am Sticker ins Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Gaston Longdrink 1 1cl Amaretto 1cl Galliano 4cl Cognac Champagner Früchte der Saison ~ Cognac, Galliano und Amaretto im Longdrinkglas mit Eiswürfeln verrühren. Danach mit Champagner auffüllen und mit einer Frucht garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Champagner Daisy 1 1cl Grenadine 1cl Zitronensaft 2cl Chartreuse (gelb) Champagner 1 Cocktailkirsche ~ Grenadine, Zitronensaft und Chatreuse im Shaker mit Eiswürfeln mischen und in eine Cocktailschale abseihen. Danach mit Champagner auffüllen und mit einer Cocktailkirsche garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Champagner Orange 1 2cl Curaçao (orange) Champagner Schale einer Orange ~ Den Curaçao in eine Champagnerschale gie₧en, mit Champagner auffüllen und eine etwa 10 cm lange Orangenschale als Dekoration in das Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
James Bond 1 1 dash Angostura 4cl Wodka Champagner ~ Wodka und Angostura in einer Champagnerschale miteinander verrühren und danach mit Champagner auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Honeymoon 1 1 Scheibe Orange 1cl Cointreau 1cl Wei₧wein 4cl Cognac ~ Cognac Cointreau und den Wei₧wein im Shaker mit Eiswürfeln gut mixen. In eine Vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit der Scheibe Orange garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Green Love 1 1 Scheibe Zitrone 2cl Curaçao (blue) 2cl Mandarinenlikör 2cl Zitronensaft 4cl Cognac ~ Cognac, Curaçao und Mandarinenlikör im shaker mit Eiswürfeln kräftig mixen und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Zum Schlu₧ mit einer Scheibe Zitrone garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Rotweinpunsch 3 1 St. Zimt 1 Zitrone 1/4l Wasser 150g Zucker 2 Gewürznelken 3/4l Rotwein ~ Wasser, Zucker, Gewürznelken und Zimt zusammen aufkochen. Den Rotwein zugie₧en und bis ans Kochen kommen lassen. Die Gewürze herausnehmen und den Punsch hei₧ über Scheibe Zitronen gie₧en. ~Wei₧wein eignet sich hierfür auch. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Port-Bowle "Dom Pedro" 3 0,5l Portwein (Ruby) 0,7l Sauerkirsch-Nektar (ungesü₧t) 1 Apfel 2 Nektarine 2 Orange 2 Zitrone 6cl Cognac 60g Zucker Eiswürfel ~ Port mit Kirsch-bzw. Traubensaft, Saft einer Orange und den Saft einer Zitrone vermischen. Gut gewaschene Orange und Zitrone in Scheiben, Nektarinen und Apfel in Spalten schneiden. Obst mit Zucker und Cognac ansetzen und 30 Min. ziehen lassen. Alles mit gut gekühltem Portgemisch verrühren. Zum Servieren einige Eiswürfel in die Bowle geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01.01.2000 #
Pfefferminzbowle 3 2 Flaschen Mineralwasser 2 Flaschen Wei₧wein 4 Likörgläser Wodka 50g Zucker 50g frische Minze ~ Die Pfefferminzblätter waschen, fein hacken und mit dem Wodka in einem zugedeckten Gefä₧ etwa eine Stunde ziehen lassen. Dann durchseihen, den Wei₧wein zugie₧en und mit Zucker abschmecken. Die Bowle vor dem Servieren mit Selterswasser. Nach belieben noch etwas Zitronensaft hizufügen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Pfirsichbowle 3 1 Flasche Wei₧wein 250g Pfirsich 70-100g Zucker ~ Die gehäuteten, in Würfelgeschnittenen Pfirsiche mit Zucker bestreuen, etwas Wei₧wein aufgie₧enund zugedeckt 1 Stunde stehenlassen. Den Wein und nach belieben eine Flasche Sekt oder Selterswasser dazugeben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Lindenblütenbowle 3 1/2 Flasche Sekt 2 Flaschen Wei₧wein 2 Gläser Weinbrand Lindenblüten Zucker ~ Die frischgepflückten Lindenblüten auslesen, waschen und abgetropft in das Bowlengefä₧ legen. 1 Flasche Wei₧wein darübergie₧en, etwa 60 min kalt stellen. Dann den Bowlensatz durch ein Sieb gie₧en, die andere Flasche Wein und den Weinbrand dazugeben. Mit Zucker abschmecken. Erst vor dem servieren mit kaltem Sekt auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Kalter Fruchtpunsch 3 1l Apfelsaft 1/2l Weinbrand Zucker ~ Apfelsaft oder anderen Obstsaft und Weinbrand oder Kirschlikör mischen, mit Zucker abschmecken und bis zum Verbrauch kalt stellen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Kalte Ente 3 1 Flasche Sekt 1 Flasche Wei₧wein 1 Zitrone Zucker ~ Den gut gekühlten Wei₧wein in eine Glaskaraffe gie₧en. Die Schale der Zitrone spiralförmig abschneiden und in den Wein hängen. 30 min ziehen lassen. Zucker auflösen und kurz vor dem Anrichten zusammen mit dem Sekt hinzugeben. Kalt servieren. Je nach Geschmack noch etwas Zitronensaft hinzugeben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Glühwein 3 1 Stück Zimt 1 Zitrone 1/4l Wasser 150g Zucker 2 Gewürznelken 3/4l Rotwein ~ Wasser, Zucker, Gewürznelken und Zimt zusammen aufkochen. Den Rotwein zugie₧en und zum Kochen bringen. Die Gewürze herausnehmen und den Punsch hei₧ über Scheibe Zitronen gie₧en. ~Wei₧wein eignet sich hierfür auch. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Feuerzangenbowle 3 1 Zuckerhut (= 200g Würfelzucker) 1/4l Obstwasser (Aprikosengeist) 2 Flaschen Rotwein Rum Weinbrand ~ Rotwein in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. Feuerzange oder ein Metallsieb auf das Gefä₧ legen und darauf den Zuckerhut geben. Mit eienem Teil des Alkohols den Zucker tränken und vor den Gästen anzünden. Nach und nach vorsichtig den übrigen Alkohol darübergie₧en, bis der Zucker in den Wein getropft ist.Das Gefä₧ sollte auf einem Tischflämmchen stehen. Dem Getränk noch Saft einer Zitrone und Orange hinzufügen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Eierpunsch III 1 1/2 Zitrone 1/4l Wasser 1/4l Weinbrand 200g Zucker 3 Ei(er) 3/4l Wei₧wein ~ Zucker, Zitronenschale und Wasser 5 Min. kochen, dann durchseihen. Zusammen mit Wein und verquirlten Eiernnochmals erhitzen und dabei ständig mit dem Schneebesen schlagen, bis die schaumige Masse steigt. Weinbrand und Zitronensaft zufügen.Noch einmal kräftig schlagen und sofort auftragen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Erdbeerbowle 3 1 Flasche Wei₧wein 250g Erdbeere(n) 70-100g Zucker ~ Die vorbereiteten Erdbeeren mit Zucker bestreuen, etwas Wei₧wein aufgie₧en und zugedeckt 1 Stunde stehenlassen. Den Wein und nach belieben eine Flasche Sekt oder Selterswasser dazugeben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Bowle mit Zitrusfrüchten 3 0,75l Sekt (trocken) 1l Wei₧wein (trocken) 1-2 Zweige Zitronenmelisse 100 ml Amaretto 4 EL Zucker 4 Grapefruit 4 Orange Scheibe Orange Scheibe Zitrone 4cl Zitronensaft ~ Orangen und Grapefruit schälen. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herauslösen. Saft auffangen. Dann beides in ein Bowlegefä₧, mit Zucker bestreuen und Amaretteo übergie₧en. Früchte für eine Stunde zugedeckt ziehen lassen. Zitronenmelisse dem gekühlten Wein zufügen, alles mit Zitronensaft abschmecken und mit eisgekühltem Sekt auffüllen. Bowle mit Orangen und Zitronenspalten garnieren. ~Die Eiswürfel sollten aus Wei₧wein oder Orangensaft sein. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Berliner Bierbowle 3 1 Flasche Spumante (Fruchtschaumwein) 1 Zitrone 2 Flaschen Weizenbier (Berli. Wei₧e) ~ Eine Flasche Bier in ein Gefä₧ gie₧en. Die Zitrone sehr dünn abschälen, die Schale eine Stunde in dem Bier ziehen lassen, danach wieder herausnehmen. Die andere Flasche Bier, einen Teelöffel Zitronensaft und abschlie₧end den gekühlten Fruchtschaumwein dazugeben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Sellerie-Dickmilch 2 1 TL Honig 1/8l Selleriesaft 150g Dickmilch 50 ml Orangensaft etwas Zitronenmelisse ~ Dickmilch, Orangensaft und Selleriesaft in einen Rührbecher gie₧en und mit einem Schneebesen aufschlagen. Zum schlu₧ Honig unterrühren. In ein hohes Glas füllen und Zitronenmelisse garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Rote-Beete-Flip 2 1 Ei (Eigelb) 1/8l Rote-Beetesaft 50g saure Sahne Dill Pfeffer Salz ~ Eigelb und saure Sahne kräftig verschlagen. Rote-Beetesaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. In ein Glas füllen und mit feingehacktem Dill bestreuen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Pussy Foot 2 12cl Grapefruitsaft (frisch gepre₧t) 2cl Orangensaft (frisch gepre₧t) 3cl Grenadine Eis ~ Zutaten verrühren. Über Eis in einen Longdrinkglas füllen, mit Mineralwasser abspritzen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Paulchen Panther 2 1 Ei (Eigelb) 1cl Zuckersirup 3cl Grapefruitsaft (frisch gepre₧t) 3cl Orangensaft (frisch gepre₧t) Eis Soda ~ Zutaten mit Eis in einem Shaker gut schütteln, in ein Longdrinkglas geben und mit 1/2 Scheibe Orange garnieren. Mit Trinkhalm servieren. Gunnar Gröbel Natürlich DAS Rezept dieses Programms. 01. Januar 2000 #
Orangen-Buttermilch-Shake 2 1 Päckchen Vanille-Zucker 2 Grapefruit 5 Orange 500g Buttermilch 75g Zucker 8 Cocktailkirschen (zum garnieren) ~ 4 Orangen auspressen und den Saft zusammen mit den anderen Zutaten in den Blender geben. Danach alles in vier Gläser füllen. Für die Garnitur die fünfte Orange in Scheiben schneiden und diese anschlie₧end vierteln. Auf vier Spie₧e jeweils 2-3 Orangenviertel 2 Cocktailkirschen stecken. Auf den Shake legen und sofort servieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Outspan Rider 2 1cl Zitronensaft (frisch gepre₧t) 2cl Ahornsirup 6cl Orangensaft (frisch gepre₧t) 8cl Grapefruitsaft (frisch gepre₧t) Eiswürfel ~ Zutaten verrühren. Über Eis in ein Longdrinkglas füllen, mit einer Scheibe Grapefruit garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Orange Eggnogg 2 1 Ei (Eigelb) 10cl Orangensaft (frisch gepre₧t) 2cl Zuckersirup Milch Muskat ~ Zutaten verrühren. Auffüllen mit Milch. In einem Longdrinkglas servieren, vorher mit Muskat bestreuen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Gurken-Kefir 2 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Dill 1/2 Salatgurke 250g Kefir Pfeffer Salz Zucker ~ Kefir mit der feingeraspelten Gurke und dem feingehackten Dill und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Gurkenscheibe und Dill garnieren. Gunnar Gröbel #
Yellow Submarine 1 1 dash Angostura 1,5cl Vermouth (Dubonnet) 1,5cl Vermouth (dry) 2cl Gin 3 Eiswürfel ~ Alle Zutaten in ein Mixglas geben, mit einem Barlöffel gut umrühren und in ein Cocktailglas abseihen ~Der Name dieses guten Before-Dinner-Drinks erinnert manchen bestimmt an die Beatles. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
XYZ 1 2 Eiswürfel 2cl Cointreau 3cl Rum (braun) Zitronensaft ~ Alle Zutaten in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Wodkatini 1 1cl Vermouth (dry) 1 grüne Olive 5cl Wodka 5-6 Eiswürfel ~ Die Eiswürfel in das Rührglas geben. Vermouth und Wodka hinzufügen und verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und eine aufgespie₧te Olive hineinlegen. Gunnar Gröbel 05.05.2000#
Wodka-Feige 1 1 Spritzer Bitter Orange 1/2 geschälte Feige 2cl Wodka Rotwein (lieblich) ~ Die Feige in ein Weinglas geben und mit dem Wodka begie₧en. Spritzer Orange-Bitter zufügen und mit dem gekühlten Rotwein auffüllen. Gunnar Gröbel #
Vermouth Cassis 1 1 Stück Zitronenschale 3 Eiswürfel 3,5cl Créme de Cassis 8cl Vermouth (dry, franz.) ~ Alle Zutaten in ein Becherglas geben, mit Sodawasser auffüllen und einen Trinkhalm dazu reichen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Tropical Outspan 1 1 BL Grenadine 1cl Zitronensaft 4cl Grapefruitsaft 4cl Kokoslikör 4cl Orangensaft ~ Alle Zutaten in ein Longdrinkglas geben, gut verrühren. Mit einem Zweig Minze und einer Scheibe Orange garnieren und mit einem Trinkhalm servieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Tropical Ice 1 1 Kugel Malagaeis 2cl Rum 2cl Sahne 4cl Pisang Ambon 5cl Orangensaft ~ Pisang Ambon, Rum, Orangensaft und Sahne mischen, in ein Glas abseihen und eine gro₧e Kugel Malagaeis darauf setzen. Mit Minze oder Orangenschale garnieren, mit Strohhalm und Teelöffel servieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Tropical Dream 1 1 Scheibe Limette 2cl Zitronensaft 3cl Amaretto 3cl Brandy Ginger-ale Stück Melone ~ Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, Limettenscheibe dazu tun. Amaretto, Brandy und Zitronensaft mischen, ins Glas geben und Ginger Ale auffüllen. Als Dekoration ein Stück Melone mit Schale verwenden. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Tonic of the South 1 4cl Southern Comfort Tonic Water Eiswürfel ~ Eiswürfel und Southern Comfort in ein Longdrinkglas geben und mit Tonicwater auffüllen. Mit einer Limettenscheibe garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Tequila Sunrise 1 1/8 Limette 10cl Orangensaft 3-4 Spritzer Grenadine (Sirup) 6cl Tequila gesto₧enes Eis ~ Ein gro₧es Becherglas zur Hälfte mit gesto₧enem Eis füllen. Das Limettenachtel darüber ausdrücken und ins Glas geben. Erst Tequila, dann Grenadinesirup zufügen und langsam mit dem Orangensaft auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Sunrise-Cocktail 1 1 Zweig Minze 1 Scheibe Orange 2 Eiswürfel 2cl Zitronensaft 3cl Amaretto (Mandellikör) 4cl Cognac 6cl Soda ~ Zersto₧enes Eis, Amaretto, Zitronensaft, Cognac und Sodawasser in einem Higball-Glas mischen. Mit einer Scheibe Orange bedecken und mit Minzzweig garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Sundowner 1 1cl Zitronensaft 2 Eiswürfel 2cl Cassis (Boudier) 4cl Rum (braun) 8cl Grapefruitsaft ~ Cassis Boudier in ein Longdrinkglas geben, zersto₧enes Eis darüber tun. Danach alle anderen Zutaten vermischen und darübergie₧en. Mit einer Grapefruitscheibe garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Kirsch-Kakao 1 3cl Obstwasser (Kirschen) 1 TL Zucker 1/2 TL Kakao 1/4l Milch 25g Mokka-Schokolade 3 Kirsche ~ Kirschen mit Kirschwasser in ein Glas geben. Schokolade in 200 ml hei₧er Milch schmelzen. Kakao, Zucker und 50 ml Milch verquirlen, in die Schokomilch rühren und aufkochen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Banana Daiquiri 1 1 BL Puderzucker 1 BS gesto₧enenes Eis 1-2 Spritzer Zuckersirup 1/8 Banane 2cl Limettensaft 5cl Rum (wei₧) ~ Erst das Eis danach die restlichen Zutaten in einen Elektromixer füllen und für 10 bis 20 Sek. schlagen. Danach in eine gekühlte Cocktailschale abseihen. ~Es gibt sehr viele Varianten des sonst nur aus 3 Zutaten bestehenden Daiquiris. Da sind z.B. der Derby-, Frozen-, Charles- und Derby Daiquiri. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Spanish Dream 1 1 EL gesto₧enes Eis 1-2 Weintraube (grün) 2cl Cream Sherry etwas Traubensaft (zum abschmecken) ~ Weintrauben kurz abspülen, trockenreiben, längs einschneiden und vorsichtig die Kerne herauslösen. Zersto₧enes Eis und die Weintrauben in ein Cocktailglas geben. Brandy und Sherry hinzufügen und mit etwas Traubensaft abschmecken. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Southern Trip 1 2cl Orangensaft 3cl Southern Comfort Champagner ~ Eiswürfel und Southern Comfort in ein hohes Glas geben und mit Champagner oder trockenen Sekt auffüllen. Geben Sie den Saft einer halben Orange und eine Cocktailkirsche hinzu. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Southern Sour 1 1cl Orangensaft 1/2 Ei (Eiweis) 2cl Zitronensaft 4cl Southern Comfort ~ Mit 2- 3 Eiswürfeln in ein Shaker geben und kräftig schütteln. In ein halbhohes Glas abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Southern Cola 1 4cl Southern Comfort Cola ~ Eiswürfel und Southern Comfort in ein Longdrinkglas geben und mit Cola auffüllen. Mit einer Scheibe Zitrone und Trinkhalm servieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Shakerato 1 1cl Zitronensaft 5cl Campari Eiswürfel Zitrone ~ Eiswürfel in den Shaker geben, die restlichen Zutaten darübergie₧en, gut schütteln und durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen. Eine Scheibe Zitrone in den Drink geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Rolls-Royce 1 1 Spritzer Bénédictine 1 Kirsche 2cl Gin 2cl Vermouth (dry) 2cl Vermouth (rosso) 6 Eiswürfel ~ Alle Zutaten in einen Becher geben, kräftig rühren und in eine Cocktailschale abseihen. Mit der Kirsche garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Ritz 1 1cl Cointreau 2cl Cognac 2cl Orangensaft 4 Eiswürfel Champagner ~ Eiswürfel in den Shaker geben, Orangensaft mit Cognac und Cointreau zufügen, kräftig schütteln und in einen Champagnerkelch abseihen. Vorsichtig mit Champagner auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Red Sun 1 1 Cocktailkirsche 1 Scheibe Zitrone 2cl Créme de Cassis 4cl Vermouth (bianco) etwas Soda ~ Die Cocktailkirsche in ein hohes Glas geben. Den Vermouth und den Créme de Cassis darübergie₧en, mit einem Barlöffel verrühren und mit Sodawasser auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Red Power 1 1 Erdbeere 1cl Erdbeersirup 1cl Sahne 1,5cl Kokoslikör (Malibu) 1,5cl Pimm's (Peachtree) 2 Eiswürfel 2cl Maracujanektar ~ Alle Zutaten in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Mit einer halben Erdbeere garnieren. ~Dieser Drink wurde 1997 vom bisher jüngsten " Deutschen Cocktail-Meister " Thomas Bley (19), aus dem Frankfurter Arabella Grand Hotel, kreiert. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Qeen's Cocktail 1 1cl Vermouth (dry, franz.) 1,5cl Vermouth (bianco) 2 EL Ananas (in Stücken) 2,5cl Dry Gin 3 Eiswürfel ~ Annanasstücke in ein Mischglas geben und mit dem Barlöffel etwas zerdrücken. Dann die restlichen Zutaten in das Glas geben, alles gut umrühren und in eine Cocktailschale abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Planter's Punch 1 1-2cl Grenadine 10cl Orangensaft 5-6 Eiswürfel 6cl Rum (braun) ~ Zwei Eiswürfel in ein Shaker geben, alle Zutaten zufügen und alles etwa 20 Sekunden kräftig schütteln. Danach alles in ein Glas mit den restlichen Eiswürfeln geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Planter's Cocktail 1 2cl Zitronensaft 3cl Orangensaft 5cl Rum (braun) 1/2 Scheibe Orange 1/2 Scheibe Zitrone Eiswürfel ~ Alle flüssigen Zutaten und einige Eiswürfel in den Shaker geben und kurz kräftig schütteln. Anschlie₧end durch das Barsieb in das Glas abgie₧en. Die halbe Scheibe Orange und die halbe Scheibe Zitrone an den Glasrand hängen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Pina Colada 1 2cl Crème (de Coco) 2cl Sahne 5-6 Eiswürfel 6cl Ananassaft 6cl Rum (wei₧) ~ Die Eiswürfel in ein Shaker geben, alle Zutaten zufügen und alles etwa 20-30 Sekunden kräftig schütteln. Danach alles in ein Glas abseihen. Zuletzt mit einer Ananas-Ecke und einer Maraschino-Kirsche dekorieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Pick me up 1 1 Spritzer Angostura 1 Spritzer Grenadine (Sirup) 1cl Zitronensaft 1-2 Spritzer Zuckersirup 2-3cl Brandy 6 Eiswürfel Champagner ~ Eiswürfel in den Shaker geben, Zitrone, Angostura, Zuckersirup, Grenadine und Brandy zufügen, kräftig schütteln und in einen Champagnerkelch abseihen. Vorsichtig mit Champagner auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Paradies-Birne 1 1 Scheibe Birne 1 TL Grenadine 1cl Obstgeist (Birne) 1cl Birnensaft 2cl Wodka Sekt (zum auffüllen) Zitronenmelisse ~ Den Grenadinesirup in ein Sektglas geben. Den Wodka, Birnengeist und -Saft nacheinander zugie₧en und vorsichtig mit eisgekühltem Sekt aufgie₧en. Mit Birnen- und Scheibe Zitronen garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Orange-Cream 1 1 Scheibe Orange 2 EL Sahne 6cl Eierlikör Orangensaft (zum auffüllen) etwas Zitronenmelisse zersto₧enes Eis ~ Eierlikör, flüssige Sahne und etwas zersto₧enes Eis in einem Shaker schütteln. In ein Cocktailglas abseihen und mit Orangensaft auffüllen. Glasrand mit Scheibe Orange und Zitronenmelisse dekorieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Orange Bloom 1 1 Cocktailkirsche 1cl Cointreau 1cl Vermouth (bianco) 3 Eiswürfel 3cl Gin ~ Alle Zutaten in ein Mixglas geben, kräftig rühren und in eine Cocktailschale abseihen. Mit der Kirsche garnieren und dazu ein Cocktailspie₧chen reichen. ~Dieser Cocktail auf Gin-Basis mit seinem zarten Orangenaroma wird sicher den Damen gut gefallen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
New Orleans 1 1cl Amaretto (Mandellikör) 2cl Whisky (Jack Daniels) 2cl Zitronensaft 4 Eiswürfel 4cl Orangensaft 4cl Southern Comfort ~ Alle Zutaten in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in ein Glas mit Eis abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Negroni 1 1 Scheibe Orange 2 BL Campari 2 BL Vermouth (rot) 2cl Gin 3 Eiswürfel Soda ~ Eiswürfel in ein hohes Becherglas geben. Gin, Campari, Vermouth darübergie₧en und mit Soda auffüllen. Die Scheibe Orange dazugeben und mit Trinkhalm servieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Martini 1 1cl Vermouth (dry) 1 grüne Olive (mit Stein) 5cl Gin 5-6 Eiswürfel ~ Die Eiswürfel in das Rührglas geben. Vermouth und Gin hinzufügen und verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und eine aufgespie₧te Olive hineinlegen. ~Wenn Ihr den Gin durch Wodka ersetzt, hei₧t er Wodkatini. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Manhattan 1 1 St. Zitronenschale 1-2 Spritzer Angostura 2cl Vermouth (dry) 4 Eiswürfel 4cl Whisky (Canadian) ~ Eiswürfel und die restlichen Zutaten ins Rührglas geben. Danach kräftig verrühren, in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit der Zitronenschale abspritzen. Nach Wunsch kann diese auch ins Glas gegeben werden. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Mai Tai 1 1 BL Puderzucker 1 Spritzer Mandelsirup (Orgeat) 1 Zweig Minze 1cl Apricot Brandy 2 BS gesto₧enes Eis 2 Limette 2cl Rum (hochprozentiger) 4cl Mandelsirup (Rose's Lime Juice) 6cl Rum (braun) ~ 1 Barschaufel Eis in den Shaker geben, dann den Saft einer ausgepre₧ten Limette und die restlichen Zutaten au₧er der Minze darübergie₧en, gut schütteln und in ein mit dem restlichen Eis gefülltes gro₧es Becherglas abseihen. Danach eine viertel Limette über dem Glas ausdrücken und zusammen mit der Minze in das Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Lady's Beer Cup 1 1/2l Bier (Bockbier) 1/8l Sahne 2cl Sauerkirsch-Nektar 2cl Rum ~ Rum, Sahne und Kirschsaft in einem Krug mischen, das Bier aufgie₧en, vorsichtig umrühren, in 2 hohe Bechergläser füllen und sofort servieren. ~Gemixtes Bier schmeckt nicht nur den Herren, deshalb reicht dieser Mixdrink für zwei. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Kangaroo 1 1St. Zitronenschale 1cl Vermouth (franz., trocken) 2 Eiswürfel 4cl Wodka ~ Eiswürfel in den Mixbecher geben, Wodka und Vermouth darübergie₧en, gut verrühren und in ein Kelchglas abseihen. Mit der Zitronenschale abspritzen und einen Trinkhalm dazu reichen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Jungle Juice 1 1 BL Zitronensaft 1cl Apricot-Brandy 2cl Dry Gin 4cl Pisang Ambon 8cl Orangensaft ~ Eiswürfel und die Zutaten in einen Shaker geben. Gut schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Jack Rose 1 1 BL Puderzucker 1-2 Spritzer Grenadine 2cl Zitronensaft 4cl Obstbranntw. aus Kernobst (Calvados) 5-6 Eiswürfel ~ Eiswürfel in einen Shaker geben, dann die Zutaten darübergie₧en, gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
I.B.U. 1 1cl Apricot Brandy 2cl Cognac 2cl Orangensaft 5-6 Eiswürfel trockener Champagner ~ Die Eiswürfel in den Shaker geben. Cognac mit Orangensaft und Apricot Brandy zufügen, kräftig schütteln, in einen Champagnerkelch abseihen und mit gut gekühltem Champagner auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Happy Island 1 1cl Zitronensaft 2 Scheibe Salatgurke 2cl Gin 4 Eiswürfel 4cl Amaretto 5cl Orangensaft ~ Die Gurkenscheiben und die restlichen Zutaten in ein Glas mit Eis geben und mit Orangensaft auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Green Orange 1 4cl Pisang Ambon 8cl Orangensaft ~ Eiswürfel in ein halbhohes Glas geben und die Zutaten darübergie₧en. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Golden Dream 1 2cl Cointreau 2cl Galliano 2cl Orangensaft 2cl Sahne Eiswürfel ~ Eiswürfel in den Shaker geben, dann alle Zutaten darübergie₧en, gut schütteln und durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Gin Fizz 1 1 BL Puderzucker 1cl Zuckersirup 3cl Zitronensaft 5cl Gin 8-9 Eiswürfel Soda ~ 5-6 Eiswürfel und die Zutaten in den Shaker geben, gut schütteln und in ein mit den übrigen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit Soda auffüllen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Gintrone 1 5cl Gin 50g Zitroneneis ~ Zutaten in den Blender geben, auf mittlerer Stufe cremig schlagen und in ein Cocktailglas abseihen. ~Mit diesem Drink habe ich, nach einem längeren Aufenthalt in Italien, den Geschmack meiner Lieblingsnachspeise nachempfunden. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Five oclock 1 2cl Gin 2cl Vermouth (rosso) 2cl Rum (wei₧) 2cl Orangensaft 5-6 Eiswürfel ~ Die Eiswürfel und die Zutaten in den Shaker geben und 10 sec. schütteln. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Finlandia Flavour 1 2cl Zitronensaft 4 Eiswürfel 4cl Wodka 5cl Bananennektar 5cl Orangensaft ~ Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Die restlichen Zutaten ins Glas gie₧en und gut verrühren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Eastwind 1 1 Orange (Schnitz) 1 Zitrone (Schnitz) 2cl Vermouth (dry) 2cl Vermouth (rosso) 2cl Wodka 3 Eiswürfel ~ Die Eiswürfel in ein Aperitifglas geben. Vermouth und Wodka zufügen, gut verrühren und die Fruchtschnitze ins Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Dubonnet Cassis 1 1 St. Zitronenschale 1cl Créme de Cassis 3 Eiswürfel 5cl Cassis (Dubonnet) Soda ~ Die Eiswürfel in ein Aperitifglas geben. Dubonnet und Créme de Casssis zufügen, gut verrühren und mit Sodawasser auffüllen. Mit der Zitronenschale abspritzen und diese ins Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Citrus Cooler 1 2cl Amaretto 2cl Zitronensaft 4 Eiswürfel 4cl Gin 4cl Grapefruitsaft 4cl Orangensaft ~ Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Die restlichen Zutaten ins Glas gie₧en und gut verrühren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Campari Cocktail 1 1 Spritzer Angostura 1 St. Zitronenschale 2cl Wodka 3cl Campari 5-6 Eiswürfel ~ Die Eiswürfel in ein Shaker geben, Campari, Wodka und Angostura zufügen und alles etwa 10 Sekunden kräftig schütteln. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen, mit Zitronenschale abspritzen und diese ins Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Caipiroska 1 1-2 BL Zucker 5cl Wodka gesto₧enes Eis ~ Die Limette in dünne Scheiben schneiden und mit dem Zucker in ein Becherglas geben. Mit einem Stö₧el oder einem Barlöffel gut zerdrücken, dann mit Eis auffüllen und den Wodka zufügen. Dazu einen kleinen Löffel in das Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Caipirissima 1 1-2 BL Zucker 5cl Rum (wei₧) gesto₧enes Eis ~ Die Limette in dünne Scheiben schneiden und mit dem Zucker in ein Becherglas geben. Mit einem Stö₧el oder einem Barlöffel gut zerdrücken, dann mit Eis auffüllen und den wei₧er Rum zufügen. Dazu einen kleinen Löffel in das Glas geben. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Caballero 1 2cl Campari 3cl Pisang Ambon (Bananenlikör) Eiswürfel ~ Eiswürfel in das Rührglas geben, dann Campari und Bananenlikör darübergie₧en, gut verrühren und die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Butterfly 1 2cl Curaçao (Blue) 4cl Crème (de Grand Marnier) 8cl Orangensaft ~ Zutaten mit 4 Eiswürfeln in den Shaker geben und gut schütteln. Danach in ein Longdrinkglas abseihen und mit einer Kiwi-, oder Scheibe Orange garnieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Bloody Marry 1 1,5cl Zitronensaft (durchgeseiht) 9cl Wodka 12cl Tomatensaft 2 Tropfen Worcester-Sauce 2 Tropfen Tabasco Pfeffer (frisch gemahlen) 1 Prise Salz (Selleriesalz) 8-12 Eiswürfel ~ Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. Dann in ein Weinglas abseihen. Eventuell mit einer Lauchstange ganieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Black Devil 1 1cl Vermouth (dry) 1 schwarze Olive (mit Stein) 5cl Rum (wei₧) 5-6 Eiswürfel ~ Die Eiswürfel in das Rührglas geben. Vermouth und Rum hinzufügen und verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und eine aufgespie₧te Olive hineinlegen. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Bills Cognac Cup 1 1 Curaçao 3cl Amaretto 4cl Cognac 4cl Orangensaft 4cl Zitronensaft ~ Alle Zutaten in ein Longdrinkglas geben, gut verrühren. Eventuell mit einem Zweig Minze dekorieren. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Apfel-Calvados 1 1/4 Apfel 13cl Apfelsaft (klar) 2 TL Vanillin-Zucker 3cl Obstbranntw. aus Kernobst (Calvados) ~ Den Apfel in Spalten schneiden und mit Calvados übergie₧en. 30 Min. ziehen lassen. Zucker in dem Apfelsaft auflösen und über die Apfelspalten gie₧en. Ralf Koplin Pink Panther Produktion 01. Januar 2000 #
Americano 1 1 St. Orangenschale 1 St. Zitronenschale 3 Eiswürfel 3cl Campari 3cl Vermouth (rosso) ~ Die Eiswürfel in ein Aperitifglas geben, Campari und Vermouth zufügen und verrühren. Mit Orangen- und Zitronenschale abspritzen und ins Glas geben. Gunnar Gröbel 01. Mai 2000 #
Citrus Sportman 2 10cl Orangensaft (frisch gepre₧t) 2cl Zitronensaft (frisch gepre₧t) 4cl Kokossirup ~ Zutaten verrühren, in ein Longdrinkglas füllen, mit einer Orangenspirale garnieren. Gunnar Gröbel 01. Mai 2000 #
Grapefruit Drink 2 1 Grapefruit 1/2l Buttermilch 1 TL Honig Zucker nach Geschmack ~ Zutaten mixen, oder mit einem Schneebesen verquirlen. Gunnar Gröbel 01. Mai 2000 #
Wei₧bierbowle 3 3l Weizenbier (Hefe-Weizen) 3l Sekt 1000g Himbeere(n) Zucker (je nach Sektart) ~ Das Wei₧bier (samt Hefe) mit den Himbeeren in ein Gefä₧ geben (schäumt am Anfang sehr). Jetzt möglichst gekühlt 6 Stunden ziehen lassen. Dann kalten Sekt zugeben. Je nach dem, wie Herb der Sekt ist, Zucker zugeben, bis die Bowle leicht süss ist. ~Auch wenn Bayern behaupten, mit Bier soll man keine Experimente machen: Diese Bowle schmeckt erstaunlich gut! Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Radler 1 0.5l Bier (Helles) 0.5l Limonade (Zitronenlimonade) ~ Helles in einen Bierkrug gie₧en und vorsichtig mit Zitronenlimo auffüllen. Kann auch mit Alkoholfreiem Bier gemacht werden. ~Hat der Radler-Wirt in München erfunden, als ihm an einem hei₧en Sommertag das Bier knapp wurde. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 17. Mai 2000 #
Boston Ward 8 1 3cl Zitronensaft (frisch) 9cl Whisky (Bourbon) 1.5cl Grenadine 3-4 Eiswürfel 1 Scheibe Orange 1 Spritzer Sodawasser (eisgekühlt) ~ Zitronensaft, Bourbon Whiskey, Grenadine und die Eiswürfel in einen Mixbecher geben. Shaker darüberstülpen, beides gut festhalten und kräftig schütteln. Den Shaker entfernen und den Drink in das gekühlte Weinglas abseihen. Den Shaker mit 1 Spritzer Sodawasser ausspülen, ins Glas gie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion Entnommen aus "Die internationale Speisekarte" 07. August 2000 #
Horse's Neck 2 1 Zitrone 2-3 Eiswürfel 250ml Ginger-ale ~ Mit einem kleinen scharfen Messer schält man eine Zitrone so, da₧ eine lange Schalenspirale entsteht. Diese gibt man in ein Tom-Collins-Glas, indem man ein Ende der Spirale über den Glasrand hängen lä₧t, damit die Schale nicht in sich zusammenfällt. Dann gibt man 2-3 Eiswürfel hinein und füllt das Glas mit Ginger Ale auf. Mit einem Strohhalm servieren. ~Der echte englische oder irische Horse's Neck war ein Whiskey-Getränk. Man ergänzt obige Zutaten um 9cl Whiskey. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion Entnommen aus "Die internationale Speisekarte" 07. August 2000 #
Mint Julep 1 1½ TL Puderzucker 6 Blätter Minze 1 Spritzer kaltes Wasser 1 BS geschabtes Eis 12cl Whisky (Bourbon) 2 Scheibe Zitrone 2-3 Tropfen Weinbrand ~ 1 ½ TL Puderzucker, 6 Minzblätter und 1 Spritzer kaltes Wasser ins Highball-Glas geben. Die Minze mit einem Stampfer zerquetschen und Zucker auflösen. Das Glas bis fast zum Rand mit Eis auffüllen. Bourbon hinzugie₧en und umrühren. Das Glas au₧en gut abtrocknen und mind. 1 Stunde in den Kühlschrank oder ½ Stunde ins Gefrierfach. Das Eis sollte nachher fast fest sein. Dann fügt man noch 2-3 Tropfen Weinbrand hinzu, fertig. ~Man sollte das gekühlte Glas nicht mit blo₧en Händen aus dem Kühlschrank holen. Man verwendet auch gerne silberne Becher, weil diese länger kühlen als Gläser. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion Entnommen aus "Die internationale Speisekarte" 07. August 2000 #
Morning Glory 1 4.5cl Zitronensaft (frisch) 1 TL Puderzucker 7.5cl Whisky (Scotch) 6 Tropfen Anisées (Pernod) 1 Ei (nur Eiwei₧) 2 TL Sahne (sü₧e) 2-4 Eiswürfel ~ Zitronensaft und den Zucker in einen Mixbecher geben und mit einem BL umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann fügt man Scotch, Pernod, Eiwei₧, sü₧e Sahne und die Eiswürfel hinzu. Einen Shaker über den Mixbecher stülpen, beides gut festhalten und 6-7 mal kräftig durchschütteln. Den Shaker entfernen und den Drink in das Cocktailglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion Entnommen aus "Die internationale Speisekarte" 07. August 2000 #
Adam's Delight 2 4cl Mangosirup 4cl Zitronensaft 5g Zucker etwas Vanille 1 Limette 1 Mango Eis (gesto₧en) Eiswürfel ~ Das Fruchtfleisch der Mango zu einem Püree verarbeiten. Den unteren Teil des Shakers zur Hälfte mit gesto₧enem Eis füllen, Mangosirup, Zitronensaft, Zucker, Vanille ein wenig abgeriebene Limettenschale dazugeben. Gut durchschütteln. Das Mangopüree in ein gekühltes Glas geben, die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb darauf abseihen. Nochmals durchrühren und einige Eiswürfel zugeben. Mit Trinkhalm servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Afrika-Milch 2 3 Banane 1 Ei 2 EL Kakao 50g Haselnu₧kerne (gehackt) 1l Milch 125g Sahne Zucker ~ Bananen mit Ei, Kakao und Nüssen im Mixer pürieren. Milch und Sahne dazugie₧en, verrühren und das Getränk mit Zucker abschmecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Alexanders Traum 2 1 Ananas 4 Kiwi 3 Zitrone 3 El Mangosirup 1/4l Ananassaft 1/4l Maracujanektar 2 Flasche Traubensaft (wei₧) 1 Flasche Mineralwasser ~ Man schneidet die Ananas in 4-5 Scheiben, schält diese, halbieren und harten Kern in der Mitte herausschneiden. Fruchtfleisch in 1cm gro₧e Würfel schneiden. Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Zitronen auspressen und mit Mangosirup und den Säften mischen. Ananas und Kiwis in die Bowle und einige Zeit in den Kühlschrank. Vor dem Servieren das gut gekühlte Mineralwasser in die Bowle gie₧en, umrühren und abschmecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Alkoholfreier Planter's Punch 2 2cl Grenadine 2cl Zitronensaft 6cl Ananassaft (ungesü₧t) 6cl Orangensaft 6cl Maracujanektar ~ Alle Zutaten mit Eis im Shaker schütteln (oder in einem Glas gut verrühren) und auf Eis in ein gro₧es Glas gie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Alt-Aztekischer Kakao 2 3/4l Wasser 1 Vanille (Stange) 2-3 Chilischoten (in Stücken) 125g Kakao (Pulver) 2 EL Honig (Bienehonig) ~ Dieses Rezept lässt sich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen und ist mexikanischen Ursprungs: Wasser mit Vanille und Chilistücken 10-15 Minuten köcheln lassen. Kakao mit etwas Wasser anrühren und zu den Chilistücken und der Vanille geben. Aufkochen lassen. Vanille herausnehmen und Getränk mit Mixstab fein pürieren, bis von Chilistückchen nichts zu spüren ist. Honig einquirlen. Das Kakaogetränk soll obenauf eine Schaumkrone haben. ~Nach dem Genuss dieses Getränkes soll man(Mann?) sich auch nach einem sehr anstrengenden Tag wieder belebt fühlen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Amrus 2 6 Mango (vollreif) 20ml Milch 1 EL Zucker Pfeffer (schwarz) ~ Amrus: ein köstlicher Zaubertrank, der im südlichen Pazifik bis heute seine erotisierende Wirkung tut. Die Mangos vierteln, vom Kern lösen und enthäuten. Das Fruchtfleisch zusammen mit Milch und Zucker im Mixer pürieren. Mit etwas Pfeffer abschmecken. Am besten sofort in eine Schale giessen und mit zwei Strohhalmen lustvoll geniessen. Im Kühlschrank bleibt dieser Liebestrank zwei Tage frisch. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Ananas - Eistee 2 3 EL Tee (Schwarze Teeblätter) 1/4l Wasser (kochend) 1/2l Wasser (kalt) 4TL Zucker 1 1/4l Ananassaft 1l Ginger-ale Zitronensaft (nach Geschmack) Eiswürfel ~ Den Tee mit dem kochenden Wasser aufbrühen, 5 Minuten ziehen lassen und in das kalte Wasser sieben. Den Zucker hinzufügen und unter Umrühren Ananas- und Zitronensaft hinzufügen. Vor dem Servieren eiskaltes Ginger Ale dazugeben und mit Eiswürfeln servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Ananas mit Grenadine 2 1cl Grenadine 1cl Ananassirup 3cl Zitronensaft 5cl Orangensaft ~ Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln im Shaker gut schütteln (bis der Shaker richtig beschlagen ist), dann ohne Eis ins Glas gie₧en. Wenn Sie mehr als eine Portion machen wollen: die beiden Sirupsorten nur mit Zitronensaft shaken und den Orangensaft erst im Glas dazugeben, sonst wird's eng im Shaker. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Ananas-Shakes 2 200g Ananas (Fruchtfleisch) 1 Pampelmuse (nur Saft) 4 Kugeln Vanilleeis 1/2l Buttermilch 1/8l Sahne (geschlagen) 2 Scheiben Ananas ~ Fruchtfleisch und den Saft der Pampelmuse im Mixer pürieren. Eis und Milch dazugeben, vermixen,bis das Eis cremig ist. Dann die Buttermilch und Schlagsahne dazugeben und nochmals verrühren,in Gläser füllen. Die Scheiben in kleine Stücke schneiden und auf 2 farbige Spiesse reihen, auf den Rand der eingefüllten Gläser legen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Ananasbowle 2 1 Ananas 2 Zitrone 2l Apfelsaft 1l Traubensaft 1l Mineralwasser ~ Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden und in ein Bowlengefäss geben. Zitronen auspressen und den Saft mit einerl Apfelsaft zu den Ananasstücken geben. 2-3 Stunden kalt stellen. Apfel- und Traubensaft zugiessen und zuletzt Mineralwasser zugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Angel of Assam 2 4cl Maracujasirup 4cl Grapefruitsaft 20cl Tee (schwarzer; Assam) 3 Eiswürfel ~ Den Tee etwas stärker als üblich zubereiten und mit den Zutaten und Eiswürfeln im Rührglas vermischen und nach dem Erkalten ins Longdrink-Glas füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Anis-Tee 2 1/4l Wasser 1 TL Anissamen 1/4 Tee (schwarzer; hei₧) 1 TL Walnüsse (gehackt) ~ Wasser und Anissamen aufkochen, 5 min. ziehen lassen und mit dem hei₧en Tee mischen. In gro₧en Porzellantassen servieren und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Anti-Kater-Drink 2 80ml Apfelsaft 50ml Rote-Beetesaft 1 TL Chilisauce Pfeffer Salz ~ Apfelsaft, Rote Beete Saft und die Chilisauce (auch Tabasco geht) in ein hohes Glas geben, leicht verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen. Mit dem Wasser auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Anti-Stre₧-Drink 2 1/8l Grapefruitsaft 50ml Rote-Beetesaft 1 spritzer Zitronensaft 1 TL Honig Mineralwasser (zum Auffüllen) ~ Grapefruit-, Rote Beete-, Zitronensaft und Honig in ein hohes Glas geben und gut verquirlen. Mit Mineralwasser aufgie₧en. Wenn ein Tropfen Alkohol nicht schadet, geben Sie einen Tropfen Angostura-Bitter zu, das gibt ein schönes Aroma! Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Apfel-Zitrus-Punsch 2 1/8l Wasser 150g Honig 4 Gewürznelken 1/4 Zimt (Stange) 1/2l Grapefruitsaft 1/4l Orangensaft 1/4l Apfelsaft ~ Wasser mit Honig und den Gewürzen kochen, ca. 5 Minuten ziehen lassen, abseihen bzw. Glühweingewürz entfernen. Säfte dazugeben, erhitzen, nicht kochen, abschmecken. Gut hei₧ servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Apfelpunsch I 2 1 Zitrone 1 Orange 1 Apfelsaft Zucker 1 Stange Zimt 4 Gewürznelken ~ Schale der Früchte dünn abschälen und Früchte auspressen. Apfelsaft mit Schale, Saft, Zucker und würzen erhitzen, durch sieben und sofort servieren. Schmeckt auch gut, wenn der Punsch mit 1/8l Calvados angereichert wird. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Apfelsinen-Mischgetränk 2 100g Schmelzflocken 1/8l Milch 1/2 EL Sahne 1/4l Orangensaft 2-3 EL Himbeersaft ~ Zutaten gründlich verschlagen und in kleinen Schalen anrichten. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Apfeltee spezial 2 4 Beutel Apfeltee 1l Wasser Zucker 12 Eiswürfel 4cl Zitronensaft 1 Apfel 4 Scheibe Zitrone ~ Apfeltee zubereiten, mit Zucker abschmecken und kühl stellen. Eiswürfel und Zitronensaft in Longdrinkgläser verteilen. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, Apfel in Spalten schneiden, diese halbieren, in die Gläser geben und mit Apfeltee auffüllen. Glasränder mit Scheibe Zitronen garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Apple Sour 2 250ml Sauerkrautsaft 2 EL Zitronensaft 60ml Apfeldicksaft 1 Ei (nur Eiwei₧) Mineralwasser (gekühlt) Kümmel Apfel (Spalten) ~ Sauerkrautsaft mit Zitronensaft und Apfelsaft in einen Rührbecher geben, Eiwei₧ hinzufügen, die Zutaten schaumig schlagen, auf Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Kümmel bestreuen und mit Apfelspalten garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Aprikose mit Grapefruit 2 1/8l Aprikosennektar 8cl Grapefruitsaft evtl. etwas Mineralwasser ~ Die gut gekühlten Säfte mischen, ins Glas gie₧en und mit Mineralwasser nach belieben verlängern. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Aprikosen-Kiss 2 2 Aprikose 1 EL Zitronensaft 1 EL Aprikosensirup 1 EL Honig 1/8l Joghurt (3,5% Fett) ~ Aprikosen schälen, entkernen, pürieren. Zitronensaft, Sirup, Honig, Joghurt untenmixen. In ein hohes Glas füllen. Beliebig mit Minzeblättchen und Zitronen- oder Limettenscheibe garnieren. Ergibt ein Glas mit 165 kcal. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Asser Roman (Ägypten) 2 2 gro₧e Granatäpfel 1 TL Rosenwasser 3dl Eiswasser 2cl Zitronensaft Honig ~ Die Granatäpfel schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch mit den übrigen Zutaten (Honigmenge nach Geschmack) im Mixer pürieren. Diese köstliche Erfrischung zu zweit aus einer Glasschale schlürfen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Athletic 2 2cl Kokossirup 2cl Sahne 4cl Bananensaft 6cl Grapefruitsaft ~ Kokos-Sirup, Sahne, Bananensaft und Grapefruitsaft in einem Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Avocadogetränk mit Eis 2 1 Avocado (weich) 1/4l Orangensaft (frisch gepresst) 1/4l Milch 1 Kugel Vanilleeis Schokoladenstreusel 2 Scheibe Orange ~ Das Avocadofleisch mit einem Löffel aus den Fruchthälften schaben. Zusammen mit Saft und Milch in einem Mixer pürieren. Das Getränk in Gläser verteilen, Eiscremekugeln obenauf setzen, mit Schokoladenstreusel und halben Scheibe Orangen garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Banana - Flip 2 2 Banane 1/2l Buttermilch Zucker 1 Zitrone ~ Die geschälten und in Stücke geschnittenen Bananen in einen Elektromixer geben und mit der kalten Buttermilch kräftig mixen. Das fertige Getränk mit etwas Zucker und Zitronensaft abschmecken. Das Getränk in Longdrinkgläser füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Banane mit Ananas 2 1cl Bananensirup 2cl Ananassirup 4cl Zitronensaft 4cl Maracujanektar ~ Alle Zutaten mit Eis gut schütteln und ohne Eis in ein Glas gie₧en. Schmeckt pur oder mit 1 bis 2 Eiswürfeln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bananen-Kefir 2 1 Banane (100 g) 1/8l Kefir (1.5%) Zitronensaft Süssstoff ~ Banane zerdrücken und mit Kefir verquirlen. Mit Zitrone und Süssstoff abschmecken. 130 kcal (544 kJ) Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bananenshake I 2 1 kl. Banane 1 EL Zitronensaft 1 EL Traubenzucker 1 Ei (Eigelb) 2 EL Sahne ~ Bananen schälen, kleinschneiden, mit Zitronensaft im Mixbecher durchmixen. Traubenzucker und Eigelb hinzugeben, nochmals mixen. In ein Glas geben, flüssige oder geschlagene Sahne unterheben, sofort servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bananenshake II 2 3-5 Banane (nach belieben) 1 Päckchen Vanillezucker 1l Milch 1 Ei Multivitaminsaft ~ Bananen schälen und zerstampfen mit Mixer am besten, Vanillezucker untermixen und dann die Milch unterheben. Zur Verfeinerung kann auch ein Eiwei₧ steifgeschlagen werden und das mit der Milch zusammen unterheben. Das Eigelb wurde zuvor dem Bananenbrei beigegeben. Servieren in hohen Gläsern. Erst 2/3 Shake einfüllen und dann mit 1/3 Multivitaminsaft ergänzen. Wunderbar. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bananenshake mit Kokos 2 2 Banane 1/2l Milch 1 TL Zimt 2 EL Kokossirup (Dose) ~ Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Milch, Zimt und Kokoscreme im Mixer oder mit dem Schneidestab des Handrührgerätes vermischen. In vier Gläser füllen und mit etwas Zimt bestreut servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Belgischer Kaffee 2 1 Ei (Eiwei₧) 1/8l Sahne 1/4 TL Vanillezucker 100ml hei₧er Kaffee ~ Eiwei₧ zu steifem Schnee schlagen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Eiwei₧ und Sahne mischen. Vier Kaffeetassen zu 1/3 damit füllen, dann mit hei₧em Kaffee auffüllen und sofort servieren. ~Zucker nach Geschmack. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Biene Maja 2 2 TL Tee (Apfelblütentee) 1/8l Wasser 1/2 Vanille (Schote) 2 Orange (ungespritzt) 1 EL Honig (Bienenhonig) ~ Den Apfeltee mit der in kleine Stücke geschnittenen Vanilleschote, sowie etwas abgeriebene Orangenschale aufbrühen und 5 min. ziehen lassen. Dann mit dem Saft von 1 1/2 ausgepressten Orangen und dem Bienenhonig vermischen. Zum Servieren das Getränk mit einer dünnen Scheibe Orange verzieren. Es kann heiss oder gekühlt getrunken werden. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Biker 2 150ml Buttermilch 150ml Kirschsaft 1 etwas Multivitaminpulver Ht ~ Zutaten in ein grosses Longdrinkglas geben umrühren, fertig. Variation: 1/2 Banane Wenn Sie richtigen Appetit haben, und mit Biker gleichzeitig wertvolle Kohlenhydrate und Mineralstoffe aufnehmen möchten, so lässt sich dieses Getränk wunderbar mit einer halben Banane verlängern. Dazu die Banane schälen und zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Universalmixer geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Birnen-Kefir mit Knusperflocken 2 4 EL Haferflocken (kernig) 4 EL Zucker 3/4l Kefir 1/8l Sahne 1 Prise Zimt 2 Birne ~ Die Haferflocken mit 2 El Zucker in einer Pfanne ohne Fettzugabe unter ständigem Rühren karamelisieren. Den Kefir mit der Sahne, dem restlichen Zucker und Zimt gründlich verquirlen. Die Birnen schälen, halbieren und auf der groben Seite einer Rohkostreibe raspeln. Die Raspel unter den Kefir mischen, auf vier Gläser verteilen und die gerösteten Haferflocken jeweils in die Mitte geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bitter Cup 2 10cl Orangensaft 2cl Mangosirup Bitter Lemon 1 Cocktailkirsche mit Stiel ~ Im Shaker mit Eiswürfeln ohne Bitter Lemon schütteln und in ein zu 1/3 mit gesto₧enem Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit gekühltem Bitter Lemon aufgie₧en und mit Früchten dekorieren. Mit Trinkhalm servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bramble-Bramble 2 125g Brombeere(n) 40g Zucker 1/8l Wasser 2cl Brombeersirup 1 Prise Zimt ~ Brombeeren mit Zucker und Wasser aufkochen, durch ein Sieb in einen Becher rühren, den Sirup daruntermischen und mit Zimt würzen. Wenn man eingemachte Brombeeren verwendet, entfällt das Wasser. Sie werden im eigenen Saft zum Sieden gebracht. Geht auch mit Himbeeren und Himbeersirup. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Brombeeren-Limetten-Drink 2 50ml Limettensaft 1 EL Puderzucker 5 Brombeere(n) 1/4 Limette 200ml Mineralwasser ~ Limettensaft mit Puderzucker verrühren, kalt stellen. Brombeeren auf ein Holzstäbchen spie₧en. Kalten Limettensaft mit Limettenviertel in ein Glas geben, mit gutgekühltem Mineralwasser aufgie₧en. Einen Brombeerspie₧ ins Glas stellen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Brombeertee 2 4g Tee (Brombeerteeblätter) 1/8l Wasser (kochendes) 1 TL Honig 1/8 Zitrone ~ Teeblätter in eine vorgewärmte Kanne geben. Mit kochendem Wasser überbrühen, 10 min. ziehen lassen. Tee in ein Teeglas abseihen. Mit Honig und Zitronensaft sofort ganz hei₧ servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Brombeertrunk II 2 500g Brombeere(n) 100g Zucker 4 EL Zitronensaft Eiswürfel Sodawasser 4 Scheibe Zitrone ~ Brombeeren, Zucker, Zitronensaft und die zerkleinerten Eiswürfel im Mixer pürieren. In ein gro₧es Glas füllen und mit Sodawasser auffüllen. Ergibt ca. 4 Gläser eines vitaminreichen Drinks. Mit den Scheibe Zitronen garnieren. ~Für 4 Gläser. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bubble-Drink 2 150ml Tee (Malventee) 150ml Mineralwasser (kohlensäurehaltig) 2 TL Himbeersirup 1 TL Zitrone 1 TL Magnesium ~ Den Tee zubereiten, abkühlen lassen und dann mit den übrigen Zutaten verquirlen, fertig. Bubble Drink ist ein erfrischender Durstlöscher nach dem Sport. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Budenzauber 2 1/2l Apfelsaft etwas Salz (nach Geschmack) etwas Zucker (nach Geschmack) 1 Stange Zimt 1 Zitrone 4 Gewürznelken ~ Den Apfelsaft mit Salz und Zucker erhitzen (nicht kochen), die Gewurze 10 min. in dieser Flüssigkeit ziehen lassen. Den Topf auf der Herdplatte stehen lassen, damit das Gemisch nicht abkühlt. Nun die Gewürze entfernen, die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und je eine davon in die Gläser legen. Diese dann mit dem frisch zubereiteten Getränk füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Bunter Tee-Punsch auf Eis 2 3 EL Tee (Teeblätter) 1l Wasser (kochend) 2 Orange 250g Erdbeere Pfefferminzblätter Eiswürfel ~ Tee mit Wasser überbrühen. Nach 5 Minuten abseihen. Abkühlen lassen. Orangen in Scheiben schneiden. Früchte in den Tee geben. Kalt stellen. Eiswürfel in Tee-Gläser geben. Punsch darübergie₧en, mit Pfefferminzblätter verzieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Buttermilch-Flip 2 1l Buttermilch (eisgekühlt) 2 Bund Petersilie Salz Paprika (rosenscharf) 1/2 Zitrone etwas Zucker ~ Buttermilch und Petersilie im Mixer oder mit dem Schneidestab des Handrührgerätes schaumig schlagen. Mit Salz, Paprika, Zitronensaft und Zucker würzen. In vier Gläser füllen und sofort servieren. Mit 50g Oliven ohne Kern und 30g abgezogenen Mandeln gemixt, wird der Buttermilch-Flip gehaltvoller. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Buttermilch-Holunder-Drink 2 150g Reine Buttermilch 1 TL Honig 50ml Holundersaft (ungezuckert) ~ Buttermilch mit Honig gut verquirlen, dann den Holunderbeerensaft untermischen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Buttermilchmädchen 2 200ml Buttermilch 1 EL Magerquark 30ml Sahne Zucker (nach Geschmack) 1½ EL Kirsche ~ Buttermilch mit Quark und Sahne glattrühren, mit Zucker abschmecken und die Früchte unterrühren. Evtl. mit geriebener Schokolade bestreuen. Gekühlt servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Caddy's Dream 2 10cl Ananassaft 5cl Orangensaft 2cl Zitronensaft 2cl Curaçao (blue) ~ Die Zutaten mit 5-6 Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein Longdrinkglas mit 3 Eiswürfeln abseihen. Mit Mango und Kirsche dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Cafe à la Scheik 2 2 TL Kaffee (gemahlen) 2 TL Kardamom (zerdrückt) 1 Tasse Wasser (kochend) ~ Den Kaffee in eine Tasse geben, den Kardamom in eine andere. Jede Tasse halbvoll mit Wasser füllen. Beide Mixturen in eine angewärmte Tasse abseihen und mischen. Ohne Zucker! Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Cai (Tschai) 2 1/2l Wasser etwas Kardamom 1 TL Zimt 1 TL Gewürznelken 3-4 TL Tee (schwarz) 1/4l Milch ~ Wasser im Topf erhitzen, Kardamom, Zimt, Gewürznelken und schwarzen Tee dazuschütten. Aufkochen lassen, Milch dazutun und kurz erhitzen. Dann alles durch ein Sieb in eine vorgewärmte Kanne giessen und heiss trinken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Captain Cook 2 10cl Buttermilch 1 TL Honig 1 etwas Zimt ~ Buttermilch mit Honig gut verquirlen, mit Zimt abschmecken, in eine Cocktailschale gie₧en und mit einem Fruchtschiff garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Clausthaler Stubbser 2 1/2l Tee (Zitrone; Instanttee) 1/2l Kirschsaft 1 Päckchen Glühweingewürz 1/4 Stange Zimt 4 Gewürznelken 50g Honig ~ Zitronentee und Kirschsaft werden vermischt und erhitzt. Zimt und Gewürznelken werden hinzugegeben. Der Beutel Glühwein wird in der Flüssigkeit ca. 3-5 min. ziehen gelassen. Anschliessend Gewürze mit einem Löffel entfernen und nach Geschmack mit Honig süssen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Coconut Banana 2 2cl Bananensirup 2cl Kokossirup 2cl Sahne 6cl Milch ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Coconut Lips 2 2cl Kokossirup 2cl Himbeersirup 6cl Ananassaft 4cl Sahne ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein bis 2/3 mit Eis gefülltes Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Colada Fizz 2 6cl Maracujanektar 3cl Kokossirup 1cl Sahne 1 Scheibe Ananas Mineralwasser 1 Ananas (Ananasschnitz) ~ Im Mixer mit etwas gesto₧enem Eis mixen und in ein zu 1/3 mit Eiswürfel gefülltes Exotikglas gie₧en. Mit Mineralwasser auffüllen und mit Ananasschnitz dekorieren. Mit Trinkhalm servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Come on 2 2cl Mandelsirup 3cl Zitronensaft 4cl Grapefruitsaft 4cl Orangensaft 6cl Ananassaft Mineralwasser ~ Den Sirup und die Säfte über Eis in einen Shaker geben, kurz und kräftig schütteln, über Eis in eine mittlere Cocktailtulpe abseihen und mit Mineralwasser auffüllen. ~Zum Garnieren: Halbe Ananasscheibe, Kiwischeibe, Cocktailkirsche Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Cooler 2 100ml Mineralwasser (still) 50ml Orangensaft 50g Eiswürfel 1 Scheibe Ananas 2 Kugeln Vanilleeis ~ Zutaten in den Universalmixer geben, gut verquirlen. Mit einem dicken Strohhalm in einem grossen Glas servieren. Schmeckt besonders im Sommer, wenn die heissen Temperaturen Sie nach dem Sport nicht mehr abkühlen lassen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Der Alkoholfreie Trend-Trink 1995 2 Eiswürfel 1cl Limettensirup (z.B. Rose's) 1cl Curaçao (Blue) 4cl Mandelsirup 8cl Ananassaft 4cl Sahne ~ Alle Zutaten shaken und ins Glas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Driver 2 200ml Tee (Hagebutten) 100ml Traubensaft 5g Apfel-Weizen-Ballast Ht 1 TL Honig ~ Kochen Sie zunächst von etwa 200ml Wasser einen Hagebuttentee. Wenn er abgekühlt ist, geben Sie in ein grosses Trinkglas zunächst Apfel-Weizen-Ballast Ht und giessen dann unter Umrühren den Tee hinzu. Anschliessend die übrigen Zutaten hineingeben und weiter gut quirlen. Mit Diver nehmen Sie so ganz nebenbei eine gute Portion wertvoller Ballasststoffe auf. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Eiergrog mit Sanddorn 2 6 Ei(er) (Eigelb) 3 EL Honig 1 Vanilleschote (nur das Mark) 6 EL Wasser 750ml Tee (schwarz; warm) 5 EL Sanddornsaft ~ Eigelb mit Honig, Vanillemark und Wasser kräftig verrühren. Schwarzen Tee und Sanddornsaft zugeben und alles im Wasserbad mit dem Schneebesen schlagen, bis der Punsch aufsteigt, dann in Gläser füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Eierpunsch 2 4 Ei(er) 200g Zucker 1/2 Vanille (Schote; nur das Mark) 100ml Zitronensaft 750ml Tee (schwarzer) 4 TL Sultaninen 4 Scheibe Orangen ~ Eier, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, nach und nach Tee und Zitronensaft dazugie₧en. Alles bei schwacher Hitze so lange schlagen, bis der Punsch kurz vor dem Kochen ist, dann mit jeweils 1 Tl Sultaninen und 1 Scheibe Orange in die Anzahl der oben genannten Gläser füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Eierpunsch II 1 4 Ei(er) (Eigelb) 100g Zucker 8cl Rum 1/4l Wei₧wein etwas Muskatnu₧ (gerieben) 1/4l Milch (hei₧) 1 Päckchen Vanillezucker ~ Eigelb mit Zucker, Rum und Wein im Wasserbad schaumig schlagen. Die hei₧e Milch in einen Mixer geben, das Eiergemisch dazugeben und mit dem Vanillezucker verquirlen. Noch hei₧ in Gläser füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Eis-Aprikose 2 2/3l Aprikosennektar 8 Kugeln Pistazieneis Limonade (Zitrone) 8 Minze (Blätter) ~ Gut gekühlten Nektar in Longdrinkglässer verteilen. In jedes Glas 2 Eiskugeln und mit einem Schuss Zitronenlimonade auffüllen. Mit Minzeblättchen garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Eis-Tee "Rote Johanna" 2 7 TL Tee (schwarz) 1l Johannisbeersaft 1l Wasser Zucker (nach Geschmack) ~ Den Johannisbeersaft in eine Eiswürfelschale giessen, und anschliessend im Tiefkühlfach gefrieren lassen. Den Tee aufbrühen, 5 min. ziehen lassen, süssen und kalt stellen. Dann zum Servieren jeweils 3 Fruchtsaftwürfel in Longdrinkgläser geben und diese mit Tee auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Eistee 2 8 TL Tee (schwarz) 1l Wasser Eiswürfel ~ Für 4-5 Gläser 8 Teelöffel Qualitätstee Ihrer Wahl mit 1l kochendem Wasser aufbrühen, 3-5 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack süssen. Den fertigen, heissen Tee in zu 2/3 mit Eiswürfel gefüllte Gläser giessen (Das Glas zerspringt nicht!). Eventuell mit etwas Obstsaft abschmecken. ~Serviervorschlag: Glasrand durch Eintauchen in Wasser und Zucker kristallisieren. Eine Zitronen-, Orangen-, Kiwi- oder sonstige Fruchtscheibe (je nach Tee) zugeben. Fertig. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeer-Milchmix 2 150g Erdbeere(n) 150ml Milch 3 EL Sahne 1 etwas Zimt 1 TL Hefeflocken 1 TL Ahornsirup etwas Zitronensaft ~ Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern. Erdbeeren mit Milch, Hefeflocken und Sahne pürieren und den Mix mit Zimt, Ahornsirup und Zitronensaft abschmecken. Pro Glas ca. 280 kcal. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeer-Orangen-Zauberei 2 200g Erdbeere 2 Orange (Saft) 250g Kefir 2 EL Honig 1 EL Zitronensaft 8 Kugeln Vanilleeis ~ Erdbeeren waschen, putzen und grob zerpflücken. Orangen auspressen, Saft zusammen mit dem Erdbeermus in den Mixer geben und pürieren. Kefir, Honig und Zitronensaft zufügen und alles kräftig durchmixen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeer-Schoko-Shake 2 1 EL Erdbeere(n) (Konfitüre) 1 TL Schokoladenpulver 250ml Milch 1 etwas Zimt 2 Eiswürfel (zerkleinert) ~ In einen Elektromixer Konfitüre,Schokoladenpulver,Milch,Zimt und zerkleinerte Eiswürfel geben und sehr schaumig rühren. Den Milchshake in ein kaltes Glas füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeer-Shake I 2 400g Erdbeere 1 Orange (Saft) 6 EL Honig 500ml Buttermilch 2 Kugeln Erdbeereis 125ml Mineralwasser ~ Die Erdbeeren abbrausen und trockentupfen. 4 Stück beiseite legen, die Übrigen entkelchen. Orangensaft und Honig mischen. Die entkelchten Früchte darin 30 Minuten marinieren. Die marinierten Beeren im Mixer auf höchster Stufe mit den übrigen Zutaten, au₧er Mineralwasser, pürieren. Dieses erst kurz vor dem Servieren dazugeben. Den Shake in 4 mit den Erdbeeren dekorierte Gläser füllen. ~Ihr könnt den Erdbeer-Shake auch mit Joghurt oder Dickmilch zubereiten. Davon allerdings nur 300g verwenden und mit 200ml Milch mischen, da sonst das Getränk zu dickflüssig wird. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeer-Vitamin-Shake 2 4-5 Erdbeere(n) 100ml Multivitaminsaft 75g Joghurt (Magermilch) 1 TL Haselnüsse (gemahlen) 1 TL Zucker 1 TL Zitronensaft ~ Erdbeeren waschen,putzen und bis auf 1 Erdbeere zum Verzieren kleinschneiden. Multivitaminsaft, Magermilchjoghurt, gemahlene Haselnüsse oder Mandeln, Zucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Erdbeeren zufügen. Mit der 1 Erdbeere verzieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeermilch II 2 250g Erdbeere(n) 1/2l Milch 2 EL Zitronensaft 100g Zucker ~ Erdbeeren waschen, entstielen, durch ein Sieb streichen oder im Mixer pürieren, mit der Milch und dem Zitronensaft verschlagen und anschliessend mit Zucker abschmecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeershake II 2 250g Erdbeere(n) 1/2l Milch etwas Puderzucker 4 EL Erdbeereis 4 EL Sahne (geschlagen) ~ 4 schöne Erdbeeren beiseite legen. Restliche Erdbeeren mit Milch, Puderzucker und Eis im Mixer mischen. In 4 schlanke Gläser füllen. Mit Sahnehaube und je einer Erdbeere verzieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Erdbeerzauber 2 1/4l Milch 2 EL Erdbeere (Konfitüre) 1/4l Limonade (Zitrone) 100g Erdbeere ~ Milch mit der Erdbeerkonfitüre verschlagen, das Ganze auf zwei Gläser verteilen und mit Zitronenlimonade auffüllen. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren und in das Getränk geben. Eiskalt servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Exoten-Cup 2 2 EL Kokosraspel 1/2l Ananassaft 3 TL Kakao (instant) 1/4l Milch 500ml Schoko-Orangen-Eis 1/4l Sahne ~ Die Kokosraspel trocken in einer Pfannen goldgelb rösten. Abkühlen lassen. Ananassaft mit Kakao und Vollmilch verquirlen. Das Eis in vier Würfel schneiden und in die Gläser verteilen. Mit der Milch-Ananas-Mischung begie₧en und mit der steifgeschlagenen Sahne bedecken, mit den Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fanta Sunset 2 4cl Orangensaft 2cl Zitronensaft 2cl Grenadinesirup ~ Alles mixen und mit Fanta auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fantasia 2 2/3l Johannisbeersaft 4 Holzstäbchen 1 Ei (Eiwei₧) 1 EL Zucker Zimt ~ In eine Eiswürfelschale die Hälfte vom Fruchtsaft giessen, in der Würfelform je einen Holzspiess schräg einlegen und gefrieren lassen. Die gefrosteten Saftwürfel mit dem restlichen Saft in Glässer verteilen. Eiwei₧ steif schlagen, Zucker gut untermischen und Eischnee auf Drinks verteilen. Holzspiesse am freien Ende mit Scheibe Zitrone und Minzeblatt verzieren, vorsichtig in Eischnee tauchen und mit Zimt bestäuben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Feel-Good 2 1 TL Kaffee (löslich) 200ml Milch 50ml Wasser 50ml Sahne 50g Macadamia-Nüsse 1 TL Zucker ~ Zunächst den löslichen Kaffee in dem Wasser auflösen. Dann nach und nach die Zutaten hinzufügen und gut umrühren. Die Nüsse werden vorher fein zermahlen, z.B. in einer alten Kaffeemühle mit Schlagmessern. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Feel-Wet 2 150ml Mineralwasser 100ml Apfelsaft 1/8 Melone (Honigmelone) 3 Eiswürfel ~ Honigmelone schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Universalmixer geben, gut verquirlen, fertig. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Feuerwerk 2 1/8l Tomatensaft 1 Zwiebel (klein) 2 TL Petersilie (gehackt) 4 Eiswürfel Zitronensaft 1 Spritzer Tabasco Pfeffer 1/2l Sodawasser 3 Oliven ~ Die Zwiebel schälen und reiben, dann mit dem Tomatensaft vermischen. Die Eiswürfel zerstossen und mit etwas Zitronensaft, den in dünne Scheiben geschnittenen Oliven, sowie den übrigen Zutaten und Gewürzen verrühren. Das Getränk anschliessend mit Sodawasser auffüllen und servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fidji Sunset 2 6cl Mangosaft 2cl Zitronensaft 4cl Sauerkirschsaft 1 Ei (Eiwei₧) Mineralwasser ~ Rand eines Longdrinkglases mit Zitronensaft einreiben und in eine Untertasse mit Zucker drücken. Alle Zutaten, bis auf das Mineralwasser, über Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In das Glas abseihen und mit dem Mineralwasser vorsichtig auffüllen. Mit Scheibe Zitrone und Minzeblatt garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Free Climber 2 75g Blaubeere(n) 100ml Kefir 75ml Traubensaft 2-3 Tropfen Mandelaroma 1 Spritze Zitronensaft 1 Vanille (Schote; nur das Mark) 2-3 Scheibe Zitronen Zitronenmelisse Holzstäbchen ~ Blaubeeren in eine hohe Rührschüssel geben, tiefgefrorene Früchte auftauen lassen. Kefir zufügen, mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Den gekühlten Traubensaft hinzugie₧en, Mandelaroma, Zitronensaft und Vanillepulver dazugeben, alles gut durchmixen. In ein hohes Longdrink-Glas gie₧en. Scheibe Zitrone und Zitronenmelisse aufspie₧en und in das Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fresa Colada 2 6 Erdbeere 1 Scheibe Ananas 2cl Erdbeersirup 8cl fischer Ananassaft 2cl Sahne 5cl Kokossirup 6cl Zucker (braun) 1 TL Zitronensaft gesto₧enes Eis ~ Früchte abbrausen, trockentupfen. Aus einer vom Kern befreiten, ungeschälten Ananasscheibe 1/4 herausschneiden, 1 Erdbeere mit einem Spie₧ aufstecken. Die übrigen Beeren entkelchen, würfeln und mit den anderen Zutaten, au₧er dem Eis pürieren. Ein bauchiges 0,4l Glas halb mit gesto₧enem Eis füllen, mit dem Drink aufgie₧en, kurz durchrühren. Das Ananasviertel einschneiden, an den Glasrand stecken. Sofort servieren. ~Für diesen Drink keinen Ananassaft von in Dosen eingelegten Früchten verwenden! Er würde das Aroma völlig zerstören. Man nimmt Saft aus der Flasche oder noch besser frisch gepre₧ten. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fresh-Up 2 100ml Orangensaft 70g Eiswürfel 150ml Tee (Mate-Tee; geröstet) 50g Buttermilch 1/2 EL Zitronensaft ~ Mate-Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Anschliessend zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Universalmixer geben. Mate-Tee, in Südamerika eine Art Nationalgetränk, ist in den letzten Jahren auch in Europa immer beliebter geworden. Wir haben Mate-Tee für Fresh up ausgewählt, weil ihm eine belebende und erfrischende Wirkung nachgesagt wird. Deshalb schmeckt Fresh up besonders gut nach einem anstrengenden Läufchen oder Radtour. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fruchtige Hagebutte 2 4 EL Hagebuttenmark 8cl Orangensaft 1cl Zitronensaft 1cl Aprikosensirup Mineralwasser ~ Orangen- und Zitronensaft auspressen. Zutaten - ohne Mineralwasser - mit zwei Eiswürfeln im Mixer gut durchmischen. In ein mit drei Eiswürfel gefülltes Glas füllen. Mit einem Schuss gekühlten Mineralwasser auffüllen und einem Trinkhalm servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Johannisbeer-Bowle "Gute Fahrt" 2 700ml Johannisbeernektar 50ml Zitronensaft 1 Apfel 1 Pfirsich 1 Orange 2 EL Honig 1 Zimtstange 2 Gewürznelken 16 Eiswürfel etwas Mineralwasser ~ Johannisbeer- und Zitronensaft in ein Bowlegefäss geben. Apfel vierteln und entkernen, Orange abschälen und in Scheiben schneiden. Apfel-Spalten, Pfirsich-Spalten und Orangen-Scheiben mit Honig, Zimt und Gewürznelken zum Saft geben und ca. 2 Std. ziehen lassen. Eiswürfel zugeben und gut durchmischen. Mit etwas Mineralwasser auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fruchtiger Abendtraum 2 2l Orangensaft 1/8l Bananensaft 1/8l Aprikosennektar 1 Apfel (klein) 1 Orange (unbehandelt) 1 Banane ~ Orangensaft mit den anderen Fruchtsäften in ein Bowlengefäss füllen. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Orange schälen, dabei die wei₧e Schale sorgfältig entfernen und die Filets herausschneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Früchte in die Bowle geben, vorsichtig umrühren und in dekorative Gläser gie₧en. Nach Wunsch mit Eiswürfeln aus Apfelsaft servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fruchtpunsch 2 1/2l Apfelsaft 1/2l Johannisbeernektar 1/2l Tee (schwarz) Schale einer unbehandelten Zitrone 2cl Zitronensaft 100ml Apfelsinensaft Honig (zum Sü₧en) ~ Tee bereiten höchstens 5 Minuten ziehen lassen, abgie₧en. Fruchtsäfte dazugeben, ebenso die spiralförmig abgeschälte Zitronenschale und den Honig. Alles gut umrühren, *erhitzen aber nicht kochen!* Zitronenschale herausnehmen. Gut hei₧ servieren Auch kalt gut ! Honig zum Sü₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fruchtzauber 2 1/2l Milch 3 Äpfel (mittelgross) 2 EL Haselnüsse (gerieben) 150g Himbeere(n) 4 EL Honig 250ml Apfelsaft ~ 2 Äpfel schälen und entkernen,würfeln und in den Mixer geben. Milch, Haselnüsse, Honig und Apfelsaft einfüllen. 2 Minuten mixen. Die Himbeeren in Gläser füllen, darauf das Mixgetränk. Mit Apfelspalten am Glasrand servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Frühstücks-Drink 2 4 Kiwi Zimt 8 Pfefferminzblätter 3/8l Apfelsaft 100ml Mineralwasser ~ Kiwi schälen und zerkleinern. Zusammen mit Zimt, Pfefferminzblättchen und Apfelsaft pürieren. Auf Gläser verteilen, jeweils einen Schuss Mineralwasser zufügen, je mit einem Minzeblatt verzieren und kalt trinken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Fruit-Cup 2 Eiswürfel 6cl Pfirsichnektar 4 cl Maracujanektar Cola light ~ Ein 0,2-l-Glas gut zur Hälfte mit Eis füllen, Säfte dazugeben und mit Cola light auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Furor bavaricus "Bayerische Wut" 2 1 Zitrone 4 EL Zucker 1/4l Milch (hei₧) 1 Ei (Eigelb) ~ Die Zitronenschale mit den Zuckerstückchen abreiben und den Zucker im Topf mit der hei₧en Milch auflösen. In einem kleinen Becher das Eigelb schaumig rühren und unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen mit der Milch vermengen. Bei milder Hitze das Ganze so lange schlagen, bis der Siedepunkt fast erreicht ist. In angewärmten Tassen oder feuerfesten Henkelgläsern servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
Gemüsetraum 2 100ml Tomatensaft 100ml Karottensaft 100ml Gemüsesaft 50ml Orangensaft 1 EL Petersilie (gehackt) Salz Pfeffer ~ Tomatensaft, Karottennektar, Gemüsesaft und Orangensaft mischen. Petersilie dazugeben, den Drink mit Salz und Pfeffer abschmecken und in zwei Gläser füllen. Evtl. mit der Hälfte einer Scheibe Zitrone und Petersilie dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 01. September 2000 #
A.A.Collins 1 40ml Gin 20ml Brandy (Apricot) 2 BL Anislikör 1 BL Zitronensaft ~ Man gibt die Zutaten und einige Eiswürfel in den Shaker und mischt. Man gie₧t in Collins-Gläser ein und füllt mit Sodawasser auf. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Acapulco 1 2cl Zitronensaft 1 BL Zucker 40ml Rum (wei₧) 10ml Curaçao (Triple sec) 1 Ei (nur Eiwei₧) ~ Man schüttelt die Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker und füllt das Ganze mit Eis in ein Glas ab. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
After Midnight 1 40ml Southern Comfort 40ml Pfirsichnektar 10ml Zitronensaft ~ Man schüttelt die Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker und füllt das mit Eis in ein Glas ab. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Alaska-Cocktail 1 40ml Gin 10ml Chartreuse (gelb) 2 Spritzer Bitter Orange ~ Man rührt die Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einem Rührglas um. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Alexander No.1 1 20ml Gin 20ml Crème (de Cacao Wei₧) 20ml Sahne ~ Man schüttelt die Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einem Shaker. Mit geriebener Muskatnu₧ bestreut wird serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Alexander No.2 1 20ml Armagnac 20ml Crème (de Cacao Braun) 20ml Sahne ~ Man schüttelt die Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einem Shaker. Mit geriebener Muskatnu₧ bestreut wird serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Alexander's Sisters 1 20ml Gin 20ml Crème (de Menthe) 20ml Sahne ~ Man schüttelt die Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einem Shaker. Mit geriebener Muskatnu₧ bestreut wird serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Almond Colada 1 40ml Amaretto 20ml Kokossirup 10ml Zitronensaft 2 BL Ananas (fein gehackt) ~ Man schüttelt die Zutaten mit 1 Tasse zersto₧enem Eis in einem Shaker und füllt den gesamten Inhalt in ein Glas ab. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Caffee 1 50ml Amaretto 200ml Kaffee (hei₧) ~ Zutaten mischen. Mit Schlagsahne und eventuell mit Kaffeebohnen garniert servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Cove 1 50ml Amaretto 100ml Wodka 250ml Holundersaft ~ Zutaten mischen. Mit zerstossenem Eis gekühlt servieren und mit Ananas garniert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Cream 1 80ml Amaretto 250ml Milch ~ Zutaten mischen und mit Eiswürfeln gekühlt servieren. Eventuell mit Kakaopulver bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Driver 1 50ml Amaretto 100ml Wodka 150ml Orangensaft ~ Zutaten mischen und mit Eiswürfeln gekühlt servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto French Connection 1 150ml Amaretto 150ml Cognac ~ Zutaten mischen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Godfather 1 100ml Amaretto 200ml Scotch Whisky ~ Zutaten mischen und mit Eiswürfeln gekühlt servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Kir Imperial 1 20ml Amaretto 250ml Sekt ~ Der Amaretto wird mit Sekt oder Champagner aufgefüllt und mit einer Zitronenschale garniert serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Splash 1 100ml Amaretto 200ml Orangensaft ~ Zutaten mixen und mit einer Orangenscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Tea 1 60ml Tee (Schwarztee, hei₧) Zucker (braun) 40 ml Amaretto 2 EL Sahne (geschlagen) ~ Man verrührt den Tee mit braunem Zucker in einem Punschglas, gibt Amaretto dazu und gibt die Sahne obenauf. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Amaretto Twist 1 100ml Amaretto 200ml Tonic Water 1/2 Zitrone (Saft) ~ Zutaten mischen und mit Eiswürfeln gekühlt servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Ananas-Fizz 1 60ml Ananassaft 30ml Rum (wei₧) ~ Man schüttelt die Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker und füllt mit Sodawasser auf. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Angel's Face 1 50ml Obstbranntwein (Calvados) 50ml Apricot Brandy 50ml Gin (Extra Dry) ~ Man verrührt die Zutaten mit Eis im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Apple Jack Nr. 1 1 250ml Obstbranntwein (Calvados) 1 TL Zuckersirup 2 Spritzer Bitter Orange 1 Spritzer Angostura ~ Man rührt die Zutaten im Mixglas mit Eiswürfeln, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Apple Jack Rabbit 1 150ml Obstbranntwein (Calvados) 100ml Orangensaft 50ml Limettensirup 2 Spritzer Bitter Orange ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Barton Special 1 150ml Obstbranntwein (Calvados) 50ml Whisky (Scotch) 50ml Gin (Dry) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Cocktailglas ab, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab, legt diesen ins Glas und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Berlenga 1 200ml Portwein (wei₧, Dry) 50ml Gin ~ Man schüttelt die Zutaten im Shaker mit zerkleinertem Eis, seiht in ein Cocktailglas ab, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Betsy Rose 1 20ml Curaçao 40ml Portwein 120ml Cognac 1 Spritzer Angostura ~ Man rührt die Zutaten mit gro₧en Eiswürfeln im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab, gibt den Spritzer Angosturabitter, einen Zitronenschnitz zum Abspritzen dazu und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Between the Sheets 1 100ml Cognac 100ml Cointreau 50ml Rum (wei₧er Bacardi-Rum) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker und seiht in ein Cocktailglas ab. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Blackstone 1 200ml Sherry (Dry) 100ml Gin 1 Spritzer Angostura ~ Man verrührt die Zutaten zusammen mit Eiswürfeln im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Bolero 1 20ml Zuckersirup 40ml Zitronensaft 80ml Rum (kubanischer Gold-Label) 80ml Cognac ~ Man schüttelt die Zutaten mit fein zerkleinertem Eis im Shaker, seiht ab, gibt 1 TL Orangensaft dazu, rührt um und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Bombarral 1 200ml Portwein (Dry) 100ml Wodka ~ Man schüttelt die Zutaten im Shaker mit zerkleinertem Eis, seiht in ein Cocktailglas ab, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Bosom Caresser 1 200ml Cognac 100ml Curaçao 1 TL Grenadine 1 Ei (Eigelb) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Bourbon Sour 1 20ml Bénédictine 20ml Curaçao 40ml Zitronensaft 120ml Whisky (Bourbon) 1 Spritzer Angostura ~ Man schüttelt die Zutaten mit fein zerkleinertem Eis im Shaker, seiht ab in ein vorgekühltes Cocktailglas, gibt einen Spritzer Angosturabitter dazu und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Brandy-Cocktail 1 40ml Curaçao 20ml Zitronensaft 160ml Cognac 1 Spritzer Angostura ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Glas ab, gibt einen Spritzer Angosturabitter dazu und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Country Gentleman 1 20ml Zuckersirup 40ml Curaçao 40ml Zitronensaft 160ml Obstbranntwein (Calvados) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Cubaine 1 20ml Zuckersirup 20ml Zitronensaft 20ml Orangensaft 160ml Rum (wei₧er kubanischer) ~ Man schüttelt die Zutaten mit fein zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein vorgekühltes Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Curacao Sour 1 40ml Curaçao 40ml Zitronensaft 200ml Whisky ~ Man schüttelt die Zutaten mit fein zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein vorgekühltes Glas ab, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab, legt diesen in den Drink und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Daiquiri 1 20ml Zuckersirup 40ml Limettensirup 160ml Rum (wei₧er kubanischer) ~ Man schüttelt die Zutaten mit viel zerkleinertem Eis im Shaker und seiht in ein vorgekühltes Cocktailglas ab. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Depth Bomb 1 250ml Obstbranntwein (Calvados) 250ml Cognac 1/2 TL Grenadine 1/2 TL Zitronensaft ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Eden-Rock 1 200ml Vermouth (Dubonnet) 50ml Zitronensaft 50ml Orangensaft ~ Man schüttelt die Zutaten im Shaker mit zerkleinertem Eis, seiht in Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Farmer's Daughter 1 10ml Curaçao 10ml Bénédictine 40ml Zitronensaft 160ml Obstbranntwein (Calvados) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis in einem Shaker, seiht ab in ein vorgekühltes Cocktailglas und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Franco-Americain 1 100ml Vermouth (Dubonnet) 100ml Whisky 1 Spritzer Angostura ~ Man rührt die Zutaten im Mixglas mit Eis, seiht ins Cocktailglas und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Frisco 1 40ml Bénédictine 20ml Zitronensaft 120ml Whisky ~ Man schüttelt die Zutaten mit fein zerkleinertem Eis in einem Shaker, seiht in ein vorgekühltes Glas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Gibson Martini 1 250ml Gin 50ml Sherry (Dry) ~ Man rührt die Zutaten mit Eis im Mixglas und serviert mit einer Perlzwiebel im Cocktailglas. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Gimlet 1 50ml Limettensirup 150ml Gin ~ Man rührt die Zutaten mit Eis im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Gin Daisy 1 20ml Grenadine 40ml Zitronensaft 160ml Gin 10ml Chartreuse ~ Man schüttelt die Zutaten und seiht in einen Becher mit fein zerkleinertem Eis und Früchte. Darauf gibt man den Chartreuse. Jetzt wird so lange umgerührt, bis der Becher au₧en beschlagen ist. Serviert wird mit Strohhalm. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Gin Fix 1 20ml Ananassirup 40ml Zitronensaft 160ml Gin ~ Man schüttelt die Zutaten und seiht in einen Becher mit fein zerkleinertem Eis. Darauf gibt man zwei TL Chartreuse grün. Jetzt wird so lange umgerührt, bis der Becher au₧en beschlagen ist. Serviert wird mit Strohhalm. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Golden Fizz 1 1 EL Zuckersirup 20ml Zitronensaft 40ml Gin 1 Ei (Eigelb) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis 5 Minuten lang in einem Shaker, seiht ab in ein Fizz-Glas, spritzt mit einem Siphon voll auf und serviert (solange der Drink noch schäumt) mit einer Zitronenscheibe oder einer Kirsche. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Hilton Fling 1 100ml Vermouth (Dubonnet) 100ml Drambuie 1 Spritzer Orangenlikör (bitter) ~ Zutaten mischen, mit einem Orangenstück garnieren und servieren. ~Dies ist ein schottischer Drink Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Hurricane Punsch 1 100ml Rum (Jamaika) 50ml Grenadine 50ml Zitronensaft ~ Man mischt die Zutaten im Mixglas, gie₧t über zerkleinertes Eis ins Glas, garniert mit Orangenscheibe und Maraschinokirsche und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Kinderglühwein 4 1 Zitrone (unbehandelt) 1l Johannisbeernektar 1 Stück Zimt 4 Nelken 10 EL Kabafit mit Erdbeergeschmack ~ Zitrone waschen und dünn schälen Johannisbeersaft mit der Zitronenschale, dem Zimt und den Nelken erhitzen. Die Zitrone auspressen und den Zitronensaft zusammen mit den 10 EL Kabafit Erdbeerengeschmack in den erhitzten Johannisbeerensaft geben. Jetzt noch ein wenig umrühren, alle lose schwimmenden Teile aus unserem Glühwein herausfischen und das Getränk hei₧ servieren. Erich Arning 18. November 2000 #
Kinder-Erdbeerbowle 4 500g Erdbeere(n) 100g Zucker 1 Zitrone (Saft) 1l Apfelsaft 1l Mineralwasser ~ Erdbeeren verlesen, rasch waschen, dann entkelchen und die gro₧en Früchte ein- bis zweimal durchschneiden. Die Früchte in ein Bowlegefä₧ geben, mit dem Zucker bestreuen und bei Zimmertemperatur 1 - 2 Stunden durchziehen lassen. Den Apfelsaft zugeben und nachmals 1/2 Stunde durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren den Zitronensaft und das eisgekühlte Mineralwasser zugeben. Erich Arning Zum Wohl 22. November 2000 #
Kinderpunsch 4 2 Beutel Tee (Malventee) 1 Beutel Glühweingewürz 1 Zitrone 2 Orangen 1l Apfelsaft Zucker Honig ~ Den Malventee und das Glühweingewürz mit 1 Liter Wasser überbrühen und ziehen lassen. Den Saft von einer Zitrone und zweier Orangen dazugeben. Mit Apfelsaft Zucker oder Honig sü₧en. Erich Arning Zum Wohl 22. November 2000 #
Manhattan Medium 1 20ml Vermouth (Wermut, rot) 20ml Vermouth (franz. Wermut, Dry) 80ml Whisky 1 Spritzer Orangenbitter ~ Man rührt die Zutaten mit Eis im Mixglas und serviert mit einer Maraschinokirsche. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Manhattan Nr.1 Dry 1 140ml Whisky (Canadian Club) 70ml Vermouth (Punt' a Mes) 2 Spritzer Angostura ~ Man rührt die Zutaten mit Eis im Mixglas, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab, gibt diesen dann ebenfalls in das Glas und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Manhattan Sweet 1 20ml Vermouth (Wermut, rot) 40ml Whisky (Old Crow-Four Roses) 2 Spritzer Cointreau 1 Spritzer Orangenbitter ~ Man rührt die Zutaten mit Eis im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert mit einer Maraschinokirsche. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Martini Dry 1 150ml Gin (Dry) 50ml Vermouth (Wermut, Dry) 50ml Vermouth (Wermut, rot) 1 Spritzer Orangenbitter 1 Spritzer Angostura ~ Man rührt den Gin und den Wermut mit Eis im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab, gibt den Rest der Zutaten dazu und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Martini Extra Dry 1 200ml Gin (Dry) 50ml Vermouth (Wermut, Dry) 1 Spritzer Orangenbitter ~ Man rührt die Zutaten (Gin und Wermut) mit Eis im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab, gibt den Spritzer Orangenbitter und die gefüllte Olive dazu. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Martini Sweet 1 50ml Vermouth (Wermut, rot) 100ml Gin ~ Man rührt die Zutaten im Mixglas mit Eis, seiht in ein Cocktailglas ab, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab und legt eine gefüllte Olive hinein. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Martinique Daiquiri 1 100ml Rum (Martinique) 25ml Ananassaft 25ml Grapefruitsaft 25ml Limettensaft 25ml Limettensirup ~ Man schüttelt die vorgekühlten Zutaten mit kleingemahlenem Eis im Shaker, seiht ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Montreal Gin Sour 1 20ml Zuckersirup 40ml Zitronensaft 160ml Gin 1/2 Ei (Eiwei₧) ~ Man gibt den Zuckersirup, den Zitronensaft und das Eiwei₧ mit zerkleinertem Eis in einen Shaker, schüttelt lange und kräftig, bis alles gemischt und die Mischung cremeartig geworden ist. Nun gibt man nach und nach den Gin dazu und schüttelt weiter, bis dieser auch aufgenommen ist, seiht in ein vorgekühltes Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Morning Rose 1 20ml Curaçao 40ml Zitronensaft 160ml Rum (wei₧, kubanisch) 3 Spritzer Grenadine ~ Man schüttelt die Zutaten mit feinem Eis im Shaker, seiht in ein vorgekühltes Cocktailglas ab, gibt 2 bis 3 Spritzer Grenadine dazu und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
New Orleans Gin Fizz 1 1 EL Zuckersirup 20ml Zitronensaft 40ml Orangensaft 1 Ei (Eiwei₧) 1 EL Sahne 40ml Gin ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis 5 Minuten lang in einem Shaker, seiht ab in ein Fizz-Glas, spritzt mit einem Siphon voll auf und serviert (solange der Drink noch schäumt) mit einer Zitronenscheibe oder einer Kirsche. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Oiseau bleu 1 20ml Curaçao (blau) 40ml Zitronensaft 160ml Gin ~ Einfach die Zutaten mischen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Old Fashioned 1 1 Zucker (Würfelzucker) 1 TL Wasser 2-3 Spritzer Angostura 50ml Whisky ~ Man legt den Würfelzucker in ein Old-Fashioned-Glas, träufelt das Wasser über den Zucker, so da₧ dieser zerfällt. Dann gibt man auf den Zucker den Bitter, den Whisky, rührt mit zerkleinertem Eis durch, spritzt mit einem Zitronenschnitz ab, legt 2 Maraschinokirschen in das Glas und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Palmetto 1 100ml Rum (Martinique) 100ml Vermouth (Wermut, rot) 1 Spritzer Orangenbitter ~ Man rührt die Zutaten im Mixglas mit zerkleinertem Eis und serviert mit Orangenschnitz und Cocktail-Mandarine. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Pina Colada 1 1 100ml Rum 3 EL Crème (de Coco) 3 EL Ananas (frisch, gehackt) 2 Tassen Eis (zerschlagen) ~ Man gibt sämtliche Zutaten in einen Mixer und mischt kurz bei höchster Stufe. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Pina Colada 2 1 50ml Rum 50ml Crème (de Coco) 100ml Ananassaft ~ Zutaten mischen und garniert mit einer Kirsche oder Ananasscheibe servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Pina Colada 3 1 75ml Rum (Malibu) 75ml Ananassaft 75ml Milch ~ Zutaten mischen, garnieren mit einer Kirsche oder Ananasscheibe und servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Pineapple Blossom 1 20ml Zuckersirup 20ml Zitronensaft 40ml Ananassaft 120ml Whisky ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht ab in ein vorgekühltes Glas und serviert. ~Haben Sie keinen frischen Ananassaft, so können Sie statt Zuckersirup und Ananassaft 40ml Ananassirup verwenden. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Planters Punsch 1 50ml Zuckersirup 50ml Limettensaft 100ml Rum (Martinique) 1 Spritzer Curçao 1 Spritzer Cointreau ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, füllt in kleinen Becher ab, garniert mit Orangenscheiben, Ananasstückchen und Maraschinokirschen, gibt 1 Spritzer Curaçao dazu, gibt ein Spritzer Cointreau dazu, spritzt mit wenig Sodawasser auf und serviert mit Trinkhalm und BL. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Red Lion 1 10ml Grand Marnier 10ml Grenadine 160ml Gin ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Royal Smile 1 20ml Grenadine 40ml Zitronensaft 80ml Gin 80ml Obstbranntwein (Calvados) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Schneewittchen 1 20ml Zuckersirup 40ml Zitronensaft 40ml Ananassaft 160ml Rum (wei₧er, kubanischer) 1/2 Ei (Eiwei₧) ~ Man schüttelt alle Zutaten au₧er dem Rum mit fein zerkleinertem Eis im Shaker bis die Mischung cremeartig geworden ist. Dann gibt man nach und nach den Rum dazu, wobei man immer weiter schüttelt, bis der Rum aufgenommen ist. Dann seiht man in ein vorgekühltes Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Side-Car 1 20ml Cointreau 40ml Zitronensaft 160ml Armagnac ~ Man schüttelt die Zutaten mit viel grob zerkleinertem Eis im Shaker und seiht in ein Cocktailglas ab, dekoriert mit einem Zitronenschnitz und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Silver Fizz 1 1 EL Zuckersirup 20ml Zitronensaft 40ml Gin 1 Ei (Eiwei₧) ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis 5 Minuten lang in einem Shaker, seiht ab in ein Fizz-Glas, spritzt mit einem Siphon voll auf und serviert (solange der Drink noch schäumt) mit einer Zitronenscheibe oder einer Kirsche. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Steinhäger Martini 1 100ml Obstwasser (Steinhäger) 100ml Vermouth (Wermut, dry) 1 Spritzer Orangenbitter ~ Man schüttelt die Zutaten mit Eis im Shaker, seiht in ein Glas ab und serviert mit gefüllter Olive. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Submarine 1 50ml Dubonnet 20ml Vermouth (Wermut, dry) 40ml Gin 1 Spritzer Fernet-Branca ~ Man rührt die Zutaten im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Suze-Aperitif 1 100ml Suze 25ml Enzian 25ml Wodka 25ml Arrak ~ Man rührt die Zutaten im Mixglas mit Eiswürfeln, seiht in kleinen Tumbler und spritzt mit Sodawasser auf. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Suze-tail 1 100ml Suze 25ml Wodka 25ml Himbeersirup ~ Man schüttelt die Zutaten im Shaker mit zerkleinertem Eis durch, seiht in kleinen Tumbler und spritzt mit wenig Sodawasser auf. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Sweet Harmony 1 50ml Amaretto 50ml Crème (de Kakao) 25ml Sahne ~ Man gibt die Zutaten zusammen mit Eis in einen Mixer und mischt gut durch. Dann wird in ein Cocktailglas abgeseiht. Über einen BL lä₧t man etwas Grenadine Sirup in das Glas hineinlaufen; setzt sich am Boden des Glases ab. Man bestäubt noch mit einer Prise Zimt und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Tennessee 1 40ml Maraschino 20ml Zitronensaft 100ml Whisky ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein vorgekühltes Glas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Texas Fizz 1 1 TL Grenadine 2 TL Orangensaft 20ml Zitronensaft 40ml Gin ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis 5 Minuten lang in einem Shaker, seiht ab in ein Fizz-Glas, spritzt mit einem Siphon voll auf und serviert (solange der Drink noch schäumt) mit einer Zitronenscheibe oder einer Kirsche. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
The Lucie 1 50ml Rum (Jamaika) 50ml Grand Marnier 50ml Zitronensaft 1 Spritzer Curaçao (Orange) ~ Man rührt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Mixglas, seiht über eine Zitronenschale in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Tom Collins 1 1 EL Zuckersirup 20ml Zitronensaft 40ml Gin ~ Man rührt im Collins-Glas die Zutaten gut durcheinander, gibt 4 gro₧e Eiswürfel dazu, füllt mit Sodawasser auf, rührt noch einmal durch und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Warday's 1 50ml Obstbranntwein (Calvados) 50ml Gin 50ml Vermouth (Wermut, rot) 1 TL Chartreuse ~ Man rührt die Zutaten kurz mit Eis im Mixglas, seiht in ein Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
White Lady 1 10ml Cointreau 40ml Zitronensaft 160ml Gin 1/2 Ei (Eiwei₧) ~ Man gibt den Cointreau, den Zitronensaft und das Eiwei₧ mit zerkleinertem Eis in einen Shaker, schüttelt lange und kräftig, bis alles gemischt und die Mischung cremeartig geworden ist. Nun gibt man nach und nach den Gin dazu und schüttelt weiter, bis dieser auch aufgenommen ist, seiht in ein vorgekühltes Cocktailglas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
Yellow Bird 1 50ml Rum 50ml Crème (de Banana) 100ml Orangensaft 100ml Sahne (halbfett) ~ Man gibt die Zutaten zusammen mit etwas Eis in einen Mixer, mischt und füllt in Gläser ab. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 11. November 2000 #
C.C. 1 3-4cl Campari Champagner ~ Campari mit Champagner auffüllen. Mit Zitronenschale abspritzen und dazu geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cacao Cocktail 1 1cl Weinbrand 4cl Crème (de Cacao) 3 Bl Sahne ~ Gut schütteln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Caipirinha II 1 6cl Cachaça 2 TL Zucker ½ Limette ~ Im Glas 2 Limettenviertel mit dem Zucker zusammen zerdrücken. Cachaça zugeben, mit gesto₧enem Eis auffüllen und umrühren. Evtl. Soda zugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Caipirinha I 1 5cl Cachaça 1-2 Bl Zucker 1 Limette ~ Limette vierteln, in einen Tumbler pressen. Cachaça zufügen, Zucker nach Geschmack zu Limettenviertel dazugeben. Umrühren, mit gesto₧enem Eis auffüllen, umrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Caipirissima II 1 6cl Rum (wei₧) 2 TL Zucker ½ Limette ~ 2 Limettenviertel und Zucker mit dem Mörser zerreiben. Das Glas mit zerstossenem Eis auffüllen, danach mit wei₧em Rum bis zum Rand auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Caledonian Mist 1 3cl Whisky (Scotch) 2cl Drambuie 4cl Orangensaft 1cl Zitronensaft Bitter Lemon ~ Zutaten ohne Bitter Lemon auf Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen. Mit Früchten garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campanile 1 2cl Campari 2cl Gin 2cl Apricot Brandy Orangensaft (von 1 Orange) ~ Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker schütteln, in ein Cocktailglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Blossom 1 4cl Campari 4cl Orangensaft Sekt ~ Campari und den Orangensaft in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln gie₧en und mit Champagner oder Sekt auffüllen. Mit Scheibe Orange garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Caribic 1 4cl Campari 8cl Maracujanektar 2cl Zitronensaft 2cl Sahne 4cl Crème (de Coco) ~ Zutaten im Mixer gut durchmixen. Mischung im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Cocktail I 1 3cl Campari 2cl Wodka 1 Spritzer Angostura ~ Zutaten im Rührglas auf viel Eis verrühren. In Cocktailschale abgie₧en. Mit Zitronenschale abspritzen und dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Cocktail II 1 2cl Campari 2cl Gin 2cl Vermouth (rosso) ~ Zutaten im Shaker kräftig schütteln. In Cocktailschale abseihen. Mit Scheibe Orange garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Cup 1 3cl Campari 2cl Gin Orangensaft ~ Campari und Gin auf Eiswürfel in ein Longdrinkglas gie₧en und mit Fruchtsaft (Orangen-, Grapefruit-, Maracuja- oder Ananassaft) auffüllen. Mit einer Scheibe Orange garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Flip 1 4cl Campari 4cl Maracujanektar 1cl Zuckersirup 2cl Sahne 1 Ei (Eigelb) ~ Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Stielglas abseihen, mit etwas Muskat bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Hawaii 1 4cl Campari 8cl Ananassaft Tonic Water ~ Campari und Ananassaft mit Eis schütteln, ins Glas abseihen, Eiswürfel zugeben und mit Tonic Water auffüllen. Ananasstücken aufspie₧en und ins Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Martinique 1 2cl Campari 1cl Zitronensaft 8cl Bananennektar 4cl Ananassaft 2cl Crème (de Banane) ½ Banane ~ Zutaten mit Eis schütteln und ins Glas seihen. Eine Banane längs einschneiden und auf den Glasrand stecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Punch 1 3cl Campari 2cl Cointreau 4cl Orangensaft 4cl Grapefruitsaft 2cl Zitronensaft ~ Alle Zutaten mit Eis im Shaker schütteln, in ein Punch- oder Ballongals gie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Soda 1 5cl Campari Soda ~ Den Campari mit Eis und der Zitrone in einen gro₧en Tumbler geben und mit Soda auffüllen. Statt Soda geht auch Tonic Water, Bitter Lemon oder 7 up. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campari Sour 1 4cl Campari 2cl Zitronensaft 2cl Orangensaft 1cl Zuckersirup ~ Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Stielglas abseihen. Einen Spie₧ mit einer halben Scheibe Orange und einer Kirsche dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campor 1 5cl Campari Orangensaft ~ Campari mit etwas Eis in einen gro₧en Tumbler geben und mit Orangensaft auffüllen. An einen langen Spie₧ die Orange und die Kirsche stecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Campsekt 1 3cl Campari Sekt ~ Den Campari in einem Champagnerglas mit kaltem Sekt auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Canadian Squash 1 4cl Whisky (Canadian) 1cl Drambuie 6cl Orangensaft 1 TL Zitronensaft ~ Alle Zutaten mit Eiswürfeln schütteln, ins Glas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Canadian Summer 1 3cl Whisky (Canadian) 1cl Crème (de Menthe, grün) Soda ~ Whiskey und Crème de Menthe in Tumbler gie₧en und kurz umrühren. Eiswürfel dazugeben und mit Soda auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Capitano 1 4cl Southern Comfort 2cl Whisky (Bourbon Whiskey) 2cl Zitronensaft 1cl Amaretto 4cl Orangensaft ~ Zutaten mit Eiswürfeln schütteln, mit gesto₧enem Eis ins Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Carabinieri 1 3cl Tequila 2cl Galliano 2cl Zitronensaft 8cl Orangensaft 1 Ei (Eigelb) ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In Longdrink-Glas mit zersto₧enem Eis geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Champagner Chocktail 1 1 Stück Zucker 2 Spritzer Angostura Champagner ~ Würfelzucker in einen Champagnerkelch geben, mit Angostura tränken und mit Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Champagner Fizz 1 4cl Wei₧wein 2cl Grenadine Zitronensaft (½ Zitrone) Sekt ~ Zitronensaft, Wein und Grenadine mit Eis schütteln, ins Glas geben. Mit Sekt auffüllen und Zitronenscheibe an den Rand hängen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Chapala 1 4cl Tequila 1cl Cointreau 1cl Grenadine 4cl Orangensaft 2cl Zitronensaft ~ Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In ein bis zur Hälfte mit gesto₧enem Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Charles Caribbean 1 3cl Rum (wei₧) 3cl Rum (braun) 2cl Crème (de Coco) 1cl Sahne 6cl Maracujanektar ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein zur Hälfte mit gesto₧enem Eis gefülltes Glas geben. Ananasscheibe und Cocktailkirsche zum Garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cherry Cream 1 2cl Sahne 2cl Obstwasser (Kirschwasser) 2cl Cherry Brandy ~ Flüssige Zutaten im Shaker mit Eis schütteln In ein Südweinglas abseihen. Mit Cocktailkirsche garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Chi Chi 1 6cl Wodka 2cl Crème (de Coco) 2cl Sahne 4cl Ananassaft ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit gesto₧enem Eis gefülltes Glas geben. Mit Ananasscheibe und Cocktailkirsche garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Chicago 1 2cl Cognac 1 Bl Cointreau 1 Spritzer Angostura Champagner ~ Cognac und Cointreau mit Eiswürfeln verrühren und im Champagnerglas abseihen. Mit Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Chiken Drink 1 1cl Apricot Brandy 1cl Orangensaft 2cl Rum (wei₧) ~ Alle Zutaten schüttel. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Chocolate Soldier 1 1cl Crème (de Cacao) 1cl Vermouth (Dry) 1cl Cognac 2 Spritzer Orange-Bitter ~ Zutaten in ein Glas und umrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Claire 1 4cl Brandy 1 Ei (Eigelb) 2cl Zuckersirup Kaffee ~ Brandy, Eigelb und Zucker im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln, ins Cocktailglas abseihen und mit kaltem Kaffee auffüllen. Die Oberfläche mit etwas Kaffepulver bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cloverleaf 1 3-4cl Gin 2-3cl Vermouth (Rosso) 1cl Grenadine 1cl Sahne 4 Spritzer Crème (de Menthe) ~ Zutaten gut schütteln, mit 4 Spritzer Menthe abspritzen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Clubman 1 2cl Weinbrand 1cl Apricot Brandy 3 Spritzer Orangensaft 3 Spritzer Grapefruitsaft ~ Alle Zutaten schütteln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cocktail Annabelle 1 2cl Orangensaft 2cl Grand Marnier 2cl Obstwasser (Kirschwasser) ~ Alkohol+Orangensaft und Eis schütteln. Scheibe Orange in ein gro₧es Cocktailglas geben, und Cocktail darübergie₧en. Mit Orangenschale garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cocktail Arosa 1 2cl Whisky (Scotch) 2cl Cointreau 2cl Orangensaft ~ Alkohol+Eis und Orangensaft gut schütteln. Mit Scheibe Orange hübsch garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cocktail Granny Smith 1 4cl Armagnac 8cl Orangensaft 2cl Curaçao (blue) 1cl Zitronensaft ~ Glas mit gesto₧enem Eis halb füllen. Zuerst Armagnac und Blue Curaçao, dann Zitronensaft zugeben. Mit Orangensaft auffüllen und umrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Coco Choco 1 4cl Crème (de Coco) 1cl Schokoladensirup 10cl Milch ~ Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In ein Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Coco Banana 1 2cl Bananensirup 2cl Crème (de Coco) 2cl Sahne 6cl Milch ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Coco Kiss 1 3cl Crème (de Coco) 3cl Sahne 4cl Orangensaft 2cl Ananassaft ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Coco Lips 1 2cl Crème (de Coco) 2cl Himbeersirup 6cl Ananassaft 4cl Sahne ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein bis 2/3 mit Eis gefülltes Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cocos Dream 1 1cl Crème (de Coco) 2cl Ananassaft 1cl Zitronensaft 1cl Crème (de Menthe, grün) Tonic Water Zuckersirup ~ Glas mit dem Rand in Zuckersirup, dann in Kokosflocken tauchen. Die ersten 4 Zutaten mit Eiswürfeln schütteln, ins Glas seihen und mit Tonic Water auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cointreau Bitter Lemon 1 4cl Cointreau Bitter Lemon ~ Den Cointreau in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben und mit Bitter Lemon auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cointreau Fiction 1 4cl Cointreau 2cl Orangensaft 2cl Zitronensaft Soda ~ Den Cointreau und die Säfte in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben und mit etwas Soda auffüllen. Mit einer Scheibe Orange garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cointreau Fiesta 1 2cl Cointreau 1cl Crème (de Banane) Sekt ~ Cointreau, Bananenlikör und einen Eiswürfel in eine Champagnertulpe geben und mit Champagner oder Sekt auffüllen. Orangenschale abspritzen und dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cointreau Orange 1 4cl Cointreau Orangensaft ~ Cointreau in ein Longdrinkglas mit Eis- würfeln geben und mit Orangensaft auffüllen mit einer Scheibe Orange garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cointreau Tonic 1 4cl Cointreau Tonic Water ~ Den Cointreau in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben und mit Tonic Water auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Colibri 1 2cl Rum (braun) 3cl Rum (wei₧) 8cl Orangensaft 6 Tropfen Angostura ~ Zutaten im Longdrink-Glas auf Eiswürfeln gut verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Colonel Collins 1 5-6cl Whisky (Bourbon Whiskey) 3cl Zitronensaft 1-2cl Zuckersirup Soda ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein bis zur Hälfte mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben. Mit Soda auffüllen. Garnieren mit Zitronenschale und Kirsche. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Columbo 1 4cl Campari 4cl Orangensaft 2cl Zitronensaft 2cl Limettensaft Tonic Water ~ Campari und Fruchtsäfte mit Eis verrühren und mit Tonic Water auffüllen. Den Rand des Glases mit den Stückcken Limettenscheibe verzieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Columbus 1 1cl Apricot Brandy 1cl Rum (wei₧) 1cl Zitronensaft ~ Alle Zutaten Schütteln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Columbus Cocktail 1 4cl Rum (braun) 2cl Apricot Brandy Limettensaft (1 Limette) ~ Den Saft einer Limette mit gesto₧enem Eis im Shaker schütteln. In eine eisgekühlte Cocktailschale geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Copacabana 1 5cl Cachaça 2cl Schokoladensirup 4cl Papajasaft 2cl Sahne ~ Zutaten auf gesto₧enem Eis im Elektomixer zubereiten. In ein mit Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Creamy Orange 1 4cl Crème (Sherry) 1cl Cognac 4cl Orangensaft 2cl Sahne ~ Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cuba Libre I 1 5cl Rum (wei₧) Cola 1 Limette ~ Zutaten auf Eis in Longdrink-Glas geben. Limette darüber ausdrücken und dazugeben, umrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cuba Libre II 1 4cl Rum (wei₧) 1cl Zitronensaft Cola ~ In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas Rum und Zitronensaft geben. Mit Cola auffüllen und mit Zitronenscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cuba Libre III 1 ½ Zitrone (Saft) 9cl Rum 18cl Cola 1 Scheibe Zitrone ~ Zitronensaft, Rum und Eiswürfel ins Tom- Collins-Glas tun. Mit Cola auffüllen. Die Zitronenscheibe auf Glas stecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cuban Island 1 2cl Wodka 2cl Rum (wei₧) 2cl Zitronensaft 2cl Cointreau ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In vorgekühlte Cocktailschale gie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Cynar Cocktail 1 3cl Cynar 3cl Vermouth (Bianco) ~ Cynar und Vermouth mit Eiswürfeln in einem Aperitifglas verrühren, den Cocktail mit der Scheibe Orange garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Daiquiri Neu 1 5cl Rum (wei₧) 3cl Zitronensaft 2cl Zuckersirup ~ Zutaten auf viel Eis im Shaker kräftig schütteln. In vorgekühlte Cocktailschale gie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
De Rigneur 1 4cl Whisky (Bourbon Whiskey) 4cl Grapefruitsaft 2 Bl Honig ~ Alle Zutaten mit Eis kräftig im Shaker schütteln, in ein Cocktailglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Deauville 2 1 2cl Cognac 2cl Obstbranntwein (Calvados) 2cl Cointreau 2cl Zitronensaft ~ Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In Cocktailschale geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Deauville 1 1 1cl Grenadine 1cl Chartreuse 8cl Obstbranntwein (Calvados) 1 TL Zitronensaft ~ Man schüttelt die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker, seiht in ein Glas ab und serviert. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Deep South 1 2cl Southern Comfort 1cl Rum (braun) 1cl Zitronensaft 1cl Limettensaft Champagner ~ Zutaten mit Eis kräftig schütteln, in Champagnerkelch gie₧en, mit Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Derby Daiquiri II 1 1.5cl Zitronensaft 3cl Orangensaft 1 TL Zucker 4.5cl Rum ~ Zutaten mit Eis in ein elektronisches Mixgerät geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit 20 sek lang mixen. Dann ins Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Diana 1 4cl Crème (de Menthe, wei₧) 2cl Cognac ~ Eis in ein Glas geben mit den Zutaten übergie₧en Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Didi's Tongburster 1 6cl Tequila 5cl Rum (wei₧) 2cl Zitrone 2cl Limone ~ Im Shaker auf viel Eis schütteln. In ein Long-Drink Glas geben auf viel zersto₧enem Eis. Zwei Zitronenscheiben obenauf. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dizzy Izzy 1 3cl Crème (Sherry) 3cl Whisky (Bourbon Whiskey) 2cl Ananassaft 2cl Zitronensaft ~ Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dolly 1 1cl Apricot Brandy 3cl Gin 2cl Vermouth (Dry) ~ Zerstossenes Eis und Zutaten im Glas durchrühren, Scheibe Orange beifühgen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dolores 1 4cl Crème (Sherry) 2cl Rum (braun) 1cl Vermouth (Dubonnet) 3cl Orangensaft ~ Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dorlis Flip 1 2cl Sherry (Medium) 2cl Crème (de Cacao, wei₧) 1cl Cognac 1cl Zuckersirup 2cl Sahne 1 Ei (Eigelb) ~ Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kurz und gut schütteln und in ein Flipglas oder einen Sektkelch abseihen. Mit etwas Muskat bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dubonnet Cocktail 1 3cl Vermouth (Dubonnet Rouge) 3cl Gin ~ Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer Zitronenschale abspritzen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dubonnet Creme 1 6cl Vermouth (Dubonnet) 3cl Crème (de Cassis) Soda 2 Spritzer Zitronensaft ~ Dubonnet und Crème (de Cassis) mit Eis- würfeln in einem Longdrinkglas verrühren. Mit Soda auffüllen, Zitronensaft dazugeben und mit der Zitronenscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dubonnet Fizz 1 5cl Vermouth (Dubonnet) 1cl Kirschlikör 4cl Orangensaft 2cl Zitronensaft Soda ~ Die Zutaten ohne Soda mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln, in ein Longdrinkglas abseihen und mit Soda auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Dudelsack 1 3cl Crème (de Cacao, braun) 3cl Gin 2cl Limettensaft ~ Likör, Gin und Limettensaft mit Eis im shaker kräftig schütteln, in ein Cocktailglas abseihen. Mit Orangenschale abspritzen und ein rundes Stück an den Rand stecken Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Duke of Marlborough 1 3cl Sherry (Fino) 3cl Vermouth (Rosso) 3cl Zitronensaft 1cl Grenadine ~ Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
El Diablo 1 5cl Tequila 2cl Crème (de Cassis) Ginger-ale ½ Limette ~ Longdrink-Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfel füllen, Limette auspressen und dazugeben. Tequila und Cassis dazu, mit Ginger-ale auffüllen, vorsichtig umrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
El Dorado 1 1 BL Kokusnu₧raspel 2-3cl Eierlikör 2-3cl Crème (de Cacao) 5cl Rum (wei₧) ~ Gut schütteln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Erans 1 4cl Whisky (Bourbon Whiskey) 1cl Apricot Brandy 1cl Cointreau ~ Alle Zutaten mit Eis im Rührglas rühren und in ein Cocktailglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Erdbeerbowle 2 3 750g Erdbeere(n) (geviertelt) 10cl Erdbeerlikör 2 Flaschen Wei₧wein 2 Flaschen Sekt ~ Die Erdbeerviertel im Bowlengefä₧ mit dem Erdbeerlikör überbegie₧en und für 1/2 Stunde kalt stellen. Dann den Wein hinzugie₧en, umrühren und das Gefä₧ mit Sekt auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Ernest Hemingway Special 1 4cl Rum (wei₧) 1cl Maraschino 1-2cl Grapefruitsaft Limettensaft (einer Limette) ~ Zutaten auf gesto₧enem Eis im Shaker schütteln. In eisgekühlten Champagnerkelch geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Eröffnung 1 3cl Whisky 1cl Grenadine 1cl Vermouth (Rosso) ~ Alle Zutaten schütteln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Everything But 1 3cl Whisky (Bourbon Whiskey) 3cl Gin 1 EL Apricot Brandy 2cl Zitronensaft 2cl Orangensaft 1 Ei (Eigelb) 1 TL Zuckersirup ~ Alle Zutaten mit Eis in der Mixmaschine kräftig rühren oder im Shaker schütteln, anschlie₧end in ein Ballonglas füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Fairy Belle Club Cocktail 1 2cl Gin 1cl Apricot Brandy 1 Ei (Eiwei₧) 1 Bl Grenadine ~ Kurz aber kräftig schütteln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Fallen Leaves 1 2cl Obstbranntwein (Calvados) 2cl Vermouth (Rosso) 1cl Vermouth (Dry) ~ Obstbranntwein (Calvados) und Vermouth im Rührglas mit Eiswürfeln rühren, in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Die Schale über dem Glas knicken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Fancy Campari 1 4cl Campari 2cl Wodka 2 Spritzer Angostura ~ Alle Zutaten im Shaker auf Eis schütteln. In ein Cocktailglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Fantasy Colada 1 3cl Kokoslikör (Batida de Coco) 2cl Orangensaft 4 Erdbeere(n) ~ Alle Zutaten (bis auf eine Erdbeere) mit gestossenem Eis im Elektromixer mixen. Glas mit Zuckerrand versehen und Drink vorsichtig ins Glas geben. Eine Erdbeere an den Rand stecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Far West 1 2cl Cognac 2cl Eierlikör 2cl Vermouth (Bianco) Zimt ~ Flüssige Zutaten im Shaker mit Eis schütteln. In vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit einer Prise Zimt bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Finlady 1 4cl Wodka 2cl Apricot Brandy 1cl Zitronensaft ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln mischen. Sofort in Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Five O'Clock 1 2cl Gin 2cl Rum (wei₧) 2cl Vermouth (Rosso) 2cl Orangensaft ~ Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In vorgekühlte Cocktailschale gie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Flamingo 1 3cl Gin 1cl Apricot Brandy 1cl Zitronensaft 1 Bl Grenadine ~ Alle Zutaten schütteln. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Florida 1 4cl Grenadine 8cl Orangensaft 4cl Zitronensaft 8cl Ananassaft 2 Ei (Eigelb) ~ Alle Zutaten mit Eiswürfeln schütteln, ins Glas seihen. Mit Fruchtspie₧ verzieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Flying 1 2cl Cointreau 2cl Gin 2cl Zitronensaft Sekt ~ Gin, Curaçao und Zitronensaft mit Eiswürfeln im Shaker schütteln, in eine Sektflöte abseihen und mit Sekt oder Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Flying Kangaroo 1 3cl Wodka 3cl Rum (wei₧) 1cl Galliano 1cl Crème (de Coco) 1cl Sahne 4cl Ananassaft 2cl Orangensaft ~ Zutaten auf Eis kräftig schütteln. In ein Glas zur Hälfte mit gesto₧enem Eis gefüllt abseihen. Mit Cocktailkirsche und Ananasscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Foggy Day 1 4cl Gin 1cl Anisées (Pernod) Wasser Zitronenschale ~ Gin und Anisées (Pernod) in ein mit Eis gefülltes Longdrink-Glas geben, mit Wasser auffüllen, Zitronenschale dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Football Player 1 3cl Whisky (Scotch) 1cl Cointreau 1cl Grapefruitsaft ~ Zutaten im Shaker mit Eis kräftig schütteln. Anschlie₧end in Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
French 75 1 3cl Gin 1cl Zitronensaft 1 Bl Grenadine Champagner ~ Zutaten ohne Eis schütteln, in Champagnerkelch geben und mit Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
French 76 1 3cl Wodka 1cl Zitronensaft 1 Bl Grenadine Champagner ~ Zutaten ohne Eis schütteln, in Champagnerkelch geben und mit Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
French Connection I 1 3cl Cognac 3cl Amaretto ~ Im Tumbler mit Eiswürfeln verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
French Connection II 1 3cl Brandy 3cl Amaretto ~ Im Tumbler mit Eiswürfeln verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Frisco Sour 1 6cl Whisky (Bourbon Whiskey) 3cl Zitronensaft 2cl Bénédictine ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In Sour-Glas geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Frozen Daiquiri Two 1 5cl Rum (wei₧) 3cl Zitronensaft 2cl Zuckersirup 1cl Rum (hochprozentig) ~ Gesto₧enes Eis in Mixer, Zutaten (ohne Rum) im Mixer laufen lassen bis Schnee entsteht. Alles in eine Cocktailschale geben den braunen Rum darüberflie₧en lassen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Frozen Matador 1 5cl Tequila 1cl Cointreau 1 Bl Zucker 2 Scheibe(n) Ananas Limettensaft (einer Limette) ~ Zutaten mit gesto₧enem Eis im Elektromixer zubereiten. In Longdrink-Glas geben, mit gesto₧enem Eis auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Früchte-Daiquiri 1 5cl Rum (wei₧) 3cl Zitronensaft 1cl Zuckersirup 1cl Erdbeersirup 4 Erdbeere(n) ~ Zutaten mit gesto₧enem Eis in Mixer geben, laufen lassen, bis sich alles gut vermischt hat. In ein gro₧es Glas mit gesto₧enem Eis geben. Mit ensprechender Frucht garnieren. ~Als Früchte kommen ebenfalls in Frage: Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche und viele exotische Früchte. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Game 1 3cl Gin 1cl Apricot Brandy 1cl Amaretto ~ Zutaten im Tumbler mit Eis verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gesualdo 1 2.5cl Tequila 2.5cl Curaçao (blue) 1cl Grenadine 0,5cl Zitronensaft ~ Das Ganze mit Eiswürfeln gerührt, in ein Cocktailglas seihen, Zitronenscheibe an den Glasrand stecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gimlet 2 1 9cl Gin 6cl Limettensaft ~ Gin (oder Wodka) samt Eiswürfel und Limettensaft in das gro₧e Cocktailglas geben, und mit der Zitronenschale garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin And Orange 1 4cl Gin Orangensaft ~ In einem Gro₧em Tumbler mehrere Eiswürfel mit dem Gin verrühren, mit dem Orangensaft auffüllen und die Kirsche an den Rand stecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin And Sin 1 4cl Gin 2cl Orangensaft 2cl Zitronensaft 2 Bl Grenadine ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eis kräftig schütteln und in einen kleinen Tumbler ohne Eis abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin Buck 1 4cl Gin Zitronensaft (von ½ Zitrone) Ginger-ale ~ Den Gin und den Zitronensaft in einen gro₧en Tumbler geben, mit Ginger-ale auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin Cobbler 1 1 TL Zucker 4cl Gin Soda Scheibe Orange Cocktailkirsche Scheibe Ananas ~ Eis zersto₧en. Ins Glas füllen. Darauf Zucker, Gin und etwas Soda. Umrühren. Orange, Kirsch und Ananas rein. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin Daisy 2 1 Zitronensaft (½ Zitrone) 1cl Grenadine 2cl Gin Soda 2 Cocktailkirschen ~ Eis zersto₧en. Im Shaker mit Zitrone, Geradine und Gin kräftig schütteln. Mit Soda auffüllen und mit Kirschen garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin Flip 1 1 Ei (Eigelb) 2 TL Zucker 2cl Gin Muskatnu₧ ~ Alle Zutaten in den Mixbecher geben. Gut durchschütteln. Durch ein Barsieb ins Glas seihen. Mit Muskat bestäuben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin Orange 1 4cl Gin 2cl Orangensaft ½ Scheibe Orange ~ Alle Zutaten im Mixbecher gut schütteln. Durch ein Barsieb ins Glas seihen. Die Scheibe Orange an den Rand stecken. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin Rickey 1 Zitronensaft (½ Zitrone) 9cl Gin 12cl Soda ~ Die Eiswürfel ins Glas geben und den Zitronesaft und Gin hinzufügen. Das Glas mit dem Soda auffüllen und kurz umrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin Sour 2 1 5cl Gin 3cl Zitronensaft 1-2cl Zuckersirup 1 Cocktailkirsche 1 Scheibe Orange ~ Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Stielglas abseihen. Mit einer Scheibe Orange und einer Cocktailkirsche garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin and Tonic 1 1 4cl Zitronensaft 4cl Gin Tonic Water 1 Zitronenscheibe ~ Eis, Zitronensaft und Gin in den Tumbler geben. Mit Tonic Water auffüllen, und mit der Scheibe Zitrone anrichten. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gin and Tonic 2 1 4cl Gin Tonic Water 1 Scheibe Zitrone ~ Den Gin in einen Tumbler gie₧en, mit Eis und Tonic Water auffüllen. Die Scheibe Zitrone dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
God Father 1 4cl Whisky (Bourbon Whiskey) 2cl Amaretto ~ Im Tumbler auf Eis verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
God Mother 1 4cl Wodka 2cl Amaretto ~ Im Tumbler auf Eis verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Golden Cadillac 1 2cl Crème (de Cacao, wei₧) 2cl Galliano 2cl Sahne 2cl Orangensaft ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln. In Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Golden Cream 1 2cl Galliano 2cl Cointreau 2cl Sahne 2cl Orangensaft ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln. In Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Golden Fizz 1 1 6cl Gin 3-4cl Zitronensaft 2cl Zuckersirup 1 Ei (Eigelb) Soda ~ Zitronensaft, Gin und Zucker in den Mixbecher geben und umrühren. Das Ei und die Eiswürfel hinzufügen. 6 oder 7 mal kräftig schütteln und mit Soda ins Glas seihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Golden Fizz 2 1 4cl Zitronensaft 9cl Gin 1 TL Zucker 1 Ei 6cl Soda ~ Zitronensaft, Gin und Zucker in den Mixbecher geben und umrühren. Das Ei und die Eiswürfel hinzufügen. 6 oder 7 mal kräftig schütteln und mit Soda ins Glas seihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Grand Lady 1 2cl Grand Marnier 4cl Wodka 2cl Zitronensaft ~ Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Stielglas abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Grand Marnier Sour 1 4cl Grand Marnier 2cl Zitronensaft 2cl Orangensaft Cocktailkirsche ~ Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Stielglas abseihen. Einen Spie₧ mit einer halben Scheibe Orange und einer Cocktailkirsche auf den Glasrand legen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Grand Slam Trend 1 2cl Rum (braun) 2cl Rum (wei₧) 2cl Pfirsichlikör 2cl Crème (de Coco) 5cl Maracujanektar 5cl Orangensaft ~ Mit zersto₧enem Eis im Elektromix vermixen ins Glas seihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Green Leaves 1 2cl Crème (de Menthe) 1 Tonic Water Minzeblätter ~ Sirup in ein mit gesto₧nem Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Minzeblätter dazu, mit Tonic Water auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Green Russian 1 4cl Wodka 2cl Crème (de Menthe, grün) ~ Zutaten auf Eis im Tumbler verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Green Spider 1 4cl Wodka 2cl Crème (de Menthe) Soda Minzeblätter ~ 1-4 Eiswürfel in Longdrink-Glas geben. Zutaten dazu, mit Soda oder Tonic aufgie₧en, umrühren. Mit Minzeblätter garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Greyhound 1 6cl Wodka 6cl Grapefruitsaft ~ Zutaten im Longdrink-Glas auf Eis verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Grüne Witwe 1 4cl Curaçao (blue) 5cl Orangensaft 5cl Maracujanektar 10cl Sekt ~ Blue Curaçao und Säfte mit Eis rühren, ins Glas geben und mit dem Sekt auffüllen. Mit Scheibe Orange dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Gummibärchen 1 1/3 Southern Comfort 2/3 Ginger-ale Gummibärchen ~ Alles zusammenmixen und als Deko ein paar bunte Gummibärchen ins Glas. Fertig! ~Nach dem Genuss eine Aspirin bereithalten - Gummibärchen zieht ziemlich rein ... Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Hair Raiser 1 2cl Wodka 2cl Vermouth (Dubonnet) 2cl Tonic Water ~ Alle Zutaten in Tumbler füllen und mit Eiswürfeln langsam verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Harvey Wallbanger 1 4cl Wodka 2cl Galliano 10cl Orangensaft ~ Zutaten auf Eis im Longdrink-Glas verrühren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Havana Libre 1 6cl Rum (wei₧) 1cl Grenadine Limettensaft (von 1 Limette) ~ Zutaten in ein mit gesto₧enem Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Gut verrühren. Limettenviertel dazu. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Havana Special 1 4cl Rum (wei₧) 1cl Maraschino 6cl Ananassaft ~ Zutaten im Shaker schütteln. In Longdrink-Glas geben, das bis zur Hälfte mit gesto₧enem Eis gefüllt ist. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Havana-Side-Car 1 4cl Rum (braun) 2cl Curaçao (Triple sec) 2cl Zitronensaft ~ Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. (Auch gesto₧enes Eis!). In eisgekühlte Cocktailschale geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Heaven so sweet 1 4cl Wodka 1cl Amaretto 1cl Galliano ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln. In Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Hemingway 1 1 2-3cl Anisées (Pernod) Champagner ~ In Champagnerkelch den Anisées (Pernod) geben. Vorsichtig mit eiskaltem Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Hemingway 2 1 4cl Rum (wei₧) 2cl Zitronensaft 1cl Zuckersirup Sekt ~ Die Zutaten - ohne Sekt - mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in einen gro₧en Kelch abseihen. Mit Sekt auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Highland Moon 1 3cl Whisky (Scotch) 3cl Drambuie Cocktailkirsche ~ Whisky und Drambuie auf Eiswürfeln rühren. In einen Tumbler abseihen und mit den Früchten garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Holiday Sour 1 4cl Whisky (Scotch) 2cl Cherry Brandy 2cl Vermouth (Rosso) 2cl Zitronensaft ½ Ei (Eiwei₧) Cocktailkirsche ~ Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Stielglas abseihen. Mit einer Cocktailkirsche und einer halben Scheibe Orange garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Honeymoon 1 4cl Cognac 1cl Cointreau 1cl Wei₧wein ~ Flüssige Zutaten im Skaker mit Eis schütteln. In eine vorgekühlte Cocktailschale seihen. Mit Scheibe Orange verzieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Honolulu Juicer 1 4cl Southern Comfort 2cl Rum (braun) 2cl Limettensaft 2cl Zitronensaft 6cl Ananassaft 1 Scheibe Ananas ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit gesto₧enem Eis gefülltes Super- Longdrink-Glas geben. Ananasscheibe dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Horse's Neck 1 2 1 Zitronenschale ¼l Ginger-ale ~ Zitronenschale und 2-3 Eiswürfel ins Glas geben. Mit Ginger-ale auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Horse's Neck 2 1 4cl Whisky (Bourbon Whiskey) 2 Spritzer Angostura 1 Stück Zitronenschale Ginger-ale ~ Whiskey und Angostura im gro₧en Tumbler mit Eis verrühren, mit der Zitronenschale abspritzen, mit Ginger-ale auffüllen und mit der Zitronenschale dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Hot Leg's 1 3cl Rum (wei₧) 3cl Rum (braun) 3cl Curaçao (blue) 2cl Zitronensaft 6cl Ananassaft 4cl Crème (de Coco) ~ Zutaten im Mixer gut durchmixen und in ein mit gesto₧enem Eis halb gefülltes Longdrinkglas gie₧en. Mit verschiedenen Früchten garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Hurricaine 1 1 2cl Brandy 2cl Rum (wei₧) 1cl Curaçao (Triple sec) 1cl Zitronensaft 1 Spritzer Grenadine ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln In vorgekühlte Cocktailschale seihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Hurricane 2 1 4cl Rum (braun) 2cl Rum (wei₧) 2cl Orangensaft 2cl Ananassaft 1cl Maracujasirup 2cl Limettensaft 1 Scheibe Ananas 1 Cocktailkirsche ~ Zutaten mit gesto₧enem Eis im Shaker schütteln. In ein bis zur Hälfte mit gesto₧enem Eis gefülltes Longdrink-Glas geben. Ananas und Cocktailkirsche dazu. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Hurricane 3 1 4cl Rum (braun) 2cl Rum (wei₧) 2cl Limettensaft 1cl Maracujasirup 2cl Orangensaft 2cl Ananassaft 1 Scheibe Ananas 1 Cocktailkirsche ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein Glas mit gesto₧enem Eis geben. Mit Ananasstücken und Cocktailkirsche garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
IBU 1 3cl Apricot Brandy 2cl Brandy 2cl Orangensaft Sekt ~ Zutaten mit Eis im Shaker schütteln, in ein Sektschale abseihen, dann mit Sekt auffüllen. ~Niemals mit Sekt oder anderen Kohlensäueren schütteln (bumm!) Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Iced Tea 1 2-4cl Cola 2cl Rum (braun) 2cl Rum (wei₧) 2cl Brandy 2cl Curaçao (Triple sec) 2cl Orangensaft Limettensaft (von 1 Limette) ~ Zutaten auf gesto₧enem Eis im Super-Longdrink-Glas gut verrühren. Ausgepre₧te Limette dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Indian Blue 1 4cl Kokoslikör (Batida de Coco) 2cl Curaçao (blue) 8cl Ananassaft ~ Zutaten schütteln, mit gesto₧enem Eis ins Gla₧ füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Irish Orange 1 3cl Whisky (Irish) 4cl Orangensaft 2cl Eierlikör ~ Zutaten mit Eiswürfeln schütteln, ins Glas seihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Jack Dempsey 1 4cl Gin 2cl Obstbranntwein (Calvados) 1 Spritzer Anisées (Pernod) 2cl Zitronensaft 1 Spritzer Grenadine 1 Spritzer Zuckersirup ~ Zutaten im Shaker kräftig schütteln, in vorgekühlte Cocktailschale geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Jack Rose 1 4cl Obstbranntwein (Calvados) 2-3cl Zitronensaft 1 Spritzer Grenadine 1 Spritzer Zuckersirup ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In vorgekühlte Cocktailschale geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Jalapa 1 3cl Tequila 3cl Limettensaft 3cl Maracujanektar ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in vorgekühlte Cocktailschale gie₧en. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Jogging Flip 2 Zitronensaft Orangensaft Grapefruitsaft 1 Ei (Eigelb) 1cl Grenadine ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In Longdrink-Glas geben. ~An Stelle der aufgeführten Säfte können auch andere Fruchtsäfte genommen werden. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Juicy fruit 1 1cl Cognac 2cl Apricot Brandy 5cl Orangensaft 1 Cocktailkirsche ~ Cognac, Apricotbrandy und Orangensaft im Shaker mit Eis gut schütteln. In Flöte füllen und mit Sekt aufgie₧en. Cocktailkirsche ins Glas. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Jump up and Kiss me 1 1cl Zitronensaft 1cl Apricot Brandy 3cl Ananassaft 3cl Galliano 3cl Rum (braun) 1 Ei (Eiwei₧) ~ Zutaten mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Glas mit gesto₧enem Eis füllen und Drink abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Jungle Queen 1 4cl Kokoslikör (Batida de Coco) 1cl Amaretto 4cl Kirschsaft 2cl Zitronensaft ~ Mit Eis kräftig schütteln, ins Glas seihen, mit Oranenscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kalte Ente - Glas 1 5cl Wei₧wein Champagner ~ Wein und Champagner in Glas füllen Ztronenschale dazugeben Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kapalua Butterfly 1 5cl Rum 5cl Orangensaft 3cl Crème (de Coco) 5cl Ananassaft 3cl Zitronensaft 1cl Zuckersirup 1 Spritzer Grenadine ~ Zutaten mit einer Schaufel gesto₧enem Eis im Elektromix mixen, Glas zu 1/3 mit gesto₧enem Eis füllen und Mix zugeben. Mit Ananas garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kapitänleutnant 1 3cl Brandy 3cl Cointreau ~ Die Zutaten mit Eis im Old-Fashioned-Glas servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Käpt'n Chaos 1 5cl Rum (wei₧) 3cl Wodka 2cl Gin 5cl Orangensaft 3cl Maracujanektar 2cl Zitronensaft ~ Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen. Mit Früchten garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kir Framboise 1 10cl Wei₧wein (Burgunder) 1cl Himbeerlikör ~ Den Himbeerlikör in ein hohes Stielglas geben und mit kaltem Burgunder auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kir Imperial 1 2cl Crème (de Cassis) 2cl Wodka Champagner ~ Crème (de Cassis) und Wodka in Sektflöte gie₧en. Umrühren und mit Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kir Royal 1 Crème (de Cassis) Champagner ~ Crème (de Cassis) Menge je nach Geschmack, aber nicht zu viel, und mit Champagner auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kiwi Chi Chi 1 5cl Wodka 4cl Crème (de Coco) 6cl Sahne 2cl Zitronensaft 6cl Ananassaft 3/4 Kiwi ~ Kiwi zerdrücken, ohne die Kerne zu zerstören. Alle Zutaten im Shaker mit gestossem Eis schütteln. Glas zu 1/3 mit gestossenem Eis füllen, Mix dazugeben (kein Sieb !). Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kiwi Sunset 1 1cl Kiwilikör 1cl Zitronensaft Sekt 1 Scheibe Kiwi ~ Kiwilikör und Zitronensaft in Flöte geben. Mit Sekt aufgie₧en und ganz kurz umrühren. Mit den Kiwischeiben dekorieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kiwi-Beeren-Bowle 4 400g Erdbeere(n) 250g Himbeere(n) 3 Kiwi (geschält, in Scheiben) 10cl Kiwisirup 2 Flaschen Wei₧wein (alkoholfrei) 1 Flasche Sekt (alkoholfrei) 1 Flasche Mineralwasser ~ Die Früchte in das Bowlengefä₧ geben, den Sirup und 1 Flasche alkoholfreien Wein hinzugie₧en. Das ganze 2 Stunden kalt stellen. Dann den restlichen Wein hinzugeben und umrühren. Anschlie₧end mit Mineralwasser auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Kiwi-Erdbeer-Bowle 3 10 Kiwi (geschält, in Scheiben) 500g Erdbeere(n) (geviertelt) 3 EL Zucker 6cl Erdbeerlikör 2 Flaschen Wei₧wein 2 Flaschen Sekt ~ Die Früchte ins Gefä₧ geben und mit dem Zucker überstreuen. Den Likör darübergie₧en und das ganze 1 Stunde kalt stellen. Dann den Wein hinzugie₧en und mit Sekt auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Knock out 1 5cl Tequila 1cl Galliano 2cl Zitronensaft 1cl Orangensaft ~ Alle Zutaten im Shaker mit Eis gut schütteln und in vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
La Floridita Cocktail 1 2cl Rum (wei₧) 2cl Vermouth (Rosso) 1cl Crème (de Cacao, wei₧) 1 Spritzer Grenadine Limettensaft (von 1 Limette) ~ Zutaten im Shaker auf Eis kräftig schütteln. In eisgekühlte Cocktailschale geben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Latin Lover 1 3cl Tequila 2cl Cachaça (Pitú) 2cl Limettensaft 4cl Ananassaft 1cl Zitronensaft ~ Alle Zutaten auf Eis kräftig schütteln, in ein bis zur Hälfte gefülltes Longdrink-Glas geben. Mit Ananasstück garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Layer Cake 1 3cl Crème (de Cacao, braun) 3cl Apricot Brandy 3cl Sahne ½ Aprikose ~ Likör, Brandy und Sahne mit Eis im Shaker kräftig schütteln, in ein Cocktailglas abseihen, mit der Aprikose dekorieren. ~Versuch: ein hohes Glas und alles übereinander. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Le Kir 1 Crème (de Cassis) Wei₧wein ~ In ein Ballon-Glas einen Spritzer Cassis, mit Wei₧wein (je nach Geschmack) auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Le Mans 1 3cl Wodka 3cl Cointreau Soda ~ Im Tumbler Wodka und Cointreau mit Eiswürfeln verrühren und mit Soda auffüllen. Mit der Scheibe Zitrone garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Leichtmatrose 1 3cl Rum (braun) 2cl Rum (wei₧) 2cl Zitronensaft 2cl Ananassaft 1cl Zuckersirup ¼ Zitrone ~ Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In einen zur Hälfte mit gesto₧enem Eis gefüllten Tumbler geben. Mit Zitronenviertel abspritzen und dazugeben. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Limettensekt 1 3cl Limettenlikör 3cl Bitter Lemon Sekt Scheibe Limette ~ Likör und Bitter Lemon in eine Champagnerschale gie₧en, mit Sekt auffüllen und mit der Limettenscheibe garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Loftus Special 1 4cl Rum (braun) 4cl Rum (braun) 2cl Rum (wei₧) 2cl Apricot Brandy 2cl Cherry Brandy 2cl Grenadine Limettensaft (von 1 Limette) 1 Amarenakirsche 1 Blatt Zitronenmelisse ¼ Orange ~ Zutaten auf gesto₧enem Eis im Shaker schütteln. In Longdrink-Glas geben und mit gesto₧enem Eis auffüllen. Orange, Amarenakirsche und Zitronenmelisse dazu. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Long Distance Runner 1 6cl Ananassaft 1-2cl Limettensaft 1cl Maracujanektar 2 Scheiben Ananas ~ Eine Scheibe Ananas im Mixer mit Eis pürieren. Säfte dazugeben. In ein Glas abseihen. Mit Ananasscheibe und viel Eis servieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Long Island Icetea 1 2cl Rum 2cl Tequila 2cl Cointreau 2cl Gin 2cl Wodka 4cl Zitronensaft Cola ~ Rum, Tequila, Cointreau, Gin, Wodka und Zitronensaft schütteln und danach mit Cola auffüllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Looking at You 1 10cl Orangensaft 2cl Rum (wei₧) 1cl Rum (braun) 3cl Sambuca Zucker 1 Cocktailkirsche ~ Den Rand eines Longdrinkglases erst in Saft, dann in Zucker tauchen. Flüssige Zutaten im Shaker mit Eis mixen und ins Glas seihen. Mit Früchten garnieren. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Lover's Nocturne 1 4cl Wodka 1cl Drambuie 1 Spritzer Angostura ~ Alle Zutaten im Shaker mischen. In vorgekühlte Cocktailschale füllen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Lumumba 1 1 4cl Brandy Kakao 1 EL Sahne Kakao ~ Den Brandy in ein Higball-Glas geben und mit Kakao auffüllen, eine Sahnehaube darauf setzen und mit Kakaopulver bestreuen. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
Lumumba 2 1 3cl Crème (de Cacao, braun) 2cl Weinbrand Milch Schokolade ~ Likör und Weinbrand in einen Tumbler gie₧en, mit Milch auffüllen und mit geriebener Schokolade bestreuen. Im Winter eventuell mit hei₧er Milch. Gunnar Gröbel Pink Panther Produktion 21. Februar 2001 #
