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/ POWERdrive for you 1998 June / Pdr0698.iso / VOLLVERS / PIZZA / REZEPT~4.TXT < prev    next >
Text File  |  1997-04-15  |  708b  |  31 lines
  1. Fettucine mit Butter
  2.  
  3. 400 g Fettcucine
  4. Salzwasser
  5. 2-3 EL Oliven÷l
  6.  
  7. Fⁿr die Sauce:
  8. 200 g Butter
  9. 2 Zwiebeln
  10. 135 g ger. Parmesan
  11. Salz
  12. wei▀en Pfeffer aus der Mⁿhle
  13. einige Tropfen Zitronensaft
  14.  
  15.  
  16. Zubereitung:
  17.  
  18. 01. Die Fettucine im Salzwasser mit dem Oliven÷l bi▀fest garen,
  19.       herausnehmen, gut abtropfen lassen und warm stellen.
  20.  
  21. 02. Die Butter in einem gro▀en Topf erhitzen und die feingehackten
  22.       Zwiebeln darin glasig schwitzen.
  23.  
  24. 03. Die Fettucine mit dem geriebenen ParmesankΣse in die
  25.       Zwiebelbutter geben und kurz durchschwenken.
  26.  
  27. 04. Mit Salz, wei▀em Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, die
  28.       Fettucine anrichten, ausgarnieren und servieren.
  29.  
  30.  
  31. Guten Appetit!