På medeltiden var de vanligaste dryckeskärlen gjorda av trä och metall. Till vardags använde man laggkärl och enkla träkoppar, men till fest dukade man fram finare träkåsor, tennbägare och tennkannor. De rikaste hade dessutom silverföremål. I arkiven finner man gott om källor som nämner metallföremål och träkärl, men glasbägare och keramikstop nämns sällan. Arkeologerna finner däremot sällan metall- och träkärl, eftersom den dyrbara metallen återanvändes när ett kärl gick sönder och träkärl bevaras bara under ytterst gynnsamma omständigheter. Bitar av glasbägare och framförallt keramikkärl har man däremot funnit i rikliga mängder, eftersom föremålen slängdes när de sprack och blev värdelösa.
