home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / World_Of_Computer_Software-02-385-Vol-1of3.iso / r / rec567.zip / REC656 < prev    next >
Internet Message Format  |  1993-01-13  |  1KB
  1. Path: recipes
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Distribution: world
  4. From: dxp%hector@uunet.uu.net (Catweazle)
  5. Date: Wed, 24 Jul 91 23:18:19 GMT
  6. Subject: LACTO: Hardtack
  7. References: <1991Jul24.050743.11806@usblues.uucp>
  8. Reply-To: dxp%hector@uunet.uu.net (Catweazle)
  9. Keywords: recipe LACTO
  10. Summary: orig. subject: Re: hardtack
  11. Archive-Name: recipes/lacto/hardtack
  12. Followup-To: rec.food.veg
  13. Organization: Electrickery Inc
  14. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  15. Message-ID: <2898D045.4C03@mthvax.cs.miami.edu>
  16.  
  17.  
  18.  
  19. In article <1991Jul24.050743.11806@usblues.uucp> 
  20. tom@usblues.uucp (Tom Markson) writes:
  21.  
  22. >I don't know if this belongs here or in rec.food.cooking, but does anyone
  23. >have a recipe for hardtack?  I know it is flour, water, and salt. It's the
  24. >proportions which I don't know.
  25.  
  26.  
  27. 5 cups wheat flour             2 teaspoons brown sugar
  28. 1/2 cup shortening             1 tablespoon salt
  29. 1.75 cups milk
  30.  
  31. Mix all ingredients,knead well.  Flatten dough as thin as
  32. possible(flour roller often).  Bake at 400F on a greased pan or cookie
  33. sheet.  When edges start to brown, flip over GENTLY.  When it starts to
  34. stiffen flip it again.  Finally when it's as stiff as a board, break it
  35. into manageable pieces.  Stored in airtight container it'll last
  36. forever(SERIOUSLY, I've eaten 2 year old hard tack that tasted as good
  37. as the day I made it).
  38.  
  39.