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Text File  |  1993-01-25  |  1KB  |  38 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: Wendy Campbell <WCAMPBEL@vma.cc.nd.edu>
  4. Subject: OVO-LACTO: Mrs. Biddles' Key Lime Pie
  5. References:  <kal4liINNntf@mthvax.cs.miami.edu>
  6. Keywords: recipe ovo-lacto/biddles-keylime-pie
  7. Summary: orig. subject: Re: REQUEST: Key Lime Pie
  8. Archive-Name: recipes/ovo-lacto/biddles-keylime-pie
  9. Followup-To: rec.food.veg
  10. Organization: ?
  11. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  12.  
  13.  
  14. In article <kal4liINNntf@mthvax.cs.miami.edu>, 
  15. kath@prodigal.psych.rochester.edu (Kathy Straub) says:
  16.  
  17. >I've recently stumbled on a supplier of key lime juice along with the
  18. >info that key lime pie is the *real* reason a friend of mine is anxious
  19. >to visit his parents every year in florida :-)....anyone have a good
  20. >key lime pie recipe they'd like to share?
  21.  
  22.  
  23. The following comes directly from the Key West Lime Juice Bottle:
  24.  
  25. MRS. BIDDLES'S KEY LIME PIE RECIPE
  26.  
  27. 1 14-oz. can sweetened condensed milk.            4 egg yolks
  28. 3 or 4 oz juice (depending on taste)
  29.  
  30. Combine milk & egg yolks at low speed.  Slowly add juice, mixing until
  31. well blended.  Pour into 9" graham cracker pie shell & refrigerate
  32. overnight.  Top with whipped cream or meringue and...ENJOY!
  33.  
  34. **Note:  If you have never made key lime pie--it is not green in color.
  35.  
  36. Wendy Campbell                     
  37. wcampbel@vma.cc.nd.edu            
  38.