Debido a que los dientes difieren de unas especies a otras, los tiburones presentan una gran variedad de tΘcnicas de alimentaci≤n. Algunos tiburones observan con detenimiento a la futura presa antes de morderla, mientras que otros atacan sin advertencia.
No es posible generalizar tanto sobre los tiburones como sobre los humanos u otros animales. Por ejemplo, podemos afirmar con rotundidad que todas las personas nacen con el mismo n·mero y tipo de dientes y que todas mastican el alimento antes de tragarlo, cualquiera que sea su dieta. Esta generalizaci≤n no es posible tratßndose de los tiburones puesto que, aunque tienen muchas caracterφsticas en com·n, cada una de las 350 especies de tibur≤n tiene los dientes distintos a las demßs y presenta una gran diversidad de tΘcnicas de alimentaci≤n.
Debido a que los tiburones no pueden mover la mandφbula de lado a lado, no mastican el alimento como los humanos. Si el alimento no es muy grande, se lo tragan entero, pero si no les cabe por la garganta, lo parten en trozos siempre en funci≤n de los dientes que posean. Por ejemplo, los moradores de los fondos oceßnicos tienen dientes planos para triturar las duras conchas de los cangrejos, langostas y otros ~crustßceos~ y aunque tambiΘn pueden tragarse peces peque±os, estos tiburones no se alimentan de grandes ~presas~ como mamφferos marinos. Por otro lado, los tiburones como el gran blanco poseen fuertes dientes triangulares con los bordes en forma de sierra, que sirven para cortar con facilidad carne, cartφlago y hueso de presas mßs sustanciosas como peces grandes, focas, tortugas y pßjaros marinos.
Algunos tiburones investigan con detenimiento a la posible presa antes de atacarla, circulando despacio a distancia y, a continuaci≤n, nadan con rapidez alrededor del objeto formando peque±os cφrculos. Pueden incluso tocarla con el ~hocico~ para determinar si estß viva o si es agresiva. Si el tibur≤n decide morderla, se retira a continuaci≤n y espera a que su vφctima muera para comΘrsela. Otros tiburones se acercan a un objeto y atacan sin advertencia.
Algunas especies muestran un comportamiento menos habitual, como el caso de la gata nodriza que introduce la boca en los agujeros o grietas de las rocas y del coral para tragarse peque±os peces y otros animales. Por otro lado, el tibur≤n cigarro se adhiere a una ballena, delfφn o a cualquier otro animal marino mediante la succi≤n de sus labios y, con los dientes afilados como cuchillas, le saca un pedazo c≤nico de carne. Otros tiburones poseen ciertas caracterφsticas peculiares de las que se sirven para capturar el alimento. El tibur≤n zorro marino, por ejemplo, dispone de una larga cola en forma de lßtigo con la que "trilla" el agua y acorrala bancos de peces de forma que le resulta mßs sencillo alimentarse, mientras que los tiburones sierra golpean con el hocico en forma de sierra hiriendo a la ~presa~ que posteriormente se comerßn.
