Uno degli aspetti pi˘ piacevoli del cenare fuori nelle grandi citt‡ inglesi come Londra, Ë l'ampia scelta di cucine internazionali. Si va da quella tailandese alla giamaicana, da quella mongola all'ungherese. I ristoranti etnici rappresentano un'ottima scelta per una cenetta economica e gustosa e gli stessi inglesi preferiscono un ristorante cinese, indiano o tailandese a qualsiasi altra possibilit‡. In tutte le grandi citt‡ ci sono quartieri particolari dove si sono concentrati determinati gruppi etnici e lÏ spesso si possono trovare i ristoranti pi˘ autentici. Ti conviene consultare una guida della zona. Non Ë vero che gli inglesi non abbiano una tradizione culinaria, solo che nel passato si sono comportati come se non la possedessero. Il cibo inglese Ë tornato di moda, prendendo in prestito alcuni elementi dai repertori gastronomici di altri paesi. Esiste un'infinit‡ di ristoranti e di pub dove si puÚ trovare cibo tipico di buona qualit‡. Specialmente in campagna, dove la selvaggina Ë sempre reperibile, l'offerta puÚ andare ben oltre il roast beef.
