home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ ftp.pasteur.org/FAQ/ / ftp-pasteur-org-FAQ.zip / FAQ / food / fatfree / cookbook / general next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1996-03-08  |  6.6 KB
  1. Path: senator-bedfellow.mit.edu!bloom-beacon.mit.edu!spool.mu.edu!munnari.OZ.AU!news.mel.connect.com.au!yarrina.connect.com.au!news.mira.net.au!Germany.EU.net!howland.reston.ans.net!vixen.cso.uiuc.edu!chi-news.cic.net!ddsw1!news.mcs.net!bug.rahul.net!rahul.net!a2i!hustle.rahul.net!rahul.net!a2i!artemis.a2i!artemis
  2. From: artemis@rahul.net (Michelle Dick)
  3. Newsgroups: alt.food.fat-free,alt.answers,news.answers
  4. Subject: List of very low fat cookbooks
  5. Supersedes: <cookbooks-1-823779422@rahul.net>
  6. Followup-To: alt.food.fat-free
  7. Date: 8 Mar 1996 11:37:05 GMT
  8. Organization: a2i network
  9. Lines: 163
  10. Approved: news-answers-request@mit.edu
  11. Distribution: world
  12. Expires: Fri, 12 Apr 1996 11:37:01
  13. Message-ID: <cookbooks-1-826285021@rahul.net>
  14. Reply-To: artemis@rahul.net (Michelle Dick)
  15. NNTP-Posting-Host: jitter.rahul.net
  16. NNTP-Posting-User: artemis
  17. Summary: This is a list of very low fat cookbooks.
  18. Keywords: FAT FREE COOKBOOKS
  19. Xref: senator-bedfellow.mit.edu alt.food.fat-free:22894 alt.answers:16185 news.answers:66466
  20.  
  21. Posted-By: auto-faq 3.1.1.2
  22. Archive-name: food/fatfree/cookbook/general
  23. Posting-frequency: monthly
  24.  
  25.         Very Lowfat Cookbooks
  26.  
  27. Last Updated:  Thu, 21 Oct 93
  28.  
  29. The criterion for inclusion on this list is that at least 2/3 of the
  30. recipes must have 15% fat by calories or less.
  31.  
  32. ULTRA-LOWFAT COOKBOOKS
  33.  
  34. Bienenfeld, Florence & Bienenfeld, Mickey.  The Vegetarian Gourmet:
  35. Over 200 Low-Fat, Low-Cholesterol, Low-Salt, Sugar-Free Divine
  36. Vegetarian Entrees, Soups, Salads, and Heavenly Healthy Wholegrain
  37. Breads and Desserts.  Royal House Publishing:  1987.  ISBN:
  38. 0-930440-48-X. (VEGETARIAN)
  39.  
  40. Dunn, Sheri.  Bearly Any Fat: Low Fat, Low Sugar, Low Salt
  41. Cookbook.  Dunn, Sheri: 1988.  ISBN: 0-9620860-0-2.
  42.  
  43. Fat Free -- Ultra Low Fat Recipes from Doris' Kitchen.  Doris' Diet
  44. Recipes: 1991.  ISBN: 0-9631490-0-8.
  45.  
  46. Gaunt, Larene. Recipes to Lower Your Fat Thermostat. 2nd Edition.
  47. 1984. Vitality House International. ISBN: 0-912547-10-3.
  48.  
  49. Gifford, Howard. Easy Gourmet Menus to Lower Your Fat Thermostat.
  50. 1991. Vitality House International. ISBN: 0-912547-08-1
  51.  
  52. Hackett, Arlyn. Can You Trust a Slim Santa Claus? -- A Winter Holiday
  53. Cookbook for the Healthy Gourmet.
  54.  
  55. Hackett, Arlyn. Health Smart Gourmet Cooking. 1991. Morningside
  56. Publishing Company. ISBN: 0-9634074-0-6.
  57.  
  58. Hackett, Arlyn. Health Smart Gourmet Cooking Featuring American
  59. Regional Cuisine.  1992.  Hastings House.  ISBN: 0-8038-9345-0.
  60.  
  61. Hackett, Arlyn. The Slim Chef: A Cookbook for the Healthy Gourmet.
  62. 1987. Lyle Stuart Inc. ISBN: 0-8184-0449-3.
  63.  
  64. Higa, Barbara W. Desserts to Lower Your Fat Thermostat. 1988. Vitality
  65. House International.  ISBN: 0-912547-06-5. (VEGETARIAN)
  66.  
  67. Jack, Alex and Gale Jack. Amber Waves of Grain: American Macrobiotic
  68. Cooking. 1992. ISBN: 0-87040-877-1. (VEGAN + FISH)
  69.  
  70. Kallison, Jeri & Stoliar, Penny.  The Original NO-No-NO Cookbook: No
  71. Sugar, No Salt, No Fats.  rev. ed.  D & S Publishing.  ISBN:
  72. 0-9615954-0-X.
  73.  
  74. Kreitzman, Sue. Slim Cuisine. Consumer Reports Books. 1991. ISBN:
  75. 0-89-043-187-6. 
  76.  
  77. Kushi, Aveline and Wendy Esko. The Good Morning Macrobiotic Breakfast
  78. Book. 1991. Avery Publishing Group. ISBN: 0-89529-442-7. (VEGAN)
  79.  
  80. McDougall, Mary.  The McDougall Health-Supporting Cookbook.  Volume
  81. One.  New Win Publishing: 1985.  ISBN: 0-8329-0393-0.  (VEGAN)
  82.  
  83. McDougall, Mary.  The McDougall Health-Supporting Cookbook.  Volume
  84. Two.  New Win Publishing: 1986.  ISBN: 0-8329-0422-8.  (VEGAN)
  85.  
  86. Mateljan, George. Cooking Without Fat. 1992. Health Valley Foods.
  87. ISBN: 0-9633608-0-9.
  88.  
  89. Mycoski, Pam. Butter Busters: The Cookbook. 1991. Butter Busters
  90. Publishing. ISBN: 0-9633507-0-6.
  91.  
  92. Porter, Suzanne. Cholesterol, Keeping it Low: Microwave Pritikin-Style
  93. Cooking. Hodder and Stoughton. 1986. ISBN: 0-340-414138.
  94.  
  95. Porter, Suzanne. It's Only Natural: No Added Sugar, Salt, Fats. Low
  96. Cholesterol Cooking. Greenhouse Publications Pty Ltd. 1985. ISBN:
  97. 0-909104-83-2
  98.  
  99. Porter, Suzanne. Simply Healthy. Greenhouse. 1985.
  100.  
  101. Prudhomme, Paul.  Chef Paul Prudhomme's Fork in the Road. William
  102. Morrow and Company: 1993. ISBN: 0-688-12165-9.
  103.  
  104. Rose, Gloria.  Cooking for Good Health: Creative Recipes Without Added
  105. Fat, Sugar, or Salt.  Avery Publishing: 1993. ISBN: 0-89529-577-6
  106.  
  107. Roth, Harriet.  Deliciously Low: The Gourmet guide to Low-Sodium,
  108. Low-Fat, Low-cholesterol, Low-Sugar Cooking.  NAL/Dutton: 1984.  ISBN:
  109. 0-452-26266-6.
  110.  
  111. Roth, Harriet.  Deliciously Simple.  NAL/Dutton: 1988.  ISBN:
  112. 0-452-25984-3.
  113.  
  114. Sheats, Cliff.  Cliff Sheats' Lean Bodies Cookbook. 1992. Summit
  115. Group. ISBN: 1-56530-008-4.
  116.  
  117. Stafford, Julie. Complete Taste of Life. 1993. Charles Tuttle and
  118. Company. ISBN: 0-8048-1843-6.
  119.  
  120. Stafford, Julie. Taste of Life. 1983. Greenhouse Publications.
  121.  
  122. Stafford, Julie. Taste of Life Cookbook. 1989. Australia In Print.
  123. ISBN: 0-7328.0009-9.
  124.  
  125. Stafford, Julie. Taste of Life for Children. 1986. Greenhouse
  126. Publications. 
  127.  
  128. Stafford, Julie. More Taste of Life. 1985. Greenhouse Publications.
  129.  
  130. Williams, Jacqueline B. & Silverman, Goldie.  No Salt No Sugar No Fat
  131. Cookbook.  Bristol Publishing enterprises: 1982.  ISBN: 0-911954-65-1.
  132.  
  133. Williams, Marcia S.  More Healthy Cooking with No Apologies.  The
  134. Crossing Press:  1991.  ISBN:  0-89594-453-7.
  135.  
  136. Williams, Marcia S.  The No Salt, No Sugar, No Fat, No Apologies
  137. Cookbook:  Original Great Tasting Recipes Based on the Pritiken Diet.
  138. The Crossing Press:  1986.  ISBN:  0-89594-208-9.
  139.  
  140. Yoneda, Soei.  The Heart of Zen Cuisine. 1982. Kodansha International.
  141. ISBN: 0-87011-848-X  (VEGAN)
  142.  
  143. DIET BOOKS WITH RECIPE SECTIONS
  144.  
  145. Kenney, James & Diane Grabowski.  The L.A. Diet. 1988. Contemporary
  146. Books. ISBN: 0-8092-4710-0.
  147.  
  148. Kurzweil, Raymond. The 10% Solution for a Healthy Life. 1993. Crown.
  149. ISBN: 0-517-59106-5.
  150.  
  151. McDougall, John A. & McDougall, Mary A.  The McDougall Plan.  New Win
  152. Publishing: 1983. ISBN:  0-8329-0289-6.  (VEGAN)
  153.  
  154. McDougall, John.  The McDougall Program: 12 Days to Dynamic Health.
  155. 1990. Plume. ISBN: 0-452-26639-4. (VEGAN)
  156.  
  157. Ornish, Dean. Dr. Dean Ornish's Program for Reversing Heart Disease.
  158. 1990. Ballantine Books. ISBN: 0-345-37353-7. (VEGETARIAN)
  159.  
  160. Ornish, Dean. Eat More Weigh Less. 1993.  Due out in May '93. (VEGETARIAN)
  161.  
  162. Ornish, Dean. Stress, Diet & Your Heart.  1982. Signet. ISBN:
  163. 0-451-15853-9. (VEGAN + NONFAT YOGURT)
  164.  
  165. Pritikin, Nathan.  Diet for Runners. 1985. Simon & Schuster. ISBN:
  166. 0-671-55623-1. 
  167.  
  168. Pritikin, Nathan.  The Pritikin Permanent Weight-Loss Manual. 1981.
  169. Bantam Books. ISBN: 0-553-27420-1.
  170.  
  171. Pritikin, Nathan.  Pritikin Program for Diet & Exercise. Bantam Books:
  172. 1979. ISBN: 0-553-27192-X.
  173.  
  174. Pritikin, Nathan. The Pritikin Promise: 28 Days to a Longer, Healthier
  175. Life. 1983. Pocket Books. ISBN: 0-671-73267-6.
  176.  
  177. Pritikin, Robert.  The New Pritikin Program. 1990. Pocket Books. ISBN:
  178. 0-671-73194-7. 
  179.  
  180. Sheats, Cliff. Cliff Sheats' Lean Bodies.
  181.  
  182. Whitaker, Julian. Reversing Heart Disease. 1985. Warner Books. ISBN:
  183. 0-446-38548-4. 
  184.