home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ CD-ROM Today (UK) (Spanish) 15 / CDRT.iso / dp / 0200 / 02008.txt < prev    next >
Text File  |  1994-01-17  |  2KB  |  47 lines
  1. $Unique_ID{BRK02008}
  2. $Pretitle{}
  3. $Title{Canned Food and the Risk of Lead Poisoning}
  4. $Subject{lead poisoning lead contamination canned food canned foods can lead
  5. solder seamless welding Food and Drug Administration FDA}
  6. $Volume{}
  7. $Log{}
  8.  
  9. Copyright (c) 1993  Tribune Media Services, Inc.
  10.  
  11.  
  12. Canned Food and the Risk of Lead Poisoning
  13.  
  14.  
  15. ------------------------------------------------------------------------------
  16.  
  17. QUESTION:  I realize that lead poisoning is very dangerous in young children,
  18. and want to do everything I can to prevent any exposure to lead for my
  19. youngsters.  My mother has told me not to feed them any canned food products,
  20. as the cans contain lead that gets into the food.  Since not every food I want
  21. to use comes in a jar, I sometimes need to use a canned food.  Am I putting my
  22. children in any danger of lead poisoning?
  23.  
  24. ------------------------------------------------------------------------------
  25.  
  26. ANSWER:  Your Mothers information is a bit dated, but she was right 10 or more
  27. years ago.  At that time about 1/3 of all the lead found in the American diet
  28. came from canned food, more specifically from the lead solder that was used to
  29. seal the edges of the can.  However, the Food and Drug Administration (FDA)
  30. was instrumental in convincing the American Canning industry to seek out
  31. another method of constructing the cans.  A new technology, seamless welding,
  32. is now used to construct the cans, and no lead solder is used.  So the danger
  33. from lead contamination is over.  Well, almost.  Foreign food canners still
  34. lag behind American technology, and in some cases they are still using the
  35. older soldering method to produce cans.  You can tell by inspecting the can,
  36. or feeling for a rough seam through the label.  If you discover such a line or
  37. see patches of silvery metal on the can, prudence dictates avoiding this
  38. product and searching for another.  Not all imported canned food manufacturers
  39. use these cans, so your job as an informed consumer is to check carefully.
  40.  
  41. ----------------
  42.  
  43. The material contained here is "FOR INFORMATION ONLY" and should not replace
  44. the counsel and advice of your personal physician.  Promptly consulting your
  45. doctor is the best path to a quick and successful resolution of any medical
  46. problem.
  47.