home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Monster Media 1994 #1 / monster.zip / monster / MAGAZINE / SM9403.ZIP / BREAD.REC < prev    next >
Text File  |  1994-03-27  |  4KB  |  133 lines
  1.  ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
  2.  ░░░░░░░░░░░░░░░░BREAD RECIPES FOR THE BREADMAKING MACHINE░░░░░░░░░░░░░░░░░░
  3.  ▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
  4. Breads
  5.  
  6. 1 Pound    1.5 Pound    
  7. 1C         1 1/2C    sour cream or yogurt, regular or low fat
  8. 1T         2T        canola oil
  9. 1C         1 1/2C    raisins
  10. 1t         1 1/2t    salt, to taste
  11. 1T         2T        dark brown sugar
  12. 1t         2t        cinnamon
  13. 1/2t       1t        ground cloves
  14. 2C         3C        unbleached all-purpose flour
  15. 1 1/2t     2t        regular active dry yeast
  16.  
  17.  
  18. Follow your bread machine manufacturer's instructions for
  19. ingredient's order and yeast handling.  Bake on raisin bread cycle.
  20. Put raisins in at the beep(s).
  21.  
  22.  
  23. Applesauce Bread (Bread Machine)
  24.  
  25. 1 Pound    1.5 Pound    
  26. 1C         1 1/3C  applesauce, sweetened or unsweetened
  27. 2T         3T      unsalted butter or canola oil
  28. 1T         3T      honey
  29. 1/2C       1C      raisins
  30. 1/2C       1C      almonds or walnuts, coarsely chopped
  31. 1/4t       1/2t    cinnamon
  32. 1t         2t      salt, to taste
  33. 2C         3C      unbleached all-purpose flour
  34. 1 1/2t     2t      regular active dry yeast
  35.  
  36.  
  37. Follow your bread machine manufacturer's instructions for
  38. ingredient's order and yeast handling.  Bake on raisin bread cycle.
  39. Put raisins in at the beep(s).
  40.  
  41.  
  42. Light Whole Wheat Bread (Bread Machine)
  43.  
  44. 1 Pound    1.5 Pound    
  45. 1C         1 1/2C    sour cream or yogurt, regular or low fat
  46. 1T         1 1/2T    canola oil
  47. 2T         3T        honey
  48. 1t         1 1/2t    salt, to taste
  49. 3/4C+1T    1 1/4C    water
  50. 1C         1 1/2C    whole wheat flour
  51. 1C+2T      1 2/3C    bread  flour
  52. 1 1/2t     2 1/4t    regular active dry yeast
  53.  
  54.  
  55. Follow your bread machine manufacturer's instructions for
  56. ingredient's order and yeast handling.  Bake on basic white bread
  57. cycle.
  58.  
  59.  
  60. Beer Bread (Bread Machine)
  61.  
  62. 1 Pound    1.5 Pound    
  63. 1C         1 1/2C    flat beer
  64. 1T         2T        canola oil
  65. 2T         1/4C      sugar
  66. 2 1/4C     3 1/2C    unbleached all-purpose flour
  67. 1 1/2t     2t        regular active dry yeast
  68.  
  69.  
  70. Follow your bread machine manufacturer's instructions for
  71. ingredient's order and yeast handling.  Bake on basic white bread
  72. cycle.
  73.  
  74.  
  75.  
  76. Garlic Herb Bread (Bread Machine)
  77.  
  78. 1.5 Pound    
  79. 1C+1T     water
  80. 1/4C      olive oil
  81. 1/3C      nonfat dry milk
  82. 1t        salt
  83. 2 2/3C    unbleached all-purpose flour
  84. 2 1/2t    regular active dry yeast
  85.  
  86.  
  87. Follow your bread machine manufacturer's instructions for
  88. ingredient's order and yeast handling.  Bake on basic white bread
  89. cycle.
  90.  
  91.  
  92. Oatmeal Applesauce Bread (Bread Machine)
  93.  
  94. 1.5 Pound    
  95. 3/4C+2T    apple cider or apple juice
  96. 1C         apple, peeled and chopped
  97. 1 1/2T     butter or oil
  98. 1 1/2T     sugar
  99. 1t         salt
  100. 2t         apple pie spice
  101. 2T         nonfat dry milk
  102. 1/3C       quick cooking oatmeal
  103. 3C         unbleached all-purpose flour
  104. 2 1/2t     regular active dry yeast
  105.  
  106.  
  107. Follow your bread machine manufacturer's instructions for
  108. ingredient's order and yeast handling.  Bake on basic white bread
  109. cycle.
  110.  
  111.  
  112. Carrot, Raisin and Nut Bread (Bread Machine)
  113.  
  114. 1 Pound      1.5 Pound    
  115. 1/4C         1/3C      water
  116. 1            1         egg
  117. 2T           3T        canola oil
  118. 1/4C         1/4C+2T   sugar
  119. 1t           1 1/2t    salt
  120. 1t           1 1/2t    ground cinnamon
  121. 1t           1 1/2t    ground ginger
  122. 1/2C         3/4C      rye flour
  123. 1 1/2C       2 1/4C    finely chopped or grated carrots
  124. 1 3/4C+1T    2 3/4C    bread flour
  125. 1/4C         1/2C      raisins
  126. 1/4C         1/2C      chopped walnuts
  127.  
  128. Follow your bread machine manufacturer's instructions for
  129. ingredient's order and yeast handling.  Bake on raisin bread cycle.
  130. Add raisins and nuts at the beep(s).
  131.  
  132.  
  133.