home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Monster Media 1994 #1 / monster.zip / monster / HEALTH / CHILI30.ZIP / HOTPEPER.DOC < prev    next >
Text File  |  1993-11-06  |  797b  |  22 lines
  1.      
  2.                       KNOW YOUR CHILI PEPPERS
  3.                      *************************
  4.  
  5.        The Rating System Goes From  1 - Mildest to 10 - Three Alarm
  6.        -------------------------------------------------------------
  7.  
  8.        1. Anaheim, Bell Peppers, Mirasol Colorado
  9.        2. Rio Grande, Cherry, Hungarian Yellow Wax
  10.        3. Numex Big Jim, Poblano, New Mexican Green
  11.        4. Ancho (the Dried form of Poblano), Mulato, California Red
  12.        5. Sandia, New Mexico Red
  13.        6. Cayenne or Espanola, Wiri-Wiri
  14.        7. Jalapeno, Guero, Chipotle
  15.        8. Tabasco, Serrano
  16.        9. Santaca (Japanese or Japones), Pequin
  17.       10. Bahamian, Malagueta, Habanero, Pimento de Cheiro
  18.  
  19.       --------------------------------------------------------------
  20.  
  21.  
  22.