home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Current Shareware 1994 January / SHAR194.ISO / homecook / osgbrd.zip / OSG1966.087 < prev    next >
Text File  |  1993-08-27  |  2KB  |  36 lines
  1.     **************************************
  2.     ***** Chocolate or Cocoa Waffles *****
  3.     **************************************
  4.  
  5.     Categories: Bread           OSG1966                        
  6.  
  7.     Calories     per serving:             Number of Servings:   1
  8.     Fat grams    per serving:              Approx. Cook Time:      
  9.     Cholesterol  per serving:                          Marks:    P
  10.  
  11.     INGREDIENTS ------------------------------------------------------------
  12.  
  13.        3        ea    Eggs                                              
  14.        1        cup   Milk                                              
  15.        1/2      cup   Sugar                                             
  16.        1/2      tsp   Salt                                              
  17.        1/2      cup   Fat - softened or melted                          
  18.        1 3/4    cup   Flour                                             
  19.        1/4      cup   Cocoa                                             
  20.        2        tsp   Baking powder                                     
  21.                       Vanilla - optional                                
  22.  
  23.     DIRECTIONS  ------------------------------------------------------------
  24.  
  25.     Sift baking powder, salt and cocoa with flour. Seperate whites and    
  26.     yolks of eggs. Beat the yolks, add some of the milk and blend well.   
  27.     Add sugar to milk and eggs, stirring to dissolve sugar. Add dry       
  28.     ingredients all at once. Add melted fat. Last, fold in stiffly beaten 
  29.     egg whites. Bake on waffle iron. Serve as a dessert with whipped      
  30.     cream.                                                                
  31.                                                                           
  32.     Source: Mrs. Vernon Crouse, North Lima Grange, Mahoning County, OH    
  33.  
  34.     *** Recipe Via Compu-Chef (tm) ***
  35.  
  36.