home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Current Shareware 1994 January / SHAR194.ISO / homecook / osgbrd.zip / OSG1966.001 < prev    next >
Text File  |  1993-08-22  |  2KB  |  37 lines
  1.     ****************************
  2.     ***** Banana Nut Bread *****
  3.     ****************************
  4.  
  5.     Categories: Bread           Banana          OSG1966        
  6.  
  7.     Calories     per serving:             Number of Servings:   1
  8.     Fat grams    per serving:              Approx. Cook Time:      
  9.     Cholesterol  per serving:                          Marks:    P
  10.  
  11.     INGREDIENTS ------------------------------------------------------------
  12.  
  13.        2        cup   Flour - general purpose                           
  14.        1/2      tsp   Baking powder                                     
  15.        1/2      tsp   Baking soda                                       
  16.        1/2      tsp   Salt                                              
  17.        1/2      cup   Butter                                            
  18.        1        cup   Sugar                                             
  19.        2        ea    Eggs                                              
  20.        3        ea    Bananas - mashed                                  
  21.        1/2      cup   Nuts meats                                        
  22.  
  23.     DIRECTIONS  ------------------------------------------------------------
  24.  
  25.     Sift flour, measure, sift with baking powder, soda, and salt. Cream   
  26.     butter, add sugar gradually, creaming the while. Add eggs, one at a   
  27.     time, beating each one in thoroughly. Mash bananas, add to first      
  28.     mixture. Blend in well. Stir in dry ingredients gradually. When well  
  29.     mixed, add nut meats. Turn into well greased loaf pan. Bake in oven,  
  30.     350 F. from 45 to 60 minutes. Remove from oven, let stand in pan a few
  31.     minutes, then remove to cool.                                         
  32.                                                                           
  33.     Source: Helen Erwin, Baughman Grange, Wayne County, OH                
  34.  
  35.     *** Recipe Via Compu-Chef (tm) ***
  36.  
  37.