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Text File  |  1992-08-28  |  1.5 KB  |  36 lines
  1.                                                                                 BUSINESS, Page 43Business NotesFEUDSWhat's The Boeuf?
  2.  
  3.  
  4.     When French master chef Paul Bocuse discovered his picture on
  5. a poster advertising McDonald's, he was not amused. It's not that
  6. France's best-known chef is completely intolerant of fast food.
  7. But he does object to an ad showing a colleague dreaming of a
  8. Big Mac while Bocuse scrutinizes chickens from the renowned
  9. Bresse region of France. So he's demanding $2.7 million in
  10. damages from the Golden Arches.
  11.  
  12.     Although the ads were seen only on McDonald's walls in the
  13. Netherlands, Bocuse remains unrelenting. "I have licensed my
  14. face and my name in all the countries of the world," he says.
  15. "This confusion between fine products, between the art that we
  16. practice and the sandwichmaking they do cannot be tolerated."
  17. McDonald's says it is willing to negotiate a settlement with
  18. Bocuse, who says he will donate whatever award he gets to his
  19. Ecole des Arts Culinaires d'Ecully, where the new generation of
  20. topflight French chefs is trained.
  21.  
  22.     "There is nothing that tickles me more than to think that
  23. McDonald's is going to help train the young chefs practicing the
  24. art of cooking at my school," he says. "If McDonald's exists and
  25. functions, it's because it answers a demand that certainly
  26. exists," explains Bocuse. "But there is a world of difference
  27. between the art of cooking and what McDonald's does." Mais oui!
  28.  
  29.  
  30.  
  31.  
  32.  
  33.  
  34.  
  35.  
  36.