home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ 64'er Special 46 / 64er_Magazin_Sonderheft_46_19xx_Markt__Technik_de_Side_A.d64 / Hollandaise.rd < prev    next >
Text File  |  2022-10-26  |  368b  |  31 lines
  1.  2 
  2. Hollandaise
  3.  
  4. Menge :          Zutaten :
  5.  
  6. 3                Eigelb
  7. 3 Essloeffel     Wein
  8. 150 gr           Butter
  9. Zitrone, Salz, Pfeffer,
  10. Curry (Knoblauch)
  11.  
  12.          Anleitung :
  13.  
  14. Eigelb schlagen, Wein dazu 
  15. geben, auf Wasserbad 
  16. schlagen bis es dicklich 
  17. wird. Butter schmelzen, 
  18. nicht zu heiss, fluessig 
  19. unterschlagen, und mit den
  20. Gewuerzen abschmecken. 
  21.  
  22.  
  23.  
  24.  
  25.  
  26.  
  27.  
  28.  
  29.  
  30.  
  31.