home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ HaCKeRz KrOnIcKLeZ 3 / HaCKeRz_KrOnIcKLeZ.iso / drugs / bhang.recipe < prev    next >
Text File  |  1996-05-06  |  2KB  |  43 lines
  1.  
  2. I am posting this for David Heisterberg, djh@osc.edu, whose news
  3. is "perpetually broken."  Don't blame me if it gives you a tummy-ache
  4. or gets you in trouble in any other manner:  
  5.  
  6. --------
  7. With the weekend coming up, you might find use for this recipe for bhang
  8. from _Flavors_of_India_ by Shanta Nimbark Sacharoff.
  9.  
  10. 2 cups water
  11. 1 ounce marijuana (fresh leaves and flowers of a female plant preferred)
  12. 4 cups warm milk
  13. 2 tablespoons blanched and chopped almonds
  14. 1/8 teaspoon garam masala [a mixture of cloves, cinnamon, and cardamon]
  15. 1/4 teaspoon powdered ginger
  16. 1/2 to 1 teaspoon rosewater
  17. 1 cup sugar
  18.  
  19. Bring the water to a rapid boil and pour into a clean teapot.  Remove
  20. any seeds or twigs from the marijuana, add it to the teapot and cover.
  21. Let this brew for about 7 minutes.  Now strain the water and marijuana
  22. through a piece of muslin cloth, collect the water and save.  Take the
  23. leaves and flowers and squeeze between your hands to extract any liquid
  24. that remains.  Add this to the water.  Place the leaves and flowers in
  25. a mortar and add 2 teaspoons warm milk.  Slowly but firmly grind the
  26. milk and leaves together.  Gather up the marijuana and squeeze out as
  27. much milk as you can.  Repeat this process until you have used about
  28. 1/2 cup of milk (about 4 to 5 times).  Collect all the milk that has
  29. been extracted and place in a bowl.  By this time the marijuana will
  30. have turned into a pulpy mass.  Add the chopped almonds and some more
  31. warm milk.  Grind this in the mortar until a fine paste is formed.
  32. Squeeze this paste and collect the extract as before.  Repeat a few
  33. more times until all that is left are some fibers and nut meal.
  34. Discard the residue.  Combine all the liquids that have been collected,
  35. including the water the marijuana was brewed in.  Add to this the
  36. garam masala, dried ginger and rosewater.  Add the sugar and remaining
  37. milk.  Chill, serve, and enjoy.
  38.  
  39. It seems a bit labor intensive, but then it is meant as an offering to
  40. Shiva.
  41.  
  42.  
  43.