home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / donna / 893 / hamburge < prev    next >
Text File  |  1988-10-25  |  614b  |  19 lines
  1.                        HAMBURGER SURPRISE
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 1-1/2 lb. ground beef    1/4 t. salt
  6. 1 large egg    1/4 t. pepper
  7. 1/2 c. seasoned bread crumbs    4 oz. mozzarella cheese (1/2")
  8. 1 T. Italian seasoning
  9.  
  10.     Mix all ingredients except mozzarella until blended.  Divide
  11. into 12 pieces and shape each into a 3-inch patty.  Top half of
  12. patties with cheese and seal with other half.  Grill 8 minutes
  13. for rare and 10 minutes for medium.  Makes 6 servings.  (333
  14. calories per serving)
  15.  
  16.                                      Date Entered:  July 11, 1988
  17.                                               By:  Donna Endreson
  18.  
  19.