home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / alco / bardrink / drinks.out < prev    next >
Text File  |  1992-01-29  |  455KB  |  6,945 lines
  1. FROZEN PINEAPPLE DAIQUIRI       RUM            
  2. Drink type: Blender Cocktail 
  3. Temp: Cold Frozen 
  4. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  5. Season(s): Spring Summer Fall 
  6. 1  1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  4 PINEAPPLE CHUNKS, (CANNED)              1 TBSP. LIME JUICE                        1/2 TSP. SUGAR                             1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine all ingredients with a cup of crushed  ice in a blender. Blend at low speed and pour into champagne glass. 
  7.  
  8. ALEXANDER COCKTAIL #ONE         GIN            
  9. Drink type: Cocktail Creme 
  10. Temp: Cold 
  11. Serve at: Cocktails Evening 
  12. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  13. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 OZ. LIGHT CREAM                          NUTMEG                                   1 COCKTAIL GLASS                          shake with ice and strain into cocktail glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  14.  
  15. BACARDI COCKTAIL                RUM            
  16. Drink type: Cocktail 
  17. Temp: Cold 
  18. Serve at: Cocktails Evening 
  19. Season(s): Spring Summer 
  20. 1-1/2 OZ. BACARDI RUM                     1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. GRENADINE                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  21.  
  22. BANANA DAIQUIRI                 RUM            
  23. Drink type: Blender Cocktail 
  24. Temp: Cold Frozen 
  25. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  26. Season(s): Spring Summer 
  27. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 TBSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1-1/2 OZ. LIME JUICE                      1 TSP. SUGAR                              1 MEDIUM SIZE RIPE BANANA, SLICED         1 CUP CRUSHED ICE                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine ingredients in an electric blender and blend at low speed for five seconds. Then     blend at high speed until firm. Pour into     champagne glass. Top with a cherry. 
  28.  
  29. BEACHCOMBER                     RUM            
  30. Drink type: Cocktail 
  31. Temp: Cold 
  32. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  33. Season(s): Spring Summer 
  34. 1  1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 OZ. LIME JUICE                        1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 DASH MARASCHINO                          SUGAR                                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with cracked ice and strain into cocktailglass rimmed with lime juice and sugar. 
  35.  
  36. BLACK RUSSIAN                   VODKA          
  37. Drink type: Cocktail 
  38. Temp: Cold 
  39. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  40. Season(s): Spring Fall Winter 
  41. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED         BRANDY                                    1 OLD-FASHIONED COCKTAIL GLASS            Pour over ice cubes in old-fashioned cocktail  glass. 
  42.  
  43. BLOODY MARY                     VODKA          
  44. Drink type: Cocktail 
  45. Temp: Cold 
  46. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  47. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  48. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3 OZ. TOMATO JUICE                        1 DASH LEMON JUICE                        1/2 TSP. WORCESTERSHIRE SAUCE             2 OR                                      3 DROPS TABASCO SAUCE                      PEPPER AND SALT                          1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. A wedge of lime may be  added. 
  49.  
  50. BOLERO                          RUM            
  51. Drink type: Cocktail 
  52. Temp: Cold 
  53. Serve at: Cocktails Evening 
  54. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  55. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  3/4 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1/4 TSP. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir well with cracked ice and strain into     cocktail glass. 
  56.  
  57. BOSTON SOUR                     WHISKEY        
  58. Drink type: Cocktail Sour 
  59. Temp: Cold 
  60. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  61. Season(s): Spring Summer Fall 
  62. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 EGG WHITE                                1 SOUR GLASS                              Shake with cracked ice and strain into sour    glass. Add a slice of lemon and a cherry. 
  63.  
  64. BULL SHOT                       VODKA          
  65. Drink type: Cocktail 
  66. Temp: Cold 
  67. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  68. Season(s): Summer Fall 
  69. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3 OZ. CHILLED BEEF BOUILLON               1 DASH WORCESTERSHIRE SAUCE               1 DASH SALT AND PEPPER                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with cracked ice and strain into         old-fashioned glass. 
  70.  
  71. CAPE CODDER                     VODKA, RUM     
  72. Drink type: Blender Cocktail 
  73. Temp: Cold 
  74. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  75. Season(s): Spring Summer 
  76. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA OR              MR. BOSTON RUM                           3 OZ. CRANBERRY JUICE                     1/2 LIME (JUICE ONLY), IF DESIRED          CARBONATED WATER                         1 OLD-FASHIONED OR HIGHBALL GLASS         Serve on the rocks in old-fashioned glass or   highball glass with carbonated water. 
  77.  
  78. CLAMATO COCKTAIL                VODKA          
  79. Drink type: Cocktail 
  80. Temp: Cold 
  81. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  82. Season(s): Spring Summer Fall 
  83. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1 OZ. CLAM JUICE                          3 OZ. TOMATO JUICE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice, strain, and serve over ice     cubes in old-fashioned glass. 
  84.  
  85. CLUB COCKTAIL                   GIN            
  86. Drink type: Cocktail 
  87. Temp: Cold 
  88. Serve at: Cocktails Evening 
  89. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  90. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a cherry or an olive. 
  91.  
  92. CORKSCREW                       RUM            
  93. Drink type: Cocktail 
  94. Temp: Cold 
  95. Serve at: Cocktails Evening 
  96. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  97. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 OZ. MR. BOSTON PEACH FLAVORED          BRANDY                                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  98.  
  99. DAIQUIRI                        RUM            
  100. Drink type: Cocktail Sour 
  101. Temp: Cold 
  102. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  103. Season(s): Spring Summer 
  104. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  105.  
  106. DERBY DAIQUIRI                  RUM            
  107. Drink type: Blender Cocktail 
  108. Temp: Cold Frozen 
  109. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  110. Season(s): Spring Summer 
  111. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. ORANGE JUICE                        1 TBSP. LIME JICE                         1 TSP. SUGAR                               1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine all ingredients with a half-cup shaved ice in an electric blender. Blend at low      speed. Pour into champagne glass. 
  112.  
  113. DRY MARTINI                     GIN            
  114. Drink type: Cocktail 
  115. Temp: Cold 
  116. Serve at: Cocktails Evening 
  117. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  118. 1-2/3 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/3 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLIVE                                    1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and strain into cocktail   glass. Serve with an olive. 
  119.  
  120. EXTRA DRY MARTINI               GIN            
  121. Drink type: Cocktail 
  122. Temp: Cold 
  123. Serve at: Cocktails Evening 
  124. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  125. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLIVE                                    1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and strain into cocktail   glass. Serve with an olive. 
  126.  
  127. FLORIDA                         GIN            
  128. Drink type: Cocktail Sour 
  129. Temp: Cold 
  130. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  131. Season(s): Spring Summer 
  132. 1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                    1-1/2 TSP. KIRSCHWASSER                   1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          1 OZ. ORANGE JUICE                        1 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  133.  
  134. FLYING DUTCHMAN                 GIN            
  135. Drink type: Cocktail 
  136. Temp: Cold 
  137. Serve at: Cocktails Evening 
  138. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  139. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH MR. BOSTOM TIPLE SEC                1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  140.  
  141. FLYING SCOTCHMAN                SCOTCH         
  142. Drink type: Cocktail 
  143. Temp: Cold 
  144. Serve at: Cocktails Evening 
  145. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  146. 1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. SUGAR SYRUP                       1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  147.  
  148. FOG CUTTER                      RUM            
  149. Drink type: Cocktail 
  150. Temp: Cold 
  151. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  152. Season(s): Spring Fall Winter 
  153. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 OZ. ORANGE JUICE                        1-1/2 TBSP. LEMON JUICE                   1-1/2 TSP. ORGEAT SYRUP                   1 TSP. SWEET SHERRY                       1 COLLINS GLASS                           Shake all ingredients and strain into collins  glass over ice cubes. Top with a teaspoon of  sweet sherry. 
  154.  
  155. FOG HORN                        GIN            
  156. Drink type: Cocktail Sour 
  157. Temp: Cold 
  158. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  159. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  160. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                   GINGER ALE                                1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. Fill with ginger ale. Stir. Add a slice of lime. 
  161.  
  162. FROZEN DAIQUIRI                 RUM            
  163. Drink type: Blender Cocktail 
  164. Temp: Cold Frozen 
  165. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  166. Season(s): Spring Summer 
  167. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 TBSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1-1/2 OZ. LIME JUICE                      1 TSP. SUGAR                              1 CUP CRUSHED ICE                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine ingredients in an electric blender and blend at low speed for five seconds. Then     blend at high speed until firm. Pour into     champagne glass. Top with a cherry. 
  168.  
  169. FROZEN MARGARITA                TEQUILA        
  170. Drink type: Blender Cocktail 
  171. Temp: Cold Frozen 
  172. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  173. Season(s): Spring Summer 
  174. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. LEMON OR LIME JUICE                  1 COCKTAIL GLASS                          Combine ingredients with cup of crushed ice in a blender at low speed for five seconds. Then,blend at high speed until firm. Pour into     cocktail glass. Garnish with a slice of lemon or lime. 
  175.  
  176. FROZEN MINT DAIQUIRI            RUM            
  177. Drink type: Blender Cocktail 
  178. Temp: Cold Frozen 
  179. Serve at: Cocktails Evening Party 
  180. Season(s): Spring Summer Fall 
  181. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 TBSP. LIME JUICE                        6 MINT LEAVES                             1 TSP. SUGAR                               1 OLD-FASHIONED GLASS                     Combine all ingredients with a cup of crushed  ice in an electric blender, and blend at low   speed. Pour into old-fashioned glass. 
  182.  
  183. GENTLE BEN                      VODKA          
  184. Drink type: Cocktail Sour 
  185. Temp: Cold 
  186. Serve at: Cocktails Evening Party 
  187. Season(s): Spring Summer Fall 
  188. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. GAVILAN TEQUILA                      ORANGE JUICE TO FILL GLASS                1 COLLINS GLASS                           Shake all ingredients with ice and pour into   collins glass over ice cubes. Fill with orangejuice and stir. Decorate with an orange slice and a cherry. 
  189.  
  190. GIBSON                          GIN            
  191. Drink type: Cocktail 
  192. Temp: Cold Room temp 
  193. Serve at: Cocktails Evening 
  194. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  195. 1-2/3 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/3 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TO                                      3 PEARL ONIONS                             1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and pour into cocktail     glass. Serve with a twist of lemon peel and   one to three pearl onions. 
  196.  
  197. GIMLET                          GIN            
  198. Drink type: Cocktail 
  199. Temp: Cold 
  200. Serve at: Cocktails Evening 
  201. Season(s): Spring Summer Fall 
  202. 1 OZ. ROSE'S LIME JUICE                   1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  203.  
  204. GIN COCKTAIL                    GIN            
  205. Drink type: Cocktail 
  206. Temp: Cold 
  207. Serve at: Cocktails Evening 
  208. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  209. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      2 DASHES BITTERS                           1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a twist of lemon peel. 
  210.  
  211. GIN COOLER                      GIN            
  212. Drink type: Cocktail 
  213. Temp: Cold 
  214. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  215. Season(s): Spring Summer 
  216. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER OR GINGER ALE            1 COLLINS GLASS                           Into collins glass stir powdered sugar with 2  oz. carbonated water. Fill with ice, add gin. Fill with carbonated water or ginger ale, stir again. Insert apiral of orange or lemon peel  (or both) and dangle end over rim of glass. 
  217.  
  218. GIN FIX                         GIN            
  219. Drink type: Cocktail Sour 
  220. Temp: Cold 
  221. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  222. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  223. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. WATER                              2-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                   1 HIGHBALL GLASS                          Mix lemon juice, powdered sugar, and water in ahighball glass. Stir and fill glass with ice. Add gin. Stir, add a slice of lemon. Serve   with straws. 
  224.  
  225. GIN FIZZ                        GIN            
  226. Drink type: Cocktail Sour 
  227. Temp: Cold 
  228. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  229. Season(s): Spring Summer 
  230. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                          1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with two ice cubes. Fill with carbonated      water and stir. 
  231.  
  232. GIN RICKEY                      GIN            
  233. Drink type: Cocktail Sour 
  234. Temp: Cold 
  235. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  236. Season(s): Spring Summer 
  237. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                   CARBONATED WATER                          1 HIGHBALL GLASS                          Pour ingredients into highball glass over ice  cubes and fill with carbonated water. Stir. Add a wedge of lime. 
  238.  
  239. GIN AND TONIC                   GIN            
  240. Drink type: Cocktail 
  241. Temp: Cold 
  242. Serve at: Cocktails Evening 
  243. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  244. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                       TONIC                                     1 HIGHBALL GLASS                          Pour gin into highball glass over ice cubes andfill with tonic water. Stir. 
  245.  
  246. GREEN HORNET (DRY)              LIME VODKA     
  247. Drink type: Cocktail Sour 
  248. Temp: Cold 
  249. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  250. Season(s): Spring Summer 
  251. 2 OZ. MR. BOSTON LIME VODKA                LEMON-LIME SODA                           1 COLLINS GLASS                           Pour lime vodka over ice cubes in a collins    glass. Fill with lemon-lime soda, stir, and   add a half-slice of lime. 
  252.  
  253. HARVEY WALLBANGER               VODKA          
  254. Drink type: Cocktail Sour 
  255. Temp: Cold 
  256. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  257. Season(s): Spring Summer 
  258. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    4 0Z. ORANGE JUICE                        1/2 OZ. GALLIANO                           1 COLLINS GLASS                           Pour vodka and orange juice into collins glass over ice cubes. Stir. Float Galliano on top. 
  259.  
  260. HAWAIIAN COCKTAIL               GIN            
  261. Drink type: Cocktail 
  262. Temp: Cold 
  263. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  264. Season(s): Spring Summer 
  265. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  266.  
  267. HOLE-IN-ONE                     SCOTCH         
  268. Drink type: Cocktail 
  269. Temp: Cold 
  270. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  271. Season(s): Spring Summer Fall 
  272. 1-3/4 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           3/4 OZ. VERMOUTH                          1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 DASH ORANGE BITTERS                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  273.  
  274. HONOLULU COCKTAIL NO. 
  275. Drink type: Blender 
  276. Temp: 
  277. Serve at: 
  278. Season(s):            28 1   23712  
  279. 1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. ORANGE JUICE                     1/4 TSP. PINEAPPLE JUICE                  1/4 TSP. LEMON JUICE                      1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  280.  
  281. HOT BUTTERED RUM                RUM            
  282. Drink type: Cocktail 
  283. Temp: Hot 
  284. Serve at: Evening Nightcap Party 
  285. Season(s): Fall Winter 
  286. 1 LUMP OF SUGAR                            BOILING WATER                            1 SQUARE OF BUTTER                        2 OZ. MR. BOSTON RUM                       NUTMEG                                   1 WHISKEY GLASS                           Put a lump of sugar into hot whiskey glass and fill two-thirds with boiling water. Add a     square of butter and rum. Stir and sprinkle   nutmeg on top. 
  287.  
  288. HURRICANE                       RUM            
  289. Drink type: Cocktail 
  290. Temp: Cold 
  291. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  292. Season(s): Spring Summer 
  293. 1 OZ. MR. BOSTON DARK RUM                 1 OZ. MR. BOSTON LIGHT RUM                1 TBSP. PASSION FRUIT SYRUP               2 TSP. LIME JUICE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  294.  
  295. IRISH COFFEE                    IRISH WHISKY   
  296. Drink type: Coffee 
  297. Temp: Hot 
  298. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  299. Season(s): Fall Winter 
  300. 1-1/2 OZ. IRISH WHISKY                     HOT BLACK COFFEE                          SUGAR                                     WHIPPED CREAM                             1 STEMMED GLASS OR CUP                    Into a stemmed glass or cup rimmed with sugar  pour Irish whisky. Fill to within 1/2 inch of top with coffee. Cover surface to brim with   chilled whipped cream. 
  301.  
  302. JOHN COLLINS                    WHISKEY        
  303. Drink type: Cocktail Sour 
  304. Temp: Cold 
  305. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  306. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  307. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         CARBONATED WATER                          1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Add several cubes of ice, fill with carbonated water, and stir. Decorate with slices of      orange and lemon, and a cherry. Serve with    straws. 
  308.  
  309. KENTUCKY COCKTAIL               BOURBON        
  310. Drink type: Cocktail 
  311. Temp: Cold 
  312. Serve at: Cocktails Evening 
  313. Season(s): Spring Summer 
  314.   3/4 OZ. PINEAPPLE JUICE                   1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  315.  
  316. MAI-TAI                         RUM            
  317. Drink type: Cocktail 
  318. Temp: Cold 
  319. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  320. Season(s): Spring Summer 
  321. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                    2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1 TBSP. ORGEAT OR ALMOND FLAVORED          SYRUP                                    1 TBSP. GRENADINE                         1 TBSP. LIME JUICE                        1 LARGE OLD-FASHIONED GLASS               Shake with ice and strain into large old-      fashioned glass about 1/3 full with crushed    ice. Decorate with a maraschino cherry spearedto a wedge of fresh pineapple. Serve with     straws. 
  322.  
  323. MANHATTAN                       WHISKEY        
  324. Drink type: Cocktail 
  325. Temp: Cold 
  326. Serve at: Cocktails Evening Party 
  327. Season(s): Spring Fall Winter 
  328.   3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  329.  
  330. MANHATTAN (DRY)                 WHISKEY        
  331. Drink type: Cocktail 
  332. Temp: Cold 
  333. Serve at: Cocktails Evening Party 
  334. Season(s): Spring Summer Fall 
  335. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 OLIVE                                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with an olive. 
  336.  
  337. MARGARITA                       TEQUILA        
  338. Drink type: Cocktail Sour 
  339. Temp: Cold 
  340. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  341. Season(s): Spring Summer 
  342. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. LEMON OR LIME JUICE                  1 COCKTAIL GLASS                          Rub rim of cocktail glass with rind of lemon orlime, dip rim in salt. Shake ingredients with ice and strain into the salt-rimmed glass. 
  343.  
  344. MARTINI                         GIN            
  345. Drink type: Cocktail 
  346. Temp: Cold 
  347. Serve at: Cocktails Evening 
  348. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  349. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLIVE                                    1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and pour into cocktail     glass. Serve with an olive. 
  350.  
  351. MARTINI (MEDIUM)                GIN            
  352. Drink type: Cocktail 
  353. Temp: Cold 
  354. Serve at: Cocktails Evening 
  355. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  356. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OLIVE                                    1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and pour into a cocktail   glass. Serve with an olive. 
  357.  
  358. MARTINI (SWEET)                 GIN            
  359. Drink type: Cocktail 
  360. Temp: Cold 
  361. Serve at: Cocktails Evening 
  362. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  363. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 OLIVE                                    1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and pour into cocktail     glass. Serve with an olive. 
  364.  
  365. MELON COCKTAIL                  TEQUILA        
  366. Drink type: Cocktail Sour 
  367. Temp: Cold 
  368. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  369. Season(s): Spring Summer 
  370. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1 OZ. LEMON JUICE                         1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1 TSP. GRENADINE                           1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into a cocktail      glass. 
  371.  
  372. MILLIONAIRE COCKTAIL            WHISKEY        
  373. Drink type: Cocktail 
  374. Temp: Cold 
  375. Serve at: Cocktails Evening 
  376. Season(s): Fall Winter 
  377. 1 EGG WHITE                               1/4 TSP. GRENADINE                        1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  378.  
  379. MINT JULEP                      BOURBON        
  380. Drink type: Cocktail 
  381. Temp: Cold 
  382. Serve at: Cocktails Evening 
  383. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  384. 4 SPRIGS MINT                             1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 TSP. WATER                              2-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON          1 COLLINS GLASS                           Into silver mug or collins glass, muddle mint, powdered sugar, water. Fill with ice and      bourbon, stir until glass is frosted. Decoratewith slices of orange, lemon, pineapple, and a cherry. Insert 5 sprigs mint and straw. 
  385.  
  386. MINT JULEP (SOUTHERN STYLE)     BOURBON        
  387. Drink type: Cocktail 
  388. Temp: Cold 
  389. Serve at: Cocktails Evening Party 
  390. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  391. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 TSP. WATER                              2-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         5 SPRIGS OF MINT                           1 SILVER MUG OR COLLINS GLASS             Dissolve sugar, water in mug. Fill with finelyshaved ice, add bourbon. Stir until glass is  frosted. Decorate with mint so tops are two   inches above top of glass. Serve with short   straw so nose will be buried in mint. 
  392.  
  393. MOSCOW MULE                     VODKA          
  394. Drink type: Cocktail Sour 
  395. Temp: Cold 
  396. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  397. Season(s): Spring Summer 
  398. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1/2 LIME (JUICE ONLY)                      GINGER BEER                               1 COPPER MUG                              Into a copper mug, pour vodka and lime juice. Add ice cubes and fill with ginger beer. Drop lime wedge in mug for decoration. 
  399.  
  400. NEW YORK SOUR                   WHISKEY        
  401. Drink type: Cocktail Sour 
  402. Temp: Cold 
  403. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  404. Season(s): Spring Summer Fall 
  405. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         CLARET                                    1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass,     leaving about half-inch on which to float      claret. Decorate with a half-slice of lemon   and a cherry. 
  406.  
  407. NIGHT CAP                       RUM            
  408. Drink type: Cocktail Creme 
  409. Temp: Hot 
  410. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  411. Season(s): Spring Fall Winter 
  412. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 TSP. POWDERED SUGAR                      MILK                                      NUTMEG                                    1 MUG                                     Add enough warm milk to fill a mug and stir. Sprinkle a little nutmeg top. 
  413.  
  414. OLD-FASHIONED                   WHISKEY        
  415. Drink type: Cocktail 
  416. Temp: Cold 
  417. Serve at: Cocktails Evening 
  418. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  419. 1 SMALL CUBE OF SUGAR                     1 DASH BITTERS                            1 TSP. WATER                              2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Into an old-fashioned glass put first three    ingredients and muddle well. Add whiskey. Stir. Add a twist of lemon peel and ice cubes. Decorate with slices of orange, lemon, and a   cherry. Serve with a swizzle stick. 
  420.  
  421. PALM BEACH COCKTAIL             GIN            
  422. Drink type: Cocktail 
  423. Temp: Cold 
  424. Serve at: Cocktails Evening 
  425. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  426. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1-1/2 TSP. GRAPEFRUIT JUICE                1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  427.  
  428. PARK AVENUE                     GIN            
  429. Drink type: Cocktail 
  430. Temp: Cold 
  431. Serve at: Cocktails Evening 
  432. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  433. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  434.  
  435. PINA COLADA                     RUM            
  436. Drink type: Blender Cocktail 
  437. Temp: Cold Frozen 
  438. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  439. Season(s): Spring Summer Fall 
  440. 3 OZ. MR. BOSTON RUM                      3 TBSP. COCONUT MILK                       3 TBSP. CRUSHED PINEAPPLE                  1 COLLINS GLASS                           Place in electric blender with two cups of     crushed ice and blend at high speed for a shorttime. Strain into collins glass and serve witha straw. 
  441.  
  442. PINK LADY                       GIN            
  443. Drink type: Cocktail Creme 
  444. Temp: Cold 
  445. Serve at: Cocktails Evening 
  446. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  447. 1 EGG WHITE                               1 TSP. GRENADINE                          1 TSP. LIGHT CREAM                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  448.  
  449. PINK PUSSY CAT                  DRY VODKA, GIN 
  450. Drink type: Cocktail Sour 
  451. Temp: Cold 
  452. Serve at: Cocktails Evening 
  453. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  454. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON DRY VODKA OR GIN     1 DASH GRENADINE (FOR COLOR)               PINEAPPLE OR GRAPEFRUIT JUICE             1 HIGHBALL GLASS                          Into a highball glass almost filled with ice   put vodka or gin. Fill balance of glass with  pineapple or grapefruit juice. Add a dash of  grenadine for color and stir. 
  455.  
  456. PLANTER'S PUNCH NO. 
  457. Drink type: Blender 
  458. Temp: 
  459. Serve at: 
  460. Season(s): M            28 1   237123 
  461. 2 LIMES (JUICE ONLY)                      2 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 DASHES BITTERS                          2-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 COLLINS GLASS                           Mix first three ingredients in a collins glass,add ice cubes and stir until glass is frosted. Add bitters and rum. Stir and decorate with   slices of lemon, orange, pineapple, and a      cherry. Serve with a straw. 
  462.  
  463. PLANTER'S PUNCH NO.
  464. Drink type: Cocktail 
  465. Temp: 
  466. Serve at: 
  467. Season(s): UM            28 1   237123 
  468. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 LEMON (JUICE ONLY)                      1 ORANGE (JUICE ONLY)                     1 TSP. PINEAPPLE JUICE                    2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 OZ. JAMAICA RUM                         1 COLLINS GLASS                           Pour first five ingredients into collins glass,filled with ice. Stir until glass is frosted. Add Jamaica rum, stir, top with triple sec. Decorate with slices of lemon, pineapple, a    cherry, sprig of mint dipped in powdered sugar. 
  469.  
  470. PURPLE PASSION                  VODKA          
  471. Drink type: Cocktail Sour 
  472. Temp: Cold 
  473. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  474. Season(s): Spring Summer Fall 
  475. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    3 OZ. GRAPE JUICE                          1 COLLINS GLASS                           Chill, stir, add sugar to taste, and serve in acollins glass. 
  476.  
  477. RAMOS FIZZ                      GIN            
  478. Drink type: Cocktail 
  479. Temp: Cold 
  480. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  481. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  482. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 EGG WHITE                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TBSP. LIGHT CREAM                       1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC             CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  483.  
  484. ROB ROY                         SCOTCH         
  485. Drink type: Cocktail 
  486. Temp: Cold 
  487. Serve at: Cocktails Evening 
  488. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  489. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  490.  
  491. RUM HIGHBALL                    RUM            
  492. Drink type: Cocktail 
  493. Temp: Cold 
  494. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  495. Season(s): Spring Summer Fall 
  496. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                       GINGER ALE OR CARBONATED WATER            1 HIGHBALL GLASS                          Pour rum in highball glass over ice cubes and  fill with ginger ale or carbonated water. Add a twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  497.  
  498. RUM OLD FASHIONED               LIGHT RUM      
  499. Drink type: Cocktail Sour 
  500. Temp: Cold 
  501. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  502. Season(s): Spring Summer Fall 
  503. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 DASH BITTERS                            1 TSP. WATER                              1-1/2 OZ. MR. BOSTON LIGHT RUM            1 TSP. 151 PROOF RUM                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir sugar, bitters, and water in old-fashionedglass. When sugar is dissolved, add ice cubes and light rum. Add a twist of lime peel and   float the 151 proof rum on top. 
  504.  
  505. RUM RICKEY                      RUM            
  506. Drink type: Cocktail Sour 
  507. Temp: Cold 
  508. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  509. Season(s): Spring Summer Fall 
  510. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                   CARBONATED WATER                          1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes and    fill with carbonated water and ice cubes. Stir. Add a wedge of lime. 
  511.  
  512. RUM RUNNER                      GIN            
  513. Drink type: Cocktail Sour 
  514. Temp: Cold 
  515. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  516. Season(s): Spring Summer Fall 
  517. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 LIME (JUICE ONLY)                       1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1 TSP. SUGAR                              1 DASH BITTERS                             SALT                                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain over ice cubes in an old-fashioned glass rimmed with salt. 
  518.  
  519. RUSTY NAIL                      SCOTCH         
  520. Drink type: Cocktail 
  521. Temp: Cold 
  522. Serve at: Cocktails Evening 
  523. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  524. 3/4 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH             1/4 OZ. DRAMBUIE                           1 OLD-FASHIONED GLASS                     Serve in old-fashioned glass with ice cubes. Float Drambuie on top. 
  525.  
  526. SALTY DOG                       GIN            
  527. Drink type: Cocktail Sour 
  528. Temp: Cold 
  529. Serve at: Cocktails Evening 
  530. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  531. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  5 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    1/4 TSP. SALT                              1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. 
  532.  
  533. SCOTCH OLD FASHIONED            SCOTCH         
  534. Drink type: Cocktail 
  535. Temp: Cold 
  536. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  537. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  538. 1 SMALL CUBE OF SUGAR                     1 DASH BITTERS                            1 TSP. WATER                              2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH                1 OLD-FASHIONED GLASS                     Into old-fashioned glass put first three ingre-dients and muddle well. Add scotch, stir. Adda twist of lemon peel and ice cubes. Decorate with slices of orange, lemon, and a cherry. Serve with a swizzle stick. 
  539.  
  540. SCOTCH SOUR                     SCOTCH         
  541. Drink type: Cocktail Sour 
  542. Temp: Cold 
  543. Serve at: Cocktails Evening 
  544. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  545. 1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. POWDERED SUGAR                    1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  546.  
  547. SCREWDRIVER                     VODKA          
  548. Drink type: Cocktail Sour 
  549. Temp: Cold 
  550. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  551. Season(s): Spring Summer Fall 
  552. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                     ORANGE JUICE                              1 HIGHBALL GLASS                          Put two or three cubes of ice into highball    glass. Add vodka. Fill balance of glass with orange juice and stir. 
  553.  
  554. SINGAPORE SLING                 GIN            
  555. Drink type: Cocktail 
  556. Temp: Cold 
  557. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  558. Season(s): Spring Summer 
  559. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1 COLLINS GLASS                           Shake lemon, sugar, and gin with ice and straininto collins glass. Add ice cubes and fill    with carbonated water. Float cherry flavored   brandy on top. Decorate with fruits in season and serve with straw. 
  560.  
  561. SOCIETY COCKTAIL                GIN            
  562. Drink type: Cocktail 
  563. Temp: Cold 
  564. Serve at: Cocktails Evening 
  565. Season(s): Spring Summer Fall 
  566. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1/4 TSP. GRENADINE                         1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  567.  
  568. STRAWBERRY DAIQUIRI             RUM            
  569. Drink type: Cocktail 
  570. Temp: Cold 
  571. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  572. Season(s): Spring Summer 
  573. 1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 OZ. MR. BOSTON ORIGINAL STRAWBERRY     SCHNAPPS                                 1 OZ. LIME JUICE                          1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OZ. FRESH OR FROZEN STRAWBERRIES        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  574.  
  575. TEQUILA COLLINS                 TEQUILA        
  576. Drink type: Cocktail 
  577. Temp: Cold 
  578. Serve at: Cocktails Evening Party 
  579. Season(s): Spring Summer 
  580. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. GAVILAN TEQUILA                      CARBONATED WATER                          1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Add several ice cubes, fill with carbonated    water, and stir. Decorate with slices of      lemon, orange, and a cherry. Serve with straw. 
  581.  
  582. TEQUILA FIZZ                    TEQUILA        
  583. Drink type: Cocktail 
  584. Temp: Cold 
  585. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  586. Season(s): Spring Summer 
  587. 2 OZ. GAVILAN TEQUILA                     3/4 OZ. GRENADINE                         1 TBSP. LEMON JUICE                       1 EGG WHITE                                GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           Shake well with ice and strain into collins    glass over ice cubes. Fill with ginger ale andstir. 
  588.  
  589. TEQUILA SOUR                    TEQUILA        
  590. Drink type: Cocktail Sour 
  591. Temp: Cold 
  592. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  593. Season(s): Spring Summer 
  594. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. GAVILAN TEQUILA                      1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  595.  
  596. TEQUILA STRAIGHT                TEQUILA        
  597. Drink type: Cocktail 
  598. Temp: Cold 
  599. Serve at: Cocktails Evening Party 
  600. Season(s): Spring Summer 
  601. 1/4 LEMON                                 1 PINCH SALT                              1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                  1 JIGGER                                  Put salt between thumb and index finger on backof left hand. Hold jigger of tequila in same  hand and the lemon wedge in right hand. Taste salt, drink the tequila, and then suck the     lemon. 
  602.  
  603. TEQUILA SUNRISE                 TEQUILA        
  604. Drink type: Cocktail 
  605. Temp: Cold 
  606. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  607. Season(s): Spring Summer 
  608. 2 OZ. GAVILAN TEQUILA                     4 OZ. ORANGE JUICE                        3/4 OZ. GRENADINE                          1 HIGHBALL GLASS                          Stir tequila and orange juice with ice and     strain into highball glass. Add ice cubes. Pour in grenadine slowly and allow to settle. Before drinking, stir to complete your sunrise. 
  609.  
  610. TOM-AND-JERRY                   RUM            
  611. Drink type: Creme 
  612. Temp: Hot 
  613. Serve at: Evening Nightcap Party 
  614. Season(s): Fall Winter 
  615. 1 EGG, SEPARATED                           POWDERED SUGAR                            BAKING SODA                              3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                     HOT MILK                                 1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        NUTMEG                                   1 TOM-AND-JERRY MUG                       Beat yolk & white separately. Combine w/ sugar to stiffen. Add pinch of baking soda & 1/4 oz. rum. Stiffen w/ sugar. Dissolve 1 tbsp. batter in 3 tbsp. hot milk. Serve in hot mug filled w/hot milk, remaining rum. Top w/brandy & nutmeg. 
  616.  
  617. TOM COLLINS                     GIN            
  618. Drink type: Cocktail Sour 
  619. Temp: Cold 
  620. Serve at: Cocktails Evening Party 
  621. Season(s): Spring Summer Fall 
  622. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                          1 COLLINS GLASS                           Shake first three ingredients with ice and     strain into collins glass. Add several ice    cubes, fill with carbonated water, and stir. Decorate with slices of lemon, orange, and a   cherry. Serve with a straw. 
  623.  
  624. TWISTER                         VODKA          
  625. Drink type: Cocktail Sour 
  626. Temp: Cold 
  627. Serve at: Cocktails Evening 
  628. Season(s): Spring Summer Fall 
  629. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1/3 LIME (JUICE ONLY)                      LEMON SODA                                1 COLLINS GLASS                           Pour vodka and lime into collins glass. Add   several ice cubes and drop a lime rind into    glass. Fill with lemon soda and stir. 
  630.  
  631. VELVET HAMMER NO. 
  632. Drink type: Blender 
  633. Temp: 
  634. Serve at: 
  635. Season(s): VODKA          25 1   37 234 
  636. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1 TBSP. MR. BOSTON CREME DE CACAO         1 TBSP. LIGHT CREAM                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  637.  
  638. VODKA AND TONIC                 VODKA          
  639. Drink type: Cocktail 
  640. Temp: Cold 
  641. Serve at: Cocktails Evening 
  642. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  643. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                     TONIC                                     1 HIGHBALL GLASS                          Pour vodka into highball glass over ice cubes. Add tonic and stir. 
  644.  
  645. VODKA COLLINS                   VODKA          
  646. Drink type: Cocktail Sour 
  647. Temp: Cold 
  648. Serve at: Cocktails Evening Party 
  649. Season(s): Spring Summer Fall 
  650. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON VODKA                     CARBONATED WATER                          1 COLLINS GLASS                           Shake first three ingredients with ice and     strain into collins glass. Add several ice    cubes, fill with carbonated water, and stir. Decorate with slices of lemon, orange, and a   cherry. Serve with a straw. 
  651.  
  652. VODKA ON THE ROCKS              VODKA          
  653. Drink type: Cocktail 
  654. Temp: Cold 
  655. Serve at: Cocktails Evening 
  656. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  657. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Put two or three cubes of ice in an old-       fashioned glass and add vodka. Serve with a   twist of lemon peel. 
  658.  
  659. VODKA SALTY DOG                 VODKA          
  660. Drink type: Cocktail Sour 
  661. Temp: Cold 
  662. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  663. Season(s): Spring Summer Fall 
  664. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                5 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    1/4 TSP. SALT                              1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. Stir well. 
  665.  
  666. VODKA SOUR                      VODKA          
  667. Drink type: Cocktail Sour 
  668. Temp: Cold 
  669. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  670. Season(s): Spring Summer Fall 
  671. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON VODKA                     1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  672.  
  673. WEMBLY COCKTAIL                 GIN            
  674. Drink type: Cocktail 
  675. Temp: Cold 
  676. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  677. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  678. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED       BRANDY                                   1/2 TSP. MR. BOSTON APPLE BRANDY          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  679.  
  680. WHISKEY COLLINS                 WHISKEY        
  681. Drink type: Cocktail Sour 
  682. Temp: Cold 
  683. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  684. Season(s): Spring Summer Fall 
  685. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         CARBONATED WATER                          1 COLLINS GLASS                           Shake first three ingredients and strain into  collins glass. Add several ice cubes, fill    with carbonated water, and stir. Decorate withslices of lemon, orange, and a cherry. Serve  with a straw. 
  686.  
  687. WHISKEY EGGNOG                  WHISKEY        
  688. Drink type: Cocktail Creme 
  689. Temp: Cold 
  690. Serve at: Brunch Lunch Evening 
  691. Season(s): Fall Winter 
  692. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         MILK                                      NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake first three ingredients with ice and     strain into collins glass. Fill glass with    milk. Sprinkle nutmeg on top. 
  693.  
  694. WHISKEY FIX                     WHISKEY        
  695. Drink type: Cocktail Sour 
  696. Temp: Cold 
  697. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  698. Season(s): Spring Summer Fall 
  699. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY     1 HIGHBALL GLASS                          Shake lemon juice and powdered sugar with ice  and strain into highball glass. Fill glass    with ice. Add whiskey. Stir and add a slice  of lemon. Serve with straws. 
  700.  
  701. WHISKEY HIGHBALL                WHISKEY        
  702. Drink type: Cocktail 
  703. Temp: Cold 
  704. Serve at: Cocktails Evening 
  705. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  706. 2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         GINGER ALE OR CARBONATED WATER            1 HIGHBALL GLASS                          Pour whiskey into highball glass over ice cubesand fill with ginger ale or carbonated water. Add a twist of lemon peel, if desired, and     stir. 
  707.  
  708. WHISKEY RICKEY                  WHISKEY        
  709. Drink type: Cocktail Sour 
  710. Temp: Cold 
  711. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  712. Season(s): Spring Summer Fall 
  713. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY     CARBONATED WATER                          1 HIGHBALL GLASS                          Pour lime juice and whiskey into highball glassover ice cubes and fill with carbonated water. Stir. Drop the lime rind into glass. 
  714.  
  715. WHISKEY SOUR                    WHISKEY        
  716. Drink type: Cocktail Sour 
  717. Temp: Cold 
  718. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  719. Season(s): Spring Summer Fall 
  720. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  721.  
  722. WHISKEY TODDY (HOT)             WHISKEY        
  723. Drink type: Cocktail 
  724. Temp: Hot 
  725. Serve at: Evening Nightcap 
  726. Season(s): Fall Winter 
  727. 2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 LUMP OF SUGAR                            BOILING WATER                             NUTMEG                                    1 WHISKEY GLASS                           Put lump of sugar into hot whiskey glass and   fill two-thirds with boiling water. Add       whiskey. Stir and decorate with a slice of    lemon. Sprinkle nutmeg on top. 
  728.  
  729. WHITE LADY                      GIN            
  730. Drink type: Cocktail Creme 
  731. Temp: Cold 
  732. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  733. Season(s): Spring Summer Fall 
  734. 1 EGG WHITE                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. LIGHT CREAM                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  735.  
  736. WHITE RUSSIAN                   VODKA          
  737. Drink type: Cocktail Creme 
  738. Temp: Cold 
  739. Serve at: Cocktails Evening Party 
  740. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  741. 1 OZ. EXPRESSO COFFEE LIQUEUR             2 OZ. MR. BOSTON VODKA                     MILK OR CREAM                             1 OLD-FASHIONED GLASS                     Put coffee liqueur and vodka in an old-        fashioned glass over ice cubes and fill with   milk or cream. 
  742.  
  743. WILL ROGERS                     GIN            
  744. Drink type: Cocktail 
  745. Temp: Cold 
  746. Serve at: Cocktails Evening 
  747. Season(s): Spring Summer Fall 
  748. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH MR. BOSTON TRIPLE SEC               1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  749.  
  750. ZOMBIE                          RUM            
  751. Drink type: Blender Cocktail 
  752. Temp: Cold Frozen 
  753. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  754. Season(s): Spring Summer 
  755. 1 OZ. UNSWEETENED PINEAPPLE JUICE         1 EACH LIME, ORANGE (JUICE ONLY)          1 TSP. POWDERED SUGAR                     1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAV. BRANDY   2-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. JAMAICA RUM                         1 OZ. PASSION FRUIT SYRUP (OPTIONAL)      1 FROSTED HIGHBALL GLASS                  Put ingredients w/half cup crushed ice in blen-der. Blend at low speed 1 min. , strain into   glass. Decorate w/stick of pineapple, 1 green, and 1 red cherry. Float 1/2 oz. 151 proof rum, top w/mint dipped in powdered sugar. 
  756.  
  757. SARONNO                         AMARETTO       
  758. Drink type: Cocktail Creme 
  759. Temp: Cold 
  760. Serve at: Cocktails Evening 
  761. Season(s): Fall Winter 
  762. 1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. LIGHT CREAM                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with cracked ice. Strain and serve in cocktail glass. 
  763.  
  764. SLOE GIN COCKTAIL               SLOE GIN       
  765. Drink type: Cocktail 
  766. Temp: Cold 
  767. Serve at: Cocktails Evening 
  768. Season(s): Summer Fall Winter 
  769. 2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                 1 DASH ORANGE BITTERS                     1/4 TSP. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  770.  
  771. SLOE GIN FIZZ                   SLOE GIN       
  772. Drink type: Cocktail 
  773. Temp: Cold 
  774. Serve at: Cocktails Evening 
  775. Season(s): Summer Fall Winter 
  776. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                  CARBONATED WATER                          1 HIGHBALL GLASS                          Shake first three ingredients with ice and     strain into highball glass with two ice cubes. Fill with carbonated water and stir. Decorate with a slice of lemon. 
  777.  
  778. SLOE GIN RICKEY                 SLOE GIN       
  779. Drink type: Cocktail Sour 
  780. Temp: Cold 
  781. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  782. Season(s): Spring Summer Fall 
  783. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                  CARBONATED WATER                          1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. Stir. Drop a lime rind into glass. 
  784.  
  785. STRAWBERRY MARGARITA            TEQUILA        
  786. Drink type: Cocktail Sour 
  787. Temp: Cold 
  788. Serve at: Cocktails Evening Party 
  789. Season(s): Spring Summer 
  790. 1 OZ. GAVILAN TEQUILA                     1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 OZ. MR. BOSTON ORIGINAL STRAWBERRY     SCHNAPPS                                 1 OZ. LEMON OR LIME JUICE                 1 OZ. FRESH OR FROZEN STRAWBERRIES         SALT                                     1 COCKTAIL GLASS                          If desired, rub rim of cocktail glass with a   rind of lemon or lime, dip rim in salt. Shake ingredients with ice and strain into the glass. 
  791.  
  792. TOASTED ALMOND                  COFFEE LIQUEUR 
  793. Drink type: Cocktail Creme 
  794. Temp: Cold 
  795. Serve at: Cocktails Evening 
  796. Season(s): Fall Winter 
  797. 1-1/2 OZ. EXPRESSO COFFEE LIQUEUR         1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1-1/2 OZ. CREAM OR MILK                    1 OLD-FASHIONED GLASS                     Add all ingredients over ice in an old-        fashioned glass. 
  798.  
  799. TROPICAL COCKTAIL               CREME DE CACAO 
  800. Drink type: Cocktail 
  801. Temp: Cold 
  802. Serve at: Cocktails Evening 
  803. Season(s): Fall Winter 
  804. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  3/4 OZ. MARASCHINO                        3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  805.  
  806. VODKA GRASSHOPPER               CREME DE MENTHE
  807. Drink type: Cocktail 
  808. Temp: Cold 
  809. Serve at: Cocktails Evening 
  810. Season(s): Summer Fall Winter 
  811. 3/4 OZ. MR. BOSTON VODKA                  3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  812.  
  813. VELVET HAMMER NO. 
  814. Drink type: Cocktail 
  815. Temp: 
  816. Serve at: 
  817. Season(s): STREGA         25 1   37 234 
  818. 1-1/2 OZ. STREGA                          1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 TBSP. LIGHT CREAM                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  819.  
  820. VODKA STINGER                   VODKA          
  821. Drink type: Cocktail 
  822. Temp: Cold 
  823. Serve at: Cocktails Evening 
  824. Season(s): Summer Fall Winter 
  825. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,          (WHITE)                                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain inro cocktail glass. 
  826.  
  827. WATERMELON                      VODKA          
  828. Drink type: Cocktail Sour 
  829. Temp: Cold 
  830. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  831. Season(s): Spring Summer Fall 
  832.  EQUAL PARTS:                              MR. BOSTON VODKA                          STRAWBERRY LIQUEUR                        SWEET AND SOUR MIX                        ORANGE JUICE                             1 COLLINS GLASS                           Serve over ice in a collins glass. 
  833.  
  834. VODKA COOLER                    VODKA          
  835. Drink type: Cocktail 
  836. Temp: Cold 
  837. Serve at: Cocktails Evening 
  838. Season(s): Spring Summer Fall 
  839. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                    CARBONATED WATER                         2 OZ. MR. BOSTON VODKA                     GINGER ALE OR CARBONATED WATER            1 COLLINS GLASS                           Into collins glass stir powdered sugar with 2  oz. carbonated water. Fill glass with ice and add vodka. Fill with carbonated water or      ginger ale and stir again. Insert a spiral of orange or lemon peel (or both),dangle over rim. 
  840.  
  841. VODKA GIMLET                    VODKA          
  842. Drink type: Cocktail Sour 
  843. Temp: Cold 
  844. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  845. Season(s): Spring Summer Fall 
  846. 1 OZ. ROSE'S LIME JUICE                   1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                 1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  847.  
  848. VODKA MARTINI                   VODKA          
  849. Drink type: Cocktail 
  850. Temp: Cold 
  851. Serve at: Cocktails Evening 
  852. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  853. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLIVE                                    1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and strain into cocktail   glass. Serve with an olive. 
  854.  
  855. GODFATHER                       SCOTCH         
  856. Drink type: Cocktail 
  857. Temp: Cold 
  858. Serve at: Cocktails Evening 
  859. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  860. 1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           3/4 OZ. AMARETTO DI SARONNO                1 OLD-FASHIONED GLASS                     Serve in an old-fashioned glass over ice. 
  861.  
  862. GODMOTHER                       VODKA          
  863. Drink type: Cocktail 
  864. Temp: Cold 
  865. Serve at: Cocktails Evening 
  866. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  867. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. AMARETTO DI SARONNO                1 OLD-FASHIONED GLASS                     Serve in an old-fashioned glass over ice. 
  868.  
  869. ADAM AND EVE                    FORBIDDEN FRUIT
  870. Drink type: Cocktail 
  871. Temp: Cold 
  872. Serve at: Cocktails Evening 
  873. Season(s): Summer Fall Winter 
  874. 1 OZ. FORBIDDEN FRUIT                     1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 DASH LEMON JUICE                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with cracked ice and strain into    cocktail glass. 
  875.  
  876. AFFAIR                          SCHNAPPS       
  877. Drink type: Cocktail Sour 
  878. Temp: Cold 
  879. Serve at: Brunch Lunch Party 
  880. Season(s): Spring Summer 
  881. 2 OZ. MR. BOSTON ORIGINAL STRAWBERRY       SCHNAPPS                                 2 OZ. CRANBERRY JUICE                     2 OZ. ORANGE JUICE                         CLUB SODA (IF DESIRED)                   1 HIGHBALL GLASS                          Pour over ice in a highball glass and top with club soda if desired. 
  882.  
  883. AMBROSIA                        APPLEJACK      
  884. Drink type: Cocktail Sour 
  885. Temp: Cold 
  886. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  887. Season(s): Spring Summer Fall 
  888. 1 OZ. APPLEJACK                           1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 DASH MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 LEMON (JUICE ONLY)                       SHADOW CREEK CHAMPAGNE                   1 HIGHBALL GLASS                          Shake all ingredients except champagne. Pour  contents into highball glass with cubed ice. Fill with champagne. 
  889.  
  890. ALEXANDER COCKTAIL NO. 
  891. Drink type: Cocktail 
  892. Temp: 
  893. Serve at: 
  894. Season(s):  DE CACAO 25 1   37 34  
  895. 1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. LIGHT CREAM                          NUTMEG                                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  896.  
  897. AMARETTO AND CREAM              AMARETTO       
  898. Drink type: Cocktail Creme 
  899. Temp: Cold 
  900. Serve at: Cocktails Evening 
  901. Season(s): Fall Winter 
  902. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO             1-1/2 OZ. LIGHT CREAM                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with cracked ice. Strain and serve in cocktail glass. 
  903.  
  904. BANSHEE                         CREME DE BANANA
  905. Drink type: Cocktail Creme 
  906. Temp: Cold 
  907. Serve at: Cocktails Evening 
  908. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  909. 1 OZ. MR. BOSTON CREME DE BANANA          1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1/2 OZ. LIGHT CREAM                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with cracked ice and strain into cocktailglass. 
  910.  
  911. CREME DE MENTHE FRAPPE          CREME DE MENTHE
  912. Drink type: Cocktail 
  913. Temp: Cold 
  914. Serve at: Cocktails Evening 
  915. Season(s): Fall Winter 
  916.  MR. BOSTON CREME DE MENTHE,               (GREEN)                                   1 COCKTAIL GLASS                          Fill cocktail glass up to brim with shaved ice. Add creme de menthe. Serve with two short     straws. 
  917.  
  918. GOLDEN CADILLAC                 CREME DE CACAO 
  919. Drink type: Blender Cocktail 
  920. Temp: Cold Frozen 
  921. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  922. Season(s): Spring Summer 
  923. 1 OZ. GALLIANO                            2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 OZ. LIGHT CREAM                          1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine with half-cup of crushed ice in an     electric blender at low speed for ten seconds. Strain into champagne glass. 
  924.  
  925. GRASSHOPPER                     CREME DE MENTHE
  926. Drink type: Cocktail Creme 
  927. Temp: Cold 
  928. Serve at: Cocktails Evening 
  929. Season(s): Fall Winter 
  930. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  3/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  931.  
  932. GREEN DRAGON                    GIN            
  933. Drink type: Cocktail 
  934. Temp: Cold 
  935. Serve at: Cocktails Evening 
  936. Season(s): Fall Winter 
  937. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. KUMMEL                            1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  4 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  938.  
  939. ITALIAN COFFEE                  AMARETTO       
  940. Drink type: Cocktail 
  941. Temp: Hot 
  942. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  943. Season(s): Fall Winter 
  944. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO              HOT COFFEE                               1-1/2 TSP. COFFEE ICE CREAM                GROUND CORIANDER                          1 STEMMED GLASS OR MUG                    Pour Amaretto di Saronno into heat-resistant   stemmed glass or mug. Fill with hot coffee. Top with coffee ice cream. Sprinkle with      coriander. 
  945.  
  946. KAMIKAZE                        TRIPLE SEC     
  947. Drink type: Cocktail Sour 
  948. Temp: Cold 
  949. Serve at: Cocktails Evening Party 
  950. Season(s): Spring Summer Fall 
  951. 1 OZ. LIME JUICE                          1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1 OZ. MR. BOSTON VODKA                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake and serve over ice in old-fashioned      glass. 
  952.  
  953. MELON BALL                      MELON LIQUEUR  
  954. Drink type: Cocktail Sour 
  955. Temp: Cold 
  956. Serve at: Cocktails Evening Party 
  957. Season(s): Spring Summer Fall 
  958. 1 OZ. MELON LIQUEUR                       1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    2 OZ. PINEAPPLE JUICE                      1 HIGHBALL GLASS                          Pour over ice in a highball glass and garnish  with an orange, pineapple, or watermelon slice. 
  959.  
  960. MEXICAN COFFEE                  COFFEE LIQUEUR 
  961. Drink type: Cocktail 
  962. Temp: Hot 
  963. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  964. Season(s): Fall Winter 
  965. 1 OZ. EXPRESSO COFFEE LIQUEUR             1/2 OZ. TEQUILA                           5 OZ. VERY HOT BLACK COFFEE                WHIPPED CREAM                             1 COFFEE CUP                              Stir coffee liqueur and tequila in coffee cup, add coffee, and top with whipped cream. 
  966.  
  967. MOULIN ROUGE                    SLOE GIN       
  968. Drink type: Cocktail 
  969. Temp: Cold 
  970. Serve at: Cocktails Evening 
  971. Season(s): Summer Fall Winter 
  972. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN             3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 DASH BITTERS                             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  973.  
  974. PEPPERMINT PATTIE               CREME DE MENTHE
  975. Drink type: Cocktail 
  976. Temp: Cold 
  977. Serve at: Cocktails Evening 
  978. Season(s): Fall Winter 
  979. 1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,          (WHITE)                                   1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  980.  
  981. PINK SQUIRREL                   CREME DE NOYAUX
  982. Drink type: Cocktail Creme 
  983. Temp: Cold 
  984. Serve at: Cocktails Evening 
  985. Season(s): Fall Winter 
  986. 1 OZ. MR. BOSTON CREME DE NOYAUX          1 TBSP. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1 TBSP. LIGHT CREAM                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  987.  
  988. POUSSE CAFE                     CREME DE CASSIS
  989. Drink type: Cocktail Creme 
  990. Temp: Room temp 
  991. Serve at: Cocktails Evening 
  992. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  993.  EQUAL PARTS:                              GRENADINE                                 CHARTREUSE (YELLOW)                       MR. BOSTON CREME DE CASSIS                MR. BOSTON CREME DE MENTHE, (WHITE)       CHARTREUSE (GREEN)                        MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY              1 POUSSE-CAFE GLASS                       Pour carefully, in order given, into pousse-   cafe glass so that each ingredient floats on   preceding one. 
  994.  
  995. APRICOT COCKTAIL                APRICOT BRANDY 
  996. Drink type: Cocktail Sour 
  997. Temp: Cold 
  998. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  999. Season(s): Spring Summer 
  1000. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED      BRANDY                                   1 TSP. MR. BOSTON GIN                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 50 32 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        32 OZ. DRY SHERRY                         1/2 CUP MARASCHINO                        1/2 CUP MR. BOSTON TRIPLE SEC             4 750ML BOTTLES CHILLED SHADOW CREEK       CHAMPAGNE                                64 OZ. CHILLED CARBONATED WATER           50 PUNCH GLASSES                          Take juice of 12 lemons, add powdered sugar to sweeten. Pour over large block of ice in punchbowl, stir. Add remaininbt ingredients. Stir well and decorate with fruits in season. Servein punch glasses. 
  1001.  
  1002. BOMBAY PUNCH                    CHAMPAGNE      
  1003. Drink type: Punch 
  1004. Temp: Cold 
  1005. Serve at: Brunch Party 
  1006. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1007. 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH BITTERS                            1 DASH MARASCHINO                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  1008.  
  1009. BOOMERANG                       DRY VERMOUTH   
  1010. Drink type: Cocktail 
  1011. Temp: Cold 
  1012. Serve at: Cocktails Evening 
  1013. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1014. 1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (BROWN)                                  1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. HEAVY CREAM                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with cracked ice and strain into a  cocktail glass. 
  1015.  
  1016. BRANDY ALEXANDER                BRANDY         
  1017. Drink type: Cocktail Creme 
  1018. Temp: Cold 
  1019. Serve at: Cocktails Evening 
  1020. Season(s): Fall Winter 
  1021. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          1 10-OZ. GOBLET                           Dissolve powdered sugar in carbonated water. Fill 10-oz. goblet with shaved ice. Add       brandy. Stir well and decorate with fresh     fruits in season. Serve with straws. 
  1022.  
  1023. BRANDY COBBLER                  BRANDY         
  1024. Drink type: Cocktail 
  1025. Temp: Cold 
  1026. Serve at: Cocktails Evening 
  1027. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1028. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     2 TSP. LIGHT CREAM (IF DESIRED)            1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle a little nutmeg on top. 
  1029.  
  1030. BRANDY FLIP                     BRANDY         
  1031. Drink type: Cocktail Creme 
  1032. Temp: Cold 
  1033. Serve at: Cocktails Evening 
  1034. Season(s): Fall Winter 
  1035. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with a half slice of lemon and a      cherry. 
  1036.  
  1037. BRANDY SOUR                     BRANDY         
  1038. Drink type: Cocktail Sour 
  1039. Temp: Cold 
  1040. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1041. Season(s): Spring Summer Fall 
  1042. 1 LUMP OF SUGAR                            BOILING WATER                            2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          1 WHISKEY GLASS                           Put lump of sugar into hot whiskey glass and   fill two-thirds with boiling water. Add       brandy. Stir and decorate with a slice of     lemon. Sprinkle nutmeg on top. 25 1 CUP MARASCHINO                          1 CUP MR. BOSTON TRIPLE SEC               16 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        2 750ML BOTTLES SHADOW CREEK               CHAMPAGNE                                16 OZ. CARBONATED WATER                   16 OZ. STRONG TEA (OPTIONAL)              25 PUNCH GLASSES                          Take juice of 12 lemons, add poedered sugar to sweeten. Pour over large block of ice in punchbowl and stir well. Add remaining ingredients. Stir well and decorate with fruits in season. Serve in punch glasses. 20 2 750ML BOTTLES SHADOW CREEK               CHAMPAGNE                                1 750ML BOTTLE SAUTERNE                   32 OZ. LEMON OR PINEAPPLE SHERBET          20 PUNCH GLASSES                          Put sherbet in punch bowl. Add sauterne and   champagne. Decorate with lemon slices or      pineapple chunks. 
  1043.  
  1044. BRANDY TODDY (HOT)              BRANDY         
  1045. Drink type: Cocktail 
  1046. Temp: Hot 
  1047. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  1048. Season(s): Fall Winter 
  1049. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          1-1/2 TSP. GRENADINE                      2 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass  which has had its rim moistened with cherry    brandy and dipped into powdered sugar. Add a  maraschino cherry. 
  1050.  
  1051. CHAMPAGNE PUNCH                 CHAMPAGNE      
  1052. Drink type: Cocktail Punch 
  1053. Temp: Cold 
  1054. Serve at: Brunch Party 
  1055. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1056. 1 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1/2 OZ. MR. BOSTON ANISETTE               1 OZ. LIGHT CREAM                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass. 
  1057.  
  1058. CHAMPAGNE SHERBET PUNCH         CHAMPAGNE      
  1059. Drink type: Cocktail Punch 
  1060. Temp: Cold 
  1061. Serve at: Brunch Party 
  1062. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1063. 1 SHOT OF ANY FLAVOR MR. BOSTON            SCHNAPPS                                  BEER                                      1 BEER MUG                                Shot of any flavor of Mr. Boston Schnapps in a glass of beer. 
  1064.  
  1065. CHERRY BLOSSOM                  BRANDY         
  1066. Drink type: Cocktail 
  1067. Temp: Cold 
  1068. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1069. Season(s): Summer Fall Winter 
  1070. 1/2 ORANGE (JUICE ONLY)                   1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED          BRANDY                                   2 OZ. DUBONNET                             CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 301-1/2 LITERS MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY  1 LITER MR. BOSTON PEACH FLAVORED          BRANDY                                   16 OZ. MR. BOSTON RUM                     32 OZ. CARBONATED WATER                   16 OZ. STRONG TEA (OPTIONAL)              30 PUNCH GLASSES                          Take juice of 12 lemons, add powdered sugar to sweeten. Pour over large block of ice in punchbowl and stir well. Add remaining ingredients. Stir well and decorate with fruits in season. Serve in punch glasses. 
  1071.  
  1072. CREME DE CAFE                   COFFEE BRANDY  
  1073. Drink type: Cocktail Creme 
  1074. Temp: Cold 
  1075. Serve at: Cocktails Evening 
  1076. Season(s): Fall Winter 
  1077. 1-1/2 OZ. COGNAC                          3/4 OZ. AMARETTO DI SARONNO                1 OLD-FASHIONED GLASS                     Serve in an old-fashioned glass over ice. 
  1078.  
  1079. DEPTH CHARGE                    BEER           
  1080. Drink type: Cocktail 
  1081. Temp: Cold 
  1082. Serve at: Cocktails Evening Party 
  1083. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1084. 3/4 OZ. CHARTREUSE (YELLOW)               2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1 EGG YOLK (UNBROKEN)                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Float an unbroken egg yolk on top. 
  1085.  
  1086. DUBONNET FIZZ                   DUBONNET       
  1087. Drink type: Cocktail Sour 
  1088. Temp: Cold 
  1089. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1090. Season(s): Spring Summer Fall 
  1091. 1 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                     HOT COFFEE                                WHIPPED CREAM                            1 MUG                                     Serve in mug, slightly sweetened. Top with    whipped cream and sprinkle with nutmeg. 
  1092.  
  1093. FISH HOUSE PUNCH                BRANDY         
  1094. Drink type: Cocktail Punch 
  1095. Temp: Cold 
  1096. Serve at: Brunch Party 
  1097. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1098. 3 OZ. CORBET CANYON CHENIN BLANC WINE     3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CASSIS         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour wine over ice in an old-fashioned glass. Add creme de cassis, a twist of lemon and stir. 
  1099.  
  1100. GOLDEN SLIPPER                  APRICOT BRANDY 
  1101. Drink type: Cocktail 
  1102. Temp: Cold 
  1103. Serve at: Cocktails Evening 
  1104. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1105. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. KIRSCHWASSER                      1 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED           BRANDY                                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1106.  
  1107. JAMAICA COFFEE                  COFFEE BRANDY  
  1108. Drink type: Cocktail 
  1109. Temp: Hot 
  1110. Serve at: Evening Nightcap 
  1111. Season(s): Fall Winter 
  1112. 1 LEMON                                   2 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      1 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                  CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Cut lemon into quarters and muddle well with   sugar. Add sherry and sloe gin. Shake with   ice and strain into collins glass. Fill glass with carbonated water. 
  1113.  
  1114. KIR                             WHITE WINE     
  1115. Drink type: Cocktail Creme 
  1116. Temp: Cold 
  1117. Serve at: Cocktails Evening 
  1118. Season(s): Fall Winter 
  1119. 1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 DASH GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1120.  
  1121. LADY FINGER                     GIN            
  1122. Drink type: Cocktail 
  1123. Temp: Cold 
  1124. Serve at: Cocktails Evening 
  1125. Season(s): Summer Fall 
  1126.  EQUAL PARTS:                              SHADOW CREEK CHAMPAGNE                    ORANGE JUICE                              1 STEMMED GOBLET                          Serve chilled in a stemmed goblet. 
  1127.  
  1128. LEMONADE (MODERN)               DRY SHERRY     
  1129. Drink type: Cocktail Sour 
  1130. Temp: Cold 
  1131. Serve at: Brunch Lunch Party 
  1132. Season(s): Spring Summer 
  1133. 1 LUMP OF SUGAR                           1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 DASH BITTERS                            1 TSP. MIXED CINNAMON AND NUTMEG          5 OZ. CLARET                              1 METAL MUG                               Put ingredients into a metal mug. Heat poker  red hot and hold in liquid until boiling and   serve; or warm on a stove. 
  1134.  
  1135. MARIPOSA                        RUM            
  1136. Drink type: Cocktail Sour 
  1137. Temp: Cold 
  1138. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1139. Season(s): Spring Summer 
  1140. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass over ice cubes. 
  1141.  
  1142. MIMOSA                          CHAMPAGNE      
  1143. Drink type: Cocktail Sour 
  1144. Temp: Cold 
  1145. Serve at: Brunch Lunch Party 
  1146. Season(s): Spring Summer 
  1147. 1-1/2 OZ. DUBONNET                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE               1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  1148.  
  1149. MULLED CLARET                   CLARET         
  1150. Drink type: Cocktail Wine 
  1151. Temp: Hot 
  1152. Serve at: Brunch Evening Nightcap 
  1153. Season(s): Fall Winter 
  1154. 1 OZ. 0MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        1 TBSP. WORCESTERSHIRE SAUCE              1 TSP. CATSUP                             1 TBSP. VINEGAR                           1 PINCH PEPPER                            1 EGG YOLK                                1 DASH CAYENNE PEPPER                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over two ice cubes. Place an egg yolk ontop without breaking it. Add a dash of cayennepepper. 8  1/4 CUP SUGAR (OR TO TASTE)               1 CUP WATER                               1 THINLY SLICED ORANGE                    1 THINLY SLICED LIME                      1 750ML BOTTLE CORBETT CANYON              VINEYARD RED OR ROSE WINE                6 OZ. SPARKLING WATER                     8 PUNCH GLASSES                           Dissolve sugar in water in large pitcher. Add fruit and wine and 12 or more ice cubes. Stir until cold. Add sparkling water. Serve,      putting some fruit of your choice in each      glass. 
  1155.  
  1156. PALL MALL                       GIN            
  1157. Drink type: Cocktail Creme 
  1158. Temp: Cold 
  1159. Serve at: Cocktails Evening 
  1160. Season(s): Fall Winter 
  1161. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1162.  
  1163. PHOEBE SNOW                     DUBONNET       
  1164. Drink type: Cocktail 
  1165. Temp: Cold 
  1166. Serve at: Cocktails Evening 
  1167. Season(s): Fall Winter 
  1168. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED       BRANDY                                   1 OZ. LIGHT CREAM                          1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour brandy into old-fashioned glass over ice  cubes. Float cream on top. 
  1169.  
  1170. PRAIRIE OYSTER                  BRANDY         
  1171. Drink type: Cocktail 
  1172. Temp: Cold 
  1173. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  1174. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1175. 1 OZ. FELIPE II SPANISH BRANDY             HOT COFFEE                                1 MUG                                     Add coffee to brandy in a mug and top with     whipped cream. 
  1176.  
  1177. SANGRIA                         RED/ROSE WINE  
  1178. Drink type: Cocktail Punch 
  1179. Temp: Cold 
  1180. Serve at: Brunch Party 
  1181. Season(s): Spring Summer 
  1182. 3 OZ. CHILLED VALLEY RIDGE WHITE WINE      CARBONATED WATER                          1 HIGHBALL GLASS OR WINE GLASS            Pour wine into highball glass or wine glass    with ice cubes. Fill balance with carbonated  water and stir gently. 
  1183.  
  1184. SIDECAR COCKTAIL                BRANDY         
  1185. Drink type: Cocktail Sour 
  1186. Temp: Cold 
  1187. Serve at: Cocktails Evening 
  1188. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1189. 1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 50 1 LITER GAVILAN TEQUILA                   1 750ML BOTTLE SHADOW CREEK CHAMPAGNE     4 750ML BOTTLES SAUTERNE                  64 OZ. FRESH FRUITS (CUBES OR BALLS)       50 SHERBET CUPS                           Sweeten to taste, chill thoroughly, and add icecubes just before serving. Place in a large   bowl and serve in sherbet cups. 
  1190.  
  1191. SOMBRERO                        COFFEE BRANDY  
  1192. Drink type: Cocktail Creme 
  1193. Temp: Cold 
  1194. Serve at: Cocktails Evening 
  1195. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1196. 3/4 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 TSP. SUGAR SYRUP                        2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 30 2 CUPS WATER                              1 TSP. FRESHLY GROUND NUTMEG              2 TSP. GROUND GINGER                      2 STICKS OF CINNAMON                      6 WHOLE CLOVES                            6 ALLSPICE BERRIES                        4 CORIANDER SEEDS                         30 PUNCH GLASSES                          Combine water and spices in large saucepan and simmer 10 minutes. Add sherry and ale, stir in sugar. Heat, but don't boil. Beat 12 yolks   until they are pale and thick; fold in 12      stiffly beaten whites. (press F to see part 2) 30 4 CARDAMOM SEEDS                          2 750ML BOTTLES BALFOUR CREAM SHERRY      64 OZ. ALE                                4 CUPS SUGAR                              12 EGGS, SEPARATED                        1 CUP MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         12 ROASTED APPLE SLICES                   30 PUNCH GLASSES                          Strain half the ale and sherry mixture over theeggs. Pour into warmed punch bowl. Bring the remaining hot mixture to a boil and strain intopunch bowl. Add brandy and apples. 
  1197.  
  1198. SPANISH COFFEE                  BRANDY         
  1199. Drink type: Cocktail Coffee 
  1200. Temp: Hot 
  1201. Serve at: Evening Nightcap 
  1202. Season(s): Fall Winter 
  1203. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 EGG WHITE                                1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1204.  
  1205. SPRITZER                        WHITE WINE     
  1206. Drink type: Cocktail Wine 
  1207. Temp: Cold 
  1208. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1209. Season(s): Spring Summer 
  1210. 3 OZ. RED CORBETT CANYON VINEYARD          WINE                                      LEMON-LIME SODA OR CLEAR CARBONATED       SODA                                      1 WINE GLASS                              Pour wine into wine glass with ice cubes. Fillbalance with lemon-lime soda, or preferred     clear carbonated soda and stir. 
  1211.  
  1212. STINGER                         BRANDY         
  1213. Drink type: Cocktail Creme 
  1214. Temp: Cold 
  1215. Serve at: Cocktails Evening 
  1216. Season(s): Fall Winter 
  1217. 1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1 OZ. SOUTHERN COMFORT                    1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               1 SPLASH OF LEMON JUICE                    1 HIGHBALL GLASS                          Stir in a highball glass over ice and add a    splash of lemon juice. 30 1-3/4 LITERS APPLEJACK                    4 OZ. GRENADINE                           16 OZ. ORANGE JUICE                       64 OZ. GINGER ALE                          SLICES OF APPLE                          30 PUNCH GLASSES                          Combine first three ingredients in punch bowl  with large block of ice. Add ginger ale and   slices of apple. 
  1218.  
  1219. TEQUILA PUNCH                   TEQUILA        
  1220. Drink type: Cocktail Punch 
  1221. Temp: Cold 
  1222. Serve at: Brunch Party 
  1223. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1224. 1-1/2 OZ. VANILLA LIQUEUR                 1-1/2 OZ. MILK                            3 OZ. ORANGE JUICE                         1 TALL GLASS                              Fill a tall glass with ice, add the above      ingredients and stir. 
  1225.  
  1226. VANDERBILT COCKTAIL             BRANDY         
  1227. Drink type: Cocktail 
  1228. Temp: Cold 
  1229. Serve at: Cocktails Evening 
  1230. Season(s): Fall Winter 
  1231. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON RUM                       1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  1232.  
  1233. WASSAIL BOWL (PART 
  1234. Drink type: Blender 
  1235. Temp: 
  1236. Serve at: 
  1237. Season(s): LE            7  3   79 34  
  1238. 1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 DASH MR. BOSTON ANISETTE                 1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass with ice cubes. Add a twist of lemon peel. 
  1239.  
  1240. WASSAIL BOWL (PART 
  1241. Drink type: Cocktail 
  1242. Temp: 
  1243. Serve at: 
  1244. Season(s): LE            7  3   79 34  
  1245. 2 OZ. YELLOWSTONE MELLOW MASH              BOURBON                                  4 OZ. CHILLED SPRING WATER                 1 ROCKS GLASS                             Combine ingredients in glass. Enjoy!
  1246.  
  1247. WHITE ELEPHANT                  GIN            
  1248. Drink type: Cocktail 
  1249. Temp: Cold 
  1250. Serve at: Cocktails Evening 
  1251. Season(s): Spring Summer Fall 
  1252. 2 OZ. GLENMORE GIN                        1 HINT DRY VERMOUTH                        1 ROCKS GLASS                             Pour gin over ice. Give companion clue to     where vermouth might be hidden. While they aregone, add twist of lemon, and drink. 
  1253.  
  1254. WINE COOLER                     RED WINE       
  1255. Drink type: Cocktail Wine 
  1256. Temp: Cold 
  1257. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1258. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1259. 1-1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE             2 TBSP. WATER                             1-1/2 TSP. MR. BOSTON ANISETTE            1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1260.  
  1261. ALABAMA SLAMMER                 AMARETTO       
  1262. Drink type: Cocktail 
  1263. Temp: Cold 
  1264. Serve at: Cocktails Evening 
  1265. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1266. 1-1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE             1 SUGAR CUBE                              1 OLD-FASHIONED COCKTAIL GLASS            Pour absinthe substitute into glass. Place cubeof sugar over hole of drip spoon (or in silver tea strainer). Pack spoon with cracked ice,    pour cold water to fill. When water has       dripped through, drink is ready. 
  1267.  
  1268. APPLEJACK PUNCH                 APPLEJACK      
  1269. Drink type: Cocktail Wine 
  1270. Temp: Cold 
  1271. Serve at: Brunch Party 
  1272. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1273. 1-1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE             1 OZ. WATER                               1/4 TSP. POWDERED SUGAR                   1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1274.  
  1275. CREAMSICLE                      VANILLA LIQUEUR
  1276. Drink type: Cocktail Creme 
  1277. Temp: Cold 
  1278. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  1279. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1280. JUICE OF 1/2 ORANGE                       JUICE OF 1/2 LEMON                       1 EGG WHITE                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON. SLOE GIN            1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  1281.  
  1282. RUM SOUR                        RUM            
  1283. Drink type: Cocktail Sour 
  1284. Temp: Cold 
  1285. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1286. Season(s): Spring Summer 
  1287. 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               3 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  1288.  
  1289. NARRAGANSETT                    BOURBON        
  1290. Drink type: Cocktail 
  1291. Temp: Cold 
  1292. Serve at: Cocktails Evening 
  1293. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1294. 1-1/4 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/4 OZ. DRY VERMOUTH                    1/2 TSP. BENEDICTINE                      1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  1295.  
  1296. BUDDY'S USUAL                   BOURBON        
  1297. Drink type: Cocktail 
  1298. Temp: Cold 
  1299. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1300. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1301. 1 OZ. MR. BOSTON DRY GIN                  1 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,          (GREEN)                                  1 OZ. LIGHT CREAM                          NUTMEG                                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  1302.  
  1303. MARTINI                         GIN            
  1304. Drink type: Cocktail 
  1305. Temp: Cold 
  1306. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1307. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1308. 3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1-1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN             1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1309.  
  1310. ABSINTHE COCKTAIL               ABSINTHE SUB.  
  1311. Drink type: Cocktail 
  1312. Temp: Cold 
  1313. Serve at: Cocktails Dessert Nightcap 
  1314. Season(s): Fall Winter 
  1315. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO             3/4 OZ. LEMON JUICE (NO SUGAR)            1 SOUR GLASS                              Shake well with cracked ice and strain into    sour glass. Garnish with slice of orange. 
  1316.  
  1317. ABSINTHE DRIP COCKTAIL          ABSINTHE SUB.  
  1318. Drink type: Cocktail 
  1319. Temp: Cold 
  1320. Serve at: Cocktails Dessert Nightcap 
  1321. Season(s): Fall Winter 
  1322. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO             3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with ice. Strain and serve in      cocktail glass. 
  1323.  
  1324. ABSINTHE SPECIAL COCKTAIL       ABSINTHE SUB.  
  1325. Drink type: Cocktail 
  1326. Temp: Cold 
  1327. Serve at: Cocktails Dessert Nightcap 
  1328. Season(s): Fall Winter 
  1329. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. GRENADINE                          1-1/2 OZ. AMER PICON                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1330.  
  1331. MERRY WIDOW FIZZ                SLOE GIN       
  1332. Drink type: Cocktail Sour 
  1333. Temp: Cold 
  1334. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1335. Season(s): Spring Summer 
  1336. 1-1/2 TSP. GRENADINE                      1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          1-1/2 TSP. MR. BOSTON SLOE GIN            1-1/2 TSP. LIGHT CREAM                    1 POUSSE-CAFE GLASS                       Pour carefully, in order given, into           pousse-cafe glass so that each ingredient      floats on preceding one without mixing. 
  1337.  
  1338. AFFINITY COCKTAIL               VERMOUTH       
  1339. Drink type: Cocktail 
  1340. Temp: Cold 
  1341. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1342. Season(s): Fall Winter 
  1343. 1/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1/4 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               1/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 POUSSE-CAFE GLASS                       Pour ingredients carefully, in order given,    so that they do not mix. Use pousse-cafe      glass. 
  1344.  
  1345. MERRY WIDOW COCKTAIL NO.
  1346. Drink type: Blender 
  1347. Temp: 
  1348. Serve at: 
  1349. Season(s): CTINE    2  1   37 34  
  1350. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 POUSSE-CAFE GLASS                       Float cream and insert toothpick in cherry and put on top. Use pousse-cafe glass. 
  1351.  
  1352. ALEXANDER'S SISTER COCKTAIL     CREME DE MENTHE
  1353. Drink type: Cocktail Cordial 
  1354. Temp: Cold 
  1355. Serve at: Cocktails Evening 
  1356. Season(s): Fall Winter 
  1357. 1 OZ. APPLEJACK                           1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1 OZ. LEMON JUICE                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1358.  
  1359. MCCLELLAND COCKTAIL             TRIPLE SEC     
  1360. Drink type: Cocktail 
  1361. Temp: Cold 
  1362. Serve at: Cocktails Evening 
  1363. Season(s): Spring Fall Winter 
  1364. 2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,          (GREEN)                                  1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour over ice cubes in old-fashioned glass. 
  1365.  
  1366. AMARETTO SOUR                   AMARETTO       
  1367. Drink type: Cocktail Sour 
  1368. Temp: Cold 
  1369. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  1370. Season(s): Spring Summer Fall 
  1371. 1 TSP. GRENADINE                          1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. SWEDISH PUNCH                       1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  1372.  
  1373. AMARETTO STINGER                AMARETTO       
  1374. Drink type: Cocktail Cordial 
  1375. Temp: Cold 
  1376. Serve at: Cocktails Evening 
  1377. Season(s): Spring Summer Fall 
  1378. 1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON VODKA                  1 OZ. GALLIANO                            1 DASH GRENADINE                           WHIPPED CREAM AND VANILLA ICE CREAM      3/4 CUP MILK                              1 COLLINS GLASS                           Shake or blend. Serve in a collins glass. 7  1-1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN              1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  1379.  
  1380. AMER PICON COCKTAIL             AMER PICON     
  1381. Drink type: Cocktail 
  1382. Temp: Cold 
  1383. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  1384. Season(s): Spring Summer Fall 
  1385. 1 OZ. MR. BOSTON ANISETTE                 1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1/2 OZ. CURACAO, (WHITE)                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with cracked ice and strain into cocktailglass. 
  1386.  
  1387. ANGEL'S DELIGHT                 TRIPLE SEC     
  1388. Drink type: Cocktail Creme 
  1389. Temp: Room temp 
  1390. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  1391. Season(s): Fall Winter 
  1392. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO             1-1/2 OZ. ORANGE JUICE                    2 OZ. CLUB SODA                           1 HIGHBALL GLASS                          Serve in a highball glass with ice. 
  1393.  
  1394. ANGEL`S KISS                    CREME DE CACAO 
  1395. Drink type: Cocktail Creme 
  1396. Temp: Room temp 
  1397. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  1398. Season(s): Fall Winter 
  1399. 3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1400.  
  1401. ANGEL'S TIP                     CREME DE CACAO 
  1402. Drink type: Cocktail Creme 
  1403. Temp: Room temp 
  1404. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  1405. Season(s): Fall Winter 
  1406. 3/4 OZ. MR. BOSTON DRY GIN                3/4 OZ. CHARTREUSE, (GREEN)               3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a cherry on top. 
  1407.  
  1408. APPLECAR                        APPLEJACK      
  1409. Drink type: Cocktail 
  1410. Temp: Cold 
  1411. Serve at: Cocktails Evening 
  1412. Season(s): Spring Summer 
  1413. 3/4 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON           3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       3/4 OZ. BENEDICTINE                       1/2 ORANGE (JUICE ONLY)                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and pour into collins glass     nearly filled with shaved ice. Then fill with carbonated water and stir gently. Decorate    with orange and lemon slices and serve with a  straw. 
  1414.  
  1415. MINT ON ROCKS                   CREME DE MENTHE
  1416. Drink type: Cocktail 
  1417. Temp: Cold 
  1418. Serve at: Cocktails Evening 
  1419. Season(s): Spring Fall Winter 
  1420. 1/2 OZ. STREGA                            1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1 TBSP. PASSION FRUIT SYRUP               2 TSP. LEMON JUICE                        1/2 EGG WHITE                             1 CHAMPAGNE GLASS                         Put all ingredients in blender with half a cup of crushed ice. Blend at low speed and pour   into champagne glass. 
  1421.  
  1422. MAY BLOSSOM FIZZ                SWEDISH PUNCH  
  1423. Drink type: Cocktail Sour 
  1424. Temp: Cold 
  1425. Serve at: Cocktails Evening 
  1426. Season(s): Spring Fall Winter 
  1427. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE BANANA        3/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  1428.  
  1429. BARNABY'S BUFFALO BLIZZARD*     CREME DE CACAO 
  1430. Drink type: Cocktail Creme 
  1431. Temp: Cold Frozen 
  1432. Serve at: Cocktails Evening Party 
  1433. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1434. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             3/4 OZ. MR. BOSTON DRY GIN                1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1435.  
  1436. BLACKTHORN                      SLOE GIN       
  1437. Drink type: Cocktail 
  1438. Temp: Cold 
  1439. Serve at: Cocktails Evening 
  1440. Season(s): Fall Winter 
  1441. 1-1/2 TBSP. RASPBERRY YOGURT              1-1/2 TBSP. RASPBERRY ICE CREAM           1-1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,       (WHITE)                                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                2 OZ. HEAVY CREAM                         1 COLLINS GLASS                           Shake or blend. 
  1442.  
  1443. BLANCHE                         ANISETTE       
  1444. Drink type: Cocktail Cordial 
  1445. Temp: Cold 
  1446. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1447. Season(s): Fall Winter 
  1448. 2 OZ. MANDARINE NAPOLEON LIQUEUR          1 OZ. LEMON JUICE                         1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into a sour glass. Decorate with a cherry and orange slice. 
  1449.  
  1450. BOCCIE BALL                     AMARETTO       
  1451. Drink type: Cocktail Sour 
  1452. Temp: Cold 
  1453. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1454. Season(s): Spring Summer Fall 
  1455. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,               (WHITE)                                   MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY              1 COCKTAIL GLASS                          Fill cocktail glass with ice, then fill 3/4    full with creme de menthe and float brandy on  top. 
  1456.  
  1457. BOSTON SIDECAR                  TRIPLE SEC     
  1458. Drink type: Cocktail 
  1459. Temp: Cold 
  1460. Serve at: Cocktails Evening 
  1461. Season(s): Summer Fall 
  1462. 1-1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE             1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1463.  
  1464. BIJOU COCKTAIL                  CHARTREUSE     
  1465. Drink type: Cocktail 
  1466. Temp: Cold 
  1467. Serve at: Cocktails Evening 
  1468. Season(s): Spring Summer Fall 
  1469. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                 1/2 TSP. LEMON JUICE                       GRENADINE                                1 COCKTAIL GLASS                          Put enough grenadine into cocktail glass to    cover a ripe olive. Mix the above ingredients in ice and pour onto the grenadine so that theydo not mix. 
  1470.  
  1471. BRIGHTON PUNCH                  BENEDICTINE    
  1472. Drink type: Cocktail Punch 
  1473. Temp: Cold 
  1474. Serve at: Cocktails Evening 
  1475. Season(s): Spring Summer Fall 
  1476. 3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1477.  
  1478. CALM VOYAGE                     STREGA         
  1479. Drink type: Cocktail 
  1480. Temp: Cold 
  1481. Serve at: Cocktails Evening 
  1482. Season(s): Spring Summer 
  1483. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON VODKA                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  1484.  
  1485. CAPRI                           CREME DE CACAO 
  1486. Drink type: Cocktail Creme 
  1487. Temp: Cold 
  1488. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1489. Season(s): Spring Fall Winter 
  1490. 2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,          (GREEN)                                   GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes and    fill with ginger ale or carbonated water. Add a twsit of lemon peel, if desired, and stir. 
  1491.  
  1492. CHELSEA SIDECAR                 TRIPLE SEC     
  1493. Drink type: Cocktail 
  1494. Temp: Cold 
  1495. Serve at: Cocktails Evening 
  1496. Season(s): Spring Fall Winter 
  1497. 1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. HEAVY CREAM                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Shake well with cracked ice. Strain and serve in a champagne glass. 
  1498.  
  1499. COLE'S RASBERRY DREAM*          CREME DE CACAO 
  1500. Drink type: Blender Cocktail 
  1501. Temp: Cold 
  1502. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  1503. Season(s): Spring Summer 
  1504. 1-1/2 OZ. MANDARINE NAPOLEON LIQUEUR      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pack an old-fashioned glass with finely crushedice. Add mandarine liqueur and a twist of     tangerine peel. Serve with short straws. 
  1505.  
  1506. MANDARINE SOUR                  MANDARINE      
  1507. Drink type: Cocktail Sour 
  1508. Temp: Cold 
  1509. Serve at: Cocktails Evening 
  1510. Season(s): Spring Summer Fall 
  1511. 1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. GALLIANO                            1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1512.  
  1513. DIANA COCKTAIL                  CREME DE MENTHE
  1514. Drink type: Cocktail 
  1515. Temp: Cold 
  1516. Serve at: Cocktails Evening 
  1517. Season(s): Fall Winter 
  1518. 2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                 1 EGG WHITE                               1/2 TSP. LEMON JUICE                      1/2 TSP. RASPBERRY JUICE                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1519.  
  1520. DUCHESS                         ABSINTHE SUB.  
  1521. Drink type: Cocktail 
  1522. Temp: Cold 
  1523. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1524. Season(s): Fall Winter 
  1525. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,     (GREEN)                                  1 TBSP. LIME JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Decorate with mint      leaves. 
  1526.  
  1527. ECLIPSE COCKTAIL                SLOE GIN       
  1528. Drink type: Cocktail 
  1529. Temp: Cold 
  1530. Serve at: Cocktails Evening 
  1531. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1532. 1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 OZ. LIME LIQUEUR                        1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             2 TSP. LIME JUICE                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine ingredients and a half-cup of crushed  ice in an electric blender. Blend at low speedand pour into champagne glass. Add a twist    of lime peel. 
  1533.  
  1534. ETHEL DUFFY COCKTAIL            TRIPLE SEC     
  1535. Drink type: Cocktail 
  1536. Temp: Cold 
  1537. Serve at: Cocktails Evening 
  1538. Season(s): Fall Winter 
  1539. 1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/2 OZ. MR. BOSTON ANISETTE               1 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE                 1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1540.  
  1541. FLYING GRASSHOPPER              CREME DE MENTHE
  1542. Drink type: Cocktail 
  1543. Temp: Cold 
  1544. Serve at: Cocktails Evening 
  1545. Season(s): Fall Winter 
  1546. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MARASCHINO                        3/4 OZ. BENEDICTINE                       1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  1547.  
  1548. MINT HIGHBALL                   CREME DE MENTHE
  1549. Drink type: Cocktail 
  1550. Temp: Cold 
  1551. Serve at: Cocktails Evening 
  1552. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1553. 1/2 OZ. MR. BOSTON WHITE RUM              1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE BANANA        2 SCOOPS VANILLA ICE CREAM                1 OZ. HALF-AND-HALF                       1 WHOLE BANANA                            1 LARGE BRANDY SNIFTER                    Blend, then garnish with 2 slices banana,      strawberry, and nutmeg, and serve in a large   brandy snifter. 
  1554.  
  1555. GOD CHILD                       AMARETTO       
  1556. Drink type: Cocktail Creme 
  1557. Temp: Cold 
  1558. Serve at: Cocktails Evening 
  1559. Season(s): Spring Fall Winter 
  1560. 1 WHOLE EGG                               1 OZ. MARASCHINO                          1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1 SMALL SCOOP VANILLA ICE CREAM            NUTMEG                                   1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle a little nutmeg on top                
  1561.  
  1562. MANDARINE MIST                  MANDARINE      
  1563. Drink type: Cocktail Cordial 
  1564. Temp: Cold 
  1565. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1566. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1567. 3/4 OZ. GRAPE JUICE                       3/4 OZ. SWEDISH PUNCH                     3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1568.  
  1569. GOLDEN DREAM                    GALLIANO       
  1570. Drink type: Cocktail Creme 
  1571. Temp: Cold 
  1572. Serve at: Cocktails Evening 
  1573. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1574. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONO              3 OZ. LIGHT CREAM                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Put in a blender or shake well. Serve over icecubes or straight up in a champagne glass. 
  1575.  
  1576. LOVE COCKTAIL                   SLOE GIN       
  1577. Drink type: Cocktail 
  1578. Temp: Cold 
  1579. Serve at: Cocktails Evening 
  1580. Season(s): Spring Summer Fall 
  1581. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG YOLK                                1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1582.  
  1583. GREEN DEVIL                     CREME DE MENTHE
  1584. Drink type: Cocktail 
  1585. Temp: Cold 
  1586. Serve at: Cocktails Evening 
  1587. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1588. 3/4 OZ. CHARTREUSE, (GREEN)               3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry                            
  1589.  
  1590. LIMEY                           LIME LIQUEUR   
  1591. Drink type: Blender Cocktail 
  1592. Temp: Cold Frozen 
  1593. Serve at: Cocktails Evening 
  1594. Season(s): Spring Summer 
  1595. 3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1-1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN             1 TSP. MR. BOSTON ANISETTE                1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1596.  
  1597. GREEN OPAL                      ABSINTHE SUB.  
  1598. Drink type: Cocktail 
  1599. Temp: Cold 
  1600. Serve at: Cocktails Evening 
  1601. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1602. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 TBSP. LEMON JUICE                       1 DASH GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1603.  
  1604. HONOLULU COCKTAIL NO. 
  1605. Drink type: Cocktail 
  1606. Temp: 
  1607. Serve at: 
  1608. Season(s): SCHINO     2  1   37 1234
  1609. 1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE               3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,         (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  1610.  
  1611. HYATT'S JAMAICAN BANANA*        CREME DE BANANA
  1612. Drink type: Blender Cocktail 
  1613. Temp: Cold 
  1614. Serve at: Cocktails Evening Party 
  1615. Season(s): Spring Summer 
  1616. 1 OZ. MR. BOSTON ANISETTE                 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 EGG WHITE                               1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1617.  
  1618. ICE CREAM FLIP                  MARASCHINO     
  1619. Drink type: Cocktail 
  1620. Temp: Cold 
  1621. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  1622. Season(s): Spring Summer 
  1623. 3/4 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED         BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1624.  
  1625. LASKY COCKTAIL                  SWEDISH PUNCH  
  1626. Drink type: Cocktail Sour 
  1627. Temp: Cold 
  1628. Serve at: Cocktails Evening 
  1629. Season(s): Fall Winter 
  1630. 1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 OZ. LIGHT CREAM                         1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1631.  
  1632. ITALIAN SOMBRERO                AMARETTO       
  1633. Drink type: Blender Cocktail 
  1634. Temp: Cold 
  1635. Serve at: Cocktails Evening 
  1636. Season(s): Fall Winter 
  1637. 3/4 OZ. LIGHT CREAM                       3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             3/4 OZ. JAMAICA RUM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1638.  
  1639. JEAN LAFITTE COCKTAIL           TRIPLE SEC     
  1640. Drink type: Cocktail 
  1641. Temp: Cold 
  1642. Serve at: Cocktails Evening 
  1643. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1644. 2 OZ. MR. BOSTON PEPPERMIINT SCHNAPPS     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour into old-fashioned glass over ice cubes. Stir and serve with a peppermint-candy swizzle stick. 11 1 OZ. MR. BOSTON PEPPERMINT SCHNAPPS      1-1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,       (WHITE)                                  1 OZ. LIGHT CREME                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Shake with ice and strain into champagne glass. 
  1645.  
  1646. JEWEL COCKTAIL                  CHARTREUSE     
  1647. Drink type: Cocktail 
  1648. Temp: Cold 
  1649. Serve at: Cocktails Evening 
  1650. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1651. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 EGG WHITE                               2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                 1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1652.  
  1653. JOHNNIE COCKTAIL                TRIPLE SEC     
  1654. Drink type: Cocktail Cordial 
  1655. Temp: Cold 
  1656. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1657. Season(s): Fall Winter 
  1658. 1 TBSP. GRENADINE                         1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  1 POUSSE-CAFE GLASS                       pour carefully into pousse-cafe glass, so that creme de menthe floats on top. 
  1659.  
  1660. KRETCHMA COCKTAIL               CREME DE CACAO 
  1661. Drink type: Cocktail 
  1662. Temp: Cold 
  1663. Serve at: Cocktails Evening 
  1664. Season(s): Fall Winter 
  1665. 1 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON             1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. LEMON JUICE                         1 DASH GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1666.  
  1667. KNOCK-OUT COCKTAIL              ABSINTHE SUB.  
  1668. Drink type: Cocktail 
  1669. Temp: Cold 
  1670. Serve at: Cocktails Evening 
  1671. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1672. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO               1/2 OZ. COCONUT CREAM                      NUTMEG                                   1 CHAMPAGNE GLASS                         Mix in a blender with 1/2 scoop crushed ice for15 seconds. Rim edge of a chilled champagne   glass with a slice of orange. Dip rim in sugarand nutmeg mixture. Pour cocktail into pre-   pared glass. Top with dash of nutmeg. 
  1673.  
  1674. BALTIMORE BRACER                ANISETTE       
  1675. Drink type: Cocktail 
  1676. Temp: Cold 
  1677. Serve at: Cocktails Evening 
  1678. Season(s): Summer Fall Winter 
  1679. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. CRANBERRY JUICE                     1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1680.  
  1681. MOCHA MINT                      CREME DE CACAO 
  1682. Drink type: Cocktail 
  1683. Temp: Cold 
  1684. Serve at: Cocktails Evening 
  1685. Season(s): Fall Winter 
  1686. 1 OZ. MR. BOSTON ROCK & RYE               1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1 TBSP. LIME JUICE                         BITTER LEMON SODA                        1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass   over ice. 
  1687.  
  1688. PANAMA COCKTAIL                 CREME DE CACAO 
  1689. Drink type: Cocktail Creme 
  1690. Temp: Cold 
  1691. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1692. Season(s): Fall Winter 
  1693. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG WHITE                               1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                  CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  1694.  
  1695. PARISIAN BLONDE                 TRIPLE SEC     
  1696. Drink type: Cocktail Creme 
  1697. Temp: Cold 
  1698. Serve at: Cocktails Evening 
  1699. Season(s): Fall Winter 
  1700. 3 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 3 TBSP. COCONUT MILK                      3 TBSP. CRUSHED PINEAPPLE                 1 COLLINS GLASS                           Put in an electric blender with 2 cups of      crushed ice and blend at high speed for a shorttime. Pour into a collins glass and serve witha straw. 
  1701.  
  1702. PEPPERMINT ICEBERG              SCHNAPPS       
  1703. Drink type: Cocktail 
  1704. Temp: Cold 
  1705. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  1706. Season(s): Fall Winter 
  1707. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO             1 OLD-FASHIONED GLASS                     Serve in an old-fashioned glass over crushed   with a twist of lemon or a wedge of lime, if   desired. 
  1708.  
  1709. PEPPERMINT STICK                CREME DE CACAO 
  1710. Drink type: Cocktail Creme 
  1711. Temp: Cold 
  1712. Serve at: Cocktails Evening 
  1713. Season(s): Fall Winter 
  1714. 1-1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO             1/2 OZ. ROSES LIME JUICE                   CLUB SODA                                1 COLLINS GLASS                           Pour Amaretto di Saronno and lime juice over   ice in a collins glass and fill with club soda. 
  1715.  
  1716. PING-PONG COCKTAIL              SLOE GIN       
  1717. Drink type: Cocktail 
  1718. Temp: Cold 
  1719. Serve at: Cocktails Evening 
  1720. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1721. 1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. LIGHT CREAM                         1 COCKTAIL GLASS                          Combine in an electric blender or shake well   with cracked ice. Strain into cocktail glass. 
  1722.  
  1723. PORT AND STARBOARD              CREME DE MENTHE
  1724. Drink type: Cocktail Pousse Cafe 
  1725. Temp: Room temp 
  1726. Serve at: Cocktails Evening 
  1727. Season(s): Fall Winter 
  1728. 1 DASH ORANGE BITTERS                     3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  1729.  
  1730. RED RAIDER                      TRIPLE SEC     
  1731. Drink type: Cocktail Sour 
  1732. Temp: Cold 
  1733. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1734. Season(s): Spring Summer 
  1735. 1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1 LIME (JUICE ONLY)                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Leave lime in glass. 
  1736.  
  1737. ROAD RUNNER COCKTAIL            AMARETTO       
  1738. Drink type: Blender Cocktail 
  1739. Temp: Cold Frozen 
  1740. Serve at: Cocktails Party 
  1741. Season(s): Spring Summer Fall 
  1742. 1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1/2 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1743.  
  1744. ROBIN'S NEST                    CREME DE CACAO 
  1745. Drink type: Cocktail 
  1746. Temp: Cold 
  1747. Serve at: Cocktails Evening 
  1748. Season(s): Spring Summer 
  1749. 1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 TBSP. GRENADINE                         1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/4 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,       (WHITE)                                  1 DASH PORT                               1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass  and top with a dash of port. 
  1750.  
  1751. ROCK & RYE COOLER               ROCK & RYE     
  1752. Drink type: Cocktail Sour 
  1753. Temp: Cold 
  1754. Serve at: Cocktails Evening 
  1755. Season(s): Spring Summer Fall 
  1756. 2 OZ. SWEET VERMOUTH                      2 OZ. CAMPARI                              CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Pour sweet vermouth and Campari into highball  glass over ice cubes. Fill with carbonated    water and stir. Add a twist of lemon peel. 
  1757.  
  1758. RUBY FIZZ                       SLOE GIN       
  1759. Drink type: Cocktail Sour 
  1760. Temp: Cold 
  1761. Serve at: Cocktails Evening 
  1762. Season(s): Spring Summer Fall 
  1763. 1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir well with cracked ice and strain into     cocktail glass. 
  1764.  
  1765. SARONNO COLADA (NUTTY COLADA)   AMARETTO       
  1766. Drink type: Blender Cocktail 
  1767. Temp: Cold Frozen 
  1768. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  1769. Season(s): Spring Summer Fall 
  1770. 1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 POUSSE-CAFE GLASS                       Pour ingredients carefully, in order given, so that they do not mix. Use pousse-cafe glass    
  1771.  
  1772. SARONNO MIST                    AMARETTO       
  1773. Drink type: Cocktail 
  1774. Temp: Cold 
  1775. Serve at: Cocktails Evening 
  1776. Season(s): Fall Winter 
  1777. 1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. DUBONNET                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir well with cracked ice and strain into     cocktail glass. 
  1778.  
  1779. SARONNO ROSE                    AMARETTO       
  1780. Drink type: Cocktail Sour 
  1781. Temp: Cold 
  1782. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1783. Season(s): Spring Summer Fall 
  1784. 1-1/2 OZ. DUBONNET                        1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1 WINE GLASS                              Float vermouth on top of chilled Dubonnet in a wine glass. 
  1785.  
  1786. SCOOTER                         AMARETTO       
  1787. Drink type: Blender Cocktail 
  1788. Temp: Cold Frozen 
  1789. Serve at: Cocktails Evening 
  1790. Season(s): Spring Summer 
  1791. 1 EGG WHITE                               1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY              CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with two ice cubes. Fill with carbonated      water. 
  1792.  
  1793. ADONIS COCKTAIL                 SHERRY         
  1794. Drink type: Cocktail 
  1795. Temp: Cold 
  1796. Serve at: Cocktails Evening 
  1797. Season(s): Fall Winter 
  1798. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY         1 TSP. GRENADINE                          1 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1799.  
  1800. AFTER DINNER COCKTAIL           APRICOT BRANDY 
  1801. Drink type: Cocktail Sour 
  1802. Temp: Cold 
  1803. Serve at: Cocktails Evening 
  1804. Season(s): Summer Fall Winter 
  1805. 2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY              GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Pour over ice cubes in a highball glass. Fill with ginger ale or carbonated water. Add a    twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  1806.  
  1807. AFTER SUPPER COCKTAIL           APRICOT BRANDY 
  1808. Drink type: Cocktail 
  1809. Temp: Cold 
  1810. Serve at: Cocktails Evening 
  1811. Season(s): Spring Fall Winter 
  1812. 1/2 LIME, JUICE                           1-1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY          CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Fill highball glass with carbonated water and  ice cubes. Leave lime in glass. Stir. 
  1813.  
  1814. AMERICAN BEAUTY COCKTAIL        BRANDY         
  1815. Drink type: Cocktail 
  1816. Temp: Cold 
  1817. Serve at: Cocktails Dessert Evening 
  1818. Season(s): Spring Summer Fall 
  1819. 1/2 LEMON, JUICE                          1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 SOUR GLASS                              Shake wilth ice and strain into sour glass. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  1820.  
  1821. AMERICANO                       SWEET VERMOUTH 
  1822. Drink type: Cocktail 
  1823. Temp: Cold 
  1824. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  1825. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1826. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes and    fill with carbonated water. Drop a rind of    lime into glass. Stir. 
  1827.  
  1828. ANDALUSIA                       DRY SHERRY     
  1829. Drink type: Cocktail 
  1830. Temp: Cold 
  1831. Serve at: Cocktails Aperitif Nightcap 
  1832. Season(s): Fall Winter 
  1833. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                    CARBONATED WATER OR GINGER ALE           1 COLLINS GLASS                           Dissolve sugar and water. Stir and add ice andbrandy. Fill with carbonated water or ginger  ale and stir again. Garnish with orange or    lemon peel. 
  1834.  
  1835. ANGEL'S WING                    CREME DE CACAO 
  1836. Drink type: Cocktail Creme 
  1837. Temp: Room temp 
  1838. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  1839. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1840. 1/2 LEMON, JUICE                          1/2 LIME, JUICE                           1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                    CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with cracked ice and strain into high-   ball glass with two ice cubes. Fill with      carbonated water. 
  1841.  
  1842. ANTE                            APPLE BRANDY   
  1843. Drink type: Cocktail 
  1844. Temp: Cold 
  1845. Serve at: Cocktails Evening 
  1846. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1847. 1-1/4 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 TBSP. LIME JUICE                        1 EGG WHITE                               1 OLD FLASHIONED GLASS                    Shake all ingredients with ice and strain into old-fashioned glass over ice cubes. Add an    orange slice. 
  1848.  
  1849. ANTOINE SPECIAL                 DUBONNET       
  1850. Drink type: Cocktail Wine 
  1851. Temp: Cold 
  1852. Serve at: Cocktails Evening 
  1853. Season(s): Spring Fall Winter 
  1854. 3 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   3 OZ. BOILING WATER                       1 DASH CINNAMON                           1 COFFEE MUG                              Combine in coffee mug with a dash of cinnamon, and garnish with an orange or lemon slice. 
  1855.  
  1856. APPLE BLOW FIZZ                 APPLE BRANDY   
  1857. Drink type: Cocktail 
  1858. Temp: Cold 
  1859. Serve at: Cocktails Evening 
  1860. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1861. 1 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,         (GREEN)                                   CHILLED SHADOW CREEK CHAMPAGNE           1 CHAMPAGNE GLASS                         Put creme de menthe into champagne glass. Fillwith champagne. 
  1862.  
  1863. APPLE BRANDY COCKTAIL           APPLE BRANDY   
  1864. Drink type: Cocktail 
  1865. Temp: Cold 
  1866. Serve at: Cocktails Evening 
  1867. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1868. 1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1/2 OZ. BENEDICTINE                       1 POUSSE-CAFE GLASS                       Pour carefully, in order given, into a pousse- cafe glass so that ingredients do not mix. 
  1869.  
  1870. APPLE BRANDY HIGHBALL           APPLE BRANDY   
  1871. Drink type: Cocktail 
  1872. Temp: Cold 
  1873. Serve at: Lunch Cocktails 
  1874. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1875. 1/2 OZ. BENEDICTINE                       1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 CORDIAL GLASS                           Use cordial glass and carefully float the      brandy on top of the Benedictine. 
  1876.  
  1877. APPLE BRANDY RICKEY             APPLE BRANDY   
  1878. Drink type: Cocktail 
  1879. Temp: Cold 
  1880. Serve at: Cocktails Evening 
  1881. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1882. 1 TBSP. LIGHT CREAM                       1-1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED      BRANDY                                   1/4 TSP. MR. BOSTON GIN                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1883.  
  1884. APPLE BRANDY SOUR               APPLE BRANDY   
  1885. Drink type: Cocktail Sour 
  1886. Temp: Cold 
  1887. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  1888. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1889. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. JAMAICA RUM                         1 OZ. MADEIRA                             3/4 CUP MILK                               NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake well with ice and strain into collins    glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  1890.  
  1891. APRICOT BRANDY RICKEY           APRICOT BRANDY 
  1892. Drink type: Cocktail 
  1893. Temp: Cold 
  1894. Serve at: Cocktails Evening 
  1895. Season(s): Fall Winter 
  1896. 1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  1897.  
  1898. APRICOT COOLER                  APRICOT BRANDY 
  1899. Drink type: Cocktail 
  1900. Temp: Cold 
  1901. Serve at: Cocktails Evening 
  1902. Season(s): Spring Summer 
  1903. 1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  1904.  
  1905. APRICOT FIZZ                    APRICOT BRANDY 
  1906. Drink type: Cocktail 
  1907. Temp: Cold 
  1908. Serve at: Cocktails Evening 
  1909. Season(s): Spring Summer 
  1910. 1 TSP. ORANGE JUICE                       1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass, with a dash of grenadine in bottom of glass. 
  1911.  
  1912. APRICOT LADY                    RUM            
  1913. Drink type: Cocktail 
  1914. Temp: Cold 
  1915. Serve at: Cocktails Evening 
  1916. Season(s): Summer Fall Winter 
  1917. 1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON BLACKBERRY BRANDY    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1918.  
  1919. APRIHOT                         APRICOT BRANDY 
  1920. Drink type: Cocktail 
  1921. Temp: Hot 
  1922. Serve at: Cocktails Aperitif Nightcap 
  1923. Season(s): Fall Winter 
  1924. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON 100 PROOF VODKA       ICE COLD BEER                            2 DASHES TABASCO SAUCE                    1 HIGHBALL GLASS                          Put vodka in a highball glass and fill with    beer or ale. Add tabasco and stir lightly. 
  1925.  
  1926. ARISE MY LOVE                   CREME DE MENTHE
  1927. Drink type: Cocktail 
  1928. Temp: Room temp 
  1929. Serve at: Cocktails Evening Party 
  1930. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1931. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY         1 OZ. DUBONNET                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with cracked ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 11 1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1932.  
  1933. AUNT JEMIMA                     BRANDY         
  1934. Drink type: Cocktail Pousse Cafe 
  1935. Temp: Room temp 
  1936. Serve at: Cocktails Evening 
  1937. Season(s): Spring Fall Winter 
  1938. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 DASH MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Stir with cracked ice and strain into cocktail glass. 
  1939.  
  1940. B & B                           BENEDICTINE    
  1941. Drink type: Cordial Pousse Cafe 
  1942. Temp: Room temp 
  1943. Serve at: Aperitif Dessert Nightcap 
  1944. Season(s): Spring Fall Winter 
  1945. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 TSP. POWDERED SUGAR                      BURGUNDY                                 1 HIGHBALL GLASS                          Shake juices and sugar with ice and strain intohighball glass. Add two ice cubes, fill with  burgundy and stir well. Decorate with fruits. 
  1946.  
  1947. BABBIES SPECIAL COCKTAIL        APRICOT BRANDY 
  1948. Drink type: Cocktail Creme 
  1949. Temp: Cold 
  1950. Serve at: Cocktails Evening 
  1951. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1952. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1 DASH BITTERS                            1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with cracked ice and strain into cocktail glass. Add a twist of orange peel. 
  1953.  
  1954. BALTIMORE EGGNOG                BRANDY         
  1955. Drink type: Cocktail 
  1956. Temp: Cold 
  1957. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  1958. Season(s): Fall Winter 
  1959. 2 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   2 OZ. MR. BOSTON RUM                      4 OZ. STRONG BLACK COFFEE                 2 TSP. POWDERED SUGAR                     1 BRANDY SNIFTER                          Stir in brandy snifter and add cracked ice. 
  1960.  
  1961. BAMBOO COCKTAIL                 DRY SHERRY     
  1962. Drink type: Cocktail 
  1963. Temp: Cold 
  1964. Serve at: Cocktails Evening 
  1965. Season(s): Spring Fall Winter 
  1966. 5 OZ. CHILLED STOUT                       5 OZ. CHILLED SHADOW CREEK CHAMPAGNE      1 CHAMPAGNE GLASS                         Pour very carefully, in order given, into      champagne glass so that the stout and champagnedon't mix. 
  1967.  
  1968. BEADLESTONE COCKTAIL            DRY VERMOUTH   
  1969. Drink type: Cocktail 
  1970. Temp: Cold 
  1971. Serve at: Cocktails Evening 
  1972. Season(s): Fall Winter 
  1973. 1 OZ. KIRSCHWASSER                        1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 OZ. COFFEE                              1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with cracked ice and strain into old-    fashioned glass over ice cubes. 
  1974.  
  1975. BEAUTY SPOT COCKTAIL            VERMOUTH       
  1976. Drink type: Cocktail 
  1977. Temp: Cold 
  1978. Serve at: Cocktails Evening 
  1979. Season(s): Spring Summer Fall 
  1980. 1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH             1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  1981.  
  1982. BEE STINGER                     BRANDY         
  1983. Drink type: Cocktail Creme 
  1984. Temp: Cold 
  1985. Serve at: Cocktails Evening 
  1986. Season(s): Fall Winter 
  1987. 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Decorate with two or three crushed             strawberries. 
  1988.  
  1989. BEER BUSTER                     BEER, ALE      
  1990. Drink type: Cocktail 
  1991. Temp: Cold 
  1992. Serve at: Cocktails Evening Party 
  1993. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  1994. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1-1/4 TSP. BENEDICTINE                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  1995.  
  1996. BENTLEY                         APPLE BRANDY   
  1997. Drink type: Cocktail 
  1998. Temp: Cold 
  1999. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  2000. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2001. 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2002.  
  2003. PARADISE COCKTAIL               BRANDY         
  2004. Drink type: Cocktail Wine 
  2005. Temp: Cold 
  2006. Serve at: Cocktails Evening 
  2007. Season(s): Spring Summer Fall 
  2008. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. MADEIRA                             1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with cracked ice and strain into cocktail glass. 
  2009.  
  2010. BETSY ROSS                      BRANDY         
  2011. Drink type: Cocktail Wine 
  2012. Temp: Cold 
  2013. Serve at: Cocktails Evening 
  2014. Season(s): Spring Fall Winter 
  2015. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 TSP. GRENADINE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2016.  
  2017. BISHOP                          BURGUNDY       
  2018. Drink type: Cocktail Sour 
  2019. Temp: Cold 
  2020. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2021. Season(s): Spring Summer Fall 
  2022. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. MADEIRA                             1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir with cracked ice and strain into          old-fashioned glass over ice cubes. Add a     twist of lemon peel. 
  2023.  
  2024. BITTERSWEET                     VERMOUTH       
  2025. Drink type: Cocktail 
  2026. Temp: Cold 
  2027. Serve at: Cocktails Evening 
  2028. Season(s): Fall Winter 
  2029. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. TAWNY PORT                          1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TSP. MARASCHINO                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake all ingredients and strain into old-     fashioned glass with ice cubes. Add a slice   of orange. 
  2030.  
  2031. BLACK MARIA                     COFFEE BRANDY  
  2032. Drink type: Cocktail Coffee 
  2033. Temp: Cold 
  2034. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  2035. Season(s): Fall Winter 
  2036. 2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Pour brandy into collins glass with ice cubes. Add carbonated water. 
  2037.  
  2038. BLACK VELVET                    STOUT          
  2039. Drink type: Cocktail Pousse Cafe 
  2040. Temp: Cold 
  2041. Serve at: Cocktails Evening Party 
  2042. Season(s): Spring Summer Fall 
  2043. 1 LUMP OF SUGAR                           1 PIECE OF ORANGE PEEL                    2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OLD-FASHIONED GLASS & WHISKEY MUG       Combine ingredients in old-fashioned glass. Light the liquid with match, stir with long    spoon for a few seconds, and strain into hot   whiskey mug. 
  2044.  
  2045. BLACKJACK                       KIRSCHWASSER   
  2046. Drink type: Cocktail Coffee 
  2047. Temp: Cold 
  2048. Serve at: Evening Nightcap 
  2049. Season(s): Fall Winter 
  2050. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 OZ. LEMON JUICE                         1 DASH MR. BOSTON CREME DE CASSIS         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with cracked ice and strain into cocktailglass. Add a twist of lemon peel. 
  2051.  
  2052. BLOOD-AND-SAND COCKTAIL         CHERRY BRANDY  
  2053. Drink type: Cocktail Wine 
  2054. Temp: Cold 
  2055. Serve at: Cocktails Evening 
  2056. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2057. 2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1/4 TSP. SUGAR SYRUP                      2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  2058.  
  2059. BLOODHOUND COCKTAIL             VERMOUTH       
  2060. Drink type: Cocktail 
  2061. Temp: Cold 
  2062. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  2063. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2064. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Shake with cracked ice and strain into collins glass. Add cubes of ice, fill with carbonated water, and stir. Decorate with a slice of     orange or lemon and a cherry. Serve with      straws. 
  2065.  
  2066. BOBBY BURNS COCKTAIL            VERMOUTH       
  2067. Drink type: Cocktail 
  2068. Temp: Cold 
  2069. Serve at: Cocktails Evening 
  2070. Season(s): Summer Fall 
  2071. 1 TSP. MARASCHINO                         1 DASH BITTERS                            1 TSP. LEMON JUICE                        1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 COCKTAIL GLASS                          Moisten the edge of the glass with lemon and   dip into sugar. Cut the rind of half a lemon  in a spiral and place in glass. Stir above    ingredients with ice and strain into sugar-    rimmed glass. Add a slice of orange. 
  2072.  
  2073. BOMBAY COCKTAIL                 VERMOUTH       
  2074. Drink type: Cocktail 
  2075. Temp: Cold 
  2076. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2077. Season(s): Spring Fall Winter 
  2078. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. RASPBERRY SYRUP OR GRENADINE       2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 STEIN OR 8 OZ. METAL CUP                Shake with ice and strain into stein or 8 oz. metal cup. Add cubes of ice and decorate with fruit. 
  2079.  
  2080. BOSOM CARESSER                  BRANDY         
  2081. Drink type: Cocktail Wine 
  2082. Temp: Cold 
  2083. Serve at: Lunch Aperitif Evening 
  2084. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2085. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          MILK                                      NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Fill glass with milk. Sprinkle nutmeg on top. 
  2086.  
  2087. BOSTON COCKTAIL                 APRICOT BRANDY 
  2088. Drink type: Cocktail 
  2089. Temp: Cold 
  2090. Serve at: Cocktails Evening 
  2091. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2092. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with cracked ice and strain into highballglass over two ice cubes. Fill with carbonatedwater. 
  2093.  
  2094. BRANDIED MADEIRA                BRANDY         
  2095. Drink type: Cocktail Wine 
  2096. Temp: Cold 
  2097. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2098. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2099. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. WATER                              2-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 HIGHBALL GLASS                          Mix lemon juice, powdered sugar, and water in ahighball glass. Stir. Then fill glass with   shaved ice and brandy. Stir, add a slice of   lemon. Serve with straws. 
  2100.  
  2101. BRANDIED PORT                   PORT           
  2102. Drink type: Cocktail Wine 
  2103. Temp: Cold 
  2104. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2105. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2106. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2107.  
  2108. BRANDY AND SODA                 BRANDY         
  2109. Drink type: Cocktail Wine 
  2110. Temp: Cold 
  2111. Serve at: Cocktails Evening 
  2112. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2113. 2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          In a highball glass pour brandy over ice cubes and fill with ginger ale or carbonated water. Add a twist of lemon peel, if desired, and     stir gently. 
  2114.  
  2115. BRANDY BLAZER                   BRANDY         
  2116. Drink type: Cocktail Wine 
  2117. Temp: Hot 
  2118. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2119. Season(s): Fall Winter 
  2120. 1 TSP. POWDERED SUGAR                      MINT LEAVES                              2-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 COLLINS GLASS                           Put ingredients into collins glass. Then fill glass with finely shaved ice, and stir until   mint rises to top, being careful not to bruise leaves. Decorate with slice of pineapple,     orange, or lemon and a cherry. 
  2121.  
  2122. BRANDY CASSIS                   BRANDY         
  2123. Drink type: Cocktail Sour 
  2124. Temp: Cold 
  2125. Serve at: Cocktails Evening 
  2126. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2127. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 CUP MILK                                 NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice, strain into collins glass, and sprinkle nutmeg on top. 20 12 LEMONS (JUICE ONLY)                    4 ORANGES (JUICE ONLY)                    1 CUP GRENADINE                           32 OZ. CARBONATED WATER                   1 CUP MR. BOSTON TRIPLE SEC               1-3/4 LITER MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY   2 CUPS TEA (OPTIONAL)                     20 PUNCH GLASSES                          Sweeten juice with sugar. Add grenadine and   carbonated water. Pour over large block of icein punch bowl and stir well. Add other ingre- dients. Stir well and decorate with fruits in season. Serve in punch glasses. 
  2128.  
  2129. BRANDY COCKTAIL                 BRANDY         
  2130. Drink type: Cocktail Wine 
  2131. Temp: Cold 
  2132. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2133. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2134. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          CARBONATED WATER                         1 TBSP. PORT                               NUTMEG                                   1 HIGHBALL GLASS                          Dissolve powdered sugar in 1 tsp. of water and add brandy. Pour into highball glass over ice cubes. Fill with carbonated water. Stir. Float a tbsp. of port on top and sprinkle      lightly with nutmeg. 
  2135.  
  2136. BRANDY COLLINS                  BRANDY         
  2137. Drink type: Cocktail Wine 
  2138. Temp: Cold 
  2139. Serve at: Cocktails Evening 
  2140. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2141. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. WATER                              1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OLD-FASHIONED COCKTAIL GLASS            Dissolve powdered sugar in 1 tsp. of water and lemon juice. Add brandy. Serve in old-       fashioned cocktail glass with cubed ice and    twist of lemon peel. 
  2142.  
  2143. BRANDY CRUSTA COCKTAIL          BRANDY         
  2144. Drink type: Cocktail Wine 
  2145. Temp: Cold 
  2146. Serve at: Cocktails Evening 
  2147. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2148. 1 LUMP OF SUGAR                           1 OZ. CARBONATED WATER                    4 SPRIGS FRESH MINT                       2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OLD-FASHIONED COCKTAIL GLASS            Muddle sugar with carbonated water and mint. Add brandy and ice cubes. Stir and decorate   with a slice of orange and a cherry. Add a    twist of lemon peel on top. Use old-fashioned cocktail glass. 
  2149.  
  2150. BRANDY DAISY                    BRANDY         
  2151. Drink type: Cocktail Wine 
  2152. Temp: Cold 
  2153. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2154. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2155. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 TBSP. POWDERED SUGAR                    1 TSP. GRENADINE                           CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  and fill with carbonated water. Decorate with pineapple and strawberries. 
  2156.  
  2157. BRANDY EGGNOG                   BRANDY         
  2158. Drink type: Cocktail Wine 
  2159. Temp: Cold 
  2160. Serve at: Cocktails Evening 
  2161. Season(s): Fall Winter 
  2162. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 DASHES BITTERS                          2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Into collins glass put first three ingredients. Fill glass with ice and stir. Then add bittersand brandy. Fill with carbonated water and    serve with swizzle stick in collins glass. 
  2163.  
  2164. BRANDY FIZZ                     BRANDY         
  2165. Drink type: Cocktail Wine 
  2166. Temp: Cold 
  2167. Serve at: Cocktails Evening 
  2168. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2169. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. WATER                              2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Dissolve sugar and water in old-fashioned      glass. Add brandy and one ice cube. Stir and add a twist of lemon peel on top. 
  2170.  
  2171. BRANDY FIX                      BRANDY         
  2172. Drink type: Cocktail Wine 
  2173. Temp: Cold 
  2174. Serve at: Cocktails Evening 
  2175. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2176. 1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2177.  
  2178. BRANDY GUMP COCKTAIL            BRANDY         
  2179. Drink type: Cocktail Wine 
  2180. Temp: Cold 
  2181. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2182. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2183. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH DRY VERMOUTH                       1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir with cracked ice and strain into old-     fashioned glass with cubed ice. Add a twist oflemon peel. 
  2184.  
  2185. BRANDY HIGHBALL                 BRANDY         
  2186. Drink type: Cocktail Wine 
  2187. Temp: Cold 
  2188. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2189. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2190. 1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2191.  
  2192. BRANDY JULEP                    BRANDY         
  2193. Drink type: Cocktail Wine 
  2194. Temp: Cold 
  2195. Serve at: Cocktails Evening Party 
  2196. Season(s): Spring Fall Winter 
  2197. 1 WHOLE EGG                               1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             2 OZ. MR. BOSTON APRICOT                   FLAVORED BRANDY                          6 OZ. MILK                                 NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake well with cracked ice and strain into    collins glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  2198.  
  2199. BRANDY MILK PUNCH               BRANDY         
  2200. Drink type: Cocktail Creme 
  2201. Temp: Cold 
  2202. Serve at: Cocktails Evening 
  2203. Season(s): Spring Fall Winter 
  2204. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. PORT                            1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2205.  
  2206. BRANDY PUNCH                    BRANDY         
  2207. Drink type: Cocktail Punch 
  2208. Temp: Cold 
  2209. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  2210. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2211. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a slice of orange. 
  2212.  
  2213. BRANDY SANGAREE                 BRANDY         
  2214. Drink type: Cocktail Wine 
  2215. Temp: Cold 
  2216. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2217. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2218. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/4 ORANGE  (JUICE ONLY)                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a slice of orange. 
  2219.  
  2220. BRANDY SLING                    BRANDY         
  2221. Drink type: Cocktail Wine 
  2222. Temp: Cold 
  2223. Serve at: Lunch Evening 
  2224. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2225. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 EGG YOLK                                1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a slice of orange. 
  2226.  
  2227. BRANDY SMASH                    BRANDY         
  2228. Drink type: Cocktail Wine 
  2229. Temp: Cold 
  2230. Serve at: Cocktails Evening 
  2231. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2232. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a cherry. 
  2233.  
  2234. BRANDY SQUIRT                   BRANDY         
  2235. Drink type: Cocktail Wine 
  2236. Temp: Cold 
  2237. Serve at: Cocktails Evening 
  2238. Season(s): Spring Summer Fall 
  2239. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 CUP MILK                                1 DASH NUTMEG                             1 DASH CINNAMON                           1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Sprinkle nutmeg and pinch of cinnamon on top. 
  2240.  
  2241. BRANDY SWIZZLE                  BRANDY         
  2242. Drink type: Cocktail Sour 
  2243. Temp: Cold 
  2244. Serve at: Cocktails Evening 
  2245. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2246. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED       BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2247.  
  2248. BRANDY TODDY                    BRANDY         
  2249. Drink type: Cocktail Wine 
  2250. Temp: Cold 
  2251. Serve at: Cocktails Evening 
  2252. Season(s): Spring Summer Fall 
  2253. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OZ. MR. BOSTON RUM                       BURGUNDY                                 1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over ice cubes. Fill with Corbett Canyon      Vineyards burgundy wine and stir. Decorate    with fruits. 
  2254.  
  2255. BRANDY VERMOUTH COCKTAIL        BRANDY         
  2256. Drink type: Cocktail Wine 
  2257. Temp: Cold 
  2258. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2259. Season(s): Spring Fall Winter 
  2260. 1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE               1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2261.  
  2262. BRANTINI                        BRANDY         
  2263. Drink type: Cocktail Wine 
  2264. Temp: Cold 
  2265. Serve at: Cocktails Evening 
  2266. Season(s): Spring Fall Winter 
  2267. 3/4 OZ. DRY SHERRY                        3/4 OZ. MR. BOSTON BLACKBERRY FLAVORED     BRANDY                                   1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  2268.  
  2269. BRAZIL COCKTAIL                 DRY SHERRY     
  2270. Drink type: Cocktail 
  2271. Temp: Cold 
  2272. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  2273. Season(s): Spring Fall Winter 
  2274. 1 SUGAR CUBE                               MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY              1 CUP HOT BLACK COFFEE                    1 COFFEE CUP                              Put cube of sugar, well soaked with brandy, in teaspoon and hold so that it will rest on top  of the cup of coffee and ignite. Hold until   flame burns out. Drop contents in coffee. 
  2275.  
  2276. BREAKFAST EGGNOG                APRICOT BRANDY 
  2277. Drink type: Cocktail Creme 
  2278. Temp: Cold 
  2279. Serve at: Cocktails Evening 
  2280. Season(s): Spring Fall Winter 
  2281. 1 OZ. MR. BOSTON BROWN CREME DE CACAO     1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. MILK                                1 EGG YOLK                                 CINNAMON                                 1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake well with ice and strain into old-       fashioned glass over ice cubes. Sprinkle      cinnamon on top. 
  2282.  
  2283. BROKEN SPUR COCKTAIL            PORT           
  2284. Drink type: Cocktail Wine 
  2285. Temp: Cold 
  2286. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  2287. Season(s): Spring Fall Winter 
  2288. 3/4 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED         BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON VODKA                  3/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with ice. Strain into cocktail     glass. 
  2289.  
  2290. BRONX COCKTAIL                  VERMOUTH       
  2291. Drink type: Cocktail 
  2292. Temp: Cold 
  2293. Serve at: Cocktails Evening 
  2294. Season(s): Spring Fall Winter 
  2295. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2296.  
  2297. BRONX COCKTAIL (DRY)            VERMOUTH       
  2298. Drink type: Cocktail 
  2299. Temp: Cold 
  2300. Serve at: Cocktails Evening 
  2301. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2302. 1 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1/2 OZ. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 30 16 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        16 OZ. MR. BOSTON RUM                     1 SPLIT SHADOW CREEK CHAMPAGNE            64 OZ. CLARET                             32 CARBONATED WATER                       8 OZ. SWEET VERMOUTH                      16 OZ. STRONG TEA (OPTIONAL)              30 PUNCH GLASSES                          Sweeten the juice of one dozen lemons with     powdered sugar. Pour over large block of ice  in punch bowl and stir well. Then add above   ingredients. Stir well and decorate with      fruits in season. Serve in punch glasses. 
  2303.  
  2304. BRONX GOLDEN COCKTAIL           VERMOUTH       
  2305. Drink type: Cocktail 
  2306. Temp: Cold 
  2307. Serve at: Cocktails Evening 
  2308. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2309. 1/2 TSP. MR. BOSTON RUM                   1/2 TSP. MR. BOSTON CREME DE BANANA        CHILLED SHADOW CREEK CHAMPAGNE           1 CHAMPAGNE GLASS                         Pour rum and banana liqueur into champagne     glass. Fill with champagne and stir lightly. Add a slice of banana. 
  2310.  
  2311. BRONX TERRACE COCKTAIL          VERMOUTH       
  2312. Drink type: Cocktail 
  2313. Temp: Cold 
  2314. Serve at: Cocktails Evening 
  2315. Season(s): Spring Summer Fall 
  2316. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2317.  
  2318. BULL'S MILK                     BRANDY         
  2319. Drink type: Cocktail Creme 
  2320. Temp: Cold 
  2321. Serve at: Cocktails Evening 
  2322. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2323. 1 LUMP OF SUGAR                           2 DASHES BITTERS                           SHADOW CREEK CHAMPAGNE                   1 CHAMPAGNE GLASS                         Place sugar and bitters in champagne glass and fill with champagne. Add a twist of lemon     peel. 5  4 TSP. POWDERED SUGAR                     6 OZ. CARBONATED WATER                    1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         16 OZ. CHILLED SHADOW CREEK CHAMPAGNE     5 WINE GLASSES                            Fill large glass pitcher with ice cubes and allbut champagne. Add champagne. Stir well and  decorate with seasonal fruits and a rind of    cucumber on each side of pitcher. Top with a  small bunch of mint. Serve in wine glasses. 
  2324.  
  2325. BULLDOG COCKTAIL                CHERRY BRANDY  
  2326. Drink type: Cocktail Wine 
  2327. Temp: Cold 
  2328. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2329. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2330. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1/2 OZ. CHARTREUSE, (YELLOW)              1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2331.  
  2332. BURGUNDY BISHOP                 BURGUNDY       
  2333. Drink type: Cocktail Sour 
  2334. Temp: Cold 
  2335. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2336. Season(s): Spring Summer Fall 
  2337. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2338.  
  2339. BUTTON HOOK COCKTAIL            BRANDY         
  2340. Drink type: Cocktail 
  2341. Temp: Cold 
  2342. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2343. Season(s): Spring Fall Winter 
  2344. 1 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                 1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1 OZ. LEMON JUICE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  2345.  
  2346. CADIZ                           SHERRY         
  2347. Drink type: Cocktail Creme 
  2348. Temp: Cold 
  2349. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2350. Season(s): Spring Fall Winter 
  2351. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a cherry. 
  2352.  
  2353. CAFE ROYALE                     BRANDY         
  2354. Drink type: Cocktail Coffee 
  2355. Temp: Hot 
  2356. Serve at: Evening Nightcap 
  2357. Season(s): Fall Winter 
  2358. 2 TSP. POWDERED SUGAR                     1 LEMON (JUICE ONLY)                       WATER                                    2 OZ. CLARET                              1 COLLINS GLASS                           Dissolve sugar and lemon in collins glass, thenadd ice and enough water to fill glass, leavingroom to float claret. Decorate with slices of orange and lemon, and a cherry. Serve with    straws. 
  2359.  
  2360. CALEDONIA                       CREME DE CACAO 
  2361. Drink type: Cocktail Creme 
  2362. Temp: Cold 
  2363. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2364. Season(s): Fall Winter 
  2365. 3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY         1/4 TSP. SUGAR SYRUP                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2366.  
  2367. CAPPUCINO COCKTAIL              COFFEE BRANDY  
  2368. Drink type: Cocktail Creme 
  2369. Temp: Cold 
  2370. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2371. Season(s): Spring Fall Winter 
  2372. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1/2 OZ. PORT                              1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG YOLK                                 CINNAMON                                 1 WINE GLASS                              Shake with ice and strain into wine glass. Sprinkle cinnamon on top. 
  2373.  
  2374. CARUSO                          VERMOUTH       
  2375. Drink type: Cocktail 
  2376. Temp: Cold 
  2377. Serve at: Cocktails Evening 
  2378. Season(s): Summer Fall Winter 
  2379. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2380.  
  2381. CARA SPOSA                      COFFE BRANDY   
  2382. Drink type: Cocktail Creme 
  2383. Temp: Cold 
  2384. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2385. Season(s): Spring Fall Winter 
  2386. 1 LUMP OF SUGAR                           2 DASHES BITTERS                           CHILLED SHADOW CREEK CHAMPAGNE           1 CHAMPAGNE GLASS                         Put a large twist of orange peel into champagneglass. Add sugar and bitters. Fill with well-chilled Shadow Creek champagne and stir. 5  4 TSP. POWDERED SUGAR                     6 OZ. CARBONATED WATER                    1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         16 OZ. CLARET                             5 PUNCH GLASSES OR WINE GLASSES           Fill large glass pitcher with ice and stir in  the ingredients above. Decorate with fruits   in season and also rind of cucumber inserted   on each side of pitcher. Top with a small     bunch of mint sprigs. 
  2387.  
  2388. CARDINAL PUNCH                  BRANDY         
  2389. Drink type: Cocktail Punch 
  2390. Temp: Cold 
  2391. Serve at: Cocktails Party 
  2392. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2393. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 DASH MR. BOSTON APRICOT FLAVORED         BRANDY                                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2394.  
  2395. CARIBBEAN CHAMPAGNE             CHAMPAGNE      
  2396. Drink type: Cocktail 
  2397. Temp: Cold 
  2398. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  2399. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2400. 3 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         2 DASHES ORANGE BITTERS                   3 OZ. WELL-CHILLED SHADOW CREEK            CHAMPAGNE                                1 CHAMPAGNE GLASS                         Stir and pour into champagne glass. 
  2401.  
  2402. CARROL COCKTAIL                 BRANDY         
  2403. Drink type: Cocktail Wine 
  2404. Temp: Cold 
  2405. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  2406. Season(s): Spring Fall Winter 
  2407. 1 DASH ORANGE BITTERS                     1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2408.  
  2409. CHAMPAGNE COCKTAIL              CHAMPAGNE      
  2410. Drink type: Cocktail 
  2411. Temp: Cold 
  2412. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  2413. Season(s): Spring Summer Fall 
  2414. 1-1/2 OZ. DUBONNET                        3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2415.  
  2416. CHAMPAGNE CUP                   CHAMPAGNE      
  2417. Drink type: Cocktail Punch 
  2418. Temp: Cold 
  2419. Serve at: Brunch Lunch Party 
  2420. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2421. 1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2422.  
  2423. CHAMPS ELYSEES COCKTAIL         BRANDY         
  2424. Drink type: Cocktail Wine 
  2425. Temp: Cold 
  2426. Serve at: Cocktails Evening 
  2427. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2428. 1-1/4 OZ. MARASCHINO                      1-1/4 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED       BRANDY                                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2429.  
  2430. CHARLES COCKTAIL                BRANDY         
  2431. Drink type: Cocktail Wine 
  2432. Temp: Cold 
  2433. Serve at: Cocktails Evening 
  2434. Season(s): Spring Fall Winter 
  2435. 1-1/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1-1/4 OZ. SWEET VERMOUTH                  1/2 TSP. SUGAR SYRUP                      1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2436.  
  2437. CHARLIE CHAPLIN                 SLOE GIN       
  2438. Drink type: Cocktail 
  2439. Temp: Cold 
  2440. Serve at: Cocktails Evening 
  2441. Season(s): Spring Fall Winter 
  2442. 3/4 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH             3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2443.  
  2444. CHERIE                          CHERRY BRANDY  
  2445. Drink type: Cocktail Wine 
  2446. Temp: Cold 
  2447. Serve at: Cocktails Evening 
  2448. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2449. 1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2450.  
  2451. LEMONADE (CLARET)               CLARET         
  2452. Drink type: Cocktail Wine 
  2453. Temp: Cold 
  2454. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2455. Season(s): Spring Summer 
  2456. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 DASH MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 DASH GRENADINE                          1 DASH MR. BOSTON CREME DE NOYAUX         1 DASH BITTERS                            1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass over ice cubes. 
  2457.  
  2458. LIBERTY COCKTAIL                APPLE BRANDY   
  2459. Drink type: Cocktail Wine 
  2460. Temp: Cold 
  2461. Serve at: Cocktails Evening 
  2462. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2463. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 OZ. PORT                                1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass on the rocks. 
  2464.  
  2465. LIL NAUE                        BRANDY         
  2466. Drink type: Cocktail Wine 
  2467. Temp: Cold 
  2468. Serve at: Cocktails Evening 
  2469. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2470. 2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 LEMON (JUICE ONLY)                      1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  2471.  
  2472. LITTLE PRINCESS COCKTAIL        VERMOUTH       
  2473. Drink type: Cocktail 
  2474. Temp: Cold 
  2475. Serve at: Cocktails Evening 
  2476. Season(s): Spring Fall Winter 
  2477. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/4 TSP. MARASCHINO                       1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2478.  
  2479. LONDON SPECIAL                  CHAMPAGNE      
  2480. Drink type: Cocktail 
  2481. Temp: Cold 
  2482. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2483. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2484. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. CAMPARI                           3/4 OZ. SWEET OR DRY VERMOUTH             1 SPLASH CARBONATED WATER, IF DESIRED     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass,  or into old-fashioned glass over ice cubes,    with or without a splash of carbonated water. Add a twist of lemon peel. 
  2485.  
  2486. LOVING CUP                      CLARET         
  2487. Drink type: Cocktail Punch 
  2488. Temp: Cold 
  2489. Serve at: Cocktails Evening Party 
  2490. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2491. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               1 DASH ORANGE BITTERS                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass with ice cubes. 
  2492.  
  2493. LUGGER                          BRANDY         
  2494. Drink type: Cocktail Wine 
  2495. Temp: Cold 
  2496. Serve at: Cocktails Evening 
  2497. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2498. 3/4 OZ. ORANGE JUICE                      3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2499.  
  2500. LUXURY COCKTAIL                 BRANDY         
  2501. Drink type: Cocktail Wine 
  2502. Temp: Cold 
  2503. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  2504. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2505. 1 OZ. MR. BOSTON PEACH FLAVORED            BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON LIME VODKA               1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  2506.  
  2507. MARTINEZ COCKTAIL               VERMOUTH       
  2508. Drink type: Cocktail 
  2509. Temp: Cold 
  2510. Serve at: Cocktails Evening 
  2511. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2512. 1-1/2 TSP. ORANGE JUICE                   1-1/2 TSP. DUBONNET                       3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON           1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2513.  
  2514. MARY GARDEN COCKTAIL            DUBONNET       
  2515. Drink type: Cocktail Wine 
  2516. Temp: Cold 
  2517. Serve at: Cocktails Evening 
  2518. Season(s): Spring Fall Winter 
  2519. 1 OZ. GAVILAN TEQUILA                     3/4 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED         BRANDY                                   1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Add a lime slice. 
  2520.  
  2521. MAURICE COCKTAIL                VERMOUTH       
  2522. Drink type: Cocktail 
  2523. Temp: Cold 
  2524. Serve at: Cocktails Evening 
  2525. Season(s): Spring Summer Fall 
  2526. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY         1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 COCKTAIL GLASS                          Sitr with ice and strain into cocktail glass. 
  2527.  
  2528. MERRY WIDOW COCKTAIL NO. 
  2529. Drink type: Cocktail 
  2530. Temp: 
  2531. Serve at: 
  2532. Season(s): BRANDY  29 1   37 1234
  2533. 1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  2534.  
  2535. METROPOLITAN COCKTAIL           BRANDY         
  2536. Drink type: Cocktail Wine 
  2537. Temp: Cold 
  2538. Serve at: Cocktails Evening 
  2539. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2540. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. GRENADINE                          1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 STEIN OR METAL CUP                      Shake with ice and strain into stein or metal  cup. Add an ice cube and decorate with fruit. 
  2541.  
  2542. MIAMI BEACH COCKTAIL            VERMOUTH       
  2543. Drink type: Cocktail Sour 
  2544. Temp: Cold 
  2545. Serve at: Cocktails Evening 
  2546. Season(s): Spring Summer 
  2547. 1 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED           BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. SUGAR                              1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  2548.  
  2549. MIDNIGHT COCKTAIL               APRICOT BRANDY 
  2550. Drink type: Cocktail Wine 
  2551. Temp: Cold 
  2552. Serve at: Cocktails Evening 
  2553. Season(s): Spring Fall Winter 
  2554. 1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. DRY SHERRY                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2555.  
  2556. MIKADO COCKTAIL                 BRANDY         
  2557. Drink type: Cocktail Wine 
  2558. Temp: Cold 
  2559. Serve at: Cocktails Evening 
  2560. Season(s): Spring Fall Winter 
  2561. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2562.  
  2563. MONTANA                         BRANDY         
  2564. Drink type: Cocktail Wine 
  2565. Temp: Cold 
  2566. Serve at: Cocktails Evening 
  2567. Season(s): Spring Fall Winter 
  2568. 1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into a cocktail      glass. 
  2569.  
  2570. MOONLIGHT                       BRANDY         
  2571. Drink type: Cocktail Sour 
  2572. Temp: Cold 
  2573. Serve at: Cocktails Evening 
  2574. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2575. 1 OZ. PORT                                1 0Z. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2576.  
  2577. MORNING COCKTAIL                BRANDY         
  2578. Drink type: Cocktail Wine 
  2579. Temp: Cold 
  2580. Serve at: Cocktails Evening 
  2581. Season(s): Spring Fall Winter 
  2582. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 DASH GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2583.  
  2584. NEGRONI                         CAMPARI        
  2585. Drink type: Cocktail 
  2586. Temp: Cold 
  2587. Serve at: Cocktails Evening 
  2588. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2589. 3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2590.  
  2591. NETHERLAND                      BRANDY         
  2592. Drink type: Cocktail Wine 
  2593. Temp: Cold 
  2594. Serve at: Cocktails Evening 
  2595. Season(s): Spring Fall Winter 
  2596. 1 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               1 OZ. DRY SHERRY                          1 TSP. ORANGE JUICE                       1 TSP. LEMON JUICE                        1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2597.  
  2598. OLYMPIC COCKTAIL                BRANDY         
  2599. Drink type: Cocktail Wine 
  2600. Temp: Cold 
  2601. Serve at: Cocktails Evening 
  2602. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2603. 3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2604.  
  2605. OUTRIGGER                       PEACH BRANDY   
  2606. Drink type: Cocktail Sour 
  2607. Temp: Cold 
  2608. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2609. Season(s): Spring Summer Fall 
  2610. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG YOLK                                1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 PINCH CAYENNE PEPPER                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2611.  
  2612. SOUL KISS COCKTAIL              DUBONNET       
  2613. Drink type: Cocktail Wine 
  2614. Temp: Cold 
  2615. Serve at: Cocktails Evening 
  2616. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2617. 1 EGG YOLK                                1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2618.  
  2619. SOUTH OF THE BORDER             TEQUILA        
  2620. Drink type: Cocktail Sour 
  2621. Temp: Cold 
  2622. Serve at: Cocktails Evening 
  2623. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2624. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2625.  
  2626. SPECIAL ROUGH COCKTAIL          BRANDY         
  2627. Drink type: Cocktail Wine 
  2628. Temp: Cold 
  2629. Serve at: Cocktails Evening 
  2630. Season(s): Fall Winter 
  2631. 1/2 CUP CHILLED TOMATO JUICE              1/2 CUP COLD BEER                         1 HIGHBALL GLASS                          Pour tomato juice into highball glass. Add    beer. 
  2632.  
  2633. STAR COCKTAIL                   BRANDY         
  2634. Drink type: Cocktail Wine 
  2635. Temp: Cold 
  2636. Serve at: Cocktails Evening 
  2637. Season(s): Spring Fall Winter 
  2638. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2639.  
  2640. STAR DAISY                      APPLE BRANDY   
  2641. Drink type: Cocktail Sour 
  2642. Temp: Cold 
  2643. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2644. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2645. 3/4 OZ. PINEAPPLE JUICE                   3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       3/4 OZ. PORT                              1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/4 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2646.  
  2647. STIRRUP CUP                     BRANDY         
  2648. Drink type: Cocktail Wine 
  2649. Temp: Cold 
  2650. Serve at: Cocktails Evening 
  2651. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2652. 1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. ORANGE JUICE                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2653.  
  2654. STONE COCKTAIL                  SHERRY         
  2655. Drink type: Cocktail Wine 
  2656. Temp: Cold 
  2657. Serve at: Cocktails Evening 
  2658. Season(s): Spring Fall Winter 
  2659. 1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2660.  
  2661. STRAIGHT LAW COCKTAIL           SHERRY         
  2662. Drink type: Cocktail Wine 
  2663. Temp: Cold 
  2664. Serve at: Cocktails Evening 
  2665. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2666. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             3 OZ. PORT                                1 LEMON (JUICE ONLY)                      1 TSP. SUGAR                              1 COLLINS GLASS                           Shake all ingredients with ice except port. Strain into collins glass with ice. Top with  port. Add a slice of lemon and a cherry. 
  2667.  
  2668. TANGO COCKTAIL                  VERMOUTH       
  2669. Drink type: Cocktail 
  2670. Temp: Cold 
  2671. Serve at: Cocktails Evening 
  2672. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2673. 1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              2 DASHES BITTERS                          1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of orange peel. 
  2674.  
  2675. TEMPTER COCKTAIL                PORT           
  2676. Drink type: Cocktail Wine 
  2677. Temp: Cold 
  2678. Serve at: Cocktails Evening 
  2679. Season(s): Fall Winter 
  2680. 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 TSP. BENEDICTINE                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2681.  
  2682. TEQUILA PINK                    TEQUILA        
  2683. Drink type: Cocktail 
  2684. Temp: Cold 
  2685. Serve at: Cocktails Evening 
  2686. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2687. 1 OZ. GAVILAN TEQUILA                     1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. CAMPARI                             1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass with cracked ice. Add a twist of lemon peel and serve with short straws. 25 2 750ML BOTTLES CLARET                    2 LARGE BOTTLES GINGER ALE                25 PUNCH GLASSES                          Pour claret and ginger ale over ice cubes in   punch bowl. Stir well. Float thin slices of  lemon studded with cloves on top. Serve in    punch glasses. 
  2688.  
  2689. THANKSGIVING SPECIAL            BRANDY         
  2690. Drink type: Cocktail Wine 
  2691. Temp: Cold 
  2692. Serve at: Cocktails Evening 
  2693. Season(s): Fall Winter 
  2694. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. GRENADINE                          1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2695.  
  2696. THE SHOOT                       SHERRY         
  2697. Drink type: Cocktail Wine 
  2698. Temp: Cold 
  2699. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2700. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2701. 1 TSP. CHARTREUSE, (GREEN)                1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2702.  
  2703. THIRD RAIL COCKTAIL             BRANDY         
  2704. Drink type: Cocktail Wine 
  2705. Temp: Cold 
  2706. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2707. Season(s): Fall Winter 
  2708. 3/4 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH BITTERS                            1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2709.  
  2710. THUNDER                         BRANDY         
  2711. Drink type: Cocktail Wine 
  2712. Temp: Cold 
  2713. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2714. Season(s): Fall Winter 
  2715. 1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 TBSP. MARASCHINO                        1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1 POUSSE-CAFE GLASS                       Pour in order given into pousse-cafe glass. 
  2716.  
  2717. THUNDER-AND-LIGHTNING           BRANDY         
  2718. Drink type: Cocktail Wine 
  2719. Temp: Cold 
  2720. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2721. Season(s): Spring Fall Winter 
  2722. 2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         2 DASHES BITTERS                          1 TSP. LEMON JUICE                        1 TSP. PINEAPPLE JUICE                    1/2 TSP. MARASCHINO                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2723.  
  2724. THISTLE COCKTAIL                VERMOUTH       
  2725. Drink type: Cocktail 
  2726. Temp: Cold 
  2727. Serve at: Cocktails Evening 
  2728. Season(s): Fall Winter 
  2729. 1/2 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED       BRANDY                                   1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 5  4 TSP. POWDERED SUGAR                     6 OZ. CARBONATED WATER                    1 TBSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TBSP. CURACAO                           2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         16 OZ. SAUTERNE                           5 CLARET GLASSES                          Put all ingredients in large glass pitcher withice. Stir and decorate with fruits in season  and rind of cucumber inserted on each side of  pitcher. Top with a small bunch of mint sprigsand serve in claret glass. 
  2730.  
  2731. TOMBOY                          BEER           
  2732. Drink type: Cocktail 
  2733. Temp: Cold 
  2734. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2735. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2736. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 WHOLE EGG                               1 OZ. PORT                                1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. 
  2737.  
  2738. TRINITY COCKTAIL                VERMOUTH       
  2739. Drink type: Cocktail 
  2740. Temp: Cold 
  2741. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2742. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2743. 5 OZ. BEER                                5 OZ. GINGER ALE                          1 COLLINS GLASS                           Pour into collins glass and stir. 
  2744.  
  2745. SLOPPY JOE'S COCKTAIL NO. 
  2746. Drink type: Cocktail 
  2747. Temp: 
  2748. Serve at: 
  2749. Season(s):        2891   2371234
  2750. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. SWEET SHERRY                        1 GOBLET                                  In a goblet dissolve powdered sugar in         carbonated water. Fill goblet with ice and add sherry. Stir and decorate with fruits in      season. Serve with a straw. 
  2751.  
  2752. SMILER COCKTAIL                 VERMOUTH       
  2753. Drink type: Cocktail 
  2754. Temp: Cold 
  2755. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2756. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2757. 2-1/2 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY            1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of orange peel. 
  2758.  
  2759. SOOTHER COCKTAIL                BRANDY         
  2760. Drink type: Cocktail Sour 
  2761. Temp: Cold 
  2762. Serve at: Cocktails Evening 
  2763. Season(s): Spring Fall Winter 
  2764. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                      2 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY                 MILK                                      NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake above ingredients, except milk, with ice and strain into collins glass. Fill glass withmilk and stir. Sprinkle nutmeg on top. 
  2765.  
  2766. ST. CHARLES PUNCH               PORT           
  2767. Drink type: Cocktail Sour 
  2768. Temp: Cold 
  2769. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2770. Season(s): Spring Fall Winter 
  2771. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. BLAFOUR CREAM SHERRY                 MILK                                     2 TSP. LIGHT CREAM, IF DESIRED             NUTMEG                                   1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle with a little nutmeg on top. 
  2772.  
  2773. TURF COCKTAIL                   VERMOUTH       
  2774. Drink type: Cocktail 
  2775. Temp: Cold 
  2776. Serve at: Cocktails Evening 
  2777. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2778. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY                16 OZ. MILK                                NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice, strain into collins glass, and sprinkle nutmeg on top. 
  2779.  
  2780. ROLLS-ROYCE                     VERMOUTH       
  2781. Drink type: Cocktail 
  2782. Temp: Cold 
  2783. Serve at: Cocktails Evening 
  2784. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2785. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. WATER                              2 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY                1 SPLASH CARBONATED WATER                 1 TBSP. PORT                               NUTMEG                                   1 OLD-FASHIONED GLASS                     In an old-fashioned glass dissolve powdered    sugar in water, add sherry and stir. Add ice  and splash of carbonated water, float port on  top. Sprinkle lightly with nutmeg. 
  2786.  
  2787. ROSITA                          VERMOUTH       
  2788. Drink type: Cocktail 
  2789. Temp: Cold 
  2790. Serve at: Cocktails Evening 
  2791. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2792. 1 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY                1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 TSP. LEMON JUICE                      1 PINCH CINNAMON                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Top with pinch of cinnamon and a twist of      orange peel. 
  2793.  
  2794. ROYAL PURPLE PUNCH              CLARET         
  2795. Drink type: Punch Wine 
  2796. Temp: Cold 
  2797. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  2798. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2799. 1 WHOLE EGG                                BALFOUR CREAM SHERRY                     1 COCKTAIL GLASS                          Place an egg in a cocktail glass, being        careful not to break the yolk. FIll glass withBalfour Cream Sherry. 
  2800.  
  2801. ROYAL SMILE COCKTAIL            APPLE BRANDY   
  2802. Drink type: Cocktail Sour 
  2803. Temp: Cold 
  2804. Serve at: Cocktails Evening 
  2805. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2806. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1-1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN             2 DASHES BITTERS                          1/2 TSP. SUGAR SYRUP                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  2807.  
  2808. SAND-MARTIN COCKTAIL            VERMOUTH       
  2809. Drink type: Cocktail 
  2810. Temp: Cold 
  2811. Serve at: Cocktails Evening 
  2812. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2813. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2814.  
  2815. SAN FRANCISCO COCKTAIL          SLOE GIN       
  2816. Drink type: Cocktail 
  2817. Temp: Cold 
  2818. Serve at: Cocktails Evening 
  2819. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2820. 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. MR. BOSTON GIN                      2 DASHES ORANGE BITTERS                   1/4 TSP. SUGAR SYRUP                      1/2 TSP. MARASCHINO                       1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  2821.  
  2822. SANTINI'S POUSSE CAFE           BRANDY         
  2823. Drink type: Cocktail Pousse Cafe 
  2824. Temp: Room temp 
  2825. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2826. Season(s): Fall Winter 
  2827. 3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 TSP. GRENADINE                          1 TSP. MR. BSOTON TRIPLE SEC              1 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2828.  
  2829. SARATOGA COCKTAIL               BRANDY         
  2830. Drink type: Cocktail Sour 
  2831. Temp: Cold 
  2832. Serve at: Lunch Cocktails 
  2833. Season(s): Spring Summer 
  2834. 1 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN                 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2835.  
  2836. SAUCY SUE COCKTAIL              BRANDY         
  2837. Drink type: Cocktail Wine 
  2838. Temp: Cold 
  2839. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2840. Season(s): Fall Winter 
  2841. 3/4 OZ. BITTERS                            GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Fill highball glass with bitters, ginger ale   or carbonated water, and ice cubes. Add twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  2842.  
  2843. SAUTERNE CUP                    SAUTERNE       
  2844. Drink type: Punch Wine 
  2845. Temp: Cold 
  2846. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  2847. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2848. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1/2 CUP MILK                               SWEET CIDER                               NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Then fill the glass with sweet cider and stir. Sprinkle nutmeg on top. 
  2849.  
  2850. SEVILLA COCKTAIL                PORT           
  2851. Drink type: Cocktail Wine 
  2852. Temp: Cold 
  2853. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2854. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2855. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 OZ. GRENADINE                        CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL CLASS                          Pour into highball glass over ice cubes and    fill with carbonated water. Stir. Put a piece  of lime in the glass. 
  2856.  
  2857. SHANDY GAFF                     BEER           
  2858. Drink type: Cocktail 
  2859. Temp: Cold 
  2860. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  2861. Season(s): Spring Summer 
  2862. 1 LEMON, PEELED AND QUARTERED             2 TSP. POWDERED SUGAR                      CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Muddle well in collins glass until juice is    well extracted. Then fill glass with ice. Addcarbonated water and stir. Decorate with      fruits. 
  2863.  
  2864. SHERRY COBBLER                  SWEET SHERRY   
  2865. Drink type: Cocktail Wine 
  2866. Temp: Cold 
  2867. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2868. Season(s): Spring Summer 
  2869. 2 TSP. POWDERED SUGAR                     1 LEMON (JUICE ONLY)                       CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Dissolve first two ingredients in collins      glass. Add ice and enough carbonated water to fill glass and stir. Decorate with slices of  orange and lemon, and a cherry. Serve with a  straw. 
  2870.  
  2871. SHERRY COCKTAIL                 CREAM SHERRY   
  2872. Drink type: Cocktail 
  2873. Temp: Cold 
  2874. Serve at: Lunch Aperitif Evening 
  2875. Season(s): Fall Winter 
  2876. 1 LEMON (JUICE ONLY)                      2 TSP. POWDERED SUGAR                     1 WHOLE EGG                                WATER                                    1 COLLINS GLASS                           Shake and strain into collins glass over ice   cubes. Add enough water to fill glass. Serve with a straw. 
  2877.  
  2878. SHERRY EGGNOG                   CREAM SHERRY   
  2879. Drink type: Cocktail Creme 
  2880. Temp: Cold 
  2881. Serve at: Aperitif Nightcap Party 
  2882. Season(s): Fall Winter 
  2883. 1 LEMON (JUICE ONLY)                      2 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OZ. RASPBERRY SYRUP                      WATER                                    1 COLLINS GLASS                           Combine in collins glass. Add ice cubes and   enough water to fill glass and stir. Decorate with slices of orange and lemon, and a cherry. Serve with a straw. 
  2884.  
  2885. SHERRY FLIP                     CREAM SHERRY   
  2886. Drink type: Cocktail Creme 
  2887. Temp: Cold 
  2888. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  2889. Season(s): Fall Winter 
  2890. 1 LEMON (JUICE ONLY)                      2 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG YOLK                                6 OZ. WATER                               1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Decorate with slices of orange and lemon, and  a cherry. 
  2891.  
  2892. SHERRY MILK PUNCH               CREAM SHERRY   
  2893. Drink type: Creme Punch 
  2894. Temp: Cold 
  2895. Serve at: Dessert Evening Party 
  2896. Season(s): Fall Winter 
  2897. 2 TSP. POWDERED SUGAR                     1 LEMON (JUICE ONLY)                       WATER                                    1 COLLINS GLASS                           Combine in collins glass and stir. Then fill  with ice. Add enough water to fill glass and  stir well. Decorate with slices of orange and lemon and a cherry. 
  2898.  
  2899. SHERRY SANAGREE                 CREAM SHERRY   
  2900. Drink type: Cocktail Wine 
  2901. Temp: Cold 
  2902. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  2903. Season(s): Fall Winter 
  2904. 3 LIMES (JUICE ONLY)                      3 TSP. POWDERED SUGAR                      WATER                                    1 COLLINS GLASS                           Combine in collins glass, add ice and enough   water to fill glass. Stir and drop a wedge of lime in glass. Add a cherry. Serve with a    straw. 
  2905.  
  2906. SHERRY TWIST COCKTAIL           CREAM SHERRY   
  2907. Drink type: Cocktail 
  2908. Temp: Cold 
  2909. Serve at: Cocktails Evening 
  2910. Season(s): Fall Winter 
  2911. 1 WHOLE EGG                               1 LARGE ORANGE (JUICE ONLY)               1 TBSP. RASBERRY SYRUP OR GRENADINE       1 GOBLET                                  Shake with ice and strain into stem goblet. 
  2912.  
  2913. SHERRY-AND-EGG COCKTAIL         CREAM SHERRY   
  2914. Drink type: Cocktail 
  2915. Temp: Room temp 
  2916. Serve at: Brunch Cocktails 
  2917. Season(s): Fall Winter 
  2918. 2 ORANGES (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                      WATER                                    1 COLLINS GLASS                           Mix in collins glass. Add ice cubes and enoughwater to fill glass and stir. Decorate with   slices of orange and lemon, and two cherries. Serve with a straw. 
  2919.  
  2920. SHRINER COCKTAIL                BRANDY         
  2921. Drink type: Cocktail Wine 
  2922. Temp: Cold 
  2923. Serve at: Cocktails Evening Party 
  2924. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2925. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 WHOLE EGG                                CIDER                                    1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass   with cracked ice. Fill with cider and stir. Insert a spiral of orange or lemon peel ( or   both) and dangle end over rim of glass. 
  2926.  
  2927. SIDECAR COCKTAIL                BRANDY         
  2928. Drink type: Cocktail Wine 
  2929. Temp: Cold 
  2930. Serve at: Cocktails Evening Party 
  2931. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2932. 1-1/2 TSP. LEMON JUICE                    1-1/2 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED     BRANDY                                   3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    3/4 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2933.  
  2934. SILVER COCKTAIL                 DRY VERMOUTH   
  2935. Drink type: Cocktail 
  2936. Temp: Cold 
  2937. Serve at: Cocktails Evening 
  2938. Season(s): Spring Summer 
  2939. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1/4 TSP. MARASCHINO                       1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2940.  
  2941. SIR WALTER COCKTAIL             BRANDY         
  2942. Drink type: Cocktail Wine 
  2943. Temp: Cold 
  2944. Serve at: Cocktails Evening Party 
  2945. Season(s): Fall Winter 
  2946. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON ANISETTE               1 OZ. LIME JUICE                           SHADOW CREEK CHAMPAGNE                   1 COLLINS GLASS                           Shake all ingredients, except champagne, with  ice. Strain into collins glass with ice cubes. Fill glass with chilled champagne. 
  2947.  
  2948. SLOE VERMOUTH                   SLOE GIN       
  2949. Drink type: Cocktail 
  2950. Temp: Cold 
  2951. Serve at: Cocktails Evening 
  2952. Season(s): Spring Summer Fall 
  2953. 1 TBSP. ORANGE JUICE                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED      BRANDY                                   2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2954.  
  2955. BITTERS HIGHBALL                NON-ALCOHOLIC  
  2956. Drink type: Cocktail 
  2957. Temp: Cold 
  2958. Serve at: Lunch Cocktails Dinner 
  2959. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  2960. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CASSIS        1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                     CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Stir in highball glass with ice cubes and fill with carbonated water. Stir again and serve. 
  2961.  
  2962. CIDER EGGNOG                    NON-ALCOHOLIC  
  2963. Drink type: Cocktail Creme 
  2964. Temp: Cold 
  2965. Serve at: Cocktails Evening Party 
  2966. Season(s): Fall Winter 
  2967. 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  2968.  
  2969. GRENADINE RICKEY                NON-ALCHOHOLIC 
  2970. Drink type: Cocktail 
  2971. Temp: Cold 
  2972. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  2973. Season(s): Spring Summer 
  2974. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2975.  
  2976. LEMON SQUASH                    NON-ALCOHOLIC  
  2977. Drink type: Cocktail Sour 
  2978. Temp: Cold 
  2979. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  2980. Season(s): Spring Summer 
  2981. 1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2982.  
  2983. LEMONADE (CARBONATED)           NON-ALCOHOLIC  
  2984. Drink type: Cocktail Sour 
  2985. Temp: Cold 
  2986. Serve at: Lunch Evening Party 
  2987. Season(s): Spring Summer 
  2988. 1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       2 DASHES BITTERS                          1/2 TSP. SUGAR SYRUP                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  2989.  
  2990. LEMONADE (EGG)                  NON-ALCOHOLIC  
  2991. Drink type: Cocktail Sour 
  2992. Temp: Cold 
  2993. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  2994. Season(s): Spring Summer 
  2995. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1/4 LEMON (JUICE ONLY), OR                1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 EGG WHITE                               1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  2996.  
  2997. LEMONADE (FRUIT)                NON-ALCOHOLIC  
  2998. Drink type: Cocktail Sour 
  2999. Temp: Cold 
  3000. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3001. Season(s): Spring Summer 
  3002. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED     BRANDY                                   1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3003.  
  3004. LEMONADE (GOLDEN)               NON-ALCOHOLIC  
  3005. Drink type: Cocktail Sour 
  3006. Temp: Cold 
  3007. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3008. Season(s): Spring Summer 
  3009. 1-1/2 TSP. ORANGE JUICE                   1-1/2 TSP. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED      BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. DUBONNET                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3010.  
  3011. LEMONADE (PLAIN)                NON-ALCOHOLIC  
  3012. Drink type: Cocktail Sour 
  3013. Temp: Cold 
  3014. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3015. Season(s): Spring Summer 
  3016. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     3/4 OZ. DUBONNET                          3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/4 TSP. MARASCHINO                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3017.  
  3018. LIMEADE                         NON-ALCOHOLIC  
  3019. Drink type: Cocktail Sour 
  3020. Temp: Cold 
  3021. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3022. Season(s): Spring Summer 
  3023. 1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3024.  
  3025. ORANGE SMILE                    NON-ALCOHOLIC  
  3026. Drink type: Cocktail Sour 
  3027. Temp: Cold 
  3028. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3029. Season(s): Spring Summer 
  3030. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1 DASH LEMON JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass over ice cubes. 
  3031.  
  3032. ORANGEADE                       NON-ALCOHOLIC  
  3033. Drink type: Cocktail Sour 
  3034. Temp: Cold 
  3035. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3036. Season(s): Spring Summer 
  3037. 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3038.  
  3039. PIKE'S PEAK COOLER              NON-ALCOHOLIC  
  3040. Drink type: Cocktail Sour 
  3041. Temp: Cold 
  3042. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3043. Season(s): Spring Summer 
  3044. 3/4 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY      3/4 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY              3/4 OZ. PORT                              1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with slices of lemon and orange. 
  3045.  
  3046. TULIP COCKTAIL                  APRICOT BRANDY 
  3047. Drink type: Cocktail Wine 
  3048. Temp: Cold 
  3049. Serve at: Cocktails Evening 
  3050. Season(s): Fall Winter 
  3051. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3052.  
  3053. TUXEDO COCKTAIL                 DRY VERMOUTH   
  3054. Drink type: Cocktail 
  3055. Temp: Cold 
  3056. Serve at: Cocktails Evening 
  3057. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3058. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1/2 OZ. CHARTREUSE, (YELLOW)              1/2 OZ. BENEDICTINE                       1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3059.  
  3060. TYPHOON                         ANISETTE       
  3061. Drink type: Cocktail Sour 
  3062. Temp: Cold 
  3063. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3064. Season(s): Spring Summer 
  3065. 2 OZ. MR. BOSTON BLACKBERRY FLAVORED       BRANDY                                    NUTMEG                                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir blackberry brandy with ice and strain intococktail glass. Sprinkle a little nutmeg on   top. 
  3066.  
  3067. VALENCIA COCKTAIL               APRICOT BRANDY 
  3068. Drink type: Cocktail Wine 
  3069. Temp: Cold 
  3070. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3071. Season(s): Spring Summer Fall 
  3072. 1 DASH BITTERS                            2 OZ. DRY SHERRY                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3073.  
  3074. VERMOUTH CASSIS                 DRY VERMOUTH   
  3075. Drink type: Cocktail 
  3076. Temp: Cold 
  3077. Serve at: Cocktails Evening 
  3078. Season(s): Fall Winter 
  3079. 1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/2 OZ. MR. BOSTON ANISETTE               1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 DASH GRENADINE                          1 COCKTIAL GLASS                          SHake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  3080.  
  3081. VERMOUTH COCKTAIL               VERMOUTH       
  3082. Drink type: Cocktail 
  3083. Temp: Cold 
  3084. Serve at: Cocktails Evening 
  3085. Season(s): Fall Winter 
  3086. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3087.  
  3088. VICTOR                          BRANDY         
  3089. Drink type: Cocktail Wine 
  3090. Temp: Cold 
  3091. Serve at: Cocktails Evening 
  3092. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3093. 1 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON             1 OZ. DRY VERMOUTH                        1-1/2 TSP. MR. BOSTON BLACKBERRY FLAVORED  BRANDY                                   1-1/2 TSP. LEMON JUICE                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twsit of lemon peel on top. 
  3094.  
  3095. WALLICK COCKTAIL                DRY VERMOUTH   
  3096. Drink type: Cocktail 
  3097. Temp: Cold 
  3098. Serve at: Cocktails Evening 
  3099. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3100. 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 TSP. KUMMEL                           1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 10 32 OZ. PREPARED DAIRY EGGNOG              6 OZ. COGNAC                              3 OZ. JAMAICA RUM                         3 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (BROWN)                                  10 PUNCH GLASSES                          Combine in large punch bowl and serve. Mr. Boston Five Star Brandy or Kentucky Tavern     Bourbon can be substituted for cognac. 
  3101.  
  3102. WASHINGTON COCKTAIL             DRY VERMOUTH   
  3103. Drink type: Cocktail 
  3104. Temp: Cold 
  3105. Serve at: Cocktails Evening 
  3106. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3107. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with cracked ice and strain into    cocktail glass. 
  3108.  
  3109. WATERBURY COCKTAIL              BRANDY         
  3110. Drink type: Cocktail Sour 
  3111. Temp: Cold 
  3112. Serve at: Cocktails Evening 
  3113. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3114. 3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 TSP. MR. BOSTON APPLE BRANDY            1/2 TSP. GRENADINE                        1 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3115.  
  3116. WEBSTER COCKTAIL                DRY VERMOUTH   
  3117. Drink type: Cocktail Sour 
  3118. Temp: Cold 
  3119. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3120. Season(s): 
  3121. 1/2 OZ. APPLEJACK                         1/4 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH             1/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  3122.  
  3123. WEDDING BELLE COCKTAIL          DUBONNET       
  3124. Drink type: Cocktail Wine 
  3125. Temp: Cold 
  3126. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3127. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3128. 2 OZ. MR. BOSTON APPLE SCHNAPPS           1 OZ. CREAM OF COCONUT                    1 OZ. HALF-AND-HALF                       1 TALL GLASS                              Blend all ingredients with two cups of crushed ice in an electric blender at a high speed. Pour into a tall glass and serve with a straw. Garnish with an apple slice and a cherry. 
  3129.  
  3130. WEEP-NO-MORE COCKTAIL           DUBONNET       
  3131. Drink type: Cocktail Sour 
  3132. Temp: Cold 
  3133. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3134. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3135. 3 OZ. MR. BOSTON APPLE SCHNAPPS           1 SPLASH MR. BOSTON CINNAMON SCHNAPPS      CINNAMON                                 1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour over ice and garnish with an apple slice  and sprinkle with cinnamon. 
  3136.  
  3137. WESTERN ROSE                    APRICOT BRANDY 
  3138. Drink type: Cocktail Wine 
  3139. Temp: Cold 
  3140. Serve at: Cocktails Evening 
  3141. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3142. 1-1/4 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1-1/4 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  3143.  
  3144. WHAT THE HELL                   DRY VERMOUTH   
  3145. Drink type: Cocktail 
  3146. Temp: Cold 
  3147. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  3148. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3149. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3150.  
  3151. WHIP COCKTAIL                   BRANDY         
  3152. Drink type: Cocktail Wine 
  3153. Temp: Cold 
  3154. Serve at: Cocktails Evening 
  3155. Season(s): Fall Winter 
  3156. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3157.  
  3158. WHISPERS-OF-THE-FROST COCKTAIL  CREAM SHERRY   
  3159. Drink type: Cocktail 
  3160. Temp: Cold 
  3161. Serve at: Cocktails Evening 
  3162. Season(s): Fall Winter 
  3163. 1-1/2 OZ. APPLEJACK                       1 TBSP. LIME JUICE                        1 TSP. SUGAR                              1/2 EGG WHITE                             1 OLD-FASHIONED GLASS                     Combine ingredients with a cup of crushed ice  in an electric blender and blend at low speed. Pour into old-fashioned glass. 
  3164.  
  3165. WHY NOT?                        APRICOT BRANDY 
  3166. Drink type: Cocktail Wine 
  3167. Temp: Cold 
  3168. Serve at: Cocktails Evening 
  3169. Season(s): Fall Winter 
  3170. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TBSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 TBSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3171.  
  3172. WIDOW'S KISS                    BRANDY         
  3173. Drink type: Cocktail Wine 
  3174. Temp: Cold 
  3175. Serve at: Cocktails Evening 
  3176. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3177. 1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1 CUP BLACK COFFEE                         WHIPPED CREAM                            1 COFFEE MUG                              Add amaretto to coffee. Top with whipped      cream. 
  3178.  
  3179. WINDY CORNER COCKTAIL           BRANDY         
  3180. Drink type: Cocktail Wine 
  3181. Temp: Cold 
  3182. Serve at: Cocktails Evening 
  3183. Season(s): Fall Winter 
  3184. 1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. HEAVY CREAM                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Shake well with cracked ice. Strain and serve in champagne glass. 
  3185.  
  3186. XERES COCKTAIL                  DRY SHERRY     
  3187. Drink type: Cocktail 
  3188. Temp: Cold 
  3189. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3190. Season(s): Fall Winter 
  3191.  EQUAL PARTS:                              AMARETTO DI SARONNO                       SWEET VERMOUTH                            MR. BOSTON LIGHT RUM                      GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           Mix first three ingredients in a collins glass over ice and fill with ginger ale. Garnish    with an orange spiral and a cherry. 
  3192.  
  3193. YOLANDA                         SWEET VERMOUTH 
  3194. Drink type: Cocktail 
  3195. Temp: Cold 
  3196. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3197. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3198. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  3199.  
  3200. YELLOW RATTLER                  VERMOUTH       
  3201. Drink type: Cocktail 
  3202. Temp: Cold 
  3203. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3204. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3205. 6 OZ. VERY WARM ORANGE JUICE              3 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 1 STEMMED WINE GLASS OR MUG               Pour orange juice into a stemmed wine glass or mug. Add amaretto and garnish with a cinnamon stick as a stirrer. 
  3206.  
  3207. ALLEGHENY                       DRY VERMOUTH   
  3208. Drink type: Cocktail 
  3209. Temp: Cold 
  3210. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3211. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3212. 1 OZ. EXPRESSO COFFEE LIQUEUR             1 OZ. MR. BOSTON LIGHT RUM                2 LARGE SCOOPS VANILLA ICE CREAM          1 HIGHBALL GLASS                          Blend briefly and serve in highball glass. 
  3213.  
  3214. ALLIES COCKTAIL                 DRY VERMOUTH   
  3215. Drink type: Cocktail 
  3216. Temp: Cold 
  3217. Serve at: Cocktails Evening 
  3218. Season(s): Spring Fall Winter 
  3219. 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/4 TSP. MARASCHINO                       1/4 TSP. GRAPEFRUIT JUICE OR               LEMON JUICE                              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  3220.  
  3221. AMBASSADOR'S MORNING LIFT       COGNAC         
  3222. Drink type: Cocktail 
  3223. Temp: Room temp 
  3224. Serve at: Brunch Party 
  3225. Season(s): Fall Winter 
  3226. 1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 TSP. MARASCHINO                       1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  3227.  
  3228. ANGEL FACE                      BRANDY         
  3229. Drink type: Cocktail Wine 
  3230. Temp: Cold 
  3231. Serve at: Cocktails Evening 
  3232. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3233. 2 OZ. MR. BOSTON APPLE SCHNAPPS            HOT APPLE CIDER                           CINNAMON                                 1 FLIP GLASS                              Wet flip glass edge and rim and then dip in    cinnamon. Add apple schnapps. Top off with   hot apple cider. Add cinnamon stick if        desired. 
  3234.  
  3235. APPLE PIE NO. 
  3236. Drink type: Blender 
  3237. Temp: 
  3238. Serve at: 
  3239. Season(s):     SWEET VERMOUTH 2  1   37 123 
  3240. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CASSIS        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3241.  
  3242. BARTON SPECIAL                  APPLEJACK      
  3243. Drink type: Cocktail 
  3244. Temp: Cold 
  3245. Serve at: Cocktails Evening 
  3246. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3247. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3248.  
  3249. APPLE COLADA                    APPLE SCHNAPPS 
  3250. Drink type: Blender Cocktail 
  3251. Temp: Cold Frozen 
  3252. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3253. Season(s): Spring Summer Fall 
  3254. 3/4 OZ. MR. BOSTON PEACH FLAVORED          BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  3/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with ice and strain into cocktail   glass. 
  3255.  
  3256. APPLE PIE NO. 
  3257. Drink type: Cocktail 
  3258. Temp: 
  3259. Serve at: 
  3260. Season(s):     APPLE SCHNAPPS 2  1   2371234
  3261. 2 OZ. MR. BOSTON PEACH FLAVORED            BRANDY                                    CARBONATED WATER                         1 TSP. PORT                                NUTMEG                                   1 HIGHBALL GLASS                          Put brandy into highball glass with ice cubes. Fill glass with carbonated water. Stir and    float port on top. Sprinkle lightly with      nutmeg. 
  3262.  
  3263. BLACK HAWK                      SLOE GIN       
  3264. Drink type: Cocktail 
  3265. Temp: Cold 
  3266. Serve at: Cocktails Evening 
  3267. Season(s): Fall Winter 
  3268. 2 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. CORBETT CANYON CHENIN BLANC          WINE                                     1 COLLINS GLASS                           Put ingredients into collins glass. Stir. Addice cubes. Fill with carbonated water and stiragain. Insert a spiral of orange or lemon peel(or both) and dangle end over rim of glass. 
  3269.  
  3270. DEMPSEY COCKTAIL                APPLE BRANDY   
  3271. Drink type: Cocktail Wine 
  3272. Temp: Cold 
  3273. Serve at: Cocktails Evening 
  3274. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3275. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a strip of pineapple. 
  3276.  
  3277. FARMER'S COCKTAIL               VERMOUTH       
  3278. Drink type: Cocktail 
  3279. Temp: Cold 
  3280. Serve at: Cocktails Evening 
  3281. Season(s): Fall Winter 
  3282. 2 DASHES BITTERS                          3/4 OZ. ORANGE JUICE                      3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3283.  
  3284. FROZEN APPLE                    APPLEJACK      
  3285. Drink type: Blender Cocktail 
  3286. Temp: Cold Frozen 
  3287. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3288. Season(s): Spring Summer 
  3289. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 TBSP. MR. BOSTON BLACKBERRY              FLAVORED BRANDY                          1/2 OZ. DRY SHERRY                        1 DASH LEMON JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  3290.  
  3291. CLARIDGE COCKTAIL               DRY VERMOUTH   
  3292. Drink type: Cocktail 
  3293. Temp: Cold 
  3294. Serve at: Cocktails Evening 
  3295. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3296. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3297.  
  3298. CAFE DI SARONNO                 AMARETTO       
  3299. Drink type: Cocktail Coffee 
  3300. Temp: Hot 
  3301. Serve at: Evening Nightcap 
  3302. Season(s): Fall Winter 
  3303. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. PORT                                1 TBSP. MR. BOSTON BLACKBERRY              FLAVORED BRANDY                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3304.  
  3305. GOD CHILD                       AMARETTO       
  3306. Drink type: Cocktail Creme 
  3307. Temp: Cold 
  3308. Serve at: Cocktails Evening 
  3309. Season(s): Fall Winter 
  3310. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. PORT                                1 CUP MILK                                 NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  3311.  
  3312. GOLDEN FRIENDSHIP               AMARETTO       
  3313. Drink type: Cocktail 
  3314. Temp: Cold 
  3315. Serve at: Cocktails Evening 
  3316. Season(s): Fall Winter 
  3317. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    3 OZ. PORT                                1 GOBLET                                  Dissolve powdered sugar in carbonated water;   then fill goblet with shaved ice and add port. Stir and decorate with fruits in season. Servewith straws. 
  3318.  
  3319. GYPSY COCKTAIL                  SWEET VERMOUTH 
  3320. Drink type: Cocktail 
  3321. Temp: Cold 
  3322. Serve at: Cocktails Evening 
  3323. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3324. 2-1/2 OZ. PORT                            1/2 TSP. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3325.  
  3326. HOT GOLD                        AMARETTO       
  3327. Drink type: Cocktail Sour 
  3328. Temp: Room temp 
  3329. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3330. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3331. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     3 OZ. PORT                                6 OZ. MILK                                 NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake well with ice and strain into collins    glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  3332.  
  3333. HUMMER                          COFFEE LIQUEUR 
  3334. Drink type: Blender Cocktail 
  3335. Temp: Cold 
  3336. Serve at: Dessert Evening Party 
  3337. Season(s): Spring Summer Fall 
  3338. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. PORT                            2 TSP. LIGHT CREAM, IF DESIRED             NUTMEG                                   1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle a little nutmeg on top. 
  3339.  
  3340. IDEAL COCKTAIL                  DRY VERMOUTH   
  3341. Drink type: Cocktail 
  3342. Temp: Cold 
  3343. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3344. Season(s): Spring Summer Fall 
  3345. 1/2 LUMP OF SUGAR                         2 OZ. PORT                                 HOT WATER                                 NUTMEG                                   1 WHISKEY GLASS                           Pour into hot whiskey glass, fill with hot     water and stir. Sprinkle nutmeg on top. 
  3346.  
  3347. IMPERIAL COCKTAIL               DRY VERMOUTH   
  3348. Drink type: Cocktail 
  3349. Temp: Cold 
  3350. Serve at: Cocktails Evening 
  3351. Season(s): Spring Summer Fall 
  3352. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. WATER                              2 OZ. PORT                                 CARBONATED WATER                         1 TBSP. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        NUTMEG                                   1 HIGHBALL GLASS                          Dissolve powdered sugar in water in highball   glass. Add port and ice cubes. Fill with     carbonated water leaving enough room on which  to float brandy. Float brandy on top. Sprinkle with nutmeg. 
  3353.  
  3354. INDIAN SUMMER                   APPLE SCHNAPPS 
  3355. Drink type: Cocktail 
  3356. Temp: Hot 
  3357. Serve at: Evening Nightcap 
  3358. Season(s): Fall Winter 
  3359. 1 TBSP. MARASCHINO                        1 EGG YOLK                                1/2 OZ. BENEDICTINE                       1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 2-OZ. SHERRY GLASS                      Pour carefully, in order given, into 2-oz. sherry glass, so that each ingredient floats onpreceding one. 
  3360.  
  3361. PARISIAN                        DRY VERMOUTH   
  3362. Drink type: Cocktail 
  3363. Temp: Cold 
  3364. Serve at: Cocktails Evening 
  3365. Season(s): Fall Winter 
  3366. 1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3367.  
  3368. PALMETTO COCKTAIL               DRY VERMOUTH   
  3369. Drink type: Cocktail 
  3370. Temp: Cold 
  3371. Serve at: Cocktails Evening 
  3372. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3373. 1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3374.  
  3375. PEACH BUNNY                     PEACH BRANDY   
  3376. Drink type: Cocktail Creme 
  3377. Temp: Cold 
  3378. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3379. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3380. 3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1-1/2 TSP. LIGHT CREAM                    1 POUSSE-CAFE GLASS                       Pour cream carefully on top of brandy, so that it does not mix. Use pousse-cafe glass. 
  3381.  
  3382. PEACH SANGAREE                  PEACH BRANDY   
  3383. Drink type: Cocktail Wine 
  3384. Temp: Cold 
  3385. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3386. Season(s): Spring Summer Fall 
  3387. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3388.  
  3389. PINEAPPLE COOLER                WHITE WINE     
  3390. Drink type: Cocktail Sour 
  3391. Temp: Cold 
  3392. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3393. Season(s): Spring Summer 
  3394. 1-1/2 OZ. APPLEJACK                       3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    1 TBSP. LIME JUICE                        1 OZ. ORGEAT SYRUP                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Decorate with a slice oflime. 
  3395.  
  3396. PLAZA COCKTAIL                  VERMOUTH       
  3397. Drink type: Cocktail 
  3398. Temp: Cold 
  3399. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3400. Season(s): Spring Summer Fall 
  3401. 3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    2 TSP. RASPBERRY SYRUP                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3402.  
  3403. PETER PAN COCKTAIL              DRY VERMOUTH   
  3404. Drink type: Cocktail Sour 
  3405. Temp: Cold 
  3406. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3407. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3408. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON LIME VODKA           1 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   1/2 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3409.  
  3410. POLONAISE                       BRANDY         
  3411. Drink type: Cocktail Wine 
  3412. Temp: Cold 
  3413. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3414. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3415. 2 OZ. CLARET                              1 OZ. GRENADINE                            LEMON SODA                               1 COLLINS GLASS                           Pour into collins glass over ice cubes. Stir. 
  3416.  
  3417. POKER COCKTAIL                  SWEET VERMOUTH 
  3418. Drink type: Cocktail 
  3419. Temp: Cold 
  3420. Serve at: Cocktails Evening 
  3421. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3422. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  3423.  
  3424. POOP DECK COCKTAIL              PORT           
  3425. Drink type: Cocktail Wine 
  3426. Temp: Cold 
  3427. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3428. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3429. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 5  4 TSP. POWDERED SUGAR                     6 OZ. CARBONATED WATER                    1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         16 OZ. CORBETT CANYON VINEYARD RHINE       WINE                                     5 CLARET GLASSES                          Mix ingredients and pour into large glass      pitcher over cubes of ice. Stir and decorate  with fruits in season. Insert rind of cucumberon each side of pitcher. Top with mint sprigs. Serve in claret glasses. 
  3430.  
  3431. PORT MILK PUNCH                 PORT           
  3432. Drink type: Cocktail Creme 
  3433. Temp: Cold 
  3434. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3435. Season(s): Fall Winter 
  3436. 1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 TSP. LEMON JUICE                      1 TSP. GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Moisten rim of cocktail glass with lemon juice and dip into powdered sugar. Shake ingredientsabove with ice and strain into prepared glass. 
  3437.  
  3438. PORT WINE COBBLER               PORT           
  3439. Drink type: Cocktail Wine 
  3440. Temp: Cold 
  3441. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3442. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3443. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY         1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 TSP. GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3444.  
  3445. PORT WINE COCKTAIL              PORT           
  3446. Drink type: Cocktail Wine 
  3447. Temp: Cold 
  3448. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3449. Season(s): Fall Winter 
  3450. 1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3451.  
  3452. PORT WINE EGGNOG                PORT           
  3453. Drink type: Cocktail Creme 
  3454. Temp: Cold 
  3455. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3456. Season(s): Fall Winter 
  3457. 1 SMALL SCOOP LEMON OR ORANGE SHERBET     1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC                CARBONATED WATER                          NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Combine in collins glass and stir. Sprinkle   nutmeg on top. 
  3458.  
  3459. PORT WINE FLIP                  PORT           
  3460. Drink type: Cocktail Creme 
  3461. Temp: Cold 
  3462. Serve at: Cocktails Evening Party 
  3463. Season(s): Fall Winter 
  3464. 1 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 OZ. LIGHT CREAM                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with ice and strain into cocktail   glass. 
  3465.  
  3466. PORT WINE NEGUS                 PORT           
  3467. Drink type: Cocktail Wine 
  3468. Temp: Hot 
  3469. Serve at: Evening Nightcap 
  3470. Season(s): Fall Winter 
  3471. 2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1-1/2 TSP. ORGEAT SYRUP                   1 TBSP. LIME JUICE                        1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add twist of lime peel. 
  3472.  
  3473. PORT WINE SANGAREE              PORT           
  3474. Drink type: Cocktail Wine 
  3475. Temp: Cold 
  3476. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3477. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3478. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY         1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 LIME (JUICE ONLY)                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3479.  
  3480. POUSSE L'AMOUR                  BENEDICTINE    
  3481. Drink type: Cocktail Pousse Cafe 
  3482. Temp: Room temp 
  3483. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  3484. Season(s): Fall Winter 
  3485. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1 TBSP. LEMON JUICE                       2 DASHES GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3486.  
  3487. PRESTO COCKTAIL                 BRANDY         
  3488. Drink type: Cocktail Wine 
  3489. Temp: Cold 
  3490. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3491. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3492. 3/4 OZ. MR. BOSTON PEACH FLAVORED          BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1/4 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  3493.  
  3494. PRINCE'S SMILE                  BRANDY         
  3495. Drink type: Cocktail Wine 
  3496. Temp: Cold 
  3497. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3498. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3499. 8 OZ. SHADOW CREEK CHAMPAGNE              1 SPLASH MR. BOSTON CREME DE CASSIS       1 CHAMPAGNE GLASS OR WIME GLASS           Serve in a large champagne glass or wine glass. 
  3500.  
  3501. PRINCESS POUSSE CAFE            APRICOT BRANDY 
  3502. Drink type: Cocktail Creme 
  3503. Temp: Room temp 
  3504. Serve at: Aperitif Dessert Nightcap 
  3505. Season(s): Fall Winter 
  3506. 3/4 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 EGG WHITE                             1 LEMON (JUICE ONLY)                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3507.  
  3508. PRINCETON COCKTAIL              DRY VERMOUTH   
  3509. Drink type: Cocktail Sour 
  3510. Temp: Cold 
  3511. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3512. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3513. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3514.  
  3515. PUERTO APPLE                    APPLEJACK      
  3516. Drink type: Cocktail 
  3517. Temp: Cold 
  3518. Serve at: Cocktails Evening 
  3519. Season(s): Fall Winter 
  3520. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,           (WHITE)                                  1 TBSP. LEMON JUICE                       1 DASH GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3521.  
  3522. QUAKER'S COCKTAIL               BRANDY         
  3523. Drink type: Cocktail Sour 
  3524. Temp: Cold 
  3525. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3526. Season(s): Spring Summer 
  3527. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE BANANA        1 TSP. ORANGE JUICE                       2 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3528.  
  3529. QUEEN BEE                       COFFEE BRANDY  
  3530. Drink type: Cocktail Wine 
  3531. Temp: Cold 
  3532. Serve at: Cocktails Evening 
  3533. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3534. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3535.  
  3536. QUEEN CHARLOTTE                 CLARET         
  3537. Drink type: Cocktail Wine 
  3538. Temp: Cold 
  3539. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  3540. Season(s): Spring Summer 
  3541. 1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/4 TSP. LEMON JUICE                      1/4 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3542.  
  3543. REFORM COCKTAIL                 DRY SHERRY     
  3544. Drink type: Cocktail Wine 
  3545. Temp: Cold 
  3546. Serve at: Cocktails Evening 
  3547. Season(s): Fall Winter 
  3548. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 DASH BITTERS                            1 TSP. GRENADINE                          2 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3549.  
  3550. RESOLUTE COCKTAIL               APRICOT BRANDY 
  3551. Drink type: Cocktail Sour 
  3552. Temp: Cold 
  3553. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3554. Season(s): Spring Summer Fall 
  3555. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY              GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 COLLINS GLASS                           Put first two ingredients into collins glass. Stir. Add ice cubes and brandy. Fill with    ginger ale or carbonated water and stir again. Insert a spiral of orange or lemon peel (or    both) and dangle end over rim of glass. 
  3556.  
  3557. RHINE WINE CUP                  WHITE WINE     
  3558. Drink type: Cocktail Wine 
  3559. Temp: Cold 
  3560. Serve at: Brunch Lunch Party 
  3561. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3562. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           2 DASHES BITTERS                          1 OLIVE                                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with an olive. 
  3563.  
  3564. ROSE COCKTAIL (ENGLISH)         APRICOT BRANDY 
  3565. Drink type: Cocktail Wine 
  3566. Temp: Cold 
  3567. Serve at: Cocktails Evening 
  3568. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3569. 3/4 OZ. BENEDICTINE                       3/4 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3570.  
  3571. JACK ROSE COCKTAIL              APPLE BRANDY   
  3572. Drink type: Cocktail Sour 
  3573. Temp: Cold 
  3574. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3575. Season(s): Spring Summer Fall 
  3576. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3577.  
  3578. JACK-IN-THE-BOX                 APPLE BRANDY   
  3579. Drink type: Cocktail Sour 
  3580. Temp: Cold 
  3581. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3582. Season(s): Spring Summer 
  3583. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY      HOT MILK                                  NUTMEG                                   1 MUG                                     Beat egg, sugar, and brandy; pour into mug and fill with hot milk. Stir. Sprinkle nutmeg on top. 
  3584.  
  3585. JAMAICA GRANITO                 BRANDY         
  3586. Drink type: Cocktail Wine 
  3587. Temp: Cold 
  3588. Serve at: Brunch Dessert Party 
  3589. Season(s): Spring Summer 
  3590. 1/2 CUP MUSCATEL                          1/4 CUP WATER                             1 TSP. BUTTER                             2 TSP. MAPLE SYRUP                         NUTMEG                                    BOILING WATER                            1 MUG OR CUP                              Heat muscatel and water just to simmering; do  not boil. Preheat mug or cup with boiling     water. Pour heated wine mixture into mug and  add butter and maple syrup. Stir and sprinkle nutmeg on top. Serve at once. 
  3591.  
  3592. JAMAICA HOP                     COFFEE BRANDY  
  3593. Drink type: Cocktail Creme 
  3594. Temp: Cold 
  3595. Serve at: Evening Nightcap 
  3596. Season(s): Fall Winter 
  3597. 1-1/2 OZ. CORBETT CANYON CHENIN BLANC      WINE                                     1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1/2 TSP. MARASCHINO                       1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3598.  
  3599. JAPANESE                        BRANDY         
  3600. Drink type: Cocktail Wine 
  3601. Temp: Cold 
  3602. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3603. Season(s): Spring Summer 
  3604. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Decorate with a crushed slice of pineapple. 6  32 OZ. PREPARED DAIRY EGGNOG              10 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   6 PUNCH GLASSES                           Combine in large punch bowl and serve. 
  3605.  
  3606. JERSEY LIGHTNING                APPLE BRANDY   
  3607. Drink type: Cocktail Sour 
  3608. Temp: Cold 
  3609. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3610. Season(s): Spring Summer 
  3611. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED           BRANDY                                    CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with two ice cubes. Fill with carbonated waterand decorate with a cherry. 
  3612.  
  3613. JOULOUVILLE                     APPLE BRANDY   
  3614. Drink type: Cocktail Wine 
  3615. Temp: Cold 
  3616. Serve at: Cocktails Evening 
  3617. Season(s): Spring Summer 
  3618. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED       BRANDY                                   2 TSP. LIGHT CREAM, IF DESIRED             NUTMEG                                   1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle a little nutmeg on top. 
  3619.  
  3620. JUDGETTE COCKTAIL               PEACH BRANDY   
  3621. Drink type: Cocktail Sour 
  3622. Temp: Cold 
  3623. Serve at: Cocktails Evening 
  3624. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3625. 2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED           BRANDY                                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 OLD-FASHIONED GLASS                     Serve in old-fashioned glass with ice cubes andstir. Add a twist of lemon peel. 
  3626.  
  3627. KIR ROYALE                      CHAMPAGNE      
  3628. Drink type: Cocktail 
  3629. Temp: Cold 
  3630. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  3631. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3632. 3/4 OZ. DANISH CHERRY WINE                3/4 OZ. MR. BOSTON VODKA                  1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3633.  
  3634. KISS THE BOYS GOODBYE           SLOE GIN       
  3635. Drink type: Cocktail Sour 
  3636. Temp: Cold 
  3637. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3638. Season(s): Spring Summer 
  3639. 2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC             POWDERED SUGAR                           1 OLD-FASHIONED GLASS                     Prepare old-fashioned glass by rubbing slice oflemon around rim and then dip in powdered      sugar. Stir ingredients above with ice and    strain into prepared glass. 
  3640.  
  3641. KISS-IN-THE-DARK                CHERRY BRANDY  
  3642. Drink type: Cocktail Wine 
  3643. Temp: Cold 
  3644. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  3645. Season(s): Fall Winter 
  3646. 1-1/2 OZ. PORT                            1-1/2 TSP. CHARTREUSE, (YELLOW)           1 EGG YOLK                                1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. 
  3647.  
  3648. KUP'S INDISPENSABLE COCKTAIL    CREME DE CACAO 
  3649. Drink type: Cocktail 
  3650. Temp: Cold 
  3651. Serve at: Cocktails Evening 
  3652. Season(s): Spring Summer Fall 
  3653. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. GRENADINE                          1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1-1/2 OZ. PORT                            1 STEIN OR METAL CUP                      Shake with ice and strain into stein or metal  cup. Add ice cubes and decorate with fruit. 
  3654.  
  3655. LA JOLLA                        BRANDY         
  3656. Drink type: Cocktail Wine 
  3657. Temp: Cold 
  3658. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  3659. Season(s): Fall Winter 
  3660. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     3/4 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       2 TSP. LIGHT CREAM, IF DESIRED             NUTMEG                                   1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle a little nutmeg on top. 5  4 TSP. POWDERED SUGAR                     6 OZ. CARBONATED WATER                    1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         16 OZ. APPLE CIDER                        5 CLARET GLASSES                          Fill large glass pitcher with ice. Stir in theingredients and decorate with as many fruits asavailable and a rind of cucumber inserted on   each side of pitcher. Top with a small bunch  of mint. Serve in claret glasses. 
  3661.  
  3662. LADY BE GOOD                    BRANDY         
  3663. Drink type: Cocktail Wine 
  3664. Temp: Cold 
  3665. Serve at: Evening Nightcap 
  3666. Season(s): Fall Winter 
  3667. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    3 OZ. CLARET                              1 GOBLET                                  Dissolve powdered sugar in carbonated water andthen add claret. Fill goblet with ice and     stir. Decorate with fruits in season. Serve  with straws. 5  4 TSP. POWDERED SUGAR                     6 OZ. CARBONATED WATER                    1 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC               2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         16 OZ. CLARET                             5 CLARET GLASSES                          Fill large glass pitcher with ice. Stir in theingredients and decorate with as many fruits asavailable and a rind of cucumber inserted on   each side of pitcher. Top with a small bunch  of mint. Serve in claret glasses. 35 12 LEMONS (JUICE ONLY)                     POWDERED SUGAR                           1 CUP MR. BOSTON TRIPLE SEC               16 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        3 750 ML BOTTLES CLARET                   32 OZ. CARBONATED WATER                   32 OZ. STRONG TEA, OPTIONAL               35 PUNCH GLASSES                          Take juice of 12 lemons, add powdered sugar to sweeten. Pour over large block of ice in punchbowl. Add remaining ingredients. Stir and    decorate with fruits in season. Serve in punchglasses. 
  3668.  
  3669. LEAVE-IT-TO-ME COCKTAIL NO. 
  3670. Drink type: Blender 
  3671. Temp: 
  3672. Serve at: 
  3673. Season(s): ANDY 29 1   37 123 
  3674. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 TSP. CURACAO                        1-1/2 MARASCHINO                          1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          POWDERED SUGAR                           1 OLD-FASHIONED GLASS                     Prepare rim of old-fashionewd glass by rubbing with lemon and dipping into powdered sugar. Shake ingredients with ice and strain into     prepared glass. 
  3675.  
  3676. HARVARD COCKTAIL                BRANDY         
  3677. Drink type: Cocktail Wine 
  3678. Temp: Cold 
  3679. Serve at: Cocktails Evening 
  3680. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3681. 1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               1/2 OZ. MUSCATEL                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3682.  
  3683. HARVARD COOLER                  APPLE BRANDY   
  3684. Drink type: Cocktail Wine 
  3685. Temp: Cold 
  3686. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3687. Season(s): Spring Summer 
  3688. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. PINEAPPLE JUICE                     2 OZ. ORANGE JUICE                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  2 OZ. VALLEY RIDGE BURGUNDY               1 COLLINS GLASS                           Shake all ingredients except wine. Pour into  collins glass over ice cubes and top with wine. Add pineapple stick. 
  3689.  
  3690. HIGHLAND FLING COCKTAIL         VERMOUTH       
  3691. Drink type: Cocktail 
  3692. Temp: Cold 
  3693. Serve at: Cocktails Evening 
  3694. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3695. 1 WHOLE GLASS                             1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OZ. PORT                                1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          NUTMEG                                   1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  3696.  
  3697. HONEYMOON COCKTAIL              BENEDICTINE    
  3698. Drink type: Cocktail 
  3699. Temp: Cold 
  3700. Serve at: Cocktails Evening 
  3701. Season(s): Spring Summer 
  3702. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. PORT                                2 TSP. LIGHT CREAM, IF DESIRED             NUTMEG                                   1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle a little nutmeg on top. 
  3703.  
  3704. HOP TOAD                        APRICOT BRANDY 
  3705. Drink type: Cocktail Sour 
  3706. Temp: Cold 
  3707. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3708. Season(s): Spring Summer 
  3709. 3/4 OZ. MR. BOSTON COFFEE BRANDY          3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  3/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  3710.  
  3711. HOT BRANDY FLIP                 BRANDY         
  3712. Drink type: Cocktail Creme 
  3713. Temp: Hot 
  3714. Serve at: Evening Nightcap 
  3715. Season(s): Fall Winter 
  3716. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON  COFFEE FLAVORED      BRANDY                                   1 OZ. LEMON JUICE                         1 TSP. POWDERED SUGAR                     1/2 EGG WHITE                             1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. 12 2 OZ. COGNAC                              1 OZ. TAWNY PORT                          1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE               1 TSP. LEMON JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  3717.  
  3718. HOT BUTTERED WINE               MUSCATEL       
  3719. Drink type: Cocktail Wine 
  3720. Temp: Hot 
  3721. Serve at: Dessert Evening Nightcap 
  3722. Season(s): Fall Winter 
  3723. 2 OZ. COGNAC                               GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Pour cognac into highball glass over ice cubes and fill with ginger ale or carbonated water. Add twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  3724.  
  3725. HOT SPRINGS COCKTAIL            WHITE WINE     
  3726. Drink type: Cocktail Wine 
  3727. Temp: Cold 
  3728. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3729. Season(s): Spring Summer 
  3730. 1/2 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,       (WHITE)                                  1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3731.  
  3732. HOTEL PLAZA COCKTAIL            VERMOUTH       
  3733. Drink type: Cocktail 
  3734. Temp: Cold 
  3735. Serve at: Cocktails Evening 
  3736. Season(s): Fall Winter 
  3737. 2-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1 TSP. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY        1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  3738.  
  3739. IMPERIAL EGGNOG                 BRANDY         
  3740. Drink type: Punch Wine 
  3741. Temp: Room temp 
  3742. Serve at: Brunch Party 
  3743. Season(s): Fall Winter 
  3744. 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 SPRIG OF MINT                           1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a sprig of mint. 
  3745.  
  3746. CHERRY FIZZ                     CHERRY BRANDY  
  3747. Drink type: Cocktail Sour 
  3748. Temp: Cold 
  3749. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3750. Season(s): Spring Summer Fall 
  3751. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. DUBONNET                          3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3752.  
  3753. CHERRY FLIP                     CHERRY BRANDY  
  3754. Drink type: Cocktail Creme 
  3755. Temp: Cold 
  3756. Serve at: Cocktails Evening 
  3757. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3758. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 TSP. POWDERED SUGAR                      CHILLED SHADOW CREEK CHAMPAGNE           1 CHAMPAGNE GLASS                         Shake with ice and strain into champagne glass over ice cubes. 
  3759.  
  3760. CHERRY SLING                    CHERRY BRANDY  
  3761. Drink type: Cocktail Sour 
  3762. Temp: Cold 
  3763. Serve at: Cocktails Evening 
  3764. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3765. 1/2 TSP. GRENADINE                        2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. DRY VERMOUTH                         GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 COLLINS GLASS                           Into collins glass, put grenadine and carbon-  ated water and stir. Add ice cubes and dry    vermouth. Fill with carbonated water or gingerale and stir again. Insert spiral of orange orlemon peel and dangle end over rim of glass. 
  3766.  
  3767. CHERRY WINE COCKTAIL            CHERRY WINE    
  3768. Drink type: Cocktail Wine 
  3769. Temp: Cold 
  3770. Serve at: Cocktails Evening 
  3771. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3772. 1 OZ. ORANGE JUICE                        1 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY                3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3773.  
  3774. CHICAGO COCKTAIL                BRANDY         
  3775. Drink type: Cocktail Wine 
  3776. Temp: Cold 
  3777. Serve at: Cocktails Evening 
  3778. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3779. 1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1-1/2 OZ. MADEIRA                         1 TSP. GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with one green and one red cherry. 
  3780.  
  3781. CHOCOLATE COCKTAIL              PORT           
  3782. Drink type: Cocktail Wine 
  3783. Temp: Cold 
  3784. Serve at: Cocktails Evening 
  3785. Season(s): Spring Fall Winter 
  3786. 1/2 LIME (JUICE ONLY) OR                  1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 TSP. MR. BOSTON  RUM                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3787.  
  3788. CHOCOLATE DAISY                 BRANDY         
  3789. Drink type: Cocktail Wine 
  3790. Temp: Cold 
  3791. Serve at: Cocktails Evening 
  3792. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3793. 1 TSP. LEMON JUICE                        3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3794.  
  3795. CHOCOLATE FLIP                  SLOE GIN       
  3796. Drink type: Cocktail Creme 
  3797. Temp: Cold 
  3798. Serve at: Cocktails Evening 
  3799. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3800. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY           1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3801.  
  3802. CIDER CUP                       TRIPLE SEC     
  3803. Drink type: Cocktail Punch 
  3804. Temp: Cold 
  3805. Serve at: Brunch Lunch Party 
  3806. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3807. 1 OZ. DRY VERMOUTH                        1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 DASH ORANGE BITTERES                    1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3808.  
  3809. CLARET COBBLER                  CLARET         
  3810. Drink type: Cocktail Wine 
  3811. Temp: Cold 
  3812. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3813. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3814. 3/4 MR. BOSTON GIN                        1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  3815.  
  3816. CLARET CUP                      CLARET         
  3817. Drink type: Cocktail Punch 
  3818. Temp: Cold 
  3819. Serve at: Brunch Lunch Party 
  3820. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3821. 1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 DASH LEMON JUICE                        1 DASH GRENADINE                          1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  3822.  
  3823. CLARET PUNCH                    CLARET         
  3824. Drink type: Cocktail Punch 
  3825. Temp: Cold 
  3826. Serve at: Brunch Party 
  3827. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3828. 1/2 TSP. LEMON JUICE                      1-1/2 OZ. PORT                            1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3829.  
  3830. CLASSIC COCKTAIL                BRANDY         
  3831. Drink type: Cocktail Wine 
  3832. Temp: Cold 
  3833. Serve at: Cocktails Evening 
  3834. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3835. 1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    2 DASHES BITTERS                          1/2 TSP. MARASCHINO                       1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a half slice of lemon and a cherry. 
  3836.  
  3837. CLOVE COCKTAIL                  SWEET VERMOUTH 
  3838. Drink type: Cocktail Wine 
  3839. Temp: Cold 
  3840. Serve at: Cocktails Evening 
  3841. Season(s): Spring Fall Winter 
  3842. 3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/4 TSP. MR. BOSTON ANISETTE              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3843.  
  3844. COCOMACOQUE                     BURGUNDY       
  3845. Drink type: Cocktail Sour 
  3846. Temp: Cold 
  3847. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  3848. Season(s): Spring Summer Fall 
  3849. 1-1/2 OZ. DUBONNET                        3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 DASH ORANGE BITTERS, IF DESIRED         1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into a cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  3850.  
  3851. COFFEE COCKTAIL                 PORT           
  3852. Drink type: Cocktail Wine 
  3853. Temp: Cold 
  3854. Serve at: Cocktails Evening 
  3855. Season(s): Spring Fall Winter 
  3856. 1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TSP. ORANGE JUICE                       2 TSP. LEMON JUICE                        1/2 TSP. MARASCHINO                       1 WHOLE EGG                                SHADOW CREEK CHAMPAGNE TO TOP            1 CHAMPAGNE GLASS                         Add first five ingredients, shake with ice and strain into champagne glass. Fill with cham- pagne and stir. 
  3857.  
  3858. COFFEE FLIP                     BRANDY         
  3859. Drink type: Cocktail Creme 
  3860. Temp: Cold 
  3861. Serve at: Cocktails Evening 
  3862. Season(s): Spring Fall Winter 
  3863. 2 OZ. DUBONNET                             GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Put Dubonnet in highball glass with two ice    cubes and fill with ginger ale or carbonated   water. Add a twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  3864.  
  3865. COFFEE GRASSHOPPER              COFFEE BRANDY  
  3866. Drink type: Cocktail Creme 
  3867. Temp: Cold 
  3868. Serve at: Cocktails Evening 
  3869. Season(s): Spring Fall Winter 
  3870. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 TSP. PINEAPPLE JUICE                  1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 TSP. JAMAICA RUM                        1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel and a chery. 
  3871.  
  3872. COFFEE SOUR                     COFFEE BRANDY  
  3873. Drink type: Cocktail Sour 
  3874. Temp: Cold 
  3875. Serve at: Cocktails Evening 
  3876. Season(s): Spring Summer Fall 
  3877. 1-1/2 OZ. DRY VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DRY SHERRY                      1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. . 
  3878.  
  3879. COGNAC COUPLING                 COGNAC         
  3880. Drink type: Cocktail Sour 
  3881. Temp: Cold 
  3882. Serve at: Cocktails Evening 
  3883. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3884. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY          1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass. 
  3885.  
  3886. COGNAC HIGHBALL                 COGNAC         
  3887. Drink type: Cocktail 
  3888. Temp: Cold 
  3889. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  3890. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3891. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                     GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes and    fill with ginger ale or carbonated water. Add a twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  3892.  
  3893. COLD DECK COCKTAIL              BRANDY         
  3894. Drink type: Cocktail Wine 
  3895. Temp: Cold 
  3896. Serve at: Cocktails Evening 
  3897. Season(s): Spring Fall Winter 
  3898. 2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/4 TSP. POWDERED SUGAR                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  3899.  
  3900. COMBO                           DRY VERMOUTH   
  3901. Drink type: Cocktail 
  3902. Temp: Cold 
  3903. Serve at: Cocktails Evening 
  3904. Season(s): Spring Fall Winter 
  3905. 1 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,         (WHITE)                                  1 TSP. MARASCHINO                         1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3906.  
  3907. COOPERSTOWN COCKTAIL            VERMOUTH       
  3908. Drink type: Cocktail 
  3909. Temp: Cold 
  3910. Serve at: Cocktails Evening 
  3911. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3912. 3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ, MR. BOSTON GIN                    1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3913.  
  3914. CORONATION COCKTAIL             DUBONNET       
  3915. Drink type: Cocktail Wine 
  3916. Temp: Cold 
  3917. Serve at: Cocktails Evening 
  3918. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3919. 1 OZ. AMARETTO DI SARONNO                 2 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Mix in an old-fashioned glass on the rocks and add a lemon twist. 
  3920.  
  3921. COUNT CURREY                    CHAMPAGNE      
  3922. Drink type: Cocktail 
  3923. Temp: Cold 
  3924. Serve at: Cocktails Evening Party 
  3925. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3926. 1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (BROWN)                                  1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 PARFAIT GLASS                           Pour carefully, in order given, into parfait   glass, so that each ingredient floats on pre-  ceding one. 
  3927.  
  3928. COUNTRY CLUB COOLER             DRY VERMOUTH   
  3929. Drink type: Cocktail 
  3930. Temp: Cold 
  3931. Serve at: Cocktails Evening 
  3932. Season(s): Spring Summer 
  3933. 1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 OZ. MR. BOSTON ANISETTE                 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  3934.  
  3935. CREAMY ORANGE                   SHERRY         
  3936. Drink type: Cocktail Creme 
  3937. Temp: Cold 
  3938. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  3939. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3940. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  3941.  
  3942. CREOLE LADY                     MADEIRA        
  3943. Drink type: Cocktail Wine 
  3944. Temp: Cold 
  3945. Serve at: Cocktails Evening 
  3946. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3947. 1 LEMON (JUICE ONLY)                      2 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                       SHADOW CREEK CHAMPAGNE                   1 COLLINS GLASS                           Stir in collins glass. Then add ice cubes; fillwith Shadow Creek champagne and stir. Decoratewith a slice of lemon or orange and a cherry. Serve with straws. 
  3948.  
  3949. CUBAN COCKTAIL NO. 
  3950. Drink type: Cocktail 
  3951. Temp: 
  3952. Serve at: 
  3953. Season(s): RANDY         29 1   37 1234
  3954. 1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 TSP. BENEDICTINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  3955.  
  3956. DARB COCKTAIL                   VERMOUTH       
  3957. Drink type: Cocktail 
  3958. Temp: Cold 
  3959. Serve at: Cocktails Evening 
  3960. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3961. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 TBSP. LEMON JUICE                       1 EGG YOLK                                1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Combine ingredients with a cup of crushed ice  in an electric blender and blend at low speed. Pour into old-fashioned glass. 
  3962.  
  3963. DEAUVILLE COCKTAIL              BRANDY         
  3964. Drink type: Cocktail Wine 
  3965. Temp: Cold 
  3966. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  3967. Season(s): Spring Fall Winter 
  3968. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                      CLARET OR SWEET CIDER                     NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Fill glass with claret or sweet cider and stir. Sprinkle nutmeg on top. 
  3969.  
  3970. DEEP SEA COCKTAIL               VERMOUTH       
  3971. Drink type: Cocktail 
  3972. Temp: Cold 
  3973. Serve at: Cocktails Evening 
  3974. Season(s): Spring Fall Winter 
  3975. 2 SPRIGS MINT LEAVES                      1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1 OZ. MR, BOSTON PEACH FLAVORED            BRANDY                                    WATER                                    1 COLLINS GLASS                           Place mint leaves in collins glass with ice. Add 1 teaspoon sugar and a little water. Muddle, then fill with brandy and peach        liqueur. Decorate with mint leaves. 
  3976.  
  3977. DELMONICO NO.
  3978. Drink type: Blender 
  3979. Temp: 
  3980. Serve at: 
  3981. Season(s):      VERMOUTH       2  1   37 134 
  3982. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TBSP. DRY VERMOUTH                      3/4 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 18 2 750ML BOTTLES WINE (PORT, BALFOUR        CREAM SHERRY, CLARET, VALLEY RIDGE        BURGUNDY, OR MADEIRA)                    2 OZ. DRIED ORANGE PEEL                   2 OZ. CINNAMON STICKS                     20 CARDAMOM SEEDS                         25 CLOVES                                 18 HOT PUNCH CUPS                         Pour wine into kettle. Insert cheesecloth bag  containing next 4 ingredients, boil slowly 15  minutes. Add almonds, raisins, boil 15 mins. Remove kettle from stove, place wire grill withsugar over opening. (See Part 2 of recipe. )    18 1 LB. BLANCHED ALMONDS                    1 LB. SEEDLESS RAISINS                    1 LB. LUMP SUGAR                          1 750ML BOTTLE MR. BOSTON FIVE STAR        BRANDY                                   18 HOT PUNCH GLASES                       Pour brandy over sugar, saturating all of it. Light sugar with match, let flame. After sugar melts, replace kettle to put out flame. Stir,  remove spice bag. Serve in hot punch cups with a few almonds and raisins. 
  3983.  
  3984. DEPTH BOMB                      APPLE BRANDY   
  3985. Drink type: Cocktail Wine 
  3986. Temp: Cold 
  3987. Serve at: Cocktails Evening 
  3988. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3989. 1 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TBSP. RASPBERRY SYRUP                   1/2 TSP. SUGAR                            1/2 EGG WHITE                             1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with ice cubes. 
  3990.  
  3991. DEVIL'S COCKTAIL                PORT           
  3992. Drink type: Cocktail Wine 
  3993. Temp: Cold 
  3994. Serve at: Cocktails Evening 
  3995. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  3996. 1 OZ. MR. BOSTON APPLE BRANDY             1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 OZ. ORANGE JUICE                        1 TSP. GRENADINE                          1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass filled with ice cubes. Add 1 teaspoon   grenadine. 
  3997.  
  3998. DIPLOMAT                        VERMOUTH       
  3999. Drink type: Cocktail 
  4000. Temp: Cold 
  4001. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4002. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4003. 1 CUP ORANGE JUICE                        2 TBSP. LEMON JUICE                       1 TSP. SUGAR                              1 CUP PORT                                1 COLLINS GLASS                           Stir orange juice, lemon juice, and sugar in   collins glass. Add crushed ice and port. 
  4004.  
  4005. DREAM COCKTAIL                  BRANDY         
  4006. Drink type: Cocktail Wine 
  4007. Temp: Cold 
  4008. Serve at: Cocktails Evening 
  4009. Season(s): Fall Winter 
  4010. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY     1/2 CUP UNSWEETENED GRAPEFRUIT JUICE      1 OZ. LEMON JUICE                         1 TBSP. HONEY                             1 WHOLE EGG                               1 COLLINS GLASS                           Blend all ingredients with a cup of crushed ice at low speed and pour into collins glass over  ice cubes. 
  4011.  
  4012. DUBONNET COCKTAIL               DUBONNET       
  4013. Drink type: Cocktail Wine 
  4014. Temp: Cold 
  4015. Serve at: Cocktails Evening 
  4016. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4017. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a maraschino cherry. 
  4018.  
  4019. DUKE COCKTAIL                   TRIPLE SEC     
  4020. Drink type: Cocktail 
  4021. Temp: Cold 
  4022. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  4023. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4024. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 TBSP. LIME JUICE                        1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          1 TSP. SUGAR                              1 EGG WHITE                               1 OLD-FASHIONED GLASS                     Combine and shake all ingredients with ice and strain into old-fashioned glass over ice cubes. Add a sprig of mint. 
  4025.  
  4026. DUBONNET HIGHBALL               DUBONNET       
  4027. Drink type: Cocktail Wine 
  4028. Temp: Cold 
  4029. Serve at: Cocktails Evening 
  4030. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4031. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake well with cracked ice and strain into    highball glass over two ice cubes. Fill with  carbonated water. Add two sprigs of fresh     mint. 
  4032.  
  4033. EAST INDIA COCKTAIL NO. 
  4034. Drink type: Blender 
  4035. Temp: 
  4036. Serve at: 
  4037. Season(s):          29 1   37 1234
  4038. 2 DASHES ORANGE BITTERS                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. CHARTREUSE (YELLOW)               1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4039.  
  4040. EAST INDIA COCKTAIL NO. 
  4041. Drink type: Cocktail 
  4042. Temp: 
  4043. Serve at: 
  4044. Season(s): TH       2  1   3781234
  4045. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TSP. RASPBERRY SYRUP                     CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated      water. 
  4046.  
  4047. EGG SOUR                        BRANDY         
  4048. Drink type: Cocktail Sour 
  4049. Temp: Cold 
  4050. Serve at: Cocktails Evening 
  4051. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4052. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON LEMON VODKA          1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1 DASH MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktial glass. 
  4053.  
  4054. ENGLISH HIGHBALL                BRANDY         
  4055. Drink type: Cocktail Wine 
  4056. Temp: Cold 
  4057. Serve at: Cocktails Evening 
  4058. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4059. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4060.  
  4061. FANCY BRANDY                    BRANDY         
  4062. Drink type: Cocktail Wine 
  4063. Temp: Cold 
  4064. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4065. Season(s): Spring Fall Winter 
  4066. 1-1/2 TSP. LEMON JUICE                    3/4 OZ. MARASCHINO                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4067.  
  4068. FANTASTIO COCKTAIL              BRANDY         
  4069. Drink type: Cocktail Wine 
  4070. Temp: Cold 
  4071. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4072. Season(s): Spring Fall Winter 
  4073. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   1 EGG WHITE                               1 COCKTAIL GLASS                          Shake all ingredients with cracked ice and     strain into cocktail glass. 
  4074.  
  4075. FAVORITE COCKTAIL               APRICOT BRANDY 
  4076. Drink type: Cocktail Wine 
  4077. Temp: Cold 
  4078. Serve at: Cocktails Evening 
  4079. Season(s): Spring Fall Winter 
  4080. 1 LUMP SUGAR                              1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 MUG                                     Pour ingredients into hot mug and fill with hotwater. Stir. 
  4081.  
  4082. FERRARI                         AMARETTO       
  4083. Drink type: Cocktail 
  4084. Temp: Cold 
  4085. Serve at: Cocktails Evening 
  4086. Season(s): Spring Fall Winter 
  4087. 2 DASHES BITTERS                          3 DASHES ORANGE BITTERS                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH GRENADINE                          1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with cracked ice and pour into old-      fashioned glass over ice cubes. 
  4088.  
  4089. FIFTH AVENUE                    CREME DE CACAO 
  4090. Drink type: Cocktail Creme 
  4091. Temp: Cold 
  4092. Serve at: Cocktails Evening 
  4093. Season(s): Spring Fall Winter 
  4094. 3/4 OZ. APPLEJACK                         3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    1/4 LIME                                  1 HIGHBALL GLASS                          Pour applejack and rum into highball glass overice cubes. Fill with carbonated water. Squeeze lime and drop into glass. Stir. 
  4095.  
  4096. FONTAINEBLEAU SPECIAL           BRANDY         
  4097. Drink type: Cocktail Wine 
  4098. Temp: Cold 
  4099. Serve at: Cocktails Evening 
  4100. Season(s): Spring Fall Winter 
  4101. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1 OZ. CRANBERRY JUICE                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice. 
  4102.  
  4103. FRANKENJACK COCKTAIL            BRANDY         
  4104. Drink type: Cocktail Wine 
  4105. Temp: Cold 
  4106. Serve at: Cocktails Evening 
  4107. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4108. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1-1/2 TSP. CURACAO, (WHITE)               1-1/2 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED     BRANDY                                   1 TBSP. LIME JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Combine and shake all ingredients and strain   into cocktail glass. Add a twist of orange    peel. 
  4109.  
  4110. FRENCH 
  4111. Drink type: Punch Creme 
  4112. Temp: 
  4113. Serve at: 
  4114. Season(s):            CHAMPAGNE      29 1   137134 
  4115. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4116.  
  4117. FROUPE COCKTAIL                 BRANDY         
  4118. Drink type: Cocktail 
  4119. Temp: Cold 
  4120. Serve at: Cocktails Evening 
  4121. Season(s): Summer Fall Winter 
  4122. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 DASHES BITTERS                          1/2 TSP. GRENADINE                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4123.  
  4124. FROZEN BRANDY AND RUM           BRANDY         
  4125. Drink type: Blender Cocktail 
  4126. Temp: Cold Frozen 
  4127. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  4128. Season(s): Spring Summer Fall 
  4129. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 EGG WHITE                               1 DASH ORANGE BITTERS                     1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4130.  
  4131. GENERAL HARRISON'S EGGNOG       CLARET         
  4132. Drink type: Cocktail Wine 
  4133. Temp: Cold 
  4134. Serve at: Cocktails Evening 
  4135. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4136. 3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/4 TSP. MR. BOSTON ANISETTE              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4137.  
  4138. GEORGIA MINT JULEP              BRANDY         
  4139. Drink type: Cocktail Wine 
  4140. Temp: Cold 
  4141. Serve at: Cocktails Evening 
  4142. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4143. 1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1/2 OZ. MR. BOSTON WHITE CREME DE CACAO   1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH             1/2 OZ. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4144.  
  4145. GILROY COCKTAIL                 CHERRY BRANDY  
  4146. Drink type: Cocktail Wine 
  4147. Temp: Cold 
  4148. Serve at: Cocktails Evening 
  4149. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4150. 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  4151.  
  4152. GLOGG (PART 
  4153. Drink type: Blender 
  4154. Temp: 
  4155. Serve at: 
  4156. Season(s):       WINE           79 3   17934  
  4157. 1 SCOOP VANILLA ICE CREAM                 1 OZ. MR. BOSTON GIN                       WATER OR SAUTERNE, OPTIONAL              1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake until thoroughly mixed and add water or  Sauterne if the mixture is too thick. Serve inan old-fashioned glass. 
  4158.  
  4159. GLOGG (PART 
  4160. Drink type: Cocktail 
  4161. Temp: 
  4162. Serve at: 
  4163. Season(s):       WINE           79 3   17934  
  4164. 1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4165.  
  4166. GLOOM LIFTER                    BRANDY         
  4167. Drink type: Cocktail Wine 
  4168. Temp: Cold 
  4169. Serve at: Cocktails Evening 
  4170. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4171. 2 OZ. MR BOSTON GIN                       1 TSP. RASPBERRY SYRUP                    3/4 OZ. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4172.  
  4173. GOLDEN DAWN                     BRANDY         
  4174. Drink type: Cocktail Sour 
  4175. Temp: Cold 
  4176. Serve at: Cocktails Evening 
  4177. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4178. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4179.  
  4180. GOLDEN FRAPPE                   PORT           
  4181. Drink type: Cocktail Sour 
  4182. Temp: Cold 
  4183. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4184. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4185. 1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. EACH POWDERED SUGAR, GRENADINE     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED          BRANDY                                   1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with ice cubes. 
  4186.  
  4187. GRAPEFRUIT NOG                  BRANDY         
  4188. Drink type: Blender Sour 
  4189. Temp: Cold Frozen 
  4190. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  4191. Season(s): Spring Summer Fall 
  4192. 1-1/4 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED     BRANDY                                   1-1/2 TSP. GRENADINE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4193.  
  4194. ABBEY COCKTAIL                  GIN            
  4195. Drink type: Cocktail 
  4196. Temp: Cold 
  4197. Serve at: Cocktails Evening 
  4198. Season(s): Spring Summer 
  4199. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TBSP. SWEDISH PUNCH                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4200.  
  4201. ACAPULCO                        RUM            
  4202. Drink type: Cocktail 
  4203. Temp: Cold 
  4204. Serve at: Cocktails Evening 
  4205. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4206. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Fill collins glass with carbonated water and   ice cubes. Stir. 
  4207.  
  4208. ALABAMA FIZZ                    GIN            
  4209. Drink type: Cocktail Sour 
  4210. Temp: Cold 
  4211. Serve at: Brunch Cocktails 
  4212. Season(s): Spring Summer 
  4213. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG WHITE                               1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated      water. 
  4214.  
  4215. ALASKA COCKTAIL                 GIN            
  4216. Drink type: Cocktail 
  4217. Temp: Cold 
  4218. Serve at: Cocktails Evening 
  4219. Season(s): Summer Fall Winter 
  4220. 2 OZ. MR BOSTON RUM                       1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 BLACK OLIVE                             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with cracked ice and strain into cocktail glass. Add a black olive. 
  4221.  
  4222. ALBEMARLE FIZZ                  GIN            
  4223. Drink type: Cocktail Sour 
  4224. Temp: Cold 
  4225. Serve at: Cocktails Evening Party 
  4226. Season(s): Spring Summer 
  4227. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. EXPRESSO COFFEE LIQUEUR           1 DASH LEMON JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir and serve in old-fashioned glass over ice cubes and add a twist of lemon peel. 
  4228.  
  4229. ALFIE COCKTAIL                  LEMON VODKA    
  4230. Drink type: Cocktail Sour 
  4231. Temp: Cold 
  4232. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  4233. Season(s): Spring Summer 
  4234. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 TSP. WATER                              2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir sugar and water in an old-fashioned glass. Add ice cubes and whiskey, and stir. Add a    twist of lemon peel. 
  4235.  
  4236. ALGONQUIN                       WHISKEY        
  4237. Drink type: Cocktail Sour 
  4238. Temp: Cold 
  4239. Serve at: Cocktails Evening 
  4240. Season(s): Spring Summer 
  4241. 2 OZ. IRISH WHISKY                        1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/4 TSP. MARASCHINO                       1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of orange peel and an olive. 
  4242.  
  4243. ALLEN COCKTAIL                  GIN            
  4244. Drink type: Cocktail Sour 
  4245. Temp: Cold 
  4246. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  4247. Season(s): Spring Summer 
  4248. 1 OZ. GAVILAN TEQUILA                     1/2 GLASS TOMATO JUICE                    1/2 GLASS BEEF BOUILLON                   1 HIGHBALL GLASS                          Add all ingredients in a highball glass over   ice. Stir and add a squeeze of lemon and a    slice of lime. 
  4249.  
  4250. ALMERIA                         RUM            
  4251. Drink type: Cocktail 
  4252. Temp: Cold 
  4253. Serve at: Cocktails Evening 
  4254. Season(s): Summer Fall 
  4255. 1 OZ. GAVILAN TEQUILA                     2 OZ. TOMATO JUICE                        1 DASH LEMON JUICE                        1 DASH TABASCO SAUCE                      1 DASH CELERY SALT                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake all ingredients with cracked ice. Straininto old-fashioned glass over ice cubes. Add aslice of lemon. 
  4256.  
  4257. AMERICAN GROG                   RUM            
  4258. Drink type: Cocktail 
  4259. Temp: Hot 
  4260. Serve at: Cocktails Evening 
  4261. Season(s): Spring Summer Fall 
  4262. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 DASHES BITTERS                          2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Into collins glass put first three ingredients. Fill glass with ice and stir. Then add bittersand whiskey. Fill with carbonated water and   serve with a swizzle stick in collins glass. 
  4263.  
  4264. ANGLER'S COCKTAIL               GIN            
  4265. Drink type: Cocktail 
  4266. Temp: Cold 
  4267. Serve at: Cocktails Evening 
  4268. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4269. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice cubes and strain into cocktail   glass. Add a twist of lemon peel and a cherry. 
  4270.  
  4271. APPLE RUM RICKEY                RUM            
  4272. Drink type: Cocktail 
  4273. Temp: Cold 
  4274. Serve at: Cocktails Evening 
  4275. Season(s): Fall Winter 
  4276. 2-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    2-1/2 OZ. BOILING WATER                   1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 LARGE SILVER-PLATED MUGS, WITH           HANDLES                                  1 4-OZ. HOT WHISKEY GLASS (TO SERVE)      Put whiskey in one mug, boiling water in other. ignite whiskey & while blazing mix ingredients by pouring from one mug to the other, 4 or 5   times. Sweeten with 1 tsp. powdered sugar and serve with twist of lemon peel. 
  4277.  
  4278. AQUARIUS                        WHISKEY        
  4279. Drink type: Cocktail 
  4280. Temp: Cold 
  4281. Serve at: Cocktails Evening 
  4282. Season(s): Spring Summer Fall 
  4283. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 LEMON (JUICE ONLY), OR                1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TBSP. MARASCHINO                        1/2 TSP. BLUE CURACAO                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4284.  
  4285. AQUEDUCT                        VODKA          
  4286. Drink type: Cocktail 
  4287. Temp: Room temp 
  4288. Serve at: Cocktails Evening 
  4289. Season(s): Summer Fall Winter 
  4290. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 DASH BLUE FOOD COLORING                 1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4291.  
  4292. ARTILLERY                       GIN            
  4293. Drink type: Cocktail 
  4294. Temp: Cold 
  4295. Serve at: Cocktails Evening 
  4296. Season(s): Summer Fall Winter 
  4297. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. BLUE CURACAO                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  4298.  
  4299. WHITE LION COCKTAIL             RUM            
  4300. Drink type: Cocktail Sour 
  4301. Temp: Cold 
  4302. Serve at: Cocktails Evening 
  4303. Season(s): Spring Summer Fall 
  4304. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 TBSP. POWDERED SUGAR                    1 TBSP. GRENADINE                          CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  and fill with ice cubes. Decorate with cubes  of pineapple and strawberries. 30 64 OZ. MR. BOSTON RUM                     32 OZ. ORANGE JUICE                       1 750ML BOTTLE SWEET VERMOUTH             1 750ML BOTTLE CHILLED SHADOW CREEK        CHAMPAGNE                                30 PUNCH GLASSES                          Pour into punch bowl over large block of ice   all ingredients except champagne. Stir. Add  champagne on top. Decorate with sliced        bananas. 
  4305.  
  4306. BACHELOR'S BAIT COCKTAIL        GIN            
  4307. Drink type: Cocktail 
  4308. Temp: Cold 
  4309. Serve at: Cocktails Evening 
  4310. Season(s): Spring Summer Fall 
  4311. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 TBSP. PASSION FRUIT SYRUP               1 OZ. LIME JUICE                          1 OZ. ORANGE JUICE                        1 TSP. 151 PROOF RUM                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Put half a cup of crushed ice into blender. Add all ingredients and blend at low speed. Pour into old-fashioned glass. 
  4312.  
  4313. WHITE LILY COCKTAIL             RUM            
  4314. Drink type: Cocktail 
  4315. Temp: Cold 
  4316. Serve at: Cocktails Evening 
  4317. Season(s): Summer Fall Winter 
  4318. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLIVE STUFFED WITH AN ALMOND            1 COCKTAIL GLASS                          Mix all ingredients and pour into cocktail     glass. Serve with an olive stuffed with an    almond instead of the regular olive. 
  4319.  
  4320. BARBARY COAST                   GIN            
  4321. Drink type: Cocktail Creme 
  4322. Temp: Cold 
  4323. Serve at: Cocktails Evening 
  4324. Season(s): Summer Fall Winter 
  4325. 1 LUMP OF SUGAR                           1 OZ. CARBONATED WATER                    4 SPRIGS OF MINT                          2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Muddle sugar in an old-fashioned glass with    water and sprigs of mint. Add whiskey, then   ice cubes. Stir and decorate with a slice of  orange and a cherry. Add a twist of lemon     peel. 
  4326.  
  4327. BARON COCKTAIL                  GIN            
  4328. Drink type: Cocktail 
  4329. Temp: Cold 
  4330. Serve at: Cocktails Evening 
  4331. Season(s): Summer Fall Winter 
  4332. 2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON              GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Fill highball glass with 2 oz. bourbon, ginger ale or carbonated water, and ice cubes. Add a twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  4333.  
  4334. WHITE CARGO COCKTAIL            GIN            
  4335. Drink type: Cocktail 
  4336. Temp: Cold 
  4337. Serve at: Lunch Dessert Party 
  4338. Season(s): Spring Summer Fall 
  4339. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1 OZ. EXPRESSO COFFEE LIQUEUR             1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour over ice cubes in old-fashioned glass and stir. Add a twist of lemon. 
  4340.  
  4341. BEALS COCKTAIL                  SCOTCH         
  4342. Drink type: Cocktail 
  4343. Temp: Cold 
  4344. Serve at: Cocktails Evening 
  4345. Season(s): Summer Fall Winter 
  4346. 1/2 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 EGG WHITE                               1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. 
  4347.  
  4348. BELMONT COCKTAIL                GIN            
  4349. Drink type: Cocktail Creme 
  4350. Temp: Cold 
  4351. Serve at: Cocktails Dessert Evening 
  4352. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4353. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4354.  
  4355. BENNETT COCKTAIL                GIN            
  4356. Drink type: Cocktail Sour 
  4357. Temp: Cold 
  4358. Serve at: Cocktails Evening 
  4359. Season(s): Spring Summer 
  4360. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. SWEET SHERRY                        1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 HIGHBALL GLASS                          Pour ingredients into highball glass over ice  and stir. Fill with ginger ale. 
  4361.  
  4362. BERMUDA BOUQUET                 GIN            
  4363. Drink type: Cocktail 
  4364. Temp: Cold 
  4365. Serve at: Cocktails Evening Party 
  4366. Season(s): Summer Fall Winter 
  4367. 1/2 ORANGE (JUICE ONLY)                   2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes and    fill with ginger ale. Stir. 
  4368.  
  4369. BERMUDA ROSE                    GIN            
  4370. Drink type: Cocktail 
  4371. Temp: Cold 
  4372. Serve at: Cocktails Evening 
  4373. Season(s): Summer Fall Winter 
  4374. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                5 OZ. LEMONADE                            1 TALL GLASS                              Pour over ice in a tall glass and garnish with a slice of lime. 
  4375.  
  4376. BIFFY COCKTAIL                  GIN            
  4377. Drink type: Cocktail 
  4378. Temp: Cold 
  4379. Serve at: Cocktails Evening 
  4380. Season(s): Fall Winter 
  4381. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. WATER                              1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 OLD-FASHIONED GLASS                     In an old-fashioned glass, dissolve powdered   sugar in water and lemon juice. Add ice cubes and whiskey. Stir and add a twist of lemon    peel. 
  4382.  
  4383. BILLY TAYLOR                    GIN            
  4384. Drink type: Cocktail Sour 
  4385. Temp: Cold 
  4386. Serve at: Cocktails Evening 
  4387. Season(s): Spring Summer Fall 
  4388. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. DUBONNET                            1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with cracked ice and strain into cocktail glass. 
  4389.  
  4390. BIRD-OF-PARADISE FIZZ           GIN            
  4391. Drink type: Cocktail 
  4392. Temp: Cold 
  4393. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4394. Season(s): Spring Summer Fall 
  4395. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  2 DASHES BITTERS                          1/2 TSP. DRY VERMOUTH                     1/4 TSP. BENEDICTINE                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  4396.  
  4397. BLACK DEVIL                     RUM            
  4398. Drink type: Cocktail 
  4399. Temp: Cold 
  4400. Serve at: Cocktails Evening 
  4401. Season(s): Summer Fall Winter 
  4402. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         GINGER ALE                               1 HIGHBALL GLASS                          Stir with ice cubes in highball glass and fill with ginger ale. 
  4403.  
  4404. BLACK MAGIC                     VODKA          
  4405. Drink type: Cocktail 
  4406. Temp: Cold 
  4407. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4408. Season(s): Fall Winter 
  4409. 1 EGG WHITE                               1 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE                1 TSP. LIGHT CREAM                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4410.  
  4411. WHISKEY TODDY (COLD)            WHISKEY        
  4412. Drink type: Cocktail 
  4413. Temp: Cold 
  4414. Serve at: Cocktails Evening 
  4415. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4416. 1 LEMON (JUICE ONLY)                      1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TBSP. POWDERED SUGAR                    2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1/4 TSP. GRENADINE                        1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass   over shaved ice. Fill with carbonated water   and decorate with slices of orange and lemon,  and a cherry. Serve with straws. 
  4417.  
  4418. BLARNEY STONE COCKTAIL          IRISH WHISKY   
  4419. Drink type: Cocktail 
  4420. Temp: Cold 
  4421. Serve at: Cocktails Evening Party 
  4422. Season(s): Summer Fall Winter 
  4423. 3/4 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH             3/4 OZ. IRISH WHISKY                      1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4424.  
  4425. BLOODY BULL                     TEQUILA        
  4426. Drink type: Cocktail 
  4427. Temp: Cold 
  4428. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4429. Season(s): Summer Fall Winter 
  4430. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR CANADIAN    WHISKY                                   1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1-1/2 TSPS. LEMON JUICE                   1-1/2 TSPS. ORANGE JUICE                  1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake all ingredients and strain into old-     fashioned glass over ice cubes. Moisten glass rim with cherry brandy. 
  4431.  
  4432. BLOODY MARIA                    TEQUILA        
  4433. Drink type: Cocktail 
  4434. Temp: Cold 
  4435. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  4436. Season(s): Summer Fall Winter 
  4437. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR CANADIAN    WHISKY                                   1 DASH BITTERS                            1-1/2 TSPS. MR. BOSTON TRIPLE SEC         1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4438.  
  4439. WHISKEY SWIZZLE                 WHISKEY        
  4440. Drink type: Cocktail Sour 
  4441. Temp: Cold 
  4442. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4443. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4444. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR CANADIAN    WHISKY                                   1 TSP. PINEAPPLE JUICE                    1 TBSP. LEMON JUICE                       1/2 TSP. MARASCHINO                       1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add a stick of          pineapple. 
  4445.  
  4446. BLUE BIRD                       GIN            
  4447. Drink type: Cocktail 
  4448. Temp: Cold 
  4449. Serve at: Cocktails Evening 
  4450. Season(s): Summer Fall Winter 
  4451. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. ORANGE JUICE                        1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     5 DASHES LEMON JUICE                      5 DASHES GRENADINE                        5 DASHES BITTERS                          1 6 OZ. GLASS                             Serve in a 6 oz. glass with pineapple slices,  orange slice, and a cherry over ice cubes. 
  4452.  
  4453. BLUE BLAZER                     WHISKEY        
  4454. Drink type: Cocktail 
  4455. Temp: Hot 
  4456. Serve at: Cocktails Evening Party 
  4457. Season(s): Fall Winter 
  4458. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 COLLINS GLASS                           Pour all ingredients into a collins glass over ice cubes. Add carbonated water and an orange slice. 
  4459.  
  4460. BLUE DEVIL COCKTAIL             GIN            
  4461. Drink type: Cocktail 
  4462. Temp: Cold 
  4463. Serve at: Cocktails Evening 
  4464. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4465. 1 LUMP SUGAR                               BOILING WATER                            2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 WHISKEY GLASS                           Put limp of sugar into hot whiskey glass and   fill two-thirds with boiling water. Add       whiskey. Stir, then add a twist of lemon peel. 
  4466.  
  4467. BLUE MONDAY COCKTAIL            VODKA          
  4468. Drink type: Cocktail 
  4469. Temp: Cold 
  4470. Serve at: Cocktails Evening Party 
  4471. Season(s): Summer Fall 
  4472. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1-1/2 TSPS. LIME JUICE                    1-1/2 TSPS. MR. BOSTON TRIPLE SEC         1-1/2 TSPS. MARASCHINO                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4473.  
  4474. BLUE MOON COCKTAIL              GIN            
  4475. Drink type: Cocktail 
  4476. Temp: Cold 
  4477. Serve at: Cocktails Evening 
  4478. Season(s): Summer Fall 
  4479. 2 DASHES ORANGE BITTERS                   1/4 TSP. MARASCHINO                       1/4 TSP. LEMON JUICE                      2 OZ. MR. BOSTON DRY GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  4480.  
  4481. WHISKEY SQUIRT                  WHISKEY        
  4482. Drink type: Cocktail 
  4483. Temp: Cold 
  4484. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4485. Season(s): Spring Summer Fall 
  4486. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 TBSP. LEMON JUICE                       1 DASH MR. BOSTON TRIPLE SEC              2 TSPS. GRENADINE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add a slice of orange. 
  4487.  
  4488. BOOM BOOM PUNCH                 RUM            
  4489. Drink type: Cocktail Punch 
  4490. Temp: Cold 
  4491. Serve at: Brunch Cocktails Party 
  4492. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4493. 1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of orange peel. 
  4494.  
  4495. BORINQUEN                       RUM            
  4496. Drink type: Blender Cocktail 
  4497. Temp: Cold Frozen 
  4498. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  4499. Season(s): Spring Summer 
  4500. 1 OZ. MR. BOSTON DARK RUM                 1/4 OZ. MEYER'S RUM                       1 TSP. SUGAR                              2 DASHES BITTERS                          3/4 CUP MILK                              1 COLLINS GLASS                           Blend and strain into a collins glass. 
  4501.  
  4502. BOSTON BULLET                   GIN            
  4503. Drink type: Cocktail 
  4504. Temp: Cold 
  4505. Serve at: Cocktails Evening 
  4506. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4507. 2 OZ. MR. BOSTON CHERRY VODKA              COLA                                     1 COLLINS GLASS                           Pour cherry vodka into collins glass over ice  cubes. Fill with cola, add a slice of lemon,  and stir. 
  4508.  
  4509. WHISKEY SMASH                   WHISKEY        
  4510. Drink type: Cocktail 
  4511. Temp: Cold 
  4512. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4513. Season(s): Summer Fall Winter 
  4514. 1-1/4 OZ. MR. BOSTON RUM                  1-1/2 TSPS. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED     BRANDY                                   1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4515.  
  4516. BOURBON HIGHBALL                BOURBON        
  4517. Drink type: Cocktail 
  4518. Temp: Cold 
  4519. Serve at: Cocktails Evening 
  4520. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4521. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG WHITE                               1 OZ. PORT                                1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  4522.  
  4523. BRAVE BULL                      TEQUILA        
  4524. Drink type: Cocktail 
  4525. Temp: Cold 
  4526. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4527. Season(s): Summer Fall Winter 
  4528. 1 TBSP. GRENADINE                         1-1/2 OZ. JAMAICA RUM                     1 DASH BITTERS                            1 TSP. MARASCHINO                         1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4529.  
  4530. BRONX SILVER COCKTAIL           GIN            
  4531. Drink type: Cocktail 
  4532. Temp: Cold 
  4533. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  4534. Season(s): Summer Fall Winter 
  4535. 1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 TSP. 151 PROOF RUM                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  4536.  
  4537. BROWN COCKTAIL                  GIN            
  4538. Drink type: Cocktail 
  4539. Temp: Cold 
  4540. Serve at: Cocktails Evening 
  4541. Season(s): Summer Fall Winter 
  4542. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     3/4 OZ. DUBONNET                          1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 30 1 PINCH BAKING SODA                       6 OZ. MR. BOSTON RUM                      2 LBS. GRANULATED SUGAR                   32 OZ. MILK                               32 OZ. LIGHT CREAM                        1-3/4 LITER OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY  1 DOZEN EGGS                              30 PUNCH GLASSES                          Beat yolks. In separate bowl beat whites. Pour together and add first three ingredients. Beat into stiff batter and add remaining ingre-dients. Stir, set in refrigerator overnight. Before serving, stir. Sprinkle nutmeg on top. 
  4543.  
  4544. BUCK JONES                      RUM            
  4545. Drink type: Cocktail 
  4546. Temp: Cold 
  4547. Serve at: Cocktails Evening 
  4548. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4549. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. WATER                              2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 SPLASH CARBONATED WATER                 1 TBSP. PORT                              1 OLD-FASHIONED GLASS                     In an old-fashioned glass, dissolve powdered   sugar in water and add whiskey. Add ice cubes and a splash of carbonated water. Stir and    float port on top. Sprinkle lightly with      nutmeg. 
  4550.  
  4551. BULLDOG HIGHBALL                GIN            
  4552. Drink type: Cocktail Sour 
  4553. Temp: Cold 
  4554. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4555. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4556. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 TSPS. GRENADINE                         1 EGG WHITE                               1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4557.  
  4558. BULL FROG                       VODKA          
  4559. Drink type: Cocktail Sour 
  4560. Temp: Cold 
  4561. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4562. Season(s): Spring Summer 
  4563. 1 LIME (JUICE ONLY)                       2 TSPS. GRENADINE                         1 EGG WHITE                               1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with mint leaf on top. 
  4564.  
  4565. WHISKEY SLING                   WHISKEY        
  4566. Drink type: Cocktail Sour 
  4567. Temp: Cold 
  4568. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4569. Season(s): Spring Summer Fall 
  4570. 1/2 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 TSP. POWDERED SUGAR                     1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over ice cubes. Decorate with slices of orangeand lemon. 
  4571.  
  4572. BUSHRANGER                      RUM            
  4573. Drink type: Cocktail 
  4574. Temp: Cold 
  4575. Serve at: Cocktails Evening 
  4576. Season(s): Summer Fall 
  4577. 1/2 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                  1 TSP. MARASCHINO                         1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with an olive. 
  4578.  
  4579. CABARET                         GIN            
  4580. Drink type: Cocktail 
  4581. Temp: Cold 
  4582. Serve at: Cocktails Evening 
  4583. Season(s): Summer Fall Winter 
  4584. 1/2 LIME (JUICE ONLY), OR                 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 DASHES ORANGE BITTERS                   1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4585.  
  4586. CABLEGRAM                       WHISKEY        
  4587. Drink type: Cocktail Sour 
  4588. Temp: Cold 
  4589. Serve at: Cocktails Evening 
  4590. Season(s): Spring Summer Fall 
  4591. 1-3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 TBSP. LIME JUICE                        1-1/2 TSPS. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,    (GREEN)                                  1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  4592.  
  4593. CAFE DE PARIS COCKTAIL          GIN            
  4594. Drink type: Cocktail Creme 
  4595. Temp: Cold 
  4596. Serve at: Cocktails Evening 
  4597. Season(s): Summer Fall Winter 
  4598. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        8 OZ. MILK                                 NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice, strain into collins glass, and sprinkle nutmeg on top. 
  4599.  
  4600. CALIFORNIA LEMONADE             WHISKEY        
  4601. Drink type: Cocktail Sour 
  4602. Temp: Cold 
  4603. Serve at: Lunch Cocktails Party 
  4604. Season(s): Spring Summer 
  4605. 1/2 TSP. LEMON JUICE                      1 TSP. MARASCHINO                         1 EGG WHITE                               1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4606.  
  4607. CAMERON'S KICK COCKTAIL         SCOTCH         
  4608. Drink type: Cocktail 
  4609. Temp: Cold 
  4610. Serve at: Cocktails Evening 
  4611. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4612. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4613.  
  4614. CANADIAN CHERRY                 CANADIAN WHISKY
  4615. Drink type: Cocktail 
  4616. Temp: Cold 
  4617. Serve at: Cocktails Evening Party 
  4618. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4619. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TSP. LIGHT CREAM                         CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  4620.  
  4621. CANADIAN COCKTAIL               CANADIAN WHISKY
  4622. Drink type: Cocktail 
  4623. Temp: Cold 
  4624. Serve at: Cocktails Evening 
  4625. Season(s): Summer Fall Winter 
  4626. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 OZ. LIGHT CREAM                         1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  4627.  
  4628. CANADIAN PINEAPPLE              CANADIAN WHISKY
  4629. Drink type: Cocktail Sour 
  4630. Temp: Cold 
  4631. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4632. Season(s): Spring Summer Fall 
  4633. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 EGG YOLK                                6 OZ. ORANGE JUICE                        1 TSP. SUGAR                              1 COLLINS GLASS                           Combine all ingredients with a half-cup of     crushed ice in an electric blender. Blend at  low speed and pour into collins glass. 
  4634.  
  4635. CANADO SALUDO                   RUM            
  4636. Drink type: Cocktail Sour 
  4637. Temp: Cold 
  4638. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4639. Season(s): Spring Summer Fall 
  4640. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1 EGG WHITE                               2 TSPS. LEMON JUICE                       2 TSPS. ORANGE JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4641.  
  4642. CANAL STREET DAISY              WHISKEY        
  4643. Drink type: Cocktail Sour 
  4644. Temp: Cold 
  4645. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4646. Season(s): Spring Summer Fall 
  4647. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 DASH TABASCO SAUCE                      1 TSP. LEMON JUICE                         SALT AND PEPPER                           BEEF BOUILLON                            1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  4648.  
  4649. WHISKEY SKIN                    WHISKEY        
  4650. Drink type: Cocktail 
  4651. Temp: Hot 
  4652. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4653. Season(s): Fall Winter 
  4654. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  2 TSPS. LEMON JUICE                       1 TSP. GRENADINE                          3/4 OZ. PORT                              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass, leaving enough room on top to float port. 
  4655.  
  4656. CASA BLANCA                     RUM            
  4657. Drink type: Cocktail 
  4658. Temp: Cold 
  4659. Serve at: Cocktails Evening 
  4660. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4661. 1/2 OZ. BLUR CURACAO                      2 DASHES ORANGE BITTERS                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4662.  
  4663. CASINO COCKTAIL                 GIN            
  4664. Drink type: Cocktail 
  4665. Temp: Cold 
  4666. Serve at: Cocktails Evening 
  4667. Season(s): Spring Summer Fall 
  4668. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     2 OZ. MR. BOSTON RUM                       COLA                                     1 HIGHBALL GLASS                          Put lime juice and rind in glass, and add rum. Fill highball glass with cola and ice cubes. 
  4669.  
  4670. CHAPALA                         TEQUILA        
  4671. Drink type: Cocktail 
  4672. Temp: Cold 
  4673. Serve at: Cocktails Evening 
  4674. Season(s): Summer Fall 
  4675. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4676.  
  4677. CHAPEL HILL                     BOURBON        
  4678. Drink type: Cocktail 
  4679. Temp: Cold 
  4680. Serve at: Cocktails Evening 
  4681. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4682. 1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Decorate with a slice of pineapple and a       cherry. 
  4683.  
  4684. CHATEAU BRIAND'S RUM COW        RUM            
  4685. Drink type: Blender Cocktail 
  4686. Temp: Room temp 
  4687. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4688. Season(s): Summer Fall Winter 
  4689. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    2 TSP. LIGHT CREAM (IF DESIRED)           1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. Sprinkle a little nutmeg on top. 
  4690.  
  4691. CHERRY COOLER                   CHERRY VODKA   
  4692. Drink type: Cocktail 
  4693. Temp: Cold 
  4694. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4695. Season(s): Spring Summer 
  4696. 1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 TBSP. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4697.  
  4698. CHERRY RUM                      RUM            
  4699. Drink type: Cocktail Creme 
  4700. Temp: Cold 
  4701. Serve at: Cocktails Evening 
  4702. Season(s): Summer Fall Winter 
  4703. 1 DASH ORANGE BITTERS                     1 OZ. DRY VERMOUTH                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  4704.  
  4705. CHICAGO FIZZ                    RUM            
  4706. Drink type: Cocktail Wine 
  4707. Temp: Cold 
  4708. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4709. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4710. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 STEIN OR METAL CUP                      Shake with ice and strain into stein or metal  cup. Add one ice cube and decorate with fruit. 
  4711.  
  4712. CHINESE COCKTAIL                JAMAICA RUM    
  4713. Drink type: Cocktail 
  4714. Temp: Cold 
  4715. Serve at: Cocktails Aperitif Evening 
  4716. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4717. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 WHOLE EGG                               2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  4718.  
  4719. CHOCOLATE RUM                   RUM            
  4720. Drink type: Cocktail Creme 
  4721. Temp: Cold 
  4722. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4723. Season(s): Summer Fall Winter 
  4724. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 TBSP. LIME JUICE                        1-1/2 TSPS. GRENADINE                     1-1/2 TSPS. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED    BRANDY                                   1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine all ingredients with a half-cup of     crushed ice in an electric blender. Blend at  low speed and pour into champagne glass. Add atwist of lime peel. 
  4725.  
  4726. CHOCOLATE SOLDIER               GIN            
  4727. Drink type: Cocktail 
  4728. Temp: Cold 
  4729. Serve at: Cocktails Evening 
  4730. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4731. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two cubes of ice. Fill with Shadow Creek champagne and stir. 
  4732.  
  4733. CHRISTMAS YULE EGGNOG           WHISKEY        
  4734. Drink type: Cocktail Creme 
  4735. Temp: Cold 
  4736. Serve at: Brunch Evening Party 
  4737. Season(s): Fall Winter 
  4738. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DILLY BEAN                              1 COCKTIAL GLASS                          Mix ingredients in a cocktail glass. Serve    with a dilly bean instead of the regular olive. 
  4739.  
  4740. WHISKEY SANGAREE                WHISKEY        
  4741. Drink type: Cocktail Wine 
  4742. Temp: Cold 
  4743. Serve at: Cocktails Evening 
  4744. Season(s): Fall Winter 
  4745. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 COCKTAIL GLASS                          Shake well with ice and strain into cocktail   glass. Serve with a mint leaf. 
  4746.  
  4747. CLOVER CLUB COCKTAIL            GIN            
  4748. Drink type: Cocktail 
  4749. Temp: Cold 
  4750. Serve at: Cocktails Evening 
  4751. Season(s): Summer Fall Winter 
  4752. 1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 TBSP. ABSINTHE SUBSTITUTE               1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4753.  
  4754. CLOVER LEAF COCKTAIL            GIN            
  4755. Drink type: Cocktail 
  4756. Temp: Cold 
  4757. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4758. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4759. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1 COLLINS GLASS                           Put ingredients into a collins glass. Fill    with ice and stir gently until glass is        frosted. Decorate with sprigs of mint. Serve with straws. 
  4760.  
  4761. WHISKEY ORANGE                  WHISKEY        
  4762. Drink type: Cocktail Sour 
  4763. Temp: Cold 
  4764. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4765. Season(s): Spring Summer Fall 
  4766. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/2 TSP. MR. BPSTON CREME DE MENTHE,       (WHITE)                                  2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON             1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4767.  
  4768. COLONIAL COCKTAIL               GIN            
  4769. Drink type: Cocktail Sour 
  4770. Temp: Cold 
  4771. Serve at: Cocktails Evening 
  4772. Season(s): Spring Summer Fall 
  4773. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 TBSP. LEMON JUICE                       1 DASH MARASCHINO                         1 EGG WHITE                               1 WINE GLASS                              Shake with ice and strain into wine glass. 
  4774.  
  4775. COMMODORE COCKTAIL              WHISKEY        
  4776. Drink type: Cocktail Sour 
  4777. Temp: Cold 
  4778. Serve at: Cocktails Evening 
  4779. Season(s): Spring Fall Winter 
  4780. 1/2 LEMON (JUICE ONLY), OR                1 LIME (JUICE ONLY)                       1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   3/4 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY      3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/2 TSP. GRENADINE                        1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  4781.  
  4782. CONTINENTAL                     RUM            
  4783. Drink type: Cocktail 
  4784. Temp: Cold 
  4785. Serve at: Cocktails Evening 
  4786. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4787. 1 DASH BITTERS                            1 TSP. SUGAR SYRUP                        2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  4788.  
  4789. WHISKEY MILK PUNCH              WHISKEY        
  4790. Drink type: Cocktail Creme 
  4791. Temp: Cold 
  4792. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  4793. Season(s): Fall Winter 
  4794. 1 DASH BITTERS                            3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a slice of orange. 
  4795.  
  4796. CORNELL COCKTAIL                GIN            
  4797. Drink type: Cocktail 
  4798. Temp: Cold 
  4799. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  4800. Season(s): Spring Summer Fall 
  4801. 1 EGG WHITE                               1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    3/4 OZ. PORT                              1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a strip of pineapple. 
  4802.  
  4803. COWBOY COCKTAIL                 WHISKEY        
  4804. Drink type: Cocktail Creme 
  4805. Temp: Cold 
  4806. Serve at: Cocktails Evening 
  4807. Season(s): Fall Winter 
  4808. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. PINEAPPLE JUICE                    1 TSP. GRENADINE                          1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4809.  
  4810. CREAM FIZZ                      GIN            
  4811. Drink type: Cocktail 
  4812. Temp: Cold 
  4813. Serve at: Cocktails Evening 
  4814. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4815. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4816.  
  4817. CREAM PUFF                      RUM            
  4818. Drink type: Cocktail Creme 
  4819. Temp: Cold 
  4820. Serve at: Cocktails Evening 
  4821. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4822. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,         (GREEN)                                  3 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4823.  
  4824. CREAMY SCREWDRIVER              VODKA          
  4825. Drink type: Blender Cocktail 
  4826. Temp: Cold Frozen 
  4827. Serve at: Cocktails Evening Party 
  4828. Season(s): Spring Summer Fall 
  4829. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 TSP. MARASCHINO                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4830.  
  4831. CREME DE GIN COCKTAIL           GIN            
  4832. Drink type: Cocktail Creme 
  4833. Temp: Cold 
  4834. Serve at: Cocktails Evening 
  4835. Season(s): Summer Fall Winter 
  4836. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TSP. GRENADINE                          1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Prepare rim of glass by rubbing with lemon and dipping in sugar. Shake all ingredients with  ice and strain into cocktail glass. Serve witha cherry. 
  4837.  
  4838. CREOLE                          RUM            
  4839. Drink type: Cocktail 
  4840. Temp: Cold 
  4841. Serve at: Cocktails Evening 
  4842. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4843. 1 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,         (GREEN)                                  1 TSP. CHARTREUSE, (GREEN)                2 OZ. IRISH WHISKY                        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a green olive. 
  4844.  
  4845. CRIMSON COCKTAIL                GIN            
  4846. Drink type: Cocktail Wine 
  4847. Temp: Cold 
  4848. Serve at: Cocktails Evening 
  4849. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4850. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 GOBLET                                  Dissolve powdered sugar in carbonated water in a goblet. Fill with shaved ice and add        whiskey. Stir and decorate with fruits in     season. Serve with straw. 
  4851.  
  4852. CRYSTAL SLIPPER COCKTAIL        GIN            
  4853. Drink type: Cocktail 
  4854. Temp: Cold 
  4855. Serve at: Cocktails Evening 
  4856. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4857. 1 EGG YOLK                                1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE                1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 TSP. MR. BOSTON CREME DE CACAO,          (WHITE)                                  2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. 
  4858.  
  4859. CUBA LIBRE                      RUM            
  4860. Drink type: Cocktail 
  4861. Temp: Cold 
  4862. Serve at: Cocktails Evening 
  4863. Season(s): Spring Summer Fall 
  4864. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4865.  
  4866. CUBAN COCKTAIL NO. 
  4867. Drink type: Blender 
  4868. Temp: 
  4869. Serve at: 
  4870. Season(s): UM            2  1   37 123 
  4871. 1 EGG WHITE                               1 TSP. GRENADINE                          3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4872.  
  4873. CUBAN SPECIAL                   RUM            
  4874. Drink type: Cocktail Sour 
  4875. Temp: Cold 
  4876. Serve at: Cocktails Evening 
  4877. Season(s): Spring Summer Fall 
  4878. 1 LIME (JUICE ONLY), OR                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH BITTERS                            1/2 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,       (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  4879.  
  4880. WHISKEY FLIP                    WHISKEY        
  4881. Drink type: Cocktail Creme 
  4882. Temp: Cold 
  4883. Serve at: Cocktails Evening 
  4884. Season(s): Summer Fall Winter 
  4885. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            11/4 TSP. POWDERED SUGAR                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  4886.  
  4887. DAMN-THE-WEATHER COCKTAIL       GIN            
  4888. Drink type: Cocktail 
  4889. Temp: Cold 
  4890. Serve at: Cocktails Evening 
  4891. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4892. 2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/4 TSP. POWDERED SUGAR                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  4893.  
  4894. DELMONICO NO. 
  4895. Drink type: Cocktail 
  4896. Temp: 
  4897. Serve at: 
  4898. Season(s):     GIN            2  1   37 234 
  4899. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH SWEET VERMOUTH                     1 DASH MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4900.  
  4901. WHISKEY DAISY                   WHISKEY        
  4902. Drink type: Cocktail Sour 
  4903. Temp: Cold 
  4904. Serve at: Cocktails Evening 
  4905. Season(s): Spring Summer Fall 
  4906. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  4907.  
  4908. DERBY FIZZ                      SCOTCH         
  4909. Drink type: Cocktail 
  4910. Temp: Cold 
  4911. Serve at: Cocktails Evening 
  4912. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4913. 2 LIMES (JUICE ONLY)                      1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TBSP. GRENADINE                         2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 DELMONICO GLASS                         Shake with ice and strain into delmonico glass. Fill with carbonated water, if desired. Decorate with a half-slice of lemon and a      cherry. 
  4914.  
  4915. DEVIL'S TAIL                    RUM            
  4916. Drink type: Blender Cocktail 
  4917. Temp: Cold Frozen 
  4918. Serve at: Cocktails Evening 
  4919. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4920. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 TSP. GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4921.  
  4922. DIAMOND FIZZ                    GIN            
  4923. Drink type: Cocktail 
  4924. Temp: Cold 
  4925. Serve at: Cocktails Evening 
  4926. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4927. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TBSP. GRENADINE                         2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON DRY GIN                  1 COLLINS GLASS                           Put first 4 ingredients into collins glass. Stir. Fill glass with ice and add gin. Fill  with carbonated water or ginger ale and stir   again. 45 64 OZ. MR. BOSTON RUM                     1 750ML MR. BOSTON CREME DE BANANA        32 OZ. EACH PINEAPPLE, ORANGE, AND         LEMON JUICE                              3/4 CUP POWDERED SUGAR                    1 TSP. EACH GRATED NUTMEG, CINNAMON       1/2 TSP. GRATED CLOVES                    45 PUNCH GLASSES                          Dissolve sugar and spices in 6 oz. carbonated  water. Pour into large punchbowl over a block of ice, and add other ingredients. Stir and   decorate with sliced bananas. 
  4928.  
  4929. DILLATINI                       GIN            
  4930. Drink type: Cocktail 
  4931. Temp: Cold 
  4932. Serve at: Cocktails Evening 
  4933. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4934. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VIDKA                1/2 OZ. MR. BOSTON BLACKBERRY FLAVORED     BRANDY                                   1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4935.  
  4936. DINAH COCKTAIL                  WHISKEY        
  4937. Drink type: Cocktail 
  4938. Temp: Cold 
  4939. Serve at: Cocktails Evening 
  4940. Season(s): Spring Summer Fall 
  4941. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 GOBLET                                  Shake with ice and strain into goblet filled   with cracked ice. Add slices of orange, lemon,and a cherry. Serve with straws. 
  4942.  
  4943. DIXIE COCKTAIL                  GIN            
  4944. Drink type: Cocktail 
  4945. Temp: Cold 
  4946. Serve at: Cocktails Evening 
  4947. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4948. 1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4949.  
  4950. DIXIE JULEP                     BOURBON        
  4951. Drink type: Cocktail 
  4952. Temp: Cold 
  4953. Serve at: Cocktails Evening 
  4954. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4955. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. WATER                              1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OLD-FASHIONED GLASS                     Dissolve powdered sugar in water and lemon. Add vodka. Pour into old-fashioned glass over ice cubes and stir. Add a twist of orange     peel. 
  4956.  
  4957. DIXIE WHISKEY COCKTAIL          BOURBON        
  4958. Drink type: Cocktail Creme 
  4959. Temp: Cold 
  4960. Serve at: Cocktails Evening 
  4961. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4962. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add as slice of orange. 
  4963.  
  4964. DR. COOK                        GIN            
  4965. Drink type: Cocktail 
  4966. Temp: Cold 
  4967. Serve at: Cocktails Evening 
  4968. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4969. 1 TBSP. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (BROWN)                                  2 OZ. OLD THOMPSAON BLENDED WHISKEY       4 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  4970.  
  4971. DOUBLE STANDARD SOUR            WHISKEY        
  4972. Drink type: Cocktail Sour 
  4973. Temp: Cold 
  4974. Serve at: Cocktails Evening 
  4975. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4976. 14 LEMON (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON DARK RUM               1 TBSP. MILK                              1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass   over ice cubes. Add carbonated water. 
  4977.  
  4978. WHISKEY COCKTAIL                WHISKEY        
  4979. Drink type: Cocktail 
  4980. Temp: Cold 
  4981. Serve at: Cocktails Evening 
  4982. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4983. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 OZ. BENEDICTINE                       2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with slices of lemon and lime. 
  4984.  
  4985. DU BARRY COCKTAIL               GIN            
  4986. Drink type: Cocktail 
  4987. Temp: Cold 
  4988. Serve at: Cocktails Evening 
  4989. Season(s): Summer Fall Winter 
  4990. 1 EGG WHITE                               1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  4991.  
  4992. ELK'S OWN COCKTAIL              WHISKEY        
  4993. Drink type: Cocktail Wine 
  4994. Temp: Cold 
  4995. Serve at: Cocktails Evening 
  4996. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  4997. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 TBSP. PASSION FRUIT SYRUP               1 TBSP. LEMON JUICE                       1 CHAMPAGNE GLASS                         Combine ingredients with a half-cup of crushed ice in an electric blender and blend at low    speed. Pour into champagne glass. 
  4998.  
  4999. EL PRESIDENTE COCKTAIL NO. 
  5000. Drink type: Blender 
  5001. Temp: 
  5002. Serve at: 
  5003. Season(s):       28 1   37 12  
  5004. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1/2 LIME (JUICE ONLY)                      CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Pour lime and vodka into collins glass over icecubes. Drop a lime rind in glass, fill balancewith soda, and stir. 
  5005.  
  5006. EL PRESIDENTE COCKTAIL NO. 
  5007. Drink type: Cocktail 
  5008. Temp: 
  5009. Serve at: 
  5010. Season(s):       2  1   37 234 
  5011. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 STEIN OR METAL CUP                      Shake with ice and strain into stein or metal  cup. Add ice cubes and decorate with fruit. 
  5012.  
  5013. EMERALD ISLE COCKTAIL           GIN            
  5014. Drink type: Cocktail Creme 
  5015. Temp: Cold 
  5016. Serve at: Cocktails Evening 
  5017. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5018. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 2 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1 TBSP. LIME JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Combine all ingredients with a cup of crushed  ice in an electric blender. Blend at low speedand pour into old-fashioned glass. Add a      pineapple stick. 
  5019.  
  5020. EMERSON                         GIN            
  5021. Drink type: Cocktail 
  5022. Temp: Cold 
  5023. Serve at: Cocktails Evening 
  5024. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5025. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                     APPLE JUICE                              1 HIGHBALL GLASS                          Put two or three cubes of ice into highball    glass. Add vodka. Fill balance of glass with apple juice and stir. 
  5026.  
  5027. ENGLISH ROSE COCKTAIL           GIN            
  5028. Drink type: Cocktail 
  5029. Temp: Cold 
  5030. Serve at: Cocktails Evening 
  5031. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5032. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. SUGAR                              1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain over ice cubes into  old-fashioned glass, rimmed with salt. 
  5033.  
  5034. EVERYBODY'S IRISH COCKTAIL      IRISH WHISKY   
  5035. Drink type: Cocktail Creme 
  5036. Temp: Cold 
  5037. Serve at: Cocktails Evening 
  5038. Season(s): Fall Winter 
  5039. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1 OZ. MR. BOSTON CREME DE NOYAUX          1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass   over ice cubes. Add carbonated water. Decorate with a slice lemon and a pineapple    chunk. 
  5040.  
  5041. WHISKEY COBBLER                 WHISKEY        
  5042. Drink type: Cocktail 
  5043. Temp: Cold 
  5044. Serve at: Cocktails Evening 
  5045. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5046. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 TBSP. PASSION FRUIT SYRUP               1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TBSP. LIME JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Combine ingredients with a cup of crushed ice  in an electric blender and blend at low speed. Serve in an old-fashioned glass. Top with a   cherry. 
  5047.  
  5048. EYE-OPENER                      RUM            
  5049. Drink type: Cocktail Creme 
  5050. Temp: Cold 
  5051. Serve at: Cocktails Evening 
  5052. Season(s): Summer Fall Winter 
  5053. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3 OZ. UNSWEETENED GRAPE JUICE             3 OZ. LEMON JUICE                         1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass   with ice cubes. Add a slice of orange. 
  5054.  
  5055. FAIR-AND-WARMER COCKTAIL        RUM            
  5056. Drink type: Cocktail 
  5057. Temp: Cold 
  5058. Serve at: Cocktails Evening 
  5059. Season(s): Spring Summer Fall 
  5060. 1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1/2 EGG WHITE                             1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  5061.  
  5062. FAIRY BELLE COCKTAIL            GIN            
  5063. Drink type: Cocktail 
  5064. Temp: Cold 
  5065. Serve at: Cocktails Evening 
  5066. Season(s): Summer Fall Winter 
  5067. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 TBSP. FORBIDDEN FRUIT                   1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a brandied cherry. 
  5068.  
  5069. FALLEN ANGEL                    GIN            
  5070. Drink type: Cocktail Creme 
  5071. Temp: Cold 
  5072. Serve at: Cocktails Evening 
  5073. Season(s): Summer Fall Winter 
  5074. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC           1 TBSP. UNSWEETENED PINEAPPLE JUICE       1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5075.  
  5076. FANCY GIN                       GIN            
  5077. Drink type: Cocktail 
  5078. Temp: Cold 
  5079. Serve at: Cocktails Evening 
  5080. Season(s): Summer Fall Winter 
  5081. 1/2 TSP. BITTERS                           MR. BOSTON GIN                           1 COCKTAIL GLASS                          Put bitters into cocktail glass and revolve    glass until it is entirely coated with the     bitters. Then fill with gin. (No ice is used in this drink. )                                
  5082.  
  5083. FANCY WHISKEY                   WHISKEY        
  5084. Drink type: Cocktail 
  5085. Temp: Cold 
  5086. Serve at: Cocktails Evening 
  5087. Season(s): Summer Fall Winter 
  5088. 1/2 LEMON (JUICE ONY)                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                   GINGER ALE                               1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour ingredients into old-fashioned glass over ice cubes and stir. 
  5089.  
  5090. FARE THEE WELL                  GIN            
  5091. Drink type: Cocktail 
  5092. Temp: Cold 
  5093. Serve at: Cocktails Evening 
  5094. Season(s): Summer Fall Winter 
  5095. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 GOBLET                                  Dissolve powdered sugar in carbonated water,   then fill goblet with ice and add gin. Stir   and decorate with fruits in season. Serve withstraws. 
  5096.  
  5097. FINE-AND-DANDY COCKTAIL         GIN            
  5098. Drink type: Cocktail 
  5099. Temp: Cold 
  5100. Serve at: Cocktails Evening 
  5101. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5102. 3 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 OZ. MAPLE SYRUP                         1 OZ. LEMON JUICE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake well with ice and strain into old-       fashioned glass over ice cubes. 
  5103.  
  5104. FIREMAN'S SOUR                  RUM            
  5105. Drink type: Cocktail Sour 
  5106. Temp: Cold 
  5107. Serve at: Cocktails Evening 
  5108. Season(s): Spring Summer Fall 
  5109. 3/4 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5110.  
  5111. FLAMINGO COCKTAIL               GIN            
  5112. Drink type: Cocktail 
  5113. Temp: Cold 
  5114. Serve at: Cocktails Evening 
  5115. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5116. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 STEIN                                   Shake with ice and strain into stein or metal  cup. Add ice cubes and decorate with fruit. 
  5117.  
  5118. FLORADORA COOLER                DRY GIN        
  5119. Drink type: Cocktail 
  5120. Temp: Cold 
  5121. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5122. Season(s): Spring Summer Fall 
  5123. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5124.  
  5125. WEST INDIAN PUNCH               RUM            
  5126. Drink type: Cocktail Punch 
  5127. Temp: Cold 
  5128. Serve at: Brunch Party 
  5129. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5130. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    2 TSP. BENEDICTINE                        1-1/2 TSP. LEMON JUICE                    1-1/2 TSP. LIME JUICE                     1 TSP. SUGAR                              1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Adda slice of lime and of lemon. 
  5131.  
  5132. WARSAW COCKTAIL                 VODKA          
  5133. Drink type: Cocktail 
  5134. Temp: Cold 
  5135. Serve at: Cocktails Evening 
  5136. Season(s): Summer Fall Winter 
  5137. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/4 TSP. GRENADINE                        1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 EGG WHITE                               1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5138.  
  5139. WARD EIGHT                      WHISKEY        
  5140. Drink type: Cocktail Sour 
  5141. Temp: Cold 
  5142. Serve at: Cocktails Evening 
  5143. Season(s): Spring Summer Fall 
  5144. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir ingredients in cocktail glass. (No ice isused in this drink. )                           
  5145.  
  5146. WALTERS                         SCOTCH         
  5147. Drink type: Cocktail Sour 
  5148. Temp: Cold 
  5149. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5150. Season(s): Spring Summer Fall 
  5151. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 CUP MILK                                Shake with ice, strain into collins glass, and sprinkle nutmeg on top. 
  5152.  
  5153. VODKA SLING                     VODKA          
  5154. Drink type: Cocktail Sour 
  5155. Temp: Cold 
  5156. Serve at: Cocktails Evening 
  5157. Season(s): Spring Summer 
  5158. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR CANADIAN    WHISKY                                   1 TBSP. DUBONNET                          1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add a twist of lemon    peel. 
  5159.  
  5160. FORT LAUDERDALE                 RUM            
  5161. Drink type: Cocktail Sour 
  5162. Temp: Cold 
  5163. Serve at: Cocktails Evening 
  5164. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5165. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. WATER                              2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 TBSP. PORT                              1 HIGHBALL GLASS                          Dissolve powdered sugar in water, and add gin. Pour into highball glass over ice cubes. Fill with carbonated water and stir. Float port on top and sprinkle lightly with nutmeg. 
  5166.  
  5167. FOX RIVER COCKTAIL              WHISKEY        
  5168. Drink type: Cocktail Creme 
  5169. Temp: Cold 
  5170. Serve at: Cocktails Evening 
  5171. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5172. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. LEMON JUICE                         1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 DASH GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5173.  
  5174. FREE SILVER                     GIN            
  5175. Drink type: Cocktail Creme 
  5176. Temp: Cold 
  5177. Serve at: Cocktails Evening 
  5178. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5179. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. WATER                              1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Dissolve powdered sugar in water and lemon. Add gin. Pour into old-fashioned glass over   ice cubes and stir. Add a twist of orange     peel. 
  5180.  
  5181. FRISCO SOUR                     WHISKEY        
  5182. Drink type: Cocktail Sour 
  5183. Temp: Cold 
  5184. Serve at: Cocktails Evening 
  5185. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5186. 1 LUMP SUGAR                              1 OZ. CARBONATED WATER                    4 SPRIGS MINT                             2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Muddle sugar with carbonated water and mint in old-fashioned glass. Add gin and one ice cube. Stir, and decorate with a slice of orange and acherry. Add a twist of lemon peel. 
  5187.  
  5188. FROTH BLOWER COCKTAIL           GIN            
  5189. Drink type: Cocktail 
  5190. Temp: Cold 
  5191. Serve at: Cocktails Evening 
  5192. Season(s): Spring Summer Fall 
  5193. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Decorate with half-slice of lemon and a cherry. 
  5194.  
  5195. FROZEN BERKELEY                 RUM            
  5196. Drink type: Blender Cocktail 
  5197. Temp: Cold Frozen 
  5198. Serve at: Cocktails Evening 
  5199. Season(s): Spring Summer Fall 
  5200. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 TBSP. POWDERED SUGAR                    1 TSP. GRENADINE                          1 HIGHBALL GLASS                          Stir with ice and strain into highball glass   over ice cubes. Fill with carbonated water andstir. Decorate with cubes of pineapple and    strawberries. 
  5201.  
  5202. VODKA `
  5203. Drink type: Punch 
  5204. Temp: 
  5205. Serve at: 
  5206. Season(s):            VODKA          28 1   37 1234
  5207. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 DASHES BITTERS                          2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COLLINS GLASS                           Put first three ingredients into collins glass. Fill glass with ice and stir. Add bitters and gin. Fill with carbonated water and serve witha swizzle stick in collins glass. 
  5208.  
  5209. VODKA DAISY                     VODKA          
  5210. Drink type: Cocktail Sour 
  5211. Temp: Cold 
  5212. Serve at: Cocktails Evening 
  5213. Season(s): Spring Summer Fall 
  5214. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 HIGHBALL GLASS                          Pour gin and lime juice into highball glass    over ice cubes and fill with ginger ale. 
  5215.  
  5216. FROZEN MATADOR                  TEQUILA        
  5217. Drink type: Blender Cocktail 
  5218. Temp: Cold Frozen 
  5219. Serve at: Cocktails Evening Party 
  5220. Season(s): Spring Summer Fall 
  5221. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 TSP. WATER                              2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     In an old-fashioned glass, mix powdered sugar  and water. Add gin and one ice cube. Stir andadd a twist of lemon peel. 
  5222.  
  5223. VODKA AND APPLE JUICE           VODKA          
  5224. Drink type: Cocktail Sour 
  5225. Temp: Cold 
  5226. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5227. Season(s): Spring Summer Fall 
  5228. 1 LUMP SUGAR                               BOILING WATER                            2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 WHISKEY GLASS                           Put sugar in hot whiskey glass and fill two-   thirds with boiling water. Add gin. Stir and decorate with a slice of lemon. Sprinkle      nutmeg on top. 
  5229.  
  5230. VIVA VILLA                      TEQUILA        
  5231. Drink type: Cocktail Sour 
  5232. Temp: Cold 
  5233. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5234. Season(s): Spring Summer Fall 
  5235. 1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5236.  
  5237. GABLES COLLINS                  VODKA          
  5238. Drink type: Cocktail Creme 
  5239. Temp: Cold 
  5240. Serve at: Cocktails Evening 
  5241. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5242. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON PEACH FLAVORED          BRANDY                                   1 OZ. ORANGE JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5243.  
  5244. GAUGUIN                         RUM            
  5245. Drink type: Blender Cocktail 
  5246. Temp: Cold Frozen 
  5247. Serve at: Cocktails Evening 
  5248. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5249. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TBSP. POWDERED SUGAR                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 EGG YOLK                                 CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass. Fill with carbonated water. 
  5250.  
  5251. VICTORY COLLINS                 VODKA          
  5252. Drink type: Cocktail Sour 
  5253. Temp: Cold 
  5254. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  5255. Season(s): Spring Summer 
  5256. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5257.  
  5258. VESUVIO                         RUM            
  5259. Drink type: Cocktail Sour 
  5260. Temp: Cold 
  5261. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5262. Season(s): Spring Summer Fall 
  5263. 1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 TSP. MARASCHINO                       2 TSP. LIGHT CREAM                         CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated water and stir. 
  5264.  
  5265. VERBOTEN                        GIN            
  5266. Drink type: Cocktail Sour 
  5267. Temp: Cold 
  5268. Serve at: Cocktails Evening 
  5269. Season(s): Spring Summer Fall 
  5270. 1 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TSP. MARASCHINO                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  5271.  
  5272. GIN ALOHA                       GIN            
  5273. Drink type: Cocktail 
  5274. Temp: Cold 
  5275. Serve at: Cocktails Evening 
  5276. Season(s): Spring Summer Fall 
  5277. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1 OZ. GRAPE JUICE                         1 EGG WHITE                               1 OZ. LEMON JUICE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  5278.  
  5279. GIN AND BITTERS                 GIN            
  5280. Drink type: Cocktail 
  5281. Temp: Room temp 
  5282. Serve at: Cocktails Evening 
  5283. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5284. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,          (GREEN)                                  1 OZ. LEMON JUICE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  5285.  
  5286. GIN BUCK                        GIN            
  5287. Drink type: Cocktail Sour 
  5288. Temp: Cold 
  5289. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5290. Season(s): Spring Summer Fall 
  5291. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG WHITE                               1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,         (GREEN)                                   CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two cubes of ice. Fill with carbonated   water and stir. 
  5292.  
  5293. GIN COBBLER                     GIN            
  5294. Drink type: Cocktail 
  5295. Temp: Cold 
  5296. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5297. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5298. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. KUMMEL                            1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktial glass. 
  5299.  
  5300. VAN VLEET                       RUM            
  5301. Drink type: Cocktail Sour 
  5302. Temp: Cold 
  5303. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5304. Season(s): Spring Summer Fall 
  5305. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 DASHES BITTERS                          1 TBSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COLLINS GLASS                           Put first three ingredients into collins glass. Fill glass with ice and stir. Add last three  ingredients and fill with carbonated water and serve with a swizzle stick in a collins glass. 
  5306.  
  5307. UNION JACK COCKTAIL             GIN            
  5308. Drink type: Cocktail 
  5309. Temp: Cold 
  5310. Serve at: Cocktails Evening 
  5311. Season(s): Summer Fall Winter 
  5312. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  5 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. Stir well. 
  5313.  
  5314. GIN DAISY                       GIN            
  5315. Drink type: Cocktail 
  5316. Temp: Cold 
  5317. Serve at: Cocktails Evening 
  5318. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5319. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON 100 PROOF VODKA      1/2 OZ. MR. BOSTON ROCK AND RYE           1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5320.  
  5321. ULANDA COCKTAIL                 GIN            
  5322. Drink type: Cocktail 
  5323. Temp: Cold 
  5324. Serve at: Cocktails Evening 
  5325. Season(s): Summer Fall Winter 
  5326. 3/4 OZ. PINEAPPLE JUICE                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 TSP. MARASCHINO                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Decorate with two pineapple chunks. 
  5327.  
  5328. TWIN HILLS                      WHISKEY        
  5329. Drink type: Cocktail Sour 
  5330. Temp: Cold 
  5331. Serve at: Cocktails Evening 
  5332. Season(s): Spring Summer Fall 
  5333. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED         BRANDY                                   1-1/2 TSP. LIGHT CREAM                    1 TSP. 151 PROOF RUM                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice, strain into cocktial glass. Float 1 tsp. of 151 proof rum on top. 
  5334.  
  5335. TWIN SIX COCKTAIL               GIN            
  5336. Drink type: Cocktail 
  5337. Temp: Cold 
  5338. Serve at: Cocktails Evening 
  5339. Season(s): Spring Summer Fall 
  5340. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 TSP. GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5341.  
  5342. GIN AND IT                      GIN            
  5343. Drink type: Cocktail 
  5344. Temp: Room temp 
  5345. Serve at: Cocktails Evening 
  5346. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5347. 1-1/2 OZ. PINEAPPLE JUICE                 1 TSP. LEMON JUICE                        3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5348.  
  5349. GIN MILK PUNCH                  GIN            
  5350. Drink type: Cocktail Creme 
  5351. Temp: Cold 
  5352. Serve at: Cocktails Evening 
  5353. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5354. 1-1/2 GAVILAN TEQUILA                     1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO         1 TBSP. LIGHT CREAM                        COCOA                                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Top with a little whipped cream and sprinkle   lightly with cocoa. 
  5355.  
  5356. TROIS RIVERES                   CANADIAN WHISKY
  5357. Drink type: Cocktail 
  5358. Temp: Cold 
  5359. Serve at: Cocktails Evening 
  5360. Season(s): Fall Winter 
  5361. 2 OZ. MR. BOSTON VODKA                    3 DASHES BITTERS                           GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           Pour into collins glass and add several ice    cubes. Fill with ginger ale and stir. Decorate with a slice of orange. 
  5362.  
  5363. GIN SANGAREE                    GIN            
  5364. Drink type: Cocktail Wine 
  5365. Temp: Cold 
  5366. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5367. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5368. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH                CARBONATED WATER OR GINGER ALE           1 COLLINS GLASS                           Into collins glass, put powdered sugar and car-bonated water. Stir. Then add ice cubes and  scotch. Fill with carbonated water or ginger  ale, stir again. Insert spiral of orange peel,lemon peel, or both, dangle over rim of glass. 
  5369.  
  5370. GIN AND SIN                     GIN            
  5371. Drink type: Cocktail Sour 
  5372. Temp: Cold 
  5373. Serve at: Cocktails Evening 
  5374. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5375. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with an olive. 
  5376.  
  5377. GIN SLING                       GIN            
  5378. Drink type: Cocktail 
  5379. Temp: Cold 
  5380. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5381. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5382. 2 OZ. GEORGIA MOON CORN WHISKEY            MOUNTAIN DEW                             1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes, add a twist of lemon peel, and stir. 
  5383.  
  5384. GIN SMASH                       GIN            
  5385. Drink type: Cocktail 
  5386. Temp: Cold 
  5387. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5388. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5389. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with an olive. 
  5390.  
  5391. GIN SOUR                        GIN            
  5392. Drink type: Cocktail Sour 
  5393. Temp: Cold 
  5394. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5395. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5396. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. SAKE                                1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5397.  
  5398. GIN SQUIRT                      GIN            
  5399. Drink type: Cocktail 
  5400. Temp: Cold 
  5401. Serve at: Cocktails Evening Party 
  5402. Season(s): Summer Fall Winter 
  5403. 1 OZ. GAVILAN TEQUILA                      TONIC                                    1 OLD-FASHIONED GLASS                     Mix with ice in an old-fashioned glass. 
  5404.  
  5405. GIN SWIZZLE                     GIN            
  5406. Drink type: Cocktail 
  5407. Temp: Cold 
  5408. Serve at: Cocktails Evening Party 
  5409. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5410. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass   and serve with a slice of orange. 
  5411.  
  5412. GIN THING                       GIN            
  5413. Drink type: Cocktail Sour 
  5414. Temp: Cold 
  5415. Serve at: Cocktails Evening 
  5416. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5417. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 SCOOP VANILLA ICE CREAM                 1 DASH DRY SHERRY                         1 HIGHBALL GLASS                          Blend at low speed and pour into highball      glass. 
  5418.  
  5419. GIN TODDY                       GIN            
  5420. Drink type: Cocktail 
  5421. Temp: Cold 
  5422. Serve at: Cocktails Evening 
  5423. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5424. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1 TSP. BENEDICTINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Twist a lemon peel and drop in glass. 
  5425.  
  5426. GIN TODDY (HOT)                 GIN            
  5427. Drink type: Cocktail 
  5428. Temp: Hot 
  5429. Serve at: Evening Nightcap 
  5430. Season(s): Fall Winter 
  5431. 2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         GINGER ALE                               1 LEMON (RIND ONLY)                       1 COLLINS GLASS                           Peel rind of whole lemon in spiral fashion and put in collins glass with one end hanging over the rim. Fill glass with ice cubes. Add      blended whiskey. Then fill with ginger ale andstir well. 
  5432.  
  5433. TRILBY COCKTAIL                 BOURBON        
  5434. Drink type: Cocktail 
  5435. Temp: Cold 
  5436. Serve at: Cocktails Evening 
  5437. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5438. 1 TSP. BUTTER                             1 TSP. POWDERED SUGAR                     3 PINCHES CINNAMON                        1 OZ. HOT WATER                           1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY     BOILING WATER                            1 WHISKEY GLASS                           Into hot whiskey glass put first four          ingredients. Dissolve thoroughly. Then add   whiskey and fill with boiling water. Stir. 
  5439.  
  5440. GOLDEN DAZE                     GIN            
  5441. Drink type: Cocktail Sour 
  5442. Temp: Cold 
  5443. Serve at: Cocktails Evening 
  5444. Season(s): Spring Summer Fall 
  5445. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY      3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5446.  
  5447. GOLDEN FIZZ                     GIN            
  5448. Drink type: Cocktail Sour 
  5449. Temp: Cold 
  5450. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5451. Season(s): Spring Summer Fall 
  5452. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1/2 OZ. MR. BOSTON PEPPERMINT SCHNAPPS    1 TBSP. UNSWEETENED GRAPEFRUIT JUICE      1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice cubes and pour into old-        fashioned glass rimmed with salt. 
  5453.  
  5454. GOLF COCKTAIL                   GIN            
  5455. Drink type: Cocktail 
  5456. Temp: Cold 
  5457. Serve at: Cocktails Evening 
  5458. Season(s): Spring Summer Fall 
  5459. 1-1/2 TSP. DRY VERMOUTH                   1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of orange peel. 
  5460.  
  5461. GRAND ROYAL FIZZ                GIN            
  5462. Drink type: Cocktail 
  5463. Temp: Cold 
  5464. Serve at: Cocktails Evening 
  5465. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5466. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1-1/2 TSP. 151 PROOF RUM                  1 TBSP. ORANGE JUICE                      1-1/2 TSP. LIME JUICE                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5467.  
  5468. GRAPEFRUIT COCKTAIL             GIN            
  5469. Drink type: Cocktail Sour 
  5470. Temp: Cold 
  5471. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5472. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5473. 3/4 OZ. ORANGE JUICE                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 TSP. POWDERED SUGAR                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5474.  
  5475. GRAPE VODKA FROTH               VODKA          
  5476. Drink type: Cocktail Sour 
  5477. Temp: Cold 
  5478. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  5479. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5480. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1/2 OZ. JAMAICA RUM                       1/2 LIME (JUICE ONLY)                      POWDERED SUGAR TO TASTE                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5481.  
  5482. GREENBACK                       GIN            
  5483. Drink type: Cocktail Sour 
  5484. Temp: Cold 
  5485. Serve at: Cocktails Evening 
  5486. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5487. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5488.  
  5489. GREEN FIZZ                      GIN            
  5490. Drink type: Cocktail Sour 
  5491. Temp: Cold 
  5492. Serve at: Cocktails Evening 
  5493. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5494. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass. Add two ice cubes. Fill with carbonated water and stir. 
  5495.  
  5496. TOVARICH COCKTAIL               VODKA          
  5497. Drink type: Cocktail 
  5498. Temp: Cold 
  5499. Serve at: Cocktails Evening 
  5500. Season(s): Summer Fall Winter 
  5501. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY     APPLE CIDER                              1 OLD-FASHIONED GLASS                     Mix blended whiskey with a generous helping of apple cider. Serve over ice in old-fashioned  glass and garnish with a slice of apple. 
  5502.  
  5503. GREEN SWIZZLE                   GIN            
  5504. Drink type: Cocktail Sour 
  5505. Temp: Cold 
  5506. Serve at: Cocktails Evening Party 
  5507. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5508. 1-1/2 TSP. DRY VERMOUTH                   1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH BITTERS                            1/4 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5509.  
  5510. GREYHOUND                       GIN            
  5511. Drink type: Cocktail Sour 
  5512. Temp: Cold 
  5513. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5514. Season(s): Spring Summer Fall 
  5515. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       1 TSP. GRENADINE                          1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5516.  
  5517. HAIR RAISER                     VODKA          
  5518. Drink type: Cocktail Sour 
  5519. Temp: Cold 
  5520. Serve at: Cocktails Evening 
  5521. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5522. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                      CARBONATED WATER                         1-1/2 OZ. IRISH WHISKY                    1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. Stir. Add a piece of lime. 
  5523.  
  5524. HARLEM COCKTAIL                 GIN            
  5525. Drink type: Cocktail Sour 
  5526. Temp: Cold 
  5527. Serve at: Cocktails Evening 
  5528. Season(s): Spring Summer 
  5529. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. IRISH WHISKY                    1 TBSP. MR. BOSTON SLOE GIN               1 TBSP. MR. BOSTON RUM                    1 PUNCH GLASS                             Shake with ice and strain into punch glass. Decorate with fresh raspberries, strawberries, a cherry, and two peach slices. 
  5530.  
  5531. TORRIDORA COCKTAIL              RUM            
  5532. Drink type: Cocktail Creme 
  5533. Temp: Cold 
  5534. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  5535. Season(s): Fall Winter 
  5536. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE                1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5537.  
  5538. HASTY COCKTAIL                  GIN            
  5539. Drink type: Cocktail 
  5540. Temp: Cold 
  5541. Serve at: Cocktails Evening 
  5542. Season(s): Summer Fall Winter 
  5543. 2 OZ. IRISH WHISKY                         GINGER ALE                               1 HIGHBALL GLASS                          Pour irish whisky into highball glass over ice cubes and fill with ginger ale or carbonated   water. Add a twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  5544.  
  5545. HAVANA COCKTAIL                 RUM            
  5546. Drink type: Cocktail Sour 
  5547. Temp: Cold 
  5548. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5549. Season(s): Spring Summer 
  5550. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM (DARK)           1/2 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,       (GREEN)                                  1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 TBSP. LIME JUICE                        1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a lime slice. 
  5551.  
  5552. TOREADOR                        TEQUILA        
  5553. Drink type: Cocktail Creme 
  5554. Temp: Cold 
  5555. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  5556. Season(s): Fall Winter 
  5557. 1 OZ. MR. BOSTON DRY GIN                  1 TBSP. CLARET                            1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 TSP. RUM                                1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5558.  
  5559. HEADLESS HORSEMAN               VODKA          
  5560. Drink type: Cocktail 
  5561. Temp: Cold 
  5562. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5563. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5564. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 TBSP. PORT                              1 EGG WHITE                               1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two cubes of ice. Fill with carbonated   water and stir. Serve with a slice of         pineapple. 
  5565.  
  5566. HIGHLAND COOLER                 SCOTCH         
  5567. Drink type: Cocktail 
  5568. Temp: Cold 
  5569. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5570. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5571. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  5572.  
  5573. HIGHLAND FLING COCKTAIL         SCOTCH         
  5574. Drink type: Cocktail 
  5575. Temp: Cold 
  5576. Serve at: Cocktails Evening 
  5577. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5578. 1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. MR. BOSTON CREME DE CACAO,        (WHITE)                                  1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5579.  
  5580. HILL BILLY HIGHBALL             CORN WHISKEY   
  5581. Drink type: Cocktail 
  5582. Temp: Cold 
  5583. Serve at: Cocktails Evening Party 
  5584. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5585. 2-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  1 OZ. LIME JUICE                          1 TSP. SUGAR                              5 CHOPPED MINT LEAVES                     1 COLLINS GLASS                           Combine all ingredients in an electric blender without ice. Pour into collins glass over ice cubes. Fill with carbonated water and decoratewith a sprig of mint. 
  5586.  
  5587. HOFFMAN HOUSE COCKTAIL          GIN            
  5588. Drink type: Cocktail 
  5589. Temp: Cold 
  5590. Serve at: Cocktails Evening 
  5591. Season(s): Summer Fall Winter 
  5592. 2 OZ. GAVILAN TEQUILA                     1/2 LEMON (JUICE ONLY), OR                1/2 LIME (JUICE ONLY)                      TONIC                                    1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour tequila over ice cubes in old-fashioned   glass. Add fruit juice, fill with tonic, and  stir. 
  5593.  
  5594. HOKKAIDO COCKTAIL               GIN            
  5595. Drink type: Cocktail Wine 
  5596. Temp: Cold 
  5597. Serve at: Cocktails Evening 
  5598. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5599. 1-1/2 TSP. DRY VERMOUTH                   1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 TSP. LEMON JUICE                      1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5600.  
  5601. T N T  NO. 
  5602. Drink type: Cocktail 
  5603. Temp: 
  5604. Serve at: 
  5605. Season(s):        TEQUILA        2  1   37 1234
  5606. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1/4 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5607.  
  5608. HOMESTEAD COCKTAIL              GIN            
  5609. Drink type: Cocktail 
  5610. Temp: Cold 
  5611. Serve at: Cocktails Evening 
  5612. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5613. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5614.  
  5615. TIDBIT                          GIN            
  5616. Drink type: Blender Cocktail 
  5617. Temp: Cold 
  5618. Serve at: Brunch Cocktails Dessert 
  5619. Season(s): Spring Summer Fall 
  5620. 1/2 OZ. KUMMEL                            1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED       BRANDY                                   1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  5621.  
  5622. HOOT MON COCKTAIL               SCOTCH         
  5623. Drink type: Cocktail 
  5624. Temp: Cold 
  5625. Serve at: Cocktails Evening 
  5626. Season(s): Fall Winter 
  5627. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH BITTERS (IF DESIRED)               1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a twist of lemon peel and an olive. 
  5628.  
  5629. HORSE'S NECK                    WHISKEY        
  5630. Drink type: Cocktail 
  5631. Temp: Cold 
  5632. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5633. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5634. 1/2 OZ. BENEDICTINE                       1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  5635.  
  5636. HOT BRICK TODDY                 WHISKEY        
  5637. Drink type: Cocktail 
  5638. Temp: Hot 
  5639. Serve at: Evening Nightcap 
  5640. Season(s): Fall Winter 
  5641. 1 SLICE ORANGE                            1 SLICE PINEAPPLE                         1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        2 ICE CUBES                               1 OLD-FASHIONED GLASS                     Muddle first three ingredients well in old-    fashioned glass. Add last two ingredients and stir well. 
  5642.  
  5643. THUNDERCLAP                     GIN            
  5644. Drink type: Cocktail 
  5645. Temp: Cold 
  5646. Serve at: Cocktails Evening 
  5647. Season(s): Summer Fall Winter 
  5648. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY         GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           into collins glass, mix powdered sugar and     carbonated water. Fill with ice, add blended  whiskey. Fill with carbonated water or ginger ale, stir again. Insert spiral of orange or   lemon or both and dangle end over rim of glass. 
  5649.  
  5650. HOT PANTS                       TEQUILA        
  5651. Drink type: Cocktail 
  5652. Temp: Cold 
  5653. Serve at: Cocktails Evening 
  5654. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5655. 14 TSP. SWEET VERMOUTH                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  5656.  
  5657. H P W COCKTAIL                  GIN            
  5658. Drink type: Cocktail 
  5659. Temp: Cold 
  5660. Serve at: Cocktails Evening 
  5661. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5662. 1 TSP. RASPBERRY SYRUP                    1 TSP. LEMON JUICE                        1 TSP. ORANGE JUICE                       2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Decorate with a small slice of pineapple. 
  5663.  
  5664. HUDSON BAY                      GIN            
  5665. Drink type: Cocktail 
  5666. Temp: Cold 
  5667. Serve at: Cocktails Evening 
  5668. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5669. 1-3/4 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1/2 TSP. MR. BOSTON ANISETTE              2 DASHES BITTERS                          1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a pineapple stick on top. 
  5670.  
  5671. HULA-HULA COCKTAIL              GIN            
  5672. Drink type: Cocktail Sour 
  5673. Temp: Cold 
  5674. Serve at: Cocktails Evening 
  5675. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5676. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 EGG WHITE                               2 OZ. MR. BOSTON GIN                      2 TSP. LIGHT CREAM                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  5677.  
  5678. HUNTSMAN COCKTAIL               VODKA          
  5679. Drink type: Cocktail Sour 
  5680. Temp: Cold 
  5681. Serve at: Cocktails Evening 
  5682. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5683. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/4 TSP. MARASCHINO                       1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5684.  
  5685. THREE STRIPES COCKTAIL          GIN            
  5686. Drink type: Cocktail 
  5687. Temp: Cold 
  5688. Serve at: Cocktails Evening 
  5689. Season(s): Summer Fall Winter 
  5690. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON GIN                       GINGER ALE                               1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes and    fill with ginger ale. Stir. 
  5691.  
  5692. IMPERIAL FIZZ                   WHISKEY        
  5693. Drink type: Cocktail Sour 
  5694. Temp: Cold 
  5695. Serve at: Cocktails Evening 
  5696. Season(s): Spring Summer Fall 
  5697. 1-1/4 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON ORANGE FLAVORED GIN    1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5698.  
  5699. INCIDER COCKTAIL                WHISKEY        
  5700. Drink type: Cocktail 
  5701. Temp: Cold 
  5702. Serve at: Cocktails Evening 
  5703. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5704. 1 TSP. RASPBERRY SYRUP                    1 TSP. LEMON JUICE                        1/4 TSP. MARASCHINO                       1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5705.  
  5706. INCOME TAX COCKTAIL             GIN            
  5707. Drink type: Cocktail 
  5708. Temp: Cold 
  5709. Serve at: Cocktails Evening 
  5710. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5711. 2 OZ. MR. BOSTON LIME VODKA                LEMON/LIME SODA                          1 COLLINS GLASS                           Put ice cubes in collins glass and add lime    vodka. Fill with lemon and lime soda. Decorate with a slice of lime. 
  5712.  
  5713. THREE MILLER COCKTAIL           RUM            
  5714. Drink type: Cocktail 
  5715. Temp: Cold 
  5716. Serve at: Cocktails Evening 
  5717. Season(s): Summer Fall Winter 
  5718. 1-1/2 OZ. YELLOWSTONE BOURBON              COLLINS MIX                               LIME JUICE                               1 HIGHBALL GLASS                          In an ice-filled highball glass, pour bourbon. Fill glass with collins mix and add lime juice to taste. 
  5719.  
  5720. IRISH RICKEY                    IRISH WHISKY   
  5721. Drink type: Cocktail Sour 
  5722. Temp: Cold 
  5723. Serve at: Cocktails Evening 
  5724. Season(s): Spring Summer Fall 
  5725. 1 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5726.  
  5727. IRISH SHILLELAGH                IRISH WHISKY   
  5728. Drink type: Cocktail Sour 
  5729. Temp: Cold 
  5730. Serve at: Cocktails Evening Party 
  5731. Season(s): Spring Summer Fall 
  5732. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5733.  
  5734. THIRD DEGREE COCKTAIL           GIN            
  5735. Drink type: Cocktail 
  5736. Temp: Cold 
  5737. Serve at: Cocktails Evening 
  5738. Season(s): Summer Fall Winter 
  5739. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 LEMON (JUICE ONLY)                     GINGER ALE                               1 HIGHBALL GLASS                          Pour over ice cubes in highball glass and stir. 
  5740.  
  5741. IRISH WHISKY HIGHBALL           IRISH WHISKY   
  5742. Drink type: Cocktail 
  5743. Temp: Cold 
  5744. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5745. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5746. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      2 DASHES BITTERS                          1/2 TSP. SUGAR SYRUP                      1/2 TSP. MARASCHINO                       1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  5747.  
  5748. JADE                            DARK RUM       
  5749. Drink type: Cocktail Creme 
  5750. Temp: Cold 
  5751. Serve at: Cocktails Evening 
  5752. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5753. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5754.  
  5755. JAMAICA GLOW                    DRY GIN        
  5756. Drink type: Cocktail Wine 
  5757. Temp: Cold 
  5758. Serve at: Cocktails Evening 
  5759. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5760. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TBSP. DRY VERMOUTH                      1 COLLINS GLASS                           Into collins glass put first two ingredients. Stir and fill glass with ice and add last two  ingredients. Fill with carbonated water or    ginger ale, stir. Insert spiral of lemon or   orange peel, or both. Dangle end over rim. 
  5761.  
  5762. JAPANESE FIZZ                   WHISKEY        
  5763. Drink type: Cocktail Sour 
  5764. Temp: Cold 
  5765. Serve at: Cocktails Evening 
  5766. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5767.  EQUAL PARTS:                              MR. BOSTON RUM                            MR. BOSTON GIN                            MR. BOSTON VODKA                          MR. BOSTON TRIPLE SEC                     LEMON JUICE                               ORANGE JUICE                             1 HIGHBALL GLASS                          Mix in a highball glass over ice and add a dashof cola. 
  5768.  
  5769. JEYPLAK COCKTAIL                GIN            
  5770. Drink type: Cocktail 
  5771. Temp: Cold 
  5772. Serve at: Cocktails Evening 
  5773. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5774. 1-1/2 OZ. 151 PROOF RUM                   1/4 LIME (JUICE ONLY)                     1 TSP. GRENADINE                          1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  5775.  
  5776. JOCKEY CLUB COCKTAIL            GIN            
  5777. Drink type: Cocktail Creme 
  5778. Temp: Cold 
  5779. Serve at: Cocktails Evening 
  5780. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5781. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 WHOLE EGG                               1/4 TSP. SWEET VERMOUTH                   1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. 
  5782.  
  5783. JOCOSE JULEP                    BOURBON        
  5784. Drink type: Blender Creme 
  5785. Temp: Cold 
  5786. Serve at: Cocktails Evening 
  5787. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5788. 1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 TSP. GRENADINE                          1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5789.  
  5790. TEQUONIC                        TEQUILA        
  5791. Drink type: Cocktail Sour 
  5792. Temp: Cold 
  5793. Serve at: Cocktails Evening 
  5794. Season(s): Spring Summer Fall 
  5795. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 OZ. LEMON JUICE                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5796.  
  5797. JOURNALIST COCKTAIL             GIN            
  5798. Drink type: Cocktail 
  5799. Temp: Cold 
  5800. Serve at: Cocktails Evening 
  5801. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5802. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1/2 TSP. SUGAR                            1 DASH BITTERS                            1 TSP. WATER                              1 SPLASH OF CARBONATED WATER              1 OLD-FASHIONED GLASS                     Mix sugar, bitters and a teaspoon of water in  an old-fashioned glass. Add tequila, ice, and a splash of carbonated water. Decorate with a pineapple stick. 
  5803.  
  5804. JUDGE JR. COCKTAIL              GIN OR RUM     
  5805. Drink type: Cocktail 
  5806. Temp: Cold 
  5807. Serve at: Cocktails Evening 
  5808. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5809. 1-1/2 TSP. LIME JUICE                     1-1/2 TSP. LEMON JUICE                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   12 MINT LEAVES                            2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COLLINS GLASS                           Muddle first four ingredients well, pour into  collins glass filled with ice and add gin. Stir until glass is frosted. Decorate with    sprig of mint and serve with straws. 
  5810.  
  5811. KANGAROO COCKTAIL               VODKA          
  5812. Drink type: Cocktail 
  5813. Temp: Cold 
  5814. Serve at: Cocktails Evening 
  5815. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5816. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1/2 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass  rimmed with Mr. Boston Anisette. 
  5817.  
  5818. K C B COCKTAIL                  GIN            
  5819. Drink type: Cocktail 
  5820. Temp: Cold 
  5821. Serve at: Cocktails Evening 
  5822. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5823. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH                GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           Fill in a collins glass with ice. Stir. 
  5824.  
  5825. TEQUINI                         TEQUILA        
  5826. Drink type: Cocktail 
  5827. Temp: Cold 
  5828. Serve at: Cocktails Evening 
  5829. Season(s): Summer Fall Winter 
  5830. 1 LIME (JUICE ONLY)                       2 OZ. MR. BOSTON GIN                       GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           Add the juice of one lime and rind in collins  glass, and add gin. Fill glass with ginger aleand ice. Stir. 
  5831.  
  5832. KENTUCKY COLONEL COCKTAIL       BOURBON        
  5833. Drink type: Cocktail 
  5834. Temp: Cold 
  5835. Serve at: Cocktails Evening 
  5836. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5837. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON LIGHT RUM            1 OZ. MR. BOSTON DARK RUM                 1 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE                1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TBSP. COLA                              1/4 TSP. GRENADINE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. 
  5838.  
  5839. KING COLE COCKTAIL              WHISKEY        
  5840. Drink type: Cocktail 
  5841. Temp: Cold 
  5842. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5843. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5844. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1-1/2 TSP. DRY VERMOUTH                   1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5845.  
  5846. KLONDIKE COOLER                 WHISKEY        
  5847. Drink type: Cocktail 
  5848. Temp: Cold 
  5849. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5850. Season(s): Spring Summer Fall 
  5851. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (GREEN)                                  1 LIME (JUICE ONLY)                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Decorate with a lime slice. 
  5852.  
  5853. KNICKERBOCKER COCKTAIL          GIN            
  5854. Drink type: Cocktail 
  5855. Temp: Cold 
  5856. Serve at: Cocktails Evening 
  5857. Season(s): Summer Fall Winter 
  5858. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 3 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 CHAMPAGNE GLASS                         Shake with ice and strain into champagne glass. 
  5859.  
  5860. KNICKERBOCKER SPECIAL COCKTAIL  RUM            
  5861. Drink type: Cocktail 
  5862. Temp: Cold 
  5863. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5864. Season(s): Spring Summer Fall 
  5865. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. ROOT BEER                           1 LIME (JUICE ONLY), OR                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. 
  5866.  
  5867. LADIES COCKTAIL                 WHISKEY        
  5868. Drink type: Cocktail 
  5869. Temp: Cold 
  5870. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5871. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5872. 2 OZ. GAVILAN TEQUILA                     1 OZ. SWEET VERMOUTH                      1 DASH LIME JUICE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain over ice into old-   fashioned glass. Add a cherry and an orange   slice. 
  5873.  
  5874. LADY LOVE FIZZ                  GIN            
  5875. Drink type: Cocktail Creme 
  5876. Temp: Cold 
  5877. Serve at: Cocktails Evening 
  5878. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5879. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/2 TSP. DUBONNET                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add twists of lemon and orange peel. 
  5880.  
  5881. LAWHILL COCKTAIL                WHISKEY        
  5882. Drink type: Cocktail 
  5883. Temp: Cold 
  5884. Serve at: Cocktails Evening 
  5885. Season(s): Summer Fall Winter 
  5886. 1 OZ. MR. BOSTON RUM                       GINGER BEER                              1 HIGHBALL GLASS                          Pour rum into highball glass over ice cubes. Add ginger beer. 
  5887.  
  5888. LEAP FROG HIGHBALL              GIN            
  5889. Drink type: Cocktail Sour 
  5890. Temp: Cold 
  5891. Serve at: Cocktails Evening 
  5892. Season(s): Spring Summer Fall 
  5893. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TBSP. LIME JUICE                        1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1/2 TSP. MARASCHINO                       1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add a slice of lemon. 
  5894.  
  5895. LEAP YEAR COCKTAIL              GIN            
  5896. Drink type: Cocktail 
  5897. Temp: Cold 
  5898. Serve at: Cocktails Evening 
  5899. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5900. 1 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1/4 TSP. GRENADINE                        1/4 TSP. MARASCHINO                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5901.  
  5902. LEAVE-IT-TO-ME COCKTAIL NO. 
  5903. Drink type: Cocktail 
  5904. Temp: 
  5905. Serve at: 
  5906. Season(s):      2  1   37 1234
  5907. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. DRY VERMOUTH                        1 DASH MR. BOSTON CREME DE CACAO,          (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Shakew with ice and strain into cocktail glass. 
  5908.  
  5909. LIME GIANT                      LIME VODKA     
  5910. Drink type: Cocktail 
  5911. Temp: Cold 
  5912. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5913. Season(s): Spring Summer Fall 
  5914. 1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              2 DASHES BITTERS                          3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5915.  
  5916. LIMESTONE                       BOURBON        
  5917. Drink type: Cocktail Sour 
  5918. Temp: Cold 
  5919. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5920. Season(s): Spring Summer Fall 
  5921. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5922.  
  5923. LINSTEAD COCKTAIL               WHISKEY        
  5924. Drink type: Cocktail Sour 
  5925. Temp: Cold 
  5926. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5927. Season(s): Spring Summer Fall 
  5928. 2 OZ. GAVILAN TEQUILA                     1/2 LIME (JUICE ONLY)                      COLA                                     1 COLLINS GLASS                           Fill collins glass with ice cubes. Add tequilaand lime juice, fill with cola, and stir. 
  5929.  
  5930. LITTLE DEVIL COCKTAIL           RUM, GIN       
  5931. Drink type: Cocktail 
  5932. Temp: Cold 
  5933. Serve at: Cocktails Evening 
  5934. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5935. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1 DASH LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5936.  
  5937. LONDON BUCK                     GIN            
  5938. Drink type: Cocktail Sour 
  5939. Temp: Cold 
  5940. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5941. Season(s): Spring Summer Fall 
  5942. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 CUP MILK                                1 COLLINS GLASS                           Shake withice and strain into collins glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  5943.  
  5944. LONDON COCKTAIL                 GIN            
  5945. Drink type: Cocktail 
  5946. Temp: Cold 
  5947. Serve at: Cocktails Evening 
  5948. Season(s): Spring Summer Fall 
  5949. 1 TBSP. LIGHT CREAM                       1/2 OZ. AMARETTO DI SARONNO               1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with cracked ice. Strain into cocktail  glass. 
  5950.  
  5951. LONE TREE COCKTAIL              GIN            
  5952. Drink type: Cocktail 
  5953. Temp: Cold 
  5954. Serve at: Cocktails Evening 
  5955. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5956. 2 TSP. PINEAPPLE JUICE                    1 TSP. GRENADINE                          1 EGG WHITE                               3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5957.  
  5958. LONE TREE COOLER                GIN            
  5959. Drink type: Cocktail 
  5960. Temp: Cold 
  5961. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  5962. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5963. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    2 OZ. MR. BOSTON MINT FLAVORED GIN        1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Add several ice cubes, fill with carbonated    water, and stir. Decorate with slices of lemonand orange, and a cherry. Serve with straws. 
  5964.  
  5965. LONG ISLAND ICED TEA            RUM            
  5966. Drink type: Cocktail Sour 
  5967. Temp: Cold 
  5968. Serve at: Cocktails Evening Party 
  5969. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5970. 1 PZ. MR. BOSTON MINT FLAVORED FIN        1 OZ. WHITE PORT                          1-1/2 TSP. DRY VERMOUTH                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  5971.  
  5972. LOOK OUT BELOW                  RUM            
  5973. Drink type: Cocktail 
  5974. Temp: Cold 
  5975. Serve at: Cocktails Evening 
  5976. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5977. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     2 OZ. MR. BOSTON RUM                       GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           Pour into collins glass over ice cubes and fillwith ginger ale. Stir. 
  5978.  
  5979. LOS ANGELES COCKTAIL            WHISKEY        
  5980. Drink type: Cocktail Sour 
  5981. Temp: Cold 
  5982. Serve at: Cocktails Evening 
  5983. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  5984. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktial glass. 
  5985.  
  5986. MAIDEN'S BLUSH COCKTAIL         GIN            
  5987. Drink type: Cocktail 
  5988. Temp: Cold 
  5989. Serve at: Cocktails Evening 
  5990. Season(s): Spring Summer Fall 
  5991. 1 TBSP. POWDERED SUGAR                    1 LEMON (JUICE ONLY)                      1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                    1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON           1 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         1 COLLINS GLASS                           Shake all ingredients with ice and strain into collins glass over cubed ice. Fill with       carbonated water and stir. 
  5992.  
  5993. MAIDEN'S PRAYER                 GIN            
  5994. Drink type: Cocktail Sour 
  5995. Temp: Cold 
  5996. Serve at: Cocktails Evening 
  5997. Season(s): Spring Summer Fall 
  5998. 1 LUMP OF SUGAR                           4 SPRIGS OF MINT                          1/4 TSP. LEMON JUICE                      1 TSP. ORANGE JUICE                       1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  5999.  
  6000. TEQUILA OLD FASHIONED           TEQUILA        
  6001. Drink type: Cocktail 
  6002. Temp: Cold 
  6003. Serve at: Cocktails Evening 
  6004. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6005. 1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1/2 TSP. LEMON JUICE                      1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/2 TSP. JAMAICA RUM                      1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  6006.  
  6007. MAJOR BAILEY                    GIN            
  6008. Drink type: Cocktail Sour 
  6009. Temp: Cold 
  6010. Serve at: Cocktails Evening 
  6011. Season(s): Spring Summer Fall 
  6012. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1/4 LEMON (JUICE ONLY)                     CHAMPAGNE                                1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over ice cubes. Fill glass with champagne and stir. 
  6013.  
  6014. MALMAISON                       RUM            
  6015. Drink type: Cocktail 
  6016. Temp: Cold 
  6017. Serve at: Cocktails Evening 
  6018. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6019. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 1 OZ. MADEIRA                             1 EGG YOLK                                1/2 CUP CRUSHED ICE                       1 CHAMPAGNE GLASS                         Mix in blender at low speed and serve in a     champagne glass. 
  6020.  
  6021. MAMIE GILROY                    SCOTCH         
  6022. Drink type: Cocktail Sour 
  6023. Temp: Cold 
  6024. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6025. Season(s): Spring Summer Fall 
  6026. 1-1/4 OZ. MR. BOSTON DRY GIN              1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  6027.  
  6028. MAMIE'S SISTER                  GIN            
  6029. Drink type: Cocktail Sour 
  6030. Temp: Cold 
  6031. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6032. Season(s): Spring Summer Fall 
  6033. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. ABSINTHE SUBSTITUTE               1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour into old-fashioned glass over ice cubes. Stir. 
  6034.  
  6035. MANDEVILLE                      RUM            
  6036. Drink type: Cocktail 
  6037. Temp: Cold 
  6038. Serve at: Cocktails Evening 
  6039. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6040. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. LEMON JUICE                         1/2 EGG WHITE                             1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into sour glass. Adda slice of lemon. 
  6041.  
  6042. MANHASSET                       WHISKEY        
  6043. Drink type: Cocktail 
  6044. Temp: Cold 
  6045. Serve at: Cocktails Evening 
  6046. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6047. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM (DARK)           1 OZ. MR. BOSTON COFFEE FLAVORED           BRANDY                                   1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6048.  
  6049. TEQUILA MOCKINGBIRD             TEQUILA        
  6050. Drink type: Cocktail Creme 
  6051. Temp: Cold 
  6052. Serve at: Cocktails Evening 
  6053. Season(s): Summer Fall Winter 
  6054. 1/2 LEMON (JUICE ONLY), OR                1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG WHITE                               1/2 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  6055.  
  6056. TEQUILA MATADOR                 TEQUILA        
  6057. Drink type: Cocktail Sour 
  6058. Temp: Cold 
  6059. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6060. Season(s): Spring Summer 
  6061. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON RUM (DARK)             1 TBSP. PINEAPPLE JUICE                   1 TBSP. LEMON JUICE                       1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into sugar rimmed    old-fashioned glass over ice cubes. 
  6062.  
  6063. MANILLA FIZZ                    GIN            
  6064. Drink type: Cocktail Sour 
  6065. Temp: Cold 
  6066. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6067. Season(s): Spring Summer Fall 
  6068. 2 DASHES BITTERS                          2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH                CARBONATED WATER OR CIDER                1 HIGHBALL GLASS                          Fill highball glass with ice cubes. Add scotchand bitters and fill with carbonated water or  cider. Stir. 
  6069.  
  6070. TEQUILA MANHATTAN               TEQUILA        
  6071. Drink type: Cocktail 
  6072. Temp: Cold 
  6073. Serve at: Cocktails Evening 
  6074. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6075. 1 EGG WHITE                               1/4 TSP. LEMON JUICE                      1/4 TSP. DRY VERMOUTH                     1/4 TSP. SWEET VERMOUTH                   1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6076.  
  6077. TEMPTATION COCKTAIL             WHISKEY        
  6078. Drink type: Cocktail 
  6079. Temp: Cold 
  6080. Serve at: Cocktails Evening 
  6081. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6082. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 TSP. CURACAO                          1/2 TSP. DUBONNET                         1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6083.  
  6084. TCHOUPITOLAS STREET GUZZLE      RUM            
  6085. Drink type: Cocktail 
  6086. Temp: Cold 
  6087. Serve at: Cocktails Evening 
  6088. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6089. 3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY       3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. Fill with ginger ale or carbonated water. Add a    twist of lemon peel and stir. 
  6090.  
  6091. TAHITI CLUB                     RUM            
  6092. Drink type: Cocktail Sour 
  6093. Temp: Cold 
  6094. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6095. Season(s): Spring Summer Fall 
  6096. 2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 CUP MILK                                1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. 10 32 OZ. PREPARED DAIRY EGGNOG              6 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON             3 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR BRANDY         3 OZ. JAMAICA RUM                         10 PUNCH GLASSES                          Combine in large punch bpwl and serve. 
  6097.  
  6098. MARY PICKFORD COCKTAIL          RUM            
  6099. Drink type: Cocktail Sour 
  6100. Temp: Cold 
  6101. Serve at: Cocktails Evening 
  6102. Season(s): Spring Summer Fall 
  6103. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    1 LIME (JUICE ONLY)                       1 DASH BITTERS                            3 TSPS. POWDERED SUGAR                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6104.  
  6105. MAXIM                           GIN            
  6106. Drink type: Cocktail Creme 
  6107. Temp: Cold 
  6108. Serve at: Cocktails Evening 
  6109. Season(s): Summer Fall Winter 
  6110. 1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1-1/2 TSP. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED     BRANDY                                   1 TBSP. GRAPEFRUIT JUICE                  1-1/2 TSPS. LEMON JUICE                   1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6111.  
  6112. SWISS FAMILY COCKTAIL           WHISKEY        
  6113. Drink type: Cocktail 
  6114. Temp: Cold 
  6115. Serve at: Cocktails Evening 
  6116. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6117. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 OZ. ORANGE JUICE                        1/2 OZ. LEMON JUICE                       1 COLLINS GLASS                           Shake all ingredients with ice and strain into collins glass over ice cubes. Fill with gingerale and stir. 
  6118.  
  6119. SWEET PATOOTIE COCKTAIL         GIN            
  6120. Drink type: Cocktail 
  6121. Temp: Cold 
  6122. Serve at: Cocktails Evening 
  6123. Season(s): Summer Fall Winter 
  6124. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 LIME (JUICE ONLY), OPTIONAL           1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG WHITE                               2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TBSP. LIGHT CREAM                       1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  6125.  
  6126. MEXICOLA                        TEQUILA        
  6127. Drink type: Cocktail Sour 
  6128. Temp: Cold 
  6129. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6130. Season(s): Spring Summer Fall 
  6131. 1 LIME (JUICE ONLY), OR                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  6132.  
  6133. MIAMI                           RUM            
  6134. Drink type: Cocktail Creme 
  6135. Temp: Cold 
  6136. Serve at: Cocktails Evening 
  6137. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6138. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 TSP. AMARETTO DI SARONNO            1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pour into an old-fashioned glass over ice cubesand stir. 
  6139.  
  6140. MILK PUNCH                      WHISKEY        
  6141. Drink type: Cocktail Creme 
  6142. Temp: Cold 
  6143. Serve at: Cocktails Evening 
  6144. Season(s): Summer Fall Winter 
  6145. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. GRENADINE                          3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    1/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktial glass. 
  6146.  
  6147. SWEET MARIA                     VODKA          
  6148. Drink type: Cocktail Creme 
  6149. Temp: Cold 
  6150. Serve at: Cocktails Evening 
  6151. Season(s): Summer Fall Winter 
  6152. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MADEIRA                           1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1 TSP. ORANGE JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6153.  
  6154. MILLION DOLLAR COCKTAIL         GIN            
  6155. Drink type: Cocktail Sour 
  6156. Temp: Cold 
  6157. Serve at: Cocktails Evening 
  6158. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6159. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6160.  
  6161. MINT COLLINS                    MINT GIN       
  6162. Drink type: Cocktail Sour 
  6163. Temp: Cold 
  6164. Serve at: Cocktails Evening Party 
  6165. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6166. 1 EGG WHITE                               1/2 OZ. LEMON JUICE                       1/2 OZ. MARASCHINO                        1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Top with whipped cream. 
  6167.  
  6168. MINT GIN COCKTAIL               MINT GIN       
  6169. Drink type: Cocktail Wine 
  6170. Temp: Cold 
  6171. Serve at: Cocktails Evening 
  6172. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6173. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1-1/2 TSP. DRY VERMOUTH                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with a slice of lemon. 
  6174.  
  6175. SUSIE TAYLOR                    RUM            
  6176. Drink type: Cocktail Sour 
  6177. Temp: Cold 
  6178. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6179. Season(s): Spring Summer Fall 
  6180. 1/2 OZ. GRENADINE                         1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/4 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6181.  
  6182. SUNSHINE COCKTAIL               GIN            
  6183. Drink type: Cocktail 
  6184. Temp: Cold 
  6185. Serve at: Cocktails Evening 
  6186. Season(s): Summer Fall Winter 
  6187. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/4 TBSP. POWDERED SUGAR                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6188.  
  6189. MISSISSIPPI PLANTER'S PUNCH     RUM            
  6190. Drink type: Cocktail Sour 
  6191. Temp: Cold 
  6192. Serve at: Cocktails Evening Party 
  6193. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6194. 1/2 OZ. GRENADINE                         1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6195.  
  6196. MR. MANHATTAN COCKTAIL          GIN            
  6197. Drink type: Cocktail Sour 
  6198. Temp: Cold 
  6199. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6200. Season(s): Spring Summer Fall 
  6201. 1 TBSP. MARASCHINO                        1/2 OZ. DUBONNET                          1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6202.  
  6203. MODERN COCKTAIL                 SCOTCH         
  6204. Drink type: Cocktail 
  6205. Temp: Cold 
  6206. Serve at: Cocktails Evening 
  6207. Season(s): Summer Fall Winter 
  6208. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 OZ. ORANGE JUICE                        1/4 TSP. POWDERED SUGAR                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6209.  
  6210. MONTE CARLO IMPERIAL HIGHBALL   GIN            
  6211. Drink type: Cocktail Creme 
  6212. Temp: Cold 
  6213. Serve at: Cocktails Evening 
  6214. Season(s): Summer Fall Winter 
  6215. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. ORANGE JUICE                        1 TBSP. LIME JUICE                         GINGER ALE                               1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over ice cubes. Fill with ginger ale and stir. 
  6216.  
  6217. MONTEZUMA                       TEQUILA        
  6218. Drink type: Blender Cocktail 
  6219. Temp: Cold 
  6220. Serve at: Cocktails Evening 
  6221. Season(s): Summer Fall Winter 
  6222. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   4 OZ. ORANGE JUICE                         GINGER ALE                               1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over ice cubes. Fill with ginger ale and stir. 
  6223.  
  6224. MONTMARTRE COCKTAIL             DRY GIN        
  6225. Drink type: Cocktail 
  6226. Temp: Cold 
  6227. Serve at: Cocktails Evening 
  6228. Season(s): Summer Fall Winter 
  6229. 1 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6230.  
  6231. MONTREAL CLUB BOUNCER           GIN            
  6232. Drink type: Cocktail 
  6233. Temp: Cold 
  6234. Serve at: Cocktails Evening 
  6235. Season(s): Summer Fall Winter 
  6236. 1-1/2 OZ. IRISH WHISKY                    1-1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                  1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6237.  
  6238. MONTREAL GIN SOUR               GIN            
  6239. Drink type: Cocktail Sour 
  6240. Temp: Cold 
  6241. Serve at: Cocktails Evening 
  6242. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6243. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TSP. DESMOND & DUFF SCOTCH              1 OLD-FASHIONED GLASS                     Stir in old-fashioned glass over ice cubes. Add a twist of lemon peel. 
  6244.  
  6245. MOON QUAKE SHAKE                DARK RUM       
  6246. Drink type: Cocktail 
  6247. Temp: Cold 
  6248. Serve at: Cocktails Evening Nightcap 
  6249. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6250. 3/4 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH BITTERS                            1/4 TSP. ORANGE JUICE                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a cherry and a twist of orange peel. 
  6251.  
  6252. MORNING GLORY FIZZ              SCOTCH         
  6253. Drink type: Cocktail Sour 
  6254. Temp: Cold 
  6255. Serve at: Cocktails Evening 
  6256. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6257. 2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 DASH BITTERS                            1/2 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6258.  
  6259. MORRO                           GIN            
  6260. Drink type: Cocktail 
  6261. Temp: Cold 
  6262. Serve at: Cocktails Evening 
  6263. Season(s): Spring Summer Fall 
  6264. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH BITTERS                            1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. PAPAYA SYRUP                        CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass   over ice cubes. Fill with carbonated water andstir. Add a pineapple stick. 
  6265.  
  6266. STONE FENCE                     SCOTCH         
  6267. Drink type: Cocktail Sour 
  6268. Temp: Cold 
  6269. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6270. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6271. 2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC              1 COCKTIAL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6272.  
  6273. MOUNTAIN COCKTAIL               WHISKEY        
  6274. Drink type: Cocktail 
  6275. Temp: Cold 
  6276. Serve at: Cocktails Evening 
  6277. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6278. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TBSP. PASSION FRUIT JUICE               1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6279.  
  6280. NAPOLEON                        GIN            
  6281. Drink type: Cocktail 
  6282. Temp: Cold 
  6283. Serve at: Cocktails Evening 
  6284. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6285. 1 TSP. LEMON JUICE                        1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 PEACH                                  CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over ice cubes. Fill with carbonated water andstir. 
  6286.  
  6287. BERMUDA HIGHBALL                GIN            
  6288. Drink type: Cocktail 
  6289. Temp: Cold 
  6290. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6291. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6292. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 OZ. LIGHT CREAM                         2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/4 PEACH                                  CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over ice cubes. Fill with carbonated water andstir. 
  6293.  
  6294. WHITE PLUSH                     WHISKEY        
  6295. Drink type: Cocktail Creme 
  6296. Temp: Cold 
  6297. Serve at: Cocktails Evening 
  6298. Season(s): Summer Fall Winter 
  6299. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/4 TSP. DUBONNET                         1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6300.  
  6301. NASHVILLE EGGNOG                BOURBON        
  6302. Drink type: Cocktail Punch 
  6303. Temp: Cold Room temp 
  6304. Serve at: Cocktails Evening Party 
  6305. Season(s): Fall Winter 
  6306. 1 LUMP OF SUGAR                           1 TSP. WATER                              2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON             1 SOUR GLASS                              Muddle sugar and water in sour glass. Fill    with ice and add bourbon. Stir. Decorate withtwo slices of lemon. 
  6307.  
  6308. NEVADA COCKTAIL                 RUM            
  6309. Drink type: Cocktail Sour 
  6310. Temp: Cold 
  6311. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6312. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6313. 1-1/2 TSP. DRY VERMOUTH                   1-1/2 TSP. SWEET VERMOUTH                 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 DASH BITTERS                            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6314.  
  6315. NEVINS                          BOURBON        
  6316. Drink type: Cocktail 
  6317. Temp: Cold 
  6318. Serve at: Cocktails Evening 
  6319. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6320. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1/4 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6321.  
  6322. NEW ORLEANS BUCK                RUM            
  6323. Drink type: Cocktail Sour 
  6324. Temp: Cold 
  6325. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6326. Season(s): Spring Summer Fall 
  6327. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                1/2 OZ. AMONTILLADO SHERRY                1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add a twist of lemon    peel. 
  6328.  
  6329. NEW ORLEANS GIN FIZZ            GIN            
  6330. Drink type: Cocktail Creme 
  6331. Temp: Cold 
  6332. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6333. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6334. 3/4 OZ. PINEAPPLE JUICE                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6335.  
  6336. NEW YORK COCKTAIL               WHISKEY        
  6337. Drink type: Cocktail Sour 
  6338. Temp: Cold 
  6339. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6340. Season(s): Spring Summer Fall 
  6341. 1 OZ. PINEAPPLE JUICE                     1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. MR. BOSTON RUM                       CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  6342.  
  6343. STILETTO                        BOURBON        
  6344. Drink type: Cocktail Sour 
  6345. Temp: Cold 
  6346. Serve at: Cocktails Evening 
  6347. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6348. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 TBSP. LIME JUICE                        1 TSP. GRENADINE                          1 TSP. LIGHT CREAM                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a black cherry soaked in rum. 
  6349.  
  6350. STANLEY COCKTAIL                GIN            
  6351. Drink type: Cocktail Sour 
  6352. Temp: Cold 
  6353. Serve at: Cocktails Evening 
  6354. Season(s): Spring Summer Fall 
  6355. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with ice cubes. Fill with carbonated water andstir. Add fresh mint leaves. 
  6356.  
  6357. NIGHTMARE                       GIN            
  6358. Drink type: Cocktail Wine 
  6359. Temp: Cold 
  6360. Serve at: Cocktails Evening 
  6361. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6362. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      2 DASHES ORANGE BITTERS                   1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  6363.  
  6364. NINOTCHKA COCKTAIL              VODKA          
  6365. Drink type: Cocktail Creme 
  6366. Temp: Cold 
  6367. Serve at: Cocktails Evening 
  6368. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6369. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 EGG WHITE                               2 TSP. LIGHT CREAM                        2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  6370.  
  6371. NORTH POLE COCKTAIL             GIN            
  6372. Drink type: Cocktail Sour 
  6373. Temp: Cold 
  6374. Serve at: Cocktails Evening 
  6375. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6376. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1-1/2 OZ. JAMAICA RUM                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6377.  
  6378. SPHINX COCKTAIL                 GIN            
  6379. Drink type: Cocktail 
  6380. Temp: Cold 
  6381. Serve at: Cocktails Evening 
  6382. Season(s): Summer Fall Winter 
  6383. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add two sprigs of fresh mint. 
  6384.  
  6385. OLD PAL COCKTAIL                WHISKEY        
  6386. Drink type: Cocktail 
  6387. Temp: Cold 
  6388. Serve at: Cocktails Evening 
  6389. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6390. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    1 DASH MARASCHINO                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6391.  
  6392. OPAL COCKTAIL                   GIN            
  6393. Drink type: Cocktail 
  6394. Temp: Cold 
  6395. Serve at: Cocktails Evening 
  6396. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6397. 3 SLICES OF ORANGE                        3 SLICES OF PINEAPPLE                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Muddle orange and pineapple slices with other  ingredients. Shake with ice and strain into   cocktail glass. 
  6398.  
  6399. OPENING COCKTAIL                WHISKEY        
  6400. Drink type: Cocktail 
  6401. Temp: Cold 
  6402. Serve at: Cocktails Evening Party 
  6403. Season(s): Fall Winter 
  6404. 1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6405.  
  6406. OPERA COCKTAIL                  GIN            
  6407. Drink type: Cocktail Wine 
  6408. Temp: Cold 
  6409. Serve at: Cocktails Evening Party 
  6410. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6411. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON VODKA                3/4 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1 LIME (JUICE ONLY)                       1 COCKTAIL GLASS                          Rub rim of cocktail glass with lime and dip    into powdered sugar. Shake above ingredients  with ice and strain into prepared glass. 
  6412.  
  6413. ORANGE BLOSSOM                  GIN            
  6414. Drink type: Cocktail Sour 
  6415. Temp: Cold 
  6416. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  6417. Season(s): Spring Summer Fall 
  6418. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 OZ. GRAPEFRUIT JUICE                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6419.  
  6420. ORANGE BUCK                     GIN            
  6421. Drink type: Cocktail Sour 
  6422. Temp: Cold 
  6423. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6424. Season(s): Spring Summer Fall 
  6425. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          SHake with ice and strain into cocktail glass. 
  6426.  
  6427. ORANGE OASIS                    GIN            
  6428. Drink type: Cocktail Sour 
  6429. Temp: Cold 
  6430. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6431. Season(s): Spring Summer Fall 
  6432. 1-1/2 OZ. GAVILAN TEQUILA                 3/4 OZ. LEMON JUICE                       1 TBSP. MARASCHINO                        1/2 EGG WHITE                             1 TSP. GRENADINE                          1 SOUR GLASS                              Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a slice of lime and a cherry. 
  6433.  
  6434. ORIENTAL COCKTAIL               WHISKEY        
  6435. Drink type: Cocktail 
  6436. Temp: Cold 
  6437. Serve at: Cocktails Evening 
  6438. Season(s): Fall Winter 
  6439. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 WHOLE EGG                                PEPPER AND SALT                          1 WINE GLASS                              Open egg without breaking the yolk and put in  wine glass. Pour gin on top. Add pepper and  salt. 
  6440.  
  6441. PADDY COCKTAIL                  IRISH WHISKY   
  6442. Drink type: Cocktail 
  6443. Temp: Cold 
  6444. Serve at: Cocktails Evening 
  6445. Season(s): Summer Fall Winter 
  6446. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 DASH BITTERS                            1/2 TSP. BENEDICTINE                      1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  6447.  
  6448. PAISLEY MARTINI                 GIN            
  6449. Drink type: Cocktail 
  6450. Temp: Cold 
  6451. Serve at: Cocktails Evening 
  6452. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6453. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1 OZ. GRAPE JUICE                         1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6454.  
  6455. SPENCER COCKTAIL                GIN            
  6456. Drink type: Cocktail 
  6457. Temp: Cold 
  6458. Serve at: Cocktails Evening 
  6459. Season(s): Summer Fall Winter 
  6460. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  6461.  
  6462. PALMER COCKTAIL                 WHISKEY        
  6463. Drink type: Cocktail 
  6464. Temp: Cold 
  6465. Serve at: Cocktails Evening 
  6466. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6467. 1/3 OZ. BALFOUR CREAM SHERRY              1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6468.  
  6469. PAPAYA SLING                    GIN            
  6470. Drink type: Cocktail Sour 
  6471. Temp: Cold 
  6472. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6473. Season(s): Spring Summer Fall 
  6474. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON FIVE STAR CANADIAN    WHISKY                                   1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 TSP. AMER PICON                     1-1/2 TSP. MARASCHINO                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass  rimmed with sugar. 
  6475.  
  6476. SPANISH TOWN COCKTAIL           RUM            
  6477. Drink type: Cocktail 
  6478. Temp: Cold 
  6479. Serve at: Cocktails Evening 
  6480. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6481. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 TSP. BENEDICTINE                    1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6482.  
  6483. PASSION DAIQUIRI                RUM            
  6484. Drink type: Cocktail Sour 
  6485. Temp: Cold 
  6486. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  6487. Season(s): Spring Summer 
  6488. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6489.  
  6490. PEACH BLOSSOM                   GIN            
  6491. Drink type: Cocktail 
  6492. Temp: Cold 
  6493. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6494. Season(s): Spring Summer Fall 
  6495. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON ANISETTE               1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6496.  
  6497. PEACH BLOW FIZZ                 GIN            
  6498. Drink type: Cocktail 
  6499. Temp: Cold 
  6500. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6501. Season(s): Spring Summer Fall 
  6502. 1-1/2 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY    1 EGG WHITE                               1 TSP. LEMON JUICE                        1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6503.  
  6504. PEGGY COCKTAIL                  GIN            
  6505. Drink type: Cocktail 
  6506. Temp: Cold 
  6507. Serve at: Cocktails Evening 
  6508. Season(s): Summer Fall Winter 
  6509. 1 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON             1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 TBSP. LEMON JUICE                       1/2 EGG WHITE                             1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add orange slice. 
  6510.  
  6511. PENDENNIS TODDY                 BOURBON        
  6512. Drink type: Cocktail 
  6513. Temp: Cold 
  6514. Serve at: Cocktails Evening 
  6515. Season(s): Fall Winter 
  6516. 1 OZ. MR. BOSTON 100 PROOF VODKA          1 OZ. APPLE JUICE                         1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TSP. GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6517.  
  6518. PERFECT COCKTAIL                GIN            
  6519. Drink type: Cocktail 
  6520. Temp: Cold 
  6521. Serve at: Cocktails Evening 
  6522. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6523. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. MR. BOSTON APRICOT FLAVORED        BRANDY                                   1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TSP. GRENADINE                          1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6524.  
  6525. PICCADILLY COCKTAIL             GIN            
  6526. Drink type: Cocktail 
  6527. Temp: Cold 
  6528. Serve at: Cocktails Evening 
  6529. Season(s): Summer Fall Winter 
  6530. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 DASHES BITTERS                          2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Into collins glass put first three ingredients. Fill glass with ice and stir. Add bitters and gin. Fill with carbonated water and serve witha swizzle stick in a collins glass. 
  6531.  
  6532. SOVIET                          VODKA          
  6533. Drink type: Cocktail 
  6534. Temp: Cold 
  6535. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6536. Season(s): Summer Fall Winter 
  6537. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON GIN                       GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 COLLINS GLASS                           Into collins glass put powdered sugar and 2 oz. carbonated water, stir. Add ice cubes and gin. Fill with carbonated water or ginger ale, stir. Insert spiral of lemon or orange peel (or both)and dangle end over rim of glass. 
  6538.  
  6539. PINEAPPLE COCKTAIL              RUM            
  6540. Drink type: Cocktail Sour 
  6541. Temp: Cold 
  6542. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  6543. Season(s): Spring Summer Fall 
  6544. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 OZ. DRY SHERRY                        1 TBSP. LIGHT CREAM                        NUTMEG                                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Sprinkle with nutmeg. 
  6545.  
  6546. PINEAPPLE FIZZ                  RUM            
  6547. Drink type: Cocktail Sour 
  6548. Temp: Cold 
  6549. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6550. Season(s): Spring Summer Fall 
  6551. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    1/4 TSP. ABSINTHE SUBSTITUTE              2 OZ. MR. BOSTON DRY GIN                   GINGER ALE                               1 COLLINS GLASS                           Into collins glass put first three ingredients. Stir. Add ice cubes and next two ingredients. Fill with ginger ale and stir again. Add a    spiral of orange or lemon peel (or both) and   dangle end over rim of glass. 
  6552.  
  6553. PINK CREOLE                     RUM            
  6554. Drink type: Cocktail Creme 
  6555. Temp: Cold 
  6556. Serve at: Cocktails Evening 
  6557. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6558. 1 OZ. GRENADINE                           1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1/2 TSP. LEMON JUICE                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6559.  
  6560. SOUTH-SIDE FIZZ                 GIN            
  6561. Drink type: Cocktail Sour 
  6562. Temp: Cold 
  6563. Serve at: Cocktails Evening 
  6564. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6565. 2 TSP. LEMON JUICE                        1 TBSP. ORANGE JUICE                      1-1/2 TSP. GRENADINE                      1 OZ. JAMAICA RUM                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6566.  
  6567. SOUTHERN GIN COCKTAIL           GIN            
  6568. Drink type: Cocktail 
  6569. Temp: Cold 
  6570. Serve at: Cocktails Evening 
  6571. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6572. 1 OZ. MR. BOSTON CHERRY VODKA             1 OZ. ORANGE JUICE                        1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6573.  
  6574. PINK ROSE FIZZ                  GIN            
  6575. Drink type: Cocktail 
  6576. Temp: Cold 
  6577. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  6578. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6579. 3/4 OZ. SWEET VERMOUTH                    1-1/2 OZ. IRISH WHISKY                    1 DASH ORANGE BITTERS                     1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6580.  
  6581. PLANTER'S COCKTAIL              RUM            
  6582. Drink type: Cocktail 
  6583. Temp: Cold 
  6584. Serve at: Cocktails Evening 
  6585. Season(s): Spring Summer 
  6586. 1/2 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED         BRANDY                                   1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6587.  
  6588. SOUTH-SIDE COCKTAIL             GIN            
  6589. Drink type: Cocktail Sour 
  6590. Temp: Cold 
  6591. Serve at: Cocktails Evening 
  6592. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6593. 3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  6594.  
  6595. SOUTHERN BRIDE                  GIN            
  6596. Drink type: Cocktail Sour 
  6597. Temp: Cold 
  6598. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6599. Season(s): Spring Summer Fall 
  6600. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TBSP. GRENADINE                         1 EGG YOLK                                1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. 
  6601.  
  6602. POLLYANNA                       GIN            
  6603. Drink type: Cocktail 
  6604. Temp: Cold 
  6605. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  6606. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6607. 1 WHOLE EGG                               1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 FLIP GLASS                              Shake with ice and strain into flip glass. 
  6608.  
  6609. POLO COCKTAIL                   GIN            
  6610. Drink type: Cocktail Sour 
  6611. Temp: Cold 
  6612. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  6613. Season(s): Spring Summer Fall 
  6614. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 WHOLE EGG                                CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass  with two ice cubes. Fill with carbonated waterand stir. 
  6615.  
  6616. POLYNESIAN COCKTAIL             VODKA          
  6617. Drink type: Cocktail Sour 
  6618. Temp: Cold 
  6619. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  6620. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6621. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 GOBLET                                  In a goblet, dissolve powdered sugar in        carbonated water. Fill goblet with shaved ice,and add rum. Stir and decorate with fruits in season. Serve with a straw. 
  6622.  
  6623. POMPANO                         GIN            
  6624. Drink type: Cocktail Sour 
  6625. Temp: Cold 
  6626. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6627. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6628. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON RUM                       CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Add several ice cubes, fill with carbonated    water, and stir. Decorate with a slice of     lemon and a cherry. Serve with a straw. 
  6629.  
  6630. POPPY COCKTAIL                  GIN            
  6631. Drink type: Cocktail 
  6632. Temp: Cold 
  6633. Serve at: Cocktails Evening 
  6634. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6635. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 OZ. CARBONATED WATER                    2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 COLLINS GLASS                           In glass dissolve powdered sugar in 2 oz. car- bonated water, stir. Fill with ice, add rum. Fill with ginger ale or carbonated water, stir. Insert spiral of orange or lemon peel (or both)and dangle end over rim of glass. 
  6636.  
  6637. PRADO                           TEQUILA        
  6638. Drink type: Cocktail Sour 
  6639. Temp: Cold 
  6640. Serve at: Cocktails Evening 
  6641. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6642. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 TSP. GRENADINE                          2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 STEIN                                   Shake with ice and strain into stein or metal  cup. Add one ice cube and decorate with fruit. 
  6643.  
  6644. PRAIRIE CHICKEN                 GIN            
  6645. Drink type: Cocktail 
  6646. Temp: Cold 
  6647. Serve at: Cocktails Evening 
  6648. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6649. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1-1/2 TSP. DUBONNET                       1 TSP. LEMON JUICE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6650.  
  6651. PREAKNESS COCKTAIL              WHISKEY        
  6652. Drink type: Cocktail 
  6653. Temp: Cold 
  6654. Serve at: Cocktails Evening 
  6655. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6656. 1 WHOLE EGG                               1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON RUM                      6 OZ. MILK                                1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Sprinkle nutmeg on top. 
  6657.  
  6658. PURPLE MASK                     VODKA          
  6659. Drink type: Cocktail 
  6660. Temp: Cold 
  6661. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6662. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6663. 1/2 LEMON (JUICE ONLY), OR                1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 TSP. WATER                              2-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 HIGHBALL GLASS                          Stir together first four ingredients in a      highball glass and fill with ice. Add rum. Stir and add slice of lemon. Serve with a     straw. 
  6664.  
  6665. SNYDER                          GIN            
  6666. Drink type: Cocktail 
  6667. Temp: Cold 
  6668. Serve at: Cocktails Evening 
  6669. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6670. 1 OZ. GAVILAN TEQUILA                     1/2 OZ. MR. BOSTON SLOE GIN               1 TBSP. LIME JUICE                        1 OLD-FASHIONED GLASS                     Combine ingredients with a half-cup of crushed ice in an electric blender. Blend at low speedand pour into old-fashioned glass. Add ice    cubes and cucumber peel. 
  6671.  
  6672. QUARTER DECK COCKTAIL           RUM            
  6673. Drink type: Cocktail 
  6674. Temp: Cold 
  6675. Serve at: Cocktails Evening 
  6676. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6677. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1/4 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/4 TSP. GRENADINE                        3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                    3/4 OZ. DRY VERMOUTH                      1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6678.  
  6679. QUEBEC                          CANADIAN WHISKY
  6680. Drink type: Cocktail 
  6681. Temp: Cold 
  6682. Serve at: Cocktails Evening 
  6683. Season(s): Fall Winter 
  6684. 4 TO                                      5 PARTS MR. BOSTON RUM                    1 DASH DRY VERMOUTH                       1 COCKTAIL GLASS                          Serve on the rocks with a twist of lemon. 
  6685.  
  6686. QUEEN ELIZABETH                 GIN            
  6687. Drink type: Cocktail 
  6688. Temp: Cold 
  6689. Serve at: Cocktails Evening 
  6690. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6691. 1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 CUP MILK                                1 COLLINS GLASS                           Shake with ice, strain into collins glass and  sprinkle nutmeg on top. 
  6692.  
  6693. RACQUET CLUB COCKTAIL           GIN            
  6694. Drink type: Cocktail 
  6695. Temp: Cold 
  6696. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6697. Season(s): Spring Summer 
  6698. 1 SCOOP VANILLA ICE CREAM                 2 OZ. MR. BOSTON GIN                       CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake gin and ice cream with ice and strain    into hihgball glass. Fill with carbonated     water and stir. 
  6699.  
  6700. SNOWBALL                        GIN            
  6701. Drink type: Cocktail Creme 
  6702. Temp: Cold 
  6703. Serve at: Cocktails Evening 
  6704. Season(s): Summer Fall Winter 
  6705. 1 EGG WHITE                               1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 DASHES ORANGE BITTERS                   1 COCKTIAL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6706.  
  6707. RATTLESNAKE COCKTAIL            WHISKEY        
  6708. Drink type: Cocktail 
  6709. Temp: Cold 
  6710. Serve at: Cocktails Evening 
  6711. Season(s): Spring Summer Fall 
  6712. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  5 OZ. ORANGE JUICE                        1 HIGHBALL GLASS                          Combine ingredients in highball glass with ice cubes. 
  6713.  
  6714. REBEL CHARGE                    BOURBON        
  6715. Drink type: Cocktail Sour 
  6716. Temp: Cold 
  6717. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6718. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6719. 2 OZ. MR. BOSTON GIN                      2 TSP. FINO SHERRY                        1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  6720.  
  6721. RED APPLE                       VODKA          
  6722. Drink type: Cocktail Sour 
  6723. Temp: Cold 
  6724. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6725. Season(s): Spring Summer Fall 
  6726. 1 LIME (JUICE ONLY)                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. CARBONATED WATER                    2 DASHES BITTERS                          2 OZ. MR. BOSTON RUM                       CARBONATED WATER                         1 COLLINS GLASS                           Into collins glass put first three ingredients. Fill with ice and stir. Add bitters and rum. Fill with carbonated water and serve with a    swizzle stick in a collins glass. 
  6727.  
  6728. RED CLOUD                       GIN            
  6729. Drink type: Cocktail 
  6730. Temp: Cold 
  6731. Serve at: Cocktails Evening 
  6732. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6733. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   2 TSP. WATER                              2 OZ. MR. BOSTON RUM                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     In old-fashioned glass dissolve powdered sugar in water. Stir and add rum and a cube of ice. Stir again and add a twist of lemon peel. 
  6734.  
  6735. RED SWIZZLE                     GIN            
  6736. Drink type: Cocktail Sour 
  6737. Temp: Cold 
  6738. Serve at: Cocktails Evening 
  6739. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6740. 1 LUMP OF SUGAR                            BOILING WATER                            2 OZ. MR. BOSTON RUM                       NUTMEG                                   1 WHISKEY GLASS                           Put lump of sugar into hot glass and fill 2/3  with boiling water. Add rum. Stir and        decorate with a slice of lemon. Sprinkle      nutmeg on top. 
  6741.  
  6742. REMSEN COOLER                   GIN            
  6743. Drink type: Cocktail 
  6744. Temp: Cold 
  6745. Serve at: Cocktails Evening 
  6746. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6747. 1 OZ. MR. BOSTON VODKA                    1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  1 TBSP. LIGHT CREAM                       1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. 
  6748.  
  6749. RENAISSANCE COCKTAIL            GIN            
  6750. Drink type: Cocktail Creme 
  6751. Temp: Cold 
  6752. Serve at: Cocktails Evening 
  6753. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6754. 3/4 OZ. MR. BOSTON CREME DE CACAO,         (WHITE)                                  3/4 OZ. MR. BOSTON GIN                    3/4 OZ. MR. BOSTON VODKA                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6755.  
  6756. ROBERT E. LEE COOLER            GIN            
  6757. Drink type: Cocktail Sour 
  6758. Temp: Cold 
  6759. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6760. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6761. 1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 EGG WHITE                                CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  over two ice cubes. 
  6762.  
  6763. SMILE COCKTAIL                  GIN            
  6764. Drink type: Cocktail 
  6765. Temp: Cold 
  6766. Serve at: Cocktails Evening 
  6767. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6768. 2 OZ. RYE WHISKEY                          GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Put Rye whiskey in highball glass over ice     cubes and fill with ginger ale or carbonated   water and ice cubes. Add a twist of lemon     peel, if desired, and stir. 
  6769.  
  6770. ROBSON COCKTAIL                 RUM            
  6771. Drink type: Cocktail Sour 
  6772. Temp: Cold 
  6773. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6774. Season(s): Spring Summer Fall 
  6775. 1 DASH BITTERS                            1 TSP. POWDERED SUGAR                     2 OZ. RYE WHISKEY                         1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a cherry. 
  6776.  
  6777. ROCOCO                          CHERRY VODKA   
  6778. Drink type: Cocktail Sour 
  6779. Temp: Cold 
  6780. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6781. Season(s): Spring Summer Fall 
  6782. 1 PART SAKE                               3 PARTS MR. BOSTON GIN                    1 OLIVE                                   1 3- OR 4-OZ. COCKTAIL GLASS              Stir with ice, strain into 3- or 4-oz. cocktailglass and serve with an olive. 
  6783.  
  6784. RORY O'MORE                     IRISH WHISKY   
  6785. Drink type: Cocktail 
  6786. Temp: Cold 
  6787. Serve at: Cocktails Evening 
  6788. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6789. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. MR. BOSTON ANISETTE                1 OZ. JAMAICA RUM                         1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6790.  
  6791. ROSE COCKTAIL (FRENCH)          GIN            
  6792. Drink type: Cocktail 
  6793. Temp: Cold 
  6794. Serve at: Cocktails Evening 
  6795. Season(s): Summer Fall Winter 
  6796. 1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1-1/2 TSP. MR. BOSTON RUM                 1 TBSP. GRAPEFRUIT JUICE                  1-1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC          1 TBSP. LEMON JUICE                       1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6797.  
  6798. ROSELYN COCKTAIL                GIN            
  6799. Drink type: Cocktail 
  6800. Temp: Cold 
  6801. Serve at: Cocktails Evening 
  6802. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6803. 1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1/4 TSP. GRENADINE                        1 LIME (JUICE ONLY)                       1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6804.  
  6805. ROYAL CLOVER CLUB COCKTAIL      GIN            
  6806. Drink type: Cocktail Sour 
  6807. Temp: Cold 
  6808. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6809. Season(s): Spring Summer Fall 
  6810. 1/2 ORANGE (JUICE ONLY)                   1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 DASH MR. BOSTON CREME DE CACAO,          (WHITE)                                  1 EGG WHITE                               1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6811.  
  6812. ROYAL COCKTAIL                  GIN            
  6813. Drink type: Cocktail Sour 
  6814. Temp: Cold 
  6815. Serve at: Cocktails Evening 
  6816. Season(s): Spring Summer Fall 
  6817. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. GRENADINE                        1-3/4 OZ. MR. BOSTON RUM                  1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Serve with a twist of orange peel. 
  6818.  
  6819. ROYAL GIN FIZZ                  GIN            
  6820. Drink type: Cocktail Sour 
  6821. Temp: Cold 
  6822. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6823. Season(s): Spring Summer Fall 
  6824. 1/2 TSP. PERNOD                           1-1/2 OZ. KENTUCKY TAVERN BOURBON         2 TSP. SUGAR SYRUP                        3 DASHES BITTERS                          1 OLD-FASHIONED GLASS                     In an old-fashioned glass, swirl Pernod until  inside of glass is completely coated. Mix     remaining ingredients in cocktail shaker and   strain into coated glass. Add a twist of      lemon. 
  6825.  
  6826. RUM COBBLER                     RUM            
  6827. Drink type: Cocktail 
  6828. Temp: Cold 
  6829. Serve at: Cocktails Evening 
  6830. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6831. 1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1 EGG YOLK                                1/2 OZ. MR. BOSTON TRIPLE SEC             1/2 TSP. POWDERED SUGAR                   1 OZ. LIGHT CREAM                         1 CHAMPAGNE GLASS                         Shake with ice and strain into champagne glass. 
  6832.  
  6833. RUM COLLINS                     RUM            
  6834. Drink type: Cocktail Sour 
  6835. Temp: Cold 
  6836. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6837. Season(s): Spring Summer Fall 
  6838. 1 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               1 TBSP. ORANGE JUICE                      1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1/2 TSP. MR. BOSTON TRIPLE SEC            1/4 TSP. POWDERED SUGAR                   1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add a twist of lemon peel. 
  6839.  
  6840. RUM COOLER                      RUM            
  6841. Drink type: Cocktail 
  6842. Temp: Cold 
  6843. Serve at: Lunch Cocktails Aperitif 
  6844. Season(s): Spring Summer Fall 
  6845. 2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               3 DASHES MR. BOSTON CREME DE MENTHE,       (WHITE)                                   CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice cubes. Fill with chilled carbonated water and stir. 
  6846.  
  6847. RUM DAISY                       RUM            
  6848. Drink type: Cocktail Sour 
  6849. Temp: Cold 
  6850. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6851. Season(s): Spring Summer Fall 
  6852. 2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH                GINGER ALE OR CARBONATED WATER           1 HIGHBALL GLASS                          Put scotch in highball glass with ice cubes andfill with ginger ale or carbonated water. Add a twist of lemon peel, if desired, and stir. 
  6853.  
  6854. RUM DUBONNET                    RUM            
  6855. Drink type: Cocktail 
  6856. Temp: Cold 
  6857. Serve at: Cocktails Evening 
  6858. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6859. 1-1/2 DESMOND & DUFF SCOTCH               1 OZ. MR. BOSTON CHERRY FLAVORED           BRANDY                                   1/2 OZ. SWEET VERMOUTH                    1 OZ. LEMON JUICE                         1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add a slice of lemon. 
  6860.  
  6861. RUM EGGNOG                      RUM            
  6862. Drink type: Cocktail Creme 
  6863. Temp: Cold 
  6864. Serve at: Brunch Cocktails Evening 
  6865. Season(s): Fall Winter 
  6866. 2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               6 OZ. MILK                                1 TSP. POWDERED SUGAR                      NUTMEG                                   1 COLLINS GLASS                           Shake with ice and strain into collins glass. Sprinkle with nutmeg. 
  6867.  
  6868. RUM FIX                         RUM            
  6869. Drink type: Cocktail Sour 
  6870. Temp: Cold 
  6871. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6872. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6873. 2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH               1 OLD-FASHIONED GLASS                     Pack old-fashioned glass with crushed ice . Pour in scotch. Add a twist of lemon peel. Serve with a straw. 
  6874.  
  6875. SLOE TEQUILA                    TEQUILA        
  6876. Drink type: Blender Cocktail 
  6877. Temp: Cold Frozen 
  6878. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6879. Season(s): Spring Summer Fall 
  6880. 1-1/2 OZ. IRISH WHISKY                    1/2 OZ. DRY VERMOUTH                      1 TSP. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,         (GREEN)                                  1 OLIVE                                   1 COCKTAIL GLASS                          Stir with ice and strain into cocktail glass. Serve with an olive. 
  6881.  
  6882. SLOPPY JOE'S COCKTAIL NO. 
  6883. Drink type: Blender 
  6884. Temp: 
  6885. Serve at: 
  6886. Season(s):        28 1   2371234
  6887. 1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH            CARBONATED WATER                         1 HIGHBALL GLASS                          Pour into highball glass over ice and fill withcarbonated water. Add a rind of lime. Stir. 
  6888.  
  6889. RUM MARTINI                     RUM            
  6890. Drink type: Cocktail 
  6891. Temp: Cold 
  6892. Serve at: Cocktails Evening 
  6893. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6894. 1-1/2 OZ. MR. BOSTON 100 PROOF VODKA      1 OZ. MADEIRA                             1 TBSP. ORANGE JUICE                      1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Add an orange slice. 
  6895.  
  6896. RUM MILK PUNCH                  RUM            
  6897. Drink type: Cocktail Creme 
  6898. Temp: Cold 
  6899. Serve at: Cocktails Evening 
  6900. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6901. 1/2 OZ. MR. BOSTON CREME DE MENTHE,        (WHITE)                                  1-1/2 OZ. DESMOND & DUFF SCOTCH           1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6902.  
  6903. SILVER STALLION FIZZ            GIN            
  6904. Drink type: Cocktail 
  6905. Temp: Cold 
  6906. Serve at: Brunch Lunch Cocktails 
  6907. Season(s): Spring Summer Fall 
  6908. 1-1/2 OZ. MR. BOSTN GIN                   1/2 LEMON (JUICE ONLY)                    1 TSP. POWDERED SUGAR                      GINGER BEER                              1 HIGHBALL GLASS                          Shake with ice and strain into highball glass  with ice cubes. Fill with ginger beer. 
  6909.  
  6910. SILVER KING COCKTAIL            GIN            
  6911. Drink type: Cocktail Sour 
  6912. Temp: Cold 
  6913. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6914. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6915. 1 OZ. OLD THOMPSON BLENDED WHISKEY        1 OZ. MR. BOSTON GIN                      1 TBSP. LEMON JUICE                       1 TSP. POWDERED SUGAR                     1 OLD-FASHIONED GLASS                     Shake with ice and strain into old-fashioned   glass over ice cubes. Decorate with mint      leaves. 
  6916.  
  6917. RUM SCREWDRIVER                 RUM            
  6918. Drink type: Cocktail Sour 
  6919. Temp: Cold 
  6920. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6921. Season(s): Spring Summer Fall 
  6922. 1/4 LEMON (JUICE ONLY)                    1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 TSP. MARASCHINO                         2 SPRIGS OF FRESH MINT                    1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Add two sprigs of fresh mint. 
  6923.  
  6924. FINO MARTINI                    GIN            
  6925. Drink type: Cocktail 
  6926. Temp: Cold 
  6927. Serve at: Cocktails Evening 
  6928. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6929. 1 EGG WHITE                               1-1/2 OZ. MR. BOSTON RUM                  1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6930.  
  6931. RUM SWIZZLE                     RUM            
  6932. Drink type: Cocktail Sour 
  6933. Temp: Cold 
  6934. Serve at: Lunch Cocktails Evening 
  6935. Season(s): Spring Summer Fall 
  6936. 2 TSP. GRAPEFRUIT JUICE                   1 TBSP. MARASCHINO                        1-1/2 OZ. MR. BOSTON GIN                  1 SPRIG OF FRESH MINT                     1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. Decorate with a sprig of fresh mint. 
  6937.  
  6938. RUM TODDY                       RUM            
  6939. Drink type: Cocktail 
  6940. Temp: Cold 
  6941. Serve at: Cocktails Evening 
  6942. Season(s): Spring Summer Fall Winter 
  6943.             BOSTON RUM                  1/2 LIME (JUICE ONLY)                     1/2 TSP. GRENADINE                        1 COCKTAIL GLASS                          Shake with ice and strain into cocktail glass. 
  6944.  
  6945.