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| Unknown | 1992-07-03 | 28.4 KB |
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|00001da0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 07 | | ..|
|00001db0| 20 20 20 20 53 74 69 72 | 20 69 6e 20 61 6c 6d 6f | Stir| in almo|
|00001dc0| 6e 64 73 2c 20 76 65 67 | 65 74 61 62 6c 65 73 2c |nds, veg|etables,|
|00001dd0| 20 61 6e 64 20 63 68 65 | 64 64 61 72 20 63 68 65 | and che|ddar che|
|00001de0| 65 73 65 2e 20 50 6f 75 | 72 20 69 6e 74 6f 20 61 |ese. Pou|r into a|
|00001df0| 20 32 2d 71 75 61 72 74 | 20 20 20 20 20 20 00 07 | 2-quart| ..|
|00001e00| 63 61 73 73 65 72 6f 6c | 65 3b 20 73 65 74 20 6f |casserol|e; set o|
|00001e10| 6e 20 61 20 62 61 6b 69 | 6e 67 20 73 68 65 65 74 |n a baki|ng sheet|
|00001e20| 2e 20 42 61 6b 65 20 61 | 74 20 34 30 30 20 64 65 |. Bake a|t 400 de|
|00001e30| 67 72 65 65 73 2c 20 33 | 30 20 74 6f 20 33 35 20 |grees, 3|0 to 35 |
|00001e40| 6d 69 6e 75 74 65 73 2c | 20 6f 72 20 20 20 00 07 |minutes,| or ..|
|00001e50| 75 6e 74 69 6c 20 63 68 | 69 6c 69 20 69 73 20 68 |until ch|ili is h|
|00001e60| 65 61 74 65 64 20 74 68 | 72 6f 75 67 68 2e 20 52 |eated th|rough. R|
|00001e70| 65 6d 6f 76 65 20 66 72 | 6f 6d 20 6f 76 65 6e 20 |emove fr|om oven |
|00001e80| 61 6e 64 20 64 72 6f 70 | 20 62 69 73 63 75 69 74 |and drop| biscuit|
|00001e90| 20 6d 69 78 74 75 72 65 | 20 20 20 20 20 20 00 07 | mixture| ..|
|00001ea0| 62 79 20 6c 61 72 67 65 | 20 73 70 6f 6f 6e 66 75 |by large| spoonfu|
|00001eb0| 6c 73 20 61 72 6f 75 6e | 64 20 65 64 67 65 20 6f |ls aroun|d edge o|
|00001ec0| 66 20 63 61 73 73 65 72 | 6f 6c 65 2e 20 42 61 6b |f casser|ole. Bak|
|00001ed0| 65 20 61 6e 6f 74 68 65 | 72 20 31 35 20 6d 69 6e |e anothe|r 15 min|
|00001ee0| 75 74 65 73 20 75 6e 74 | 69 6c 20 20 20 20 00 07 |utes unt|il ..|
|00001ef0| 62 69 73 63 75 69 74 73 | 20 61 72 65 20 67 6f 6c |biscuits| are gol|
|00001f00| 64 65 6e 20 62 72 6f 77 | 6e 2e 20 20 20 20 20 20 |den brow|n. |
|00001f10| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
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|00001f30| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 07 | | ..|
|00001f40| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
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|00001f80| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 07 | | ..|
|00001f90| 20 20 20 20 4e 6f 74 65 | 3a 20 54 6f 20 62 61 6b | Note|: To bak|
|00001fa0| 65 20 69 6d 6d 65 64 69 | 61 74 65 6c 79 20 61 66 |e immedi|ately af|
|00001fb0| 74 65 72 20 6d 61 6b 69 | 6e 67 20 63 68 69 6c 69 |ter maki|ng chili|
|00001fc0| 2c 20 73 74 69 72 20 69 | 6e 20 61 6c 6d 6f 6e 64 |, stir i|n almond|
|00001fd0| 73 2c 20 76 65 67 65 74 | 61 62 6c 65 73 2c 00 07 |s, veget|ables,..|
|00001fe0| 61 6e 64 20 63 68 65 65 | 73 65 2e 20 50 6f 75 72 |and chee|se. Pour|
|00001ff0| 20 69 6e 74 6f 20 61 20 | 32 2d 71 75 61 72 74 20 | into a |2-quart |
|00002000| 63 61 73 73 65 72 6f 6c | 65 20 64 69 73 68 20 61 |casserol|e dish a|
|00002010| 6e 64 20 62 61 6b 65 20 | 61 74 20 34 30 30 20 64 |nd bake |at 400 d|
|00002020| 65 67 72 65 65 73 20 31 | 32 20 20 20 20 20 00 07 |egrees 1|2 ..|
|00002030| 74 6f 20 31 35 20 6d 69 | 6e 75 74 65 73 2e 20 52 |to 15 mi|nutes. R|
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|00002060| 20 62 61 74 74 65 72 20 | 62 79 20 6c 61 72 67 65 | batter |by large|
|00002070| 20 73 70 6f 6f 6e 66 75 | 6c 73 20 20 20 20 00 07 | spoonfu|ls ..|
|00002080| 61 72 6f 75 6e 64 20 65 | 64 67 65 20 6f 66 20 63 |around e|dge of c|
|00002090| 61 73 73 65 72 6f 6c 65 | 20 61 6e 64 20 62 61 6b |asserole| and bak|
|000020a0| 65 20 61 6e 6f 74 68 65 | 72 20 31 35 20 6d 69 6e |e anothe|r 15 min|
|000020b0| 75 74 65 73 2e 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 |utes. | |
|000020c0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 07 | | ..|
|000020d0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
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|00002110| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 07 | | ..|
|00002120| 53 65 65 20 6e 65 78 74 | 20 72 65 63 69 70 65 20 |See next| recipe |
|00002130| 69 6e 20 74 68 69 73 20 | 64 61 74 61 62 61 73 65 |in this |database|
|00002140| 20 66 6f 72 20 22 43 68 | 65 64 64 61 72 2d 43 69 | for "Ch|eddar-Ci|
|00002150| 6c 61 6e 74 72 6f 20 42 | 69 73 63 75 69 74 20 43 |lantro B|iscuit C|
|00002160| 72 75 73 74 22 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 07 |rust" | ..|
|00002170| 4d 69 78 20 74 6f 67 65 | 74 68 65 72 20 62 69 73 |Mix toge|ther bis|
|00002180| 63 75 69 74 20 6d 69 78 | 2c 20 63 68 65 65 73 65 |cuit mix|, cheese|
|00002190| 2c 20 61 6e 64 20 63 69 | 6c 61 6e 74 72 6f 2e 20 |, and ci|lantro. |
|000021a0| 53 74 69 72 20 69 6e 20 | 6d 69 6c 6b 20 61 6e 64 |Stir in |milk and|
|000021b0| 20 6d 69 78 20 75 6e 74 | 69 6c 20 20 20 20 00 08 | mix unt|il ..|
|000021c0| 6a 75 73 74 20 63 6f 6d | 62 69 6e 65 64 2e 20 20 |just com|bined. |
|000021d0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
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|00002200| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 08 | | ..|
|00002210| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00002220| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00002230| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00002240| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00002250| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 08 | | ..|
|00002260| 44 6f 6e 27 74 20 65 61 | 74 20 74 68 69 73 20 75 |Don't ea|t this u|
|00002270| 6e 63 6f 6f 6b 65 64 21 | 20 3a 2d 29 20 20 20 20 |ncooked!| :-) |
|00002280| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00002290| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|000022a0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 08 | | ..|
|000022b0| 54 72 69 6d 20 73 74 65 | 61 6b 20 6f 66 20 61 6c |Trim ste|ak of al|
|000022c0| 6c 20 76 69 73 69 62 6c | 65 20 66 61 74 2e 20 20 |l visibl|e fat. |
|000022d0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|000022e0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|000022f0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 09 | | ..|
|00002300| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
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|00002320| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00002330| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00002340| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 09 | | ..|
|00002350| 43 6f 6d 62 69 6e 65 20 | 61 6c 6c 20 74 68 65 20 |Combine |all the |
|00002360| 69 6e 67 72 65 64 69 65 | 6e 74 73 20 69 6e 20 61 |ingredie|nts in a|
|00002370| 20 67 6c 61 73 73 20 6f | 72 20 63 65 72 61 6d 69 | glass o|r cerami|
|00002380| 63 20 64 69 73 68 2e 20 | 54 75 72 6e 20 74 68 65 |c dish. |Turn the|
|00002390| 20 66 6c 61 6e 6b 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 09 | flank | ..|
|000023a0| 73 74 65 61 6b 20 74 6f | 20 63 6f 61 74 20 62 6f |steak to| coat bo|
|000023b0| 74 68 20 73 69 64 65 73 | 20 65 76 65 6e 6c 79 2e |th sides| evenly.|
|000023c0| 20 4d 61 72 69 6e 61 74 | 65 20 66 6f 72 20 36 20 | Marinat|e for 6 |
|000023d0| 74 6f 20 34 38 20 68 6f | 75 72 73 2e 20 57 68 65 |to 48 ho|urs. Whe|
|000023e0| 6e 20 72 65 61 64 79 20 | 74 6f 20 20 20 20 00 09 |n ready |to ..|
|000023f0| 63 6f 6f 6b 2c 20 68 65 | 61 74 20 61 20 62 61 72 |cook, he|at a bar|
|00002400| 62 65 63 75 65 20 67 72 | 69 6c 6c 20 74 6f 20 68 |becue gr|ill to h|
|00002410| 69 67 68 2e 20 43 6f 6f | 6b 20 74 68 65 20 73 74 |igh. Coo|k the st|
|00002420| 65 61 6b 20 66 6f 72 20 | 36 20 74 6f 20 37 20 6d |eak for |6 to 7 m|
|00002430| 69 6e 75 74 65 73 20 70 | 65 72 20 20 20 20 00 09 |inutes p|er ..|
|00002440| 73 69 64 65 2e 20 4d 65 | 61 74 20 73 68 6f 75 6c |side. Me|at shoul|
|00002450| 64 20 62 65 20 73 6c 69 | 67 68 74 6c 79 20 72 61 |d be sli|ghtly ra|
|00002460| 72 65 20 69 6e 20 74 68 | 65 20 63 65 6e 74 65 72 |re in th|e center|
|00002470| 2e 20 41 6c 6c 6f 77 20 | 74 6f 20 73 74 61 6e 64 |. Allow |to stand|
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|00002490| 62 65 66 6f 72 65 20 73 | 6c 69 63 69 6e 67 2e 20 |before s|licing. |
|000024a0| 53 6c 69 63 65 20 76 65 | 72 79 20 74 68 69 6e 6c |Slice ve|ry thinl|
|000024b0| 79 20 6f 6e 20 74 68 65 | 20 64 69 61 67 6f 6e 61 |y on the| diagona|
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|000024d0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 09 | | ..|
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|00005910| 44 72 6f 70 20 79 6f 6c | 6b 73 20 61 6e 64 20 31 |Drop yol|ks and 1|
|00005920| 20 31 2f 32 20 63 75 70 | 73 20 6f 66 20 74 68 65 | 1/2 cup|s of the|
|00005930| 20 73 75 67 61 72 20 69 | 6e 74 6f 20 62 6f 77 6c | sugar i|nto bowl|
|00005940| 20 61 6e 64 20 62 65 61 | 74 20 77 69 74 68 20 61 | and bea|t with a|
|00005950| 20 77 68 69 73 6b 20 6f | 72 20 20 20 20 20 00 11 | whisk o|r ..|
|00005960| 70 6f 72 74 61 62 6c 65 | 20 65 6c 65 63 74 72 69 |portable| electri|
|00005970| 63 20 6d 69 78 65 72 20 | 75 6e 74 69 6c 20 6c 69 |c mixer |until li|
|00005980| 67 68 74 20 61 6e 64 20 | 6c 65 6d 6f 6e 20 63 6f |ght and |lemon co|
|00005990| 6c 6f 72 65 64 2e 20 41 | 64 64 20 74 68 65 20 6c |lored. A|dd the l|
|000059a0| 65 6d 6f 6e 20 6a 75 69 | 63 65 2c 20 20 20 00 11 |emon jui|ce, ..|
|000059b0| 61 6e 64 2c 20 77 68 65 | 6e 20 77 61 74 65 72 20 |and, whe|n water |
|000059c0| 69 73 20 62 6f 69 6c 69 | 6e 67 2c 20 73 65 74 20 |is boili|ng, set |
|000059d0| 74 68 65 20 62 6f 77 6c | 20 69 6e 20 74 68 65 20 |the bowl| in the |
|000059e0| 73 6b 69 6c 6c 65 74 20 | 61 6e 64 20 63 6f 6e 74 |skillet |and cont|
|000059f0| 69 6e 75 65 20 62 65 61 | 74 69 6e 67 20 20 00 11 |inue bea|ting ..|
|00005a00| 61 62 6f 75 74 20 31 30 | 20 6d 69 6e 75 74 65 73 |about 10| minutes|
|00005a10| 20 6f 72 20 75 6e 74 69 | 6c 20 74 68 65 20 65 67 | or unti|l the eg|
|00005a20| 67 20 6d 69 78 74 75 72 | 65 20 69 73 20 6c 69 6b |g mixtur|e is lik|
|00005a30| 65 20 61 20 76 65 72 79 | 20 74 68 69 63 6b 2c 20 |e a very| thick, |
|00005a40| 73 6d 6f 6f 74 68 2c 20 | 61 6e 64 20 20 20 00 11 |smooth, |and ..|
|00005a50| 63 72 65 61 6d 79 20 63 | 75 73 74 61 72 64 2e 20 |creamy c|ustard. |
|00005a60| 54 68 65 20 74 65 6d 70 | 65 72 61 74 75 72 65 20 |The temp|erature |
|00005a70| 6f 66 20 74 68 65 20 65 | 67 67 20 6d 69 78 74 75 |of the e|gg mixtu|
|00005a80| 72 65 20 61 74 20 74 68 | 69 73 20 70 6f 69 6e 74 |re at th|is point|
|00005a90| 20 73 68 6f 75 6c 64 20 | 62 65 20 20 20 20 00 11 | should |be ..|
|00005aa0| 61 62 6f 75 74 20 31 32 | 30 20 74 6f 20 31 34 30 |about 12|0 to 140|
|00005ab0| 20 64 65 67 72 65 65 73 | 2e 20 20 20 20 20 20 20 | degrees|. |
|00005ac0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005ad0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005ae0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00005af0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005b00| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005b10| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005b20| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005b30| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00005b40| 53 63 72 61 70 65 20 74 | 68 65 20 6d 69 78 74 75 |Scrape t|he mixtu|
|00005b50| 72 65 20 69 6e 74 6f 20 | 61 6e 6f 74 68 65 72 20 |re into |another |
|00005b60| 6d 69 78 69 6e 67 20 62 | 6f 77 6c 2c 20 61 6e 64 |mixing b|owl, and|
|00005b70| 20 73 74 69 72 20 69 6e | 20 74 68 65 20 6c 65 6d | stir in| the lem|
|00005b80| 6f 6e 20 72 69 6e 64 2e | 20 4c 65 74 20 20 00 11 |on rind.| Let ..|
|00005b90| 63 6f 6f 6c 20 61 6e 64 | 20 63 68 69 6c 6c 20 74 |cool and| chill t|
|00005ba0| 68 6f 72 6f 75 67 68 6c | 79 2e 20 20 20 20 20 20 |horoughl|y. |
|00005bb0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005bc0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005bd0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00005be0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005bf0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005c00| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005c10| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005c20| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00005c30| 50 72 65 70 61 72 65 20 | 61 20 35 2d 63 75 70 20 |Prepare |a 5-cup |
|00005c40| 73 6f 75 66 66 6c 65 20 | 64 69 73 68 2e 20 54 65 |souffle |dish. Te|
|00005c50| 61 72 20 6f 66 66 20 61 | 20 6c 65 6e 67 74 68 20 |ar off a| length |
|00005c60| 6f 66 20 77 61 78 20 70 | 61 70 65 72 20 74 68 61 |of wax p|aper tha|
|00005c70| 74 20 77 69 6c 6c 20 66 | 69 74 20 20 20 20 00 11 |t will f|it ..|
|00005c80| 61 72 6f 75 6e 64 20 74 | 68 65 20 6f 75 74 73 69 |around t|he outsi|
|00005c90| 64 65 20 6f 66 20 74 68 | 65 20 73 6f 75 66 66 6c |de of th|e souffl|
|00005ca0| 65 20 64 69 73 68 2c 20 | 61 64 64 69 6e 67 20 31 |e dish, |adding 1|
|00005cb0| 20 6f 72 20 32 20 69 6e | 63 68 65 73 20 66 6f 72 | or 2 in|ches for|
|00005cc0| 20 6f 76 65 72 6c 61 70 | 2e 20 20 20 20 20 00 11 | overlap|. ..|
|00005cd0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005ce0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005cf0| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005d00| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005d10| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00005d20| 46 6f 6c 64 20 74 68 65 | 20 77 61 78 20 70 61 70 |Fold the| wax pap|
|00005d30| 65 72 20 6c 65 6e 67 74 | 68 77 69 73 65 20 69 6e |er lengt|hwise in|
|00005d40| 74 6f 20 74 68 69 72 64 | 73 2e 20 57 72 61 70 20 |to third|s. Wrap |
|00005d50| 69 74 20 61 72 6f 75 6e | 64 20 74 68 65 20 6f 75 |it aroun|d the ou|
|00005d60| 74 73 69 64 65 20 6f 66 | 20 74 68 65 20 20 00 11 |tside of| the ..|
|00005d70| 73 6f 75 66 66 6c 65 20 | 64 69 73 68 20 61 62 6f |souffle |dish abo|
|00005d80| 75 74 20 32 20 69 6e 63 | 68 65 73 20 66 72 6f 6d |ut 2 inc|hes from|
|00005d90| 20 74 68 65 20 72 69 6d | 2c 20 6d 61 6b 69 6e 67 | the rim|, making|
|00005da0| 20 73 75 72 65 20 74 68 | 61 74 20 69 74 20 6f 76 | sure th|at it ov|
|00005db0| 65 72 6c 61 70 73 20 69 | 74 73 65 6c 66 20 00 11 |erlaps i|tself ..|
|00005dc0| 61 74 20 74 68 65 20 65 | 6e 64 73 20 62 79 20 61 |at the e|nds by a|
|00005dd0| 74 20 6c 65 61 73 74 20 | 31 20 69 6e 63 68 2e 20 |t least |1 inch. |
|00005de0| 53 65 63 75 72 65 20 69 | 74 20 77 69 74 68 20 73 |Secure i|t with s|
|00005df0| 74 72 69 6e 67 20 6f 72 | 20 70 61 70 65 72 20 63 |tring or| paper c|
|00005e00| 6c 69 70 73 2e 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 |lips. | ..|
|00005e10| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005e20| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005e30| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005e40| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005e50| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00005e60| 42 65 61 74 20 74 68 65 | 20 31 2f 32 20 63 75 70 |Beat the| 1/2 cup|
|00005e70| 20 68 65 61 76 79 20 63 | 72 65 61 6d 20 61 6e 64 | heavy c|ream and|
|00005e80| 20 77 68 65 6e 20 69 74 | 20 73 74 61 72 74 73 20 | when it| starts |
|00005e90| 74 6f 20 74 68 69 63 6b | 65 6e 2c 20 61 64 64 20 |to thick|en, add |
|00005ea0| 32 20 74 65 61 73 70 6f | 6f 6e 73 20 20 20 00 11 |2 teaspo|ons ..|
|00005eb0| 73 75 67 61 72 2e 20 43 | 6f 6e 74 69 6e 75 65 20 |sugar. C|ontinue |
|00005ec0| 62 65 61 74 69 6e 67 20 | 75 6e 74 69 6c 20 73 74 |beating |until st|
|00005ed0| 69 66 66 2e 20 46 6f 6c | 64 20 74 68 69 73 20 69 |iff. Fol|d this i|
|00005ee0| 6e 74 6f 20 74 68 65 20 | 65 67 67 20 6d 69 78 74 |nto the |egg mixt|
|00005ef0| 75 72 65 2e 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 |ure. | ..|
|00005f00| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005f10| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005f20| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005f30| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00005f40| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00005f50| 49 6e 20 61 20 73 65 70 | 61 72 61 74 65 20 62 6f |In a sep|arate bo|
|00005f60| 77 6c 20 62 65 61 74 20 | 74 68 65 20 77 68 69 74 |wl beat |the whit|
|00005f70| 65 73 2e 20 57 68 65 6e | 20 74 68 65 79 20 73 74 |es. When| they st|
|00005f80| 61 72 74 20 74 6f 20 6d | 6f 75 6e 64 2c 20 61 64 |art to m|ound, ad|
|00005f90| 64 20 74 68 65 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 |d the | ..|
|00005fa0| 72 65 6d 61 69 6e 69 6e | 67 20 31 2f 34 20 63 75 |remainin|g 1/4 cu|
|00005fb0| 70 20 6f 66 20 73 75 67 | 61 72 2c 20 62 65 61 74 |p of sug|ar, beat|
|00005fc0| 69 6e 67 20 63 6f 6e 73 | 74 61 6e 74 6c 79 2e 20 |ing cons|tantly. |
|00005fd0| 43 6f 6e 74 69 6e 75 65 | 20 62 65 61 74 69 6e 67 |Continue| beating|
|00005fe0| 20 75 6e 74 69 6c 20 77 | 68 69 74 65 73 20 00 11 | until w|hites ..|
|00005ff0| 61 72 65 20 73 74 69 66 | 66 2e 20 46 6f 6c 64 20 |are stif|f. Fold |
|00006000| 74 68 65 6d 20 69 6e 74 | 6f 20 74 68 65 20 73 6f |them int|o the so|
|00006010| 75 66 66 6c 65 20 6d 69 | 78 74 75 72 65 2e 20 20 |uffle mi|xture. |
|00006020| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00006030| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 00 11 | | ..|
|00006040| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00006050| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00006060| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
|00006070| 20 20 20 20 20 20 20 20 | 20 20 20 20 20 20 20 20 | | |
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