home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Club Amiga de Montreal - CAM / CAM_CD_1.iso / files / 554b.lha / FoodProcessor_v1.5 / DataBase / Chicken_Scallopini < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1991-09-10  |  454 b   |  21 lines
  1. Chicken_Scallopini
  2.  
  3. 2 chicken breasts
  4. 1/4 cup flour
  5. 1 tsp. garlic
  6. 1/2 tsp. salt
  7. 1/4 cup butter
  8. 3 Tbls. water
  9. 1 tsp. lemon juice
  10. 1/4 tsp. chicken bouillon
  11. 4 thin lemon slices
  12.  
  13. Mix flour, garlic, salt and coat chicken.
  14. Cook in butter. Remove and keep 
  15. warm. Stir water, lemon juice and
  16. instant bouillon into skillen, loosening
  17. particles on bottom. Add lemon slices
  18. and heat over low heat for one minute.
  19. Pour broth over chicken, garnish with
  20. lemon slices.
  21.