home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Cocktail Hour / image.iso / COCKTAIL.DIR / recipes2_149_recipe149.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1997-03-05  |  564 b   |  33 lines
  1. ** 149    Tom Collins (Variation) **
  2. @This is a variation of Tom 
  3. Collins - see prep below
  4.  
  5. Serves 1
  6.  
  7. Gin                    3 oz
  8. Juice of 1 lemon
  9. Sugar or syrup  1 tbs
  10. Soda water        to top
  11. @
  12. Preparation:
  13. Shake the lemon juice and 
  14. sugar. Pour into a collins 
  15. glass and add the ice and 
  16. gin. Top with soda water 
  17. and stir well. Serve at once.
  18. Variation: To make a 
  19. Vodka Collins use 1 1/2 oz
  20. vodka, 2 tbs lemon 
  21. juice, 1 tsp sugar, soda 
  22. water to top, and garnish
  23. with a slice of orange and
  24. maraschino cherry.
  25. @
  26. when:
  27. Any time
  28. @
  29. How:
  30. Long
  31. @
  32. On the base of:
  33. Gin