Afin de rΘpondre aux demandes en provenance d'outre-mer et de contenir l'inflation au pays, la Commission des prix et du commerce en temps de guerre contr⌠lait le prix et la distribution des aliments ainsi que des autres produits de premiΦre nΘcessitΘ. Le rationnement s'appliquait aux denrΘes comme le sucre, le beurre, le thΘ, le cafΘ et la viande.
Mme William Brockett et six de ses dix enfants posent ici pour le photographe comme ils reτoivent du postier leurs cartes de rationnement. Les commerτants avaient pour consigne de dΘtacher de la carte le timbre ou le coupon appropriΘ (exemple en cartouche) α l'achat d'un article rationnΘ. Il Θtait illΘgal d'utiliser des coupons dΘjα dΘtachΘs, mais les mΘnagΦres prirent l'habitude d'Θchanger les coupons. Les Θpiciers abusΦrent eux aussi du systΦme en mettant de c⌠tΘ les denrΘes rares pour leurs clients favoris, et il se constitua rapidement un marchΘ noir pour les produits de ce genre.
Source: Archives publiques du Canada (C-26110); MusΘe canadien de la guerre, MusΘe national de l'Homme, MusΘes nationaux du Canada (S83-321)
