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Text File  |  1993-12-01  |  11KB  |  261 lines
  1. Hilfe zu: E>ingeben
  2. Folgende Untermenüs: N>ahrungsmittel - R>ezepte/Menüs etc.
  3.  
  4. Die Eingabe entsprechend neuer Daten erfolgt hier.
  5. #
  6. Hilfe zu: S>uchen/Bearbeiten
  7. Folgende Untermenüs: N>ahrungsmittel - R>ezepte/Menüs etc.
  8.  
  9. Suchen nach Nahrungsmitteln und Menüs sowie Erstellung von
  10. Tagesmenüs etc. nach frei wählbaren Kriterien. Außerdem
  11. können hier Änderungen bestehender Daten vorgenommen werden.
  12. #
  13. Hilfe zu: K>onfigurieren
  14. Folgende Untermenüs: /Energieeinheit/persönliche Daten/Druckermarke
  15.  
  16. Sie können hier Grundeinstellungen des Programmes sowie die Eingabe
  17. des persönlichen Nährwertbedarfs vornehmen.
  18. #
  19. Hilfe zu: E>ingeben : R>ezepte/Menüs etc.
  20. Keine Untermenüs
  21.  
  22. Durch dieses Untermenü erfolgt die Eingabe verschiedenster
  23. Rezepte von Gerichten, Salaten, Shakes etc.
  24. #
  25. Hilfe zu: E>ingeben : N>ahrungsmittel
  26. Keine Untermenüs
  27.  
  28. Eingabe neuer Nahrungsmittel und deren Nährstoffwerte.
  29. #
  30. Hilfe zu: K>onfigurieren : P>ersönliche Daten
  31. Keine Untermenüs
  32.  
  33. Ihr persönlicher Tagesbedarf an Nährstoffen wird hier eingelesen und
  34. bei Verlassen des Programmes gespeichert.
  35. #
  36. Hilfe zu: K>onfigurieren : E>nergieeinheit
  37. Ein Anwählen schaltet zwischen den Energieeinheiten Kilo-Kalorien und
  38. Kilo-Joule um.
  39. Die aktuelle Einheit ist in der Bildschirm-Kopfzeile eingeblendet.
  40. #
  41. Hilfe zu: K>onfigurieren : D>ruckermarke
  42. Ein Anwählen schaltet zwischen den Druckermarken 'Epson' und 'IBM' um
  43. und stellt den entsprechenden Satz an Steuercodes für Druckerausgaben
  44. zur Verfügung.
  45. Die aktuelle Einstellung ist in der Bildschirm-Kopfzeile eingeblendet.
  46. #
  47. Hilfe zu: S>uchen/Bearbeiten : N>ahrungsmittel
  48. Keine Untermenüs
  49.  
  50. Sie können hier Nahrungsmittel nach bestimmten Kriterien
  51. ermitteln, ändern und ausdrucken.
  52. #
  53. Hilfe zu: S>uchen/Bearbeiten : R>ezepte/Menüs etc.
  54. Keine Untermenüs
  55.  
  56. Sie können hier einzelne Rezepte oder ganze Rezept-Zusammenstellungen
  57. suchen, ändern, analysieren und ausdrucken.
  58. #
  59. Hilfe zu: Rezept-Eingabe
  60. Geben Sie unter "NAME" den Titel des Gerichtes ein (z. B. "WIENER
  61. SCHNITZEL").
  62. Bei "GATTUNG" ist eine Zuordnung des Gerichtes in Kategorien wie
  63. HAUPTSPEISE, DESSERT, SALAT etc. vorzunehmen, wobei Mehrfachnennungen
  64. möglich, sinnvoll und durch ein Leerzeichen zu trennen sind.
  65. Geben Sie die Portionen, für die die Mengen-Angaben der Zutaten
  66. gedacht sind, unter "PORTIONEN" ein.
  67. Sie können Sich im Editierfenster frei mit den Cursortasten bewegen.
  68. Änderungen sind jederzeit möglich.
  69. <F2> : Speichert Gericht ab
  70. <F3> : Liest Zutaten ein
  71. <F4> : Liest einen Rezept-Text (Zubereitungs-Anleitung) ein
  72. <ESC>: Beendet Rezept-Eingabe
  73.  
  74. #
  75. Hilfe zu: Zutaten-Eingabe
  76. Geben Sie unter "NAME" einen Oberbegriff ein, der die gewünschte Zutat
  77. ausreichend definiert ("Mehl", "Milch" usw.). Sie erhalten dann ein
  78. PopUp-Menü, aus dem Sie aus den vorhandenen Zutaten wählen können
  79. ("Weizenmehl", "Roggenmehl" etc.). Wird Ihr Begriff nicht gefunden,
  80. können Sie ihn neu eingeben oder einen neuen Begriff eingeben.
  81. Ansonsten wird er bei dem Versuch, die Zutat ins Rezept aufzunehmen,
  82. automatisch (ohne Nährwert-Daten) gespeichert. Unter "MENGE" geben Sie
  83. die gewünschte Menge in Gramm (g) ein. Sie können Sich im
  84. Editierfenster frei mit den Cursortasten bewegen. Änderungen sind
  85. jederzeit möglich.
  86. <F2>:           Speichert Zutat ab (Mit <Bild auf> rückhol- und änderbar
  87. <Bild auf/ab> : Datensatz zurück/vor, falls möglich
  88. <ESC>:          Beendet Zutaten-Eingabe
  89. #
  90. Hilfe zu: Nahrungsmittel (Name)
  91. Geben Sie hier die Bezeichnung der Zutat ein.
  92. Scheuen Sie sich nicht vor ausführlicher Beschreibung, um später
  93. eine große Auswahl bei Suchkriterien zu haben.
  94. Die Beschreibung soll in Stichworten ohne Satzzeichen u. derg.
  95. erfolgen !
  96.  
  97. Beispiele: Bohnen in Dosen weiß - Rindfleisch Schulter mager
  98. #
  99. Hilfe zu: Nahrungsmittel (Gattung)
  100. Geben Sie hier die Gattung der Zutat ein.
  101. Scheuen Sie sich nicht vor ausführlicher Beschreibung, um später
  102. eine große Auswahl bei Suchkriterien zu haben.
  103. Die Beschreibung soll in Stichworten ohne Satzzeichen u. derg.
  104. erfolgen !
  105.  
  106. Beispiele: Fleischwaren Hartwurst - Milchprodukt Weichkäse
  107. #
  108. Hilfe zu: Nahrungsmittel (Nährstoffe)
  109. Geben Sie hier die jeweiligen Nährstoffgehalte der Zutat ein,
  110. wobei sich die Mengenangaben pro 100 g Nahrungsmittel beziehen.
  111. Als Einheit wird g bzw. bei Flüssigkeiten in etwa entsprechnend
  112. ml angenommen.
  113. #
  114. Hilfe zu: Gefundene Nahrungsmittel
  115. <F3> : Ermöglicht Änderung des aktuellen Datensatzes durch freies
  116.        Editieren
  117. <F6> : Ermöglicht Druck des aktuellen Datensatzes bzw. einer Tabelle
  118. <F7> : Ermöglicht Sortieren aller gefundenen Datensätze
  119. <Bild ab> : Ein Datensatz vor, falls möglich
  120. <Bild auf>: Ein Datensatz zurück, falls möglich
  121. <ESC>: Zurück zur Suchkriterien-Eingabe
  122. #
  123. Hilfe zu: Nahrungsmittel ändern
  124. Ändern Sie den Datensatz ab, indem Sie sich mit den Cursortasten frei
  125. im Eingabefenster bewegen und die gewünschten Änderungen wie gewohnt
  126. vornehmen oder verlassen Sie diesen Menüpunkt ohne Änderung mittels
  127. <ESC>.
  128. <F2> : Speichern des geänderten Datensatzes (wahlweise Option mittels
  129.        PopUp-Menü: "ÜBERSCHREIBEN" oder "ANHÄNGEN")
  130. <ESC>: Zurück zu "Gefundene Nahrungsmittel"
  131. #
  132. Hilfe zu: Suchen/Zusammenstellung
  133. Sie können nach maximal 9 Rezepten gleichzeitig suchen lassen. Für
  134. jedes Rezept können Sie die Gattung und die Suchkriterien getrennt
  135. bestimmen.
  136. <F3>      : Zeigt die bisher gefundenen Rezepte
  137. <F4>      : Ermöglicht für die aktuelle Gruppe eine Spezifizierung
  138.             der Gattung ("DESSERT", "HAUPTSPEISE" etc.)
  139. <Bild ab> : Geht zur nächsten Gruppe, falls möglich
  140. <Bild auf>: Geht zur vorherigen Gruppe, falls möglich
  141. <ESC>     : Beendet die Rezept-Suche
  142. #
  143. Hilfe zu: Auswahl der Rezeptgattung
  144. Wählen Sie mit den Pfeiltasten eine gewünschte Rezeptgattung
  145. aus und drücken Sie <ENTER>.
  146. Mittels <ESC> lehnen Sie eine Wahl ab, d. h. alle vorhandenen
  147. Rezepte werden zur Suche herangezogen.
  148. #
  149. Hilfe zu: Suchkriterien-Eingabe
  150. Geben Sie nacheinander Ihre Suchkriterien ein in der Reihenfolge der
  151. sukzessiven Sondierung (genaueres s. Dokumentation).
  152. <F3> : Zeigt die aktuell gefundenen Datensätze nach aufeinanderfolgender
  153.        Anwendung der bis dahin eingegebenen Suchkriterien
  154. <F4> : Macht das zuletzt eingegeben Suchkriterium rückgängig
  155. <ESC>: Verlassen der Nahrungsmittel-Suche
  156. #
  157. Hilfe zu: Nähere Informationen
  158. Die angegebenen Werte wurden aus der Nahrungsdatei ermittelt und sind
  159. somit als Mindestwerte zu verstehen, da nicht unbedingt zu jedem
  160. Nahrungsmittel entsprechende Daten vorhanden sein müssen.
  161. Die Gewichtsangaben beziehen sich auf die rohen Zutaten, d. h. ein
  162. Gewichtsverlust durch Garen ist nicht berücksichtigt.
  163. #
  164. Hilfe zu: Rezept/Menü - Vorschlag
  165. Hier sind alle Rezepte enthalten, die Ihren eingegebenen Suchkriterien
  166. und festgelegten Gattungen entsprechen.
  167. <Bild ab>  : Einen Datensatz weiter, falls möglich
  168. <Bild auf> : Einen Datensatz zurück, falls möglich
  169. <Pfeil ab> : Zur nächsten Rezeptgruppe, falls möglich
  170. <Pfeil auf>: Zur vorhergehenden Rezeptgruppe, falls möglich
  171. <F3>       : Ermöglicht Änderung des aktuellen Datensatzes
  172. <F4>       : Zeigt nähere Informationen über die Nährwerte des
  173.              aktuellen Datensatzes
  174. <F5>       : Zeigt den Bezug auf zwischen dem aktuellen Tagesmenü
  175.              und Ihrem persönlichen Bedarf an Nährwerten
  176. <F6>       : Ermöglicht Druck eines Einkaufszettels, der die aktuell
  177.              sichtbaren Rezepte aller Rezeptgruppen umfaßt bzw. des
  178.              Rezept-Textes (Kochanleitung) des aktuellen Datensatzes
  179. <F7>       : Ermöglicht Sortieren der aktuellen Rezeptgruppe
  180. <ESC>      : Zurück zur Rezept-Suche
  181. #
  182. Hilfe zu: Nahrungsmittel-Auswahl
  183. Wählen Sie hier mit den Cursortasten das gewünschte Nahrungsmittel aus
  184. und drücken Sie <ENTER>.
  185. Entspricht keines Ihren Vorstellungen, so drücken Sie <ESC>.
  186. #
  187. Hilfe zu: Sortieren von Datensätze
  188. Sie können die aktuell aussondierten Datensätze auf mehreren Ebenen
  189. sortieren, d. h. bei Vorhandensein mehrerer Datensätze, die im Sortier-
  190. kriterium der Ebene x übereinstimmen werden diese nach Sortierkriterium
  191. der Ebene x+1 sortiert (genaueres s. Dokumentation).
  192. <F3> : Sortierkriterium wählen
  193. <F7> : Sortiervorgang auslösen und zurück
  194. <ESC>: Ohne Sortieren beenden
  195. #
  196. Hilfe zu: Suchkriterien
  197. Wählen Sie mit den Cursortasten das Sortierkriterium aus, wonach in der
  198. aktuellen Suchebene sortiert werden soll und drücken Sie
  199.  
  200. <F3> : für aufsteigende Sortierung
  201. <F4> : für absteigende Sortierung
  202. #
  203. Hilfe zu: geändertes Rezept speichern
  204. Sie können das geänderte Rezept folgendermaßen speichern:
  205.  
  206. Überschreiben : das geänderte Rezept wird mit der editierten Version
  207.                 überschrieben
  208. Löschen       : das aktuelle Rezept wird gelöscht (auch wenn es
  209.                 editiert wurde)
  210. Anhängen      : das geänderte Rezept wird als neuer Datensatz
  211.                 in die Rezept-Datei aufgenommen
  212. <ESC>         : Vorgang abbrechen
  213.  
  214. Sie erhalten in den ersten beiden Fällen sicherheitshalber eine
  215. Rückfrage, die Sie bestätigen müssen.
  216. #
  217. Hilfe zu: Nahrungsmittel drucken
  218. Sie haben folgende Möglichkeiten zum Ausdruck:
  219.  
  220. aktuelles Nahrungsmittel : Die Daten des aktuellen Nahrungsmittels
  221.                            werden ausgedruckt.
  222. Tabelle : Die aktuell aussondierten Nahrungsmittel werden mit ihren
  223.           Nährwerten tabellarisch ausgedruckt, wobei eine evtl. vor-
  224.           genommene Sortierung berücksichtigt wird.
  225. #
  226. Hilfe zu: geändertes Nahrungsmittel speichern
  227. Sie können das geänderte Nahrungsmittel folgendermaßen speichern:
  228.  
  229. Überschreiben : das geänderte Rezept wird mit der editierten Version
  230.                 überschrieben
  231. Anhängen      : das geänderte Rezept wird als neuer Datensatz
  232.                 in die Rezept-Datei aufgenommen
  233. <ESC>         : Vorgang abbrechen
  234.  
  235. Sie erhalten im ersten Fall sicherheitshalber eine Rückfrage,
  236. die Sie bestätigen müssen.
  237. #
  238. Hilfe zu: Rezept drucken
  239. Sie haben folgende Möglichkeiten zum Ausdruck:
  240.  
  241. Einkaufszettel : Es werden die Mengen aller benötigten Nahrungsmittel
  242.                  des aktuellen Rezeptes, nach Gattung geordnet, aus-
  243.                  gedruckt.
  244. Rezept-Anleitung: Falls eine solche eingegeben wurde, kann hier der
  245.                   Ausdruck der Rezept-Anleitung des aktuellen Rezepts
  246.                   vorgenommen werden.
  247. #
  248. Hilfe zu: Nährwertvergleich
  249. Die Farbbalken geben an, inwieweit die Nährwerte der aktuellen Menü-
  250. zusammenstellung in den von Ihnen festlegbaren persönlichen Nährwert-
  251. grenzen liegen.
  252. Die Zahlen geben die absoluten Werte in g bzw. mg (Cholesterin) an.
  253. #
  254. Hilfe zu: Tagesbedarfeingabe
  255. Geben Sie hier Ihren täglichen Bedarf an Nährwerten ein.
  256. Sie können im Eingabefenster frei editieren.
  257.  
  258. <F2> Werte speichern
  259. <ESC> Vorgang abbrechen (alte Werte bleiben erhalten)
  260. #
  261. ff