home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Better Homes & Gardens: Healthy Cooking / COOKBOOK.ISO / mac / CKBOOK / CH14 / PG435 / PG435.TXT;1 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1993-05-21  |  981 b   |  33 lines  |  [TEXT/hscd]
  1. INGREDIENTS
  2. 2        cups tomato juice or vegetable juice cocktail 
  3. 2        tablespoons lime or lemon juice 
  4. 1        teaspoon Worcestershire sauce 
  5. Ω        teaspoon prepared horseradish 
  6.         Few drops bottled hot pepper sauce 
  7.         Ice cubes 
  8.         Celery sticks for garnish (optional) 
  9.  
  10.  
  11. DIRECTIONS
  12. In a small pitcher stir together tomato juice or vegetable juice cocktail, lime juice or lemon juice, Worcestershire sauce, horseradish, and hot pepper sauce. 
  13.  
  14. Pour mixture over ice in glasses. If desired, garnish with celery sticks. 
  15.  
  16. Peppy Tomato Slush: Prepare Peppy Tomato Sipper as above, except omit ice cubes. Pour tomato mixture into an 8x8x2-inch baking dish. Cover and freeze for 1 to 2 hours or till slushy. Spoon into glasses. 
  17.  
  18. Makes 2 (8-ounce) servings. 
  19.  
  20.  
  21. TIME
  22. Preparation Time:  5 min.
  23.  
  24.  
  25. NUTRITIONAL INFORMATION PER SERVING:
  26.       2g        protein 
  27.     12g        carbohydrate 
  28.       0g        fat 
  29.    0mg        cholesterol 
  30. 910mg        sodium 
  31. 556mg        potassium 
  32.  
  33. ∑Low Fat ∑No Cholesterol