home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Better Homes & Gardens: Healthy Cooking / COOKBOOK.ISO / mac / CKBOOK / CH14 / PG429 / PG429.TXT;1 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1993-05-24  |  972 b   |  34 lines  |  [TEXT/hscd]
  1. INGREDIENTS
  2. 1        small banana 
  3. 1        cup skim milk 
  4. 1        cup ice milk 
  5. º        teaspoon vanilla extract 
  6.         Ground nutmeg 
  7.  
  8.  
  9. DIRECTIONS
  10. Peel and cut up banana. Place in freezer container or bag; freeze till firm. 
  11.  
  12. In a blender container combine milk, ice milk, banana, and vanilla extract. Cover and blend till smooth. Sprinkle each serving with nutmeg. 
  13.  
  14. Tropical Banana Nog: Prepare Banana Nog as above, except add + teaspoon coconut extract and omit nutmeg. Garnish each serving with + teaspoon toasted coconut. (Add 5 calories per serving. 
  15.  
  16. Orange-Banana Nog: Prepare Banana Nog as above, except substitute orange juice for the milk. (Add 6 calories per serving.) 
  17.  
  18. Makes 4 (6-ounce) servings. 
  19.  
  20.  
  21. TIME
  22. Freezing Time:  30 min.
  23. Preparation Time:  5 min.
  24.  
  25.  
  26. NUTRITIONAL INFORMATION PER SERVING:
  27.        4g        protein 
  28.      16g        carbohydrate 
  29.        2g        fat 
  30.     6mg        cholesterol 
  31.   58mg        sodium 
  32. 262mg        potassium 
  33.  
  34. ∑Low Fat ∑Low Cholesterol ∑Low Sodium