home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Better Homes & Gardens: Cool Crafts / NEW.iso / pc / shared.dir / 01254_037TEXT.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-11-22  |  1.6 KB  |  40 lines

  1. HOLIDAY COOKIES
  2.  
  3. YOU'LL NEED:
  4. What you'll need for the funny-face cookies...
  5.  
  6. 1 cup of all-purpose flour
  7. 1 cup of whole wheat flour
  8. 1/2 teaspoon of baking soda
  9. 1/2 cup of margarine or butter
  10. 1/2 cup of shortening
  11. 2/3 cup of sugar
  12. 2/3 cup of packed brown sugar
  13. 2 eggs
  14. 1/4 cup of milk
  15. 1 teaspoon of vanilla
  16. 2 cups of quick-cooking rolled oats
  17. 1/2 cup of chopped walnuts
  18.  
  19. Makes about 18 holiday cookies.
  20.  
  21. FOR THE HOLIDAY COOKIES YOU'LL
  22.  
  23. Narrow metal spatula or table knife
  24. Peanut butter or canned chocolate frosting
  25. Funny-face cookies or purchased cookies
  26. Some cookie decorations like: candy corn, lifesavers, jelly beans, mini chocolate chips, sliced nuts, licorice, M & M's Candies
  27.  
  28. STEP 1
  29. Begin by lightly greasing the cookie sheet. Then stir together the flours and baking soda in a small bowl. Next, beat margarine or butter and shortening with an electric mixer for 30 seconds.  Add the sugars and beat till fluffy. Then add the eggs, milk, and vanilla and beat well.  
  30.  
  31. STEP 2
  32. Gradually add the flour mixture, beating the mixture until everything is combined. Stir in the rolled oats and walnuts. For each cookie, drop about 1/4 cup of dough onto the greased cookie sheet, and spread the dough into a 3-inch circle. Be sure to space the cookies about 3 inches apart.
  33.  
  34. Bake in a 375 degree oven about 12 minutes or untill the bottoms are lightly browned.  Then cool on cookie sheet for 1 minute. Remove them from the cookie sheet and cool completely on wire racks. Repeat with remaining dough.
  35.  
  36. STEP 3
  37. Using a narrow metal spatula, "paint" the top of each cookie with peanut butter.
  38.  
  39. STEP 4
  40. Finally, "draw" faces of people on the cookies with cookie decorations.