Esta planta no se utiliza en la actualidad y se sustituye por otras que tienen las mismas propiedades y que son mucho mas eficaces.
Antiguamente se consumφa como si de una verdura mßs se tratase y se servφa en todas las mesas tanto cruda como cocida. Se le atribuφan propiedades como #diurΘtica# y antiescorb·tica y tambiΘn se utilizaba para abrir el apetito de personas con poco habito de comer; en algunas ocasiones se tomaba el jugo de la #raφz# para provocar la menstruaci≤n de las mujeres.
Hoy en dφa prßcticamente esta planta no se cultiva en ning·n sitio y las que encontramos son plantas silvestres.
