En la corteza del #fruto# abunda la esencia de lim≤n; aproximadamente se pueden obtener 3 g. de esencia por cada kilo de limones. Esta esencia se compone de limoneno, felandreno, citral, citronelal y otras sustancias en proporciones menores. En el jugo de la pulpa de lim≤n se encuentran cantidades muy altas de ßcido cφtrico. Se sabe que los limones alcanzan el mßximo de acidez en oto±o y que luego esa acidez va disminuyendo a medida que avanza el invierno y llega la primavera. En la pulpa tambiΘn hallamos cantidades importantes de vitamina C, al igual que otras #vitaminas#. Contiene asimismo otros ßcidos como el mßlico, flavonoides, pectinas y diversos az·cares.
Se considera un excelente #antiescorb·tico#, que ya se empleaba empφricamente mucho antes de que se descubrieran las #vitaminas#. La esencia es antisΘptica, carminativa y #diurΘtica#, actividades que se ven reforzadas por la presencia de flavonoides que ademßs ejercen una acci≤n venot≤nica y vasoprotectora, controlando la permeabilidad de los vasos sanguφneos capilares y aumentando su resistencia a la rotura. La pectina, por su parte, tiene un efecto #hemostßtico# y protector de la mucosa gastrointestinal. Externamente act·a como #antisΘptico#, #cicatrizante#, hidratante y demulcente. No obstante, hay que advertir que la esencia debe administrarse con precauci≤n, sobre todo en ni±os, por la posibilidad de que aparezcan reacciones alΘrgicas.
