.- Cocimiento. Se pone el hongo a macerar en agua o leche y se cuece el tiempo necesario para que se ablande (normalmente entre 10 y 30 minutos). Cuando todavφa estß caliente se hacen gßrgaras con el preparado.
.- Comida. Se trocea la #seta# cruda y bien lavada y se toma en ensalada.
