.- Pulpa de ciruela. Se mezclan 30 g. de pulpa de ciruelas frescas con 5 g. de #hojas# de sen; despuΘs de homogeneizarlo correctamente, se a±ade tanta miel como se desee y se conserva la pasta resultante en tarros de cristal. Bastan 20-30 g. diarios para regularizar perfectamente la funci≤n intestinal.
.- Licor digestivo. Se cuecen 20 ciruelas frescas sin hueso en 2,5 l. de buen vino blanco; pasados 15 minutos se apaga el fuego y se a±ade canela a discreci≤n. Esta mezcla se deja en #maceraci≤n# unos tres dφas, transcurridos los cuales se filtra, a±adimos az·car y lo ponemos a hervir unos minutos. Se deja enfriar y se a±ade 1/2 l. de alcohol rebajado. Se recomienda tomar un vasito peque±o despuΘs de las comidas, como digestivo.
En cualquier caso, el uso mßs corriente y asequible es comer las ciruelas, bien lavadas y con moderaci≤n. Para los aficionados a la cocina tambiΘn se sugiere preparar mermeladas, zumos etc,.
