I suoi antenati sono il bulldog, presente in Inghilterra dal XIII secolo, e il mastino, una razza conosciuta sin dai tempi dei Romani. Il matrimonio tra i due avvenne trecento anni fa. Il bullmastiff si comportava a quei tempi come un animale feroce e insensibile al dolore. Affrontava i tori durante le gare di bull training. Poi fu ampiamente utilizzato per fare la guardia ai grandi possedimenti inglesi. Molto richiesto dalla polizia e dall'esercito, oggi il bullmastiff ha il 60% del mastino e il 40% del bulldog.