Il re Edoardo VII d'Inghilterra, la romanziera Colette...questo cane dalla coda a cavatappi annovera tra i suoi amici molti personaggi illustri. Nel XVIII secolo, la razza ha tutti gli onori. La si apprezza per il talento dimostrato nel dar la caccia ai topi. Questo cane "ripulisce" granai e magazzini. Ma la storia del Bouledogue français ha delle zone d'ombra. Figlio dei bouledogue nani del XIX secolo, non si sa se sia stato portato in Francia dai merlettai di Nottingham o se sia invece giunto dalla Spagna qualche secolo prima. Il dubbio scaturisce da una scoperta di una lastra di bronzo legata a questo animale, che riporta la frase: " dogue de Burgos, España, 1625 ".
