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Text File  |  1995-11-20  |  988 b   |  67 lines
  1. Cheese and Basil Polenta with Tomato-Basil Sauce
  2.  
  3. Cheese Tortellini with Canellini Bean Sauce
  4.  
  5. Chilled Cheese and Nut Loaf
  6.  
  7. Cottage Cheese Puff
  8.  
  9. Couscous Tacos
  10.  
  11. Crispy Eggplant with Spicy Tomato-Feta Cheese Sauce
  12.  
  13. Double Corn Tortilla Casserole
  14.  
  15. Four Bean Enchiladas
  16.  
  17. Fresh Tomato Pizza with Pesto
  18.  
  19. Fresh Vegetable Risotto
  20.  
  21. Gingered Vegetable-Tofu Stir-Fry
  22.  
  23. Golden Fettuccine Souffl√©
  24.  
  25. Hearty Rice Skillet
  26.  
  27. Herbed Pasta Primavera
  28.  
  29. Italian Artichoke Pie
  30.  
  31. Layered Potatoes and Leeks
  32.  
  33. Miniature Mexican Frittatas
  34.  
  35. Nutty Endive Pizza with Two Cheeses
  36.  
  37. Savory Shepherd's Pie
  38.  
  39. South-of-the-Border Pie
  40.  
  41. Southern Grits Casserole with Red Pepper Relish
  42.  
  43. Spaghetti Squash Italiano
  44.  
  45. Spicy Black Beans and Rice
  46.  
  47. Spinach-Rice Casserole
  48.  
  49. Tofu and Cheese-Stuffed Shells
  50.  
  51. Tofu Skillet Lasagna
  52.  
  53. Two-Bean Tamale Pie
  54.  
  55. Vegetable Lasagna
  56.  
  57. Vegetable-Stuffed Chayote
  58.  
  59. Vegetarian Lentil Paella
  60.  
  61. Warm Beans with Herbed Tomatoes and Goat Cheese
  62.  
  63. Wheat Berry-Watercress Quiche
  64.  
  65. Winter Squash with Pears and Cheese
  66.  
  67.