home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #19 / NN_1992_19.iso / spool / misc / consumer / 15724 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-08-26  |  2.6 KB
  1. Xref: sparky misc.consumers:15724 rec.food.drink:2762 ba.food:2958
  2. Path: sparky!uunet!optilink!brad
  3. From: brad@optilink.UUCP (Brad Yearwood)
  4. Newsgroups: misc.consumers,rec.food.drink,ba.food
  5. Subject: Re: Looking for a *great* coffeemaker
  6. Message-ID: <11922@optilink.UUCP>
  7. Date: 27 Aug 92 05:32:51 GMT
  8. References: <etc.> <_2-n7f.strnlght@netcom.com> <1992Aug25.164622.338@BofA.com>
  9. Distribution: usa
  10. Organization: Optilink Corporation, Petaluma, CA
  11. Lines: 46
  12.  
  13. In article <1992Aug25.164622.338@BofA.com>, dan@BofA.com (Dan Brockman) writes:
  14. # 
  15. # perhaps you gurus de cafe can tell me a good story about 
  16. # Java Eastern Estate coffee.  I have always liked this 
  17. # stuff, but I do not know what makes it different from
  18. # the others, even different from nearby varieties like
  19. # Sumatra or Celebes.  What's the lore on this?
  20.  
  21. I'd expect that variation in flavor comes from difference in local soil,
  22. altitude, and climate.  Volcanoes look like a good mechanism for causing
  23. wide variations in all three.
  24.  
  25. Don't know specifically about Java Eastern Estate (I've never seen any
  26. labelled that way), but I would like to say that the best coffee I can
  27. recall was Java Estate Kuyamas from around 1979-80.  It was well rounded,
  28. and had a subtle and wonderful spicy component which I haven't found in
  29. other coffees.  This component disappeared for a year or two, then came
  30. back for another year or maybe two before disappearing again.
  31.  
  32. The stuff labelled Java Estate (no Kuyamas) that I've been seeing for
  33. the last few years is not close.
  34.  
  35. If anyone sees any Java specifically labelled Estate Kuyamas, I'd appreciate
  36. hearing.
  37.  
  38. I don't know if they're still around, but the coffee seller whose selection
  39. and attitude I was most impressed with was Polly's in Long Beach.  They
  40. had the integrity to tell you that their Jamaica Blue Mountain (it came
  41. from some supplier in fancy labelled cans pre-roasted) was overpriced and
  42. not really worth it - they carried it because people insisted.  They'd
  43. have as many as 3 different Sumatras (Mandheling, Blue Lintong, and Blue
  44. Boengie), and would sell either green or roasted (green at a small discount).
  45.  
  46. To Curtis Jackson: glad to hear that you don't like Arabian Mocha (presumably
  47. this means Yemeni Mocha) - that leaves more for me!  This seems to have come
  48. back after disappearing for several years - I believe [then South] Yemen was
  49. under embargo for harboring terrorists or something.
  50.  
  51. There does seem to be a disturbing correlation between good coffee and
  52. bad politics.
  53.  
  54. Peets: gak, phooee.  I haven't seen anything there that hasn't been roasted
  55. to a greasy crisp.
  56.  
  57. Brad Yearwood   brad@optilink.com   {uunet, pyramid}!optilink!brad
  58. Petaluma, CA
  59.