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Text File  |  2000-01-12  |  1.3 KB  |  45 lines
  1. Schicht-Dessert Sommertraum
  2.  
  3.  
  4.  
  5. Fⁿr das Blutorangengelee:
  6.  
  7. 4 Blatt wei▀e Gelatine
  8.  
  9. 1/2 Tasse Orangensaft
  10.  
  11. 300 ml Blutorangendrink
  12.  
  13.  
  14.  
  15. Fⁿr das Vitamingelee:
  16.  
  17. 4 Blatt wei▀e Gelatine
  18.  
  19. 1/2 Tasse Apfel-Kirsch-Saft
  20.  
  21. 300 ml Multivitamindrink
  22.  
  23.  
  24.  
  25. Au▀erdem:
  26.  
  27. 4 Portionen Zitroneneis
  28.  
  29. 1 EL geriebene Limettenschale
  30.  
  31. 1 EL geriebene Orangenschale
  32.  
  33.  
  34.  
  35.  
  36.  
  37. Zubereitung:
  38.  
  39.  
  40.  
  41. 01. Fⁿr das Blutorangengelee die Gelatine in Wasser einweichen, gut
  42.  
  43.       ausdrⁿcken und im erhitzten Orangensaft aufl÷sen.
  44.  
  45.  
  46.  
  47. 02. Den Saft unter den Blutorangendrink rⁿhren, vier SektglΣser schrΣg
  48.  
  49.       in ein gr÷▀eres GefΣ▀ stellen und den Blutorangensaft vorsichtig
  50.  
  51.       einfⁿllen.
  52.  
  53.  
  54.  
  55. 03. Im Kⁿhlschrank so in schrΣger Lage das Gelee fest werden lassen.
  56.  
  57.  
  58.  
  59. 04. Fⁿr das Vitamingelee die wei▀e Gelatine in kaltem Wasser
  60.  
  61.       einweichen, gut ausdrⁿcken und im erhitzten Apfel-Kirsch-Saft
  62.  
  63.       aufl÷sen.
  64.  
  65.  
  66.  
  67. 05. Den Saft unter den Multivitamindrink rⁿhren, die SektglΣser in
  68.  
  69.       aufrechte Lage stellen und darauf den orangefarbenen Saft fⁿllen.
  70.  
  71.  
  72.  
  73. 06. Die GlΣser in den Kⁿhlschrank stellen vollstΣndig erkalten lassen.
  74.  
  75.  
  76.  
  77. 07. Das Zitroneneis dekorativ auf den Geleespiegel setzen, mit
  78.  
  79.       Limetten- und Orangenstreifen bestreuen, das Schicht-Dessert
  80.  
  81.       ausgarnieren und servieren.
  82.  
  83.  
  84.  
  85.  
  86.  
  87.  
  88.  
  89. Guten Appetit!