home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / soc / culture / vietname / 20033 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1993-01-28  |  3.2 KB
  1. Xref: sparky soc.culture.vietnamese:20033 dfw.eats:169
  2. Newsgroups: soc.culture.vietnamese,dfw.eats
  3. Path: sparky!uunet!tcsi.com!iat.holonet.net!news.dell.com!swrinde!sdd.hp.com!cs.utexas.edu!csc.ti.com!tilde.csc.ti.com!fstop.csc.ti.com!ramey
  4. From: ramey@jello.csc.ti.com (Joe Ramey)
  5. Subject: Re: Vietnamese food in Dallas
  6. In-Reply-To: pedersen@seas.smu.edu's message of Mon, 25 Jan 1993 17:15:08 GMT
  7. Message-ID: <RAMEY.93Jan26192919@jello.csc.ti.com>
  8. Originator: ramey@jello
  9. Lines: 53
  10. Sender: usenet@csc.ti.com
  11. Nntp-Posting-Host: jello
  12. Organization: Texas Instruments
  13. References: <1993Jan25.171508.5461@seas.smu.edu>
  14. Date: Wed, 27 Jan 1993 01:29:15 GMT
  15.  
  16. The most recent Guide in the Dallas Morning News (Friday's edition)
  17. lists Cafe De Saigon (downtown), East Wind (Deep Ellum), Pho Bang
  18. (Garland), and Swan's Restaurant (Mesquite).  Of these I've only been
  19. to Pho Bang and I wasn't crazy about it but it has been quite some
  20. time.
  21.  
  22. The three Vietnamese restaurants I go to most often are:
  23.  
  24. Pho Nam - Walnut Street at Plano.  All they have is Pho (Vietnamese
  25. beef noodle soup) and a variety of beverages (coffees, lemonade,
  26. etc.).  You can have your choice of any of 8 cuts of meat, the menu
  27. lists several popular combinations.  Most of my friends like Tai Chin
  28. (eye of round steak and well-done brisket) ; I like Tai Gau Nam Ve Don
  29. (eye of round, fat brisket, and skirt flank).  I love this place, I
  30. usually go there once a week.
  31.  
  32. Saigon Kitchen - Walnut Street at Jupiter.  This tiny restaurant
  33. serves several varieties of soup including the Pho listed above,
  34. several rice dishes, and the Vietnamese vermicelli dishes (with pork,
  35. beef, egg roll, etc.).  I like the vermicelli with char-broiled pork
  36. and egg roll.  They also have pretty good spring rolls with shrimp and
  37. pork.
  38.  
  39. Arc En Ciel - Walnut Street at Jupiter.  They have an extensive
  40. Chinese menu with many interesting dishes (the sizzling tofu platter
  41. and the lobster baked with cheese come to mind) with one page of
  42. Vietnamese dishes at the back.  Imperial rolls - tiny egg rolls served
  43. with lettuce, fish sauce, and shredded carrots and cucumbers - are
  44. delicious (but rather greasy).  Good vermicelli dishes and Pho, though
  45. for these I prefer the above two restaurants.
  46.  
  47. Other Vietnamese restaurants in this area include:
  48.  
  49. Pho Bang is also at Walnut Street and Jupiter.  They have Pho, spring
  50. rolls, can't remember what else.
  51.  
  52. Also at Walnut and Plano is My Tho.  I've only been there a couple of
  53. times and didn't find it memorable, but the did have some baby back
  54. ribs that were quite good.
  55.  
  56. Pho Huy, a new Pho restaurant, just opened up on Greenville around
  57. Beltline (across from First Chinese BBQ).  I like Pho Nam better.  Pho
  58. Huy uses bigger noodles and thicker slices of beef; I think the
  59. thinner slices make the meat more tender, though with the thicker
  60. slices each cut of meat keeps more of its own flavor (brisket vs.
  61. steak etc.).
  62.  
  63. There used to be several Vietnamese restaurants on Bryan near downtown
  64. (including the ones mentioned in other posts) but I don't know if they
  65. are still around.  I wish there was a fancier Vietnamese place farther
  66. north, maybe something like what East Wind is supposed to be like.
  67. The places on Walnut are great for lunch though, fast service and
  68. reasonable prices.
  69.