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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / rec / food / recipes / 1559 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1993-01-21  |  1.1 KB  |  49 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Path: sparky!uunet!zaphod.mps.ohio-state.edu!menudo.uh.edu!lobster!nuchat!taronga!arielle
  3. From: mck@tamarack.cray.com (Mary Kirby)
  4. Subject: Sour Cream Waffle Recipe
  5. Status: RO
  6. Message-ID: <VW8N06C@taronga.com>
  7. Sender: arielle@taronga.com (Stephanie da Silva)
  8. Organization: Taronga Park BBS
  9. Date: Wed, 20 Jan 93 12:11:27 CST
  10. Approved: arielle@taronga.com
  11. X-Mailer: ELM [version 2.3 PL11b-CRI]
  12. Lines: 35
  13.  
  14. Stephanie,
  15.  
  16. I tried posting this to rec.food.recipes a couple of nights ago and the
  17. article never appeared.  Could you post it?
  18.  
  19. Thanks!
  20.  
  21. Sour Cream Waffles
  22. ------------------
  23.  
  24. from the Vitantonio recipe/instruction booklet
  25.  
  26. 1 1/2    cups    flour
  27. 2    tsp    baking powder
  28. 1/2    tsp    baking soda
  29. 1/2    tsp    salt
  30. 3        eggs - separated
  31. 3/4    cup    milk
  32. 1/2    cup    butter or margarine - melted
  33. 1    tsp    vanilla
  34. 3/4    cup    sour cream
  35.  
  36. Combine flour, baking powder, baking soda and salt in a small bowl; set aside.
  37.  
  38. Beat egg whites until stiff; set aside.
  39.  
  40. Beat egg yolks in a large bowl.  Beat in milk, melted butter, vanilla and
  41. sour cream.
  42.  
  43. Sift flour mixture into egg yolk mixture and beat well.
  44.  
  45. Carefully fold egg whites into batter.
  46.  
  47. Bake in waffle iron.
  48.  
  49.