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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / rec / food / drink / 4222 < prev    next >
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Text File  |  1993-01-27  |  1.5 KB  |  35 lines
  1. Newsgroups: rec.food.drink
  2. Path: sparky!uunet!haven.umd.edu!purdue!yuma!gordons
  3. From: gordons@CS.ColoState.EDU (vahl scott gordon)
  4. Subject: dimple in bottles
  5. Sender: news@yuma.ACNS.ColoState.EDU (News Account)
  6. Message-ID: <Jan27.224015.45783@yuma.ACNS.ColoState.EDU>
  7. Date: Wed, 27 Jan 1993 22:40:15 GMT
  8. Nntp-Posting-Host: mozart.cs.colostate.edu
  9. Organization: Colorado State University
  10. Lines: 23
  11.  
  12. josh@cqs.washington.edu (Josh Hayes) writes:
  13. >I have also heard that the reason sparkling wines have a more pronounced
  14. >dimple in the bottom of the bottle (THAT is true, at least) is because
  15. >the dimpled bottle is much more resistant to rupture from internal 
  16. >pressure than, say, a flat-bottomed bottle. They are certainly more 
  17. >sturdy than other wine bottles: when I worked in a small recycling
  18. >center during college we used to break the bottles by just striking
  19. >two together, then picking up another and repeating the process. A
  20. >champagne bottle survived this treatment basically forever....
  21.  
  22. Champagne bottles are made thicker because the contents are under pressure.
  23.  
  24. I have noticed that most wine bottles with dimples in the bottom are also
  25. thicker, but I assume this is just because they are better quality bottles.
  26. Empty wine bottles vary in weight considerably.
  27.  
  28. I had always thought that the dimple developed in wine bottles out of
  29. tradition, since the dimple serves a purpose in champagne bottles (riddling).
  30. Fancy wines were served in a fancy way (i.e., thumb-in-dimple), and that's
  31. why you tend to find better wines bottled in bottles with the dimple.
  32.  
  33. Scott
  34.  
  35.