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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / rec / crafts / brewing / 8631 < prev    next >
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Text File  |  1993-01-28  |  996 b   |  22 lines
  1. Newsgroups: rec.crafts.brewing
  2. Path: sparky!uunet!spool.mu.edu!darwin.sura.net!sgiblab!rtech!ingres!reb
  3. From: reb@Ingres.COM (Phydeaux)
  4. Subject: Re: Guiness Recipe/Indiana Brewpubs
  5. Message-ID: <1993Jan28.222045.25331@pony.Ingres.COM>
  6. Reply-To: reb@Ingres.COM (Phydeaux)
  7. Organization: E 4th St Home For The Overeducated Underemployed - New Jersey Div.
  8. References: <1993Jan28.094129.46831@kuhub.cc.ukans.edu>
  9. Date: 28 Jan 93 22:20:45 GMT
  10. Lines: 10
  11.  
  12. In article <1993Jan28.094129.46831@kuhub.cc.ukans.edu> 2fvo300f@kuhub.cc.ukans.edu writes:
  13. >2) I am interested in getting a good recipe for a dry stout that
  14. >tastes like Guiness from someone who has had success at this quest.
  15. >I have made an all grain batch that was a good stout but did not
  16. >taste "like the real thing" as the recipe suggested. If any of
  17.  
  18. I think they add a certain quantity of sour beer to the  mix and that
  19. is  where the  flavor  really   gets different.  I   don't know how to
  20. duplicate this, though I've never tried.
  21.                         reb
  22.