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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / de / rec / mampf / 1205 < prev    next >
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Text File  |  1993-01-21  |  2.7 KB  |  59 lines
  1. Path: sparky!uunet!zaphod.mps.ohio-state.edu!sol.ctr.columbia.edu!ira.uka.de!smurf.sub.org!mamunx!imutm1.de.intel.com!gold.sub.org!greenie!black.gold.sub.org!tom
  2. From: tom@black.gold.sub.org
  3. Newsgroups: de.rec.mampf
  4. Subject: Re: S: Tips zu Kochtoepfen
  5. Message-ID: <tom5758@black.gold.sub.org>
  6. Date: Sun, 17 Jan 93 14:13:16 GMT
  7. Organization: black, Munic, Germany
  8. References: <SXQ0VIJ@hact.hact.de>
  9. Lines: 48
  10.  
  11.  
  12. ------
  13.  
  14. markus@markus.hact.de (Markus Niesen) writes:
  15. > Hi,
  16. > 
  17. > in den naechsten Wochen will ich mir eine Erstausttattung an Kochtoepfen
  18. > und Pfannen zulegen. Dazu brauche ich noch ein paar Tips:
  19. > 
  20. > Markus
  21. > -- 
  22. > Markus Niesen                             email...: markus@hact.hact.de
  23. Hallo...
  24. Vor einem halben Jahr stand ich vor einen Σhnlichem Problem, ich habe da
  25. bei meinen Eltern ausgezogen. Von meiner Mutter bekam ich ein kleines
  26. Kochbuch geschenkt, das sich auch zu diesem Thema auslΣ▀t, ich zitire:
  27.  
  28. Kochgeschirr:
  29. Wer gern und hΣufig kocht, genⁿgend Platz im Schrank und das n÷tige
  30. Kleingeld hat, der wird sich ⁿber das reichhaltige Angebot an T÷pfen,
  31. kasserolen, Pfannen und BrΣtern freuen und fⁿr Spargel, Nudeln, Fisch...
  32. jeweils eigene T÷pfe anschaffen, aber es geht auch kleiner. Was Sie
  33. wirklich brauchen, ist eine Stilkaserole von 16 cm Durchmesser oder eine
  34. Sateuse (eine Art Stilkaserole mit schrΣgen WΣnden), Darin k÷nnen Sie
  35. Gemⁿse der Fleisch anbraten, Reis kochen oder Milch - ⁿberhaupt alles,
  36. was eben reinpa▀t. Nudel passen nicht hinein, dafⁿr brauchen Sie einen
  37. gr÷▀eren Topf mit Deckel, der etwa 3 l Inhalt haben sollte, dazu noch
  38. eine Pfanne (18-20 cm Durchmesser) und es gibt (fast) nichts, was Sie
  39. nicht kochen k÷nnen. [...] WΣhlen Sie T÷pfe und Pfannen OHNE
  40. Kunststoffgriffe, dann k÷nnen Sie sie auch mal zum Warmhalten oder
  41. ▄berbacken in die R÷hre schieben. Wenn's sein mu▀, lΣ▀t sich so im Topf
  42. der Auflauf oder Kuchen, in der Pfanne die Pizza backen.
  43.  
  44. Material:  Fⁿr Fleisch, Gemⁿse und alles ⁿbrige ist, vor allem bei
  45. T÷pfen, Edelstahl die erste Wahl, es lΣ▀t sich leicht reinigen, brauchet
  46. wenig Fett zum Garen und deutlich weniger Energie, zahlt sich also auch aus.
  47. Achten Sie aber auf einen guten, schweren Topfboden!
  48.  
  49. Aus: Fⁿr Singles,Gudrun Hetzel-Kiefner, GU Kⁿchen-ratgeber, 2. Auflage 1991
  50.  
  51. Ach ja, ein Freund von mir schw÷rt ⁿbrigens auf eine echte Eisenpfanne
  52. (niemals mit Spⁿlmittel reinigen!), ich komme mit eine einfachen teflon- 
  53. beschichteten auch sehr gut zurecht.
  54. Thomas.
  55. ------------------------------------------------------------------------------
  56. Thomas Brandl     (voice:(089)3148588) | Erst bis wer dr"uber steht und sagt:
  57. tom@black.gold.sub.org       (SubNet)  |"des g'fallt ma net", sieht man klarer.
  58. tbrandl@physik.tu-muenchen.de(Internet)|         (Rainhard Fendrich)
  59.