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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / comp / sys / hp48 / 7439 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1993-01-28  |  2.5 KB  |  52 lines
  1. Newsgroups: comp.sys.hp48
  2. Path: sparky!uunet!charon.amdahl.com!pacbell.com!decwrl!csus.edu!netcom.com!payner
  3. From: payner@netcom.com (Rich Payne)
  4. Subject: Re:  Micro waves and fat and water
  5. Message-ID: <1993Jan26.232154.6713@netcom.com>
  6. Organization: Netcom - Online Communication Services (408 241-9760 guest)
  7. References: <1993Jan23.181227.19615@ugle.unit.no> <1993Jan25.170009.6693@netcom.com> <1k1k14INNcel@emmental.csv.warwick.ac.uk>
  8. Date: Tue, 26 Jan 1993 23:21:54 GMT
  9. Lines: 41
  10.  
  11. In article <1k1k14INNcel@emmental.csv.warwick.ac.uk> phudl@csv.warwick.ac.uk (Mr S J Liddicott) writes:
  12. >In article <1993Jan25.170009.6693@netcom.com> payner@netcom.com (Rich Payne) writes:
  13. > >In article <1993Jan23.181227.19615@ugle.unit.no> eyvind@Lise.Unit.NO (Eyvind Bernhardsen) writes:
  14. > >>In article <1993Jan23.030545.24088@netcom.com>, payner@netcom.com (Rich Payne) writes:
  15. > >> > In article <1993Jan19.164320.14325@doug.cae.wisc.edu> kolstad@cae.wisc.edu (Joel Kolstad) writes:
  16. > >> > >use a different frequency than radar dishes, though you're quite right that
  17. > >> > >both are technically microwaves.  (Microwave ovens are tuned to create the
  18. > >> > >greatest loss tangent in water.)
  19. > >> > Really, then why do fats heat so much faster?
  20. > >>Specific heat capacity?  More energy required per unit mass to heat by one 
  21. > >>degree (pick your unit)?  Think about it... :)
  22. > >No need to think about it. The claim was made that microwaves are tuned to heat
  23. > >-water-. This is not true. This was the point which I was attempting to address,
  24. > >unsuccessfully it would seem.
  25. >
  26. >I think they are tuned to get the greatest heat transfer to water.
  27. >*Not* so that water will be heated better than anything else.
  28.  
  29. My understanding is that different countries use different frequencies
  30. for microwaves, none of which are of any significance WRT water. There was
  31. a protracted discussion on this in sci.skeptic.
  32.  
  33. >The fact that the same frequency also heats fats well is by the by;
  34. >no doubt a frequency could be picked which wouldn't heat fats much, but
  35. >than as far as the water goes, it wouldn't be the best.
  36.  
  37. Someone already posted the correct answer, fat has a much lower heat capacity
  38. water.
  39.  
  40. >-- 
  41. >*----------*-------------------------------------------------------------*
  42. >| Sam   Jam|"Never underestimate the importance of a cheap laugh"-       |
  43. >| Liddicott| phudl@csv.warwick.ac.uk                     Plucky Duck TTA |
  44. >*------------------------------------------------------------------------*
  45.  
  46.  
  47. Rich
  48.  
  49. payner@netcom.com
  50.  
  51.  
  52.