home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / rec / food / recipes / 1384 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1993-01-01  |  1.1 KB  |  29 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Path: sparky!uunet!zaphod.mps.ohio-state.edu!menudo.uh.edu!sugar!taronga!ucs.orst.edu!herzogs
  3. From: herzogs@ucs.orst.edu (Stephen Herzog)
  4. Subject: REQUEST fluffy tacos
  5. Message-ID: <YKNM5PA@taronga.com>
  6. Lines: 15
  7. Sender: herzogs@ucs.orst.edu
  8. Nntp-Posting-Host: ucs.orst.edu
  9. Organization: University Computing Services - OSU
  10. Date: 2 Jan 1993 01:36:45 GMT
  11. Approved: arielle@taronga.com
  12.  
  13. I am trying to duplicate a "fluffy" taco which I had in a restaurant 
  14. called El Commedor in Great Falls, Montana.  
  15.  
  16. I was hoping that someone would know how to cook the tortilla.  It 
  17. might be made out of white corn.  Although it is cooked in oil, it 
  18. remains soft not crispy.  The sides of the taco shell separate and 
  19. fill with air.  I have heard that it might be soaked in water.  The
  20. sides of the shell don't collapse like other shells when taken out of 
  21. the hot oil.  
  22.  
  23.  
  24. If anyone has any ideas on how this is done, please let me know.  I
  25. am using Steve Hersog's account to post this.  You can send any 
  26. replies to him and I'll receive them.  My name is Sara Henderson
  27.         
  28.  
  29.