home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / rec / food / cooking / 24146 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-12-31  |  937 b 
  1. Path: sparky!uunet!zaphod.mps.ohio-state.edu!rpi!bu.edu!cvbnet!csroc
  2. From: csroc@cvbnet.prime.com (cvbnet)
  3. Newsgroups: rec.food.cooking
  4. Subject: Re: Leftover goose - what should I make?
  5. Message-ID: <4525@cvbnetPrime.COM>
  6. Date: 31 Dec 92 16:24:15 GMT
  7. References: <sophie.725577394@gargoyle>
  8. Sender: postnews@cvbnetPrime.COM
  9. Lines: 14
  10.  
  11. From article <sophie.725577394@gargoyle>, by sophie@gargoyle.uchicago.edu (Sophie Laplante):
  12. > I had my mind set on roasting a goose for Christmas eve dinner,
  13. > even if I knew there would only be 4 of us to eat it...
  14. > 
  15. > Now I have a lot of the meat left over (as well as a *lot* of
  16.  goose fat!).  Does anyone have suggestions?  Wht can I make with
  17.  
  18.  
  19. Sophie,
  20.    Buy a jar of Hoisen Sauce(Chinese).
  21. Slice the goose into 1/8 inch slices and serve
  22. cold with hoisen sauce.  You can also make Peking
  23. doiles(mandarin pancakes) and serve the goose slices
  24. rolled up in them with slices of scallion and hoisen.
  25.