home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / alt / folklore / urban / 32202 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-12-28  |  1017 b   |  26 lines
  1. Newsgroups: alt.folklore.urban
  2. Path: sparky!uunet!munnari.oz.au!ariel.ucs.unimelb.EDU.AU!werple.apana.org.au!plasma!mph
  3. From: mph@plasma.apana.org.au (Martin Peter Howell)
  4. Subject: Re: Thawing food in cold water
  5. References: <mjenkins.725212210@cunews>
  6. Organization: APANA site, Melbourne, Australia
  7. Date: Mon, 28 Dec 1992 14:35:00 GMT
  8. Message-ID: <1992Dec28.143500.13507@plasma.apana.org.au>
  9. Lines: 15
  10.  
  11. mjenkins@alfred.carleton.ca (Michael Jenkinson) writes:
  12.  
  13. >My wife says food thaws quicker when immersed in cold water, as
  14. >opposed to thawing it just sitting in the air.
  15. >I think my wife's been sitting in too much cold water recently. (OK,
  16. >she says that's mean..she's reading this over my shoulder. Sorry
  17. >dear.)
  18. >What say ye? Does food thaw quicker in cold water or just in the air?
  19.  
  20. Water will act aas a much better conductor for the heat in the water
  21. to transfer to the food.  Even if the water was a lot colder than
  22. the surrounding air, it would probably still thaw quicker.
  23.  
  24. -Martin.
  25. mph@plasma.apana.org.au
  26.