home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / alt / folklore / urban / 31853 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-12-22  |  1.6 KB
  1. Xref: sparky alt.folklore.urban:31853 rec.food.cooking:23711
  2. Path: sparky!uunet!pipex!bnr.co.uk!uknet!edcastle!dcs.ed.ac.uk!cc
  3. From: cc@dcs.ed.ac.uk (Chris Cooke)
  4. Newsgroups: alt.folklore.urban,rec.food.cooking
  5. Subject: Re: Don't tell them the recipe's from the Mrs. Field's cookbook
  6. Message-ID: <CC.92Dec22162750@arran.dcs.ed.ac.uk>
  7. Date: 22 Dec 92 16:27:50 GMT
  8. References: <1992Dec21.151140.23535@crd.ge.com> <1992Dec21.181043.29600@nntp.nta.no>
  9. Sender: cnews@dcs.ed.ac.uk (UseNet News Admin)
  10. Organization: Department of Computer Science, University of Edinburgh, Scotland
  11. Lines: 20
  12. In-Reply-To: styri@hal.nta.no's message of 21 Dec 92 18:10:43 GMT
  13.  
  14. In article <1992Dec21.181043.29600@nntp.nta.no> styri@hal.nta.no (YuNoHoo) writes:
  15.  
  16.    Pro. equip. I can understand, but what is pro. ingredients (part from
  17.    snake oil)? Is it a polite way of saying "secret ingredient", or do
  18.    pro. cooks have a license to buy things ordinary people must do without.
  19.  
  20.    C'mon, I've been working with pro. chefs that never brought anything
  21.    special into the kitchen except the odd "secret spice mix". Ok, I do
  22.    have things in my kitchen that I have to buy at the chemist rather than
  23.    at the local supermarket, but - pro. ingredients???
  24.  
  25. Yes, but Mrs. Fields aren't exactly chefs - they're industrial food
  26. processors, and they must make hundreds of tons of cookies per day.  I'd
  27. imagine that "professional ingredients" means substances which have been
  28. designed in a laboratory to be cheap, convenient to manufacture, and to last
  29. a long time.  Oh, and which taste acceptable. :-)
  30. --
  31.     -- Chris.     cc@dcs.ed.ac.uk   (on Janet, cc@uk.ac.ed.dcs)
  32.  
  33.         
  34.