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/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / alt / beer / 8009 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-12-29  |  1.3 KB  |  39 lines
  1. Newsgroups: alt.beer
  2. Path: sparky!uunet!tessi!allen
  3. From: allen@tessi.com (Allen Warren)
  4. Subject: Re: Additives in beer
  5. Message-ID: <1992Dec30.004808.5501@tessi.com>
  6. Organization: Test Systems Strategies, Inc., Beaverton, Oregon
  7. References: <19921229141406EEY9JJT@MVS.OAC.UCLA.EDU>
  8. Date: Wed, 30 Dec 1992 00:48:08 GMT
  9. Lines: 28
  10.  
  11. EEY9JJT@MVS.OAC.UCLA.EDU (John Talbert) writes:
  12.  
  13. >German purity laws dictate that beer can have only 4 ingredients:
  14. >water, hops, malt, and yeast.
  15.  
  16. >Many beers are using isinglass (swim bladder of a sturgeon)
  17. >as a clarifying agent. Others use gelatin  (boiled animal bones).
  18.  
  19. >I would like to avoid beers that contain such disgusting substances.
  20. >How can I find out the ingredients of beers?
  21. >How would I contact the breweries?
  22.  
  23. John,
  24.  
  25. Do like I do:  HOMEBREW!
  26.  
  27. I make my own beer and I KNOW my only ingredients are:
  28. water, hops, malt and yeast.  My beer is around 6-7% alcohol
  29. content (as compared to *REALLY* only 5% on average for the
  30. American Pilsners).  For about $15-$20, I can make 2.5 cases
  31. of homebrew and it really tastes pretty good, besides being
  32. fun to watch AND make.  I make differing kinds, Ales, Porter
  33. Stouts, Hefeweizen's, Nut Brown Ale, etc.  Check out 
  34. rec.crafts.brewing for more details on homebrewing.  It really
  35. is fun, cost effective (about $2.00 a sixpack), and the
  36. taste is unparalleled.
  37.  
  38. allen
  39.