home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / soc / motss / 47867 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-11-17  |  1.8 KB
  1. Path: sparky!uunet!hela.iti.org!usc!usc!not-for-mail
  2. From: adolphso@mizar.usc.edu (adolphson)
  3. Newsgroups: soc.motss
  4. Subject: Re: the purpose of soc.motss (was: off-topic discussions)
  5. Date: 16 Nov 1992 17:18:23 -0800
  6. Organization: University of Southern California, Los Angeles, CA
  7. Lines: 28
  8. Message-ID: <1e9h8vINN2u7@mizar.usc.edu>
  9. References: <1992Nov8.184257.16733@Princeton.EDU> <Bxrt0A.7yH@queernet.org> <16NOV92.19054478@enh.nist.gov>
  10. NNTP-Posting-Host: mizar.usc.edu
  11.  
  12. In article <16NOV92.19054478@enh.nist.gov> 
  13. aberson@enh.nist.gov writes:
  14. > In a previous article, 
  15. > rogerk@QueerNet.ORG (Roger B.A. Klorese) wrote:
  16. > > I, for one, amd glad that motss is a place for
  17. > > queers talking queerly... and that includes, recipes
  18. >
  19. > Oh, Goody!  Just the other day I had a sometimes motsseur over for
  20. > dinner and for homemade key lime pie.  It really is simple. [...]
  21.  
  22. Way back when -- I think it was just before LA auto-destructed
  23. in April -- I mentioned here that I didn't know how to cook.
  24. (Remember the mashed potatoes thread, anyone?)  Since then, and 
  25. due in large part to an enormous amount of encouragement that I 
  26. received from a friend of mine, I have become a not-so-bad cook.  
  27. My secret?  The fabulous cookbooks _Cucina Fresca_ and _Cucina 
  28. Rustica_ by Vianna La Place and Evan Kleiman.  _Cucina Fresca_, 
  29. in particular, could have been designed for people just beginning 
  30. to cook.  The recipes are clear and not at all tricky, and the
  31. food is wonderful.  Six months ago I didn't know how to make
  32. mashed potatoes.  Now I'm making things like pan-steamed sage
  33. potatoes, salmon scallops in peppercorn vinaigrette, pollo 
  34. tonnato.  I'm making aioli.  Lemon mayonnaise.  My favorite
  35. dish so far?  It's a pasta dish that, if made for 4 people, calls
  36. for *twenty* cloves of garlic.  Sheer heaven.
  37.  
  38. Arne
  39.  
  40.