home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / rec / food / historic / 781 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-11-17  |  1.2 KB
  1. Path: sparky!uunet!charon.amdahl.com!pacbell.com!sgiblab!spool.mu.edu!agate!doc.ic.ac.uk!uknet!edcastle!wex
  2. From: wex@castle.ed.ac.uk (John Wexler)
  3. Newsgroups: rec.food.historic
  4. Subject: Re: Aztec Thanksgiving meal
  5. Message-ID: <28318@castle.ed.ac.uk>
  6. Date: 18 Nov 92 09:37:34 GMT
  7. References: <16NOV199212050337@nssdc.gsfc.nasa.gov> <1992Nov16.134653.16063@hemlock.cray.com> <1992Nov16.214710.26461@llyene.jpl.nasa.gov> <1992Nov17.155147.16261@llyene.jpl.nasa.gov>
  8. Sender: nntpusr@castle.ed.ac.uk
  9. Organization: Edinburgh University Computing Service
  10. Lines: 13
  11.  
  12. What may be the earliest recorded recipe for chile con carne in European
  13. literature appears in Bernal Diaz's "Conquest of New Spain". 
  14. Unfortunately it is not practical to recreate this version today, but
  15. it might enhance the effect of your meal if you could at least describe
  16. the dish to your guests.  As I recall (I don't have the reference with
  17. me) the invading Spaniards were held up in a long and messy siege, and
  18. numbers of them were frequently captured, sacrificed and eaten.  The
  19. defenders of the city would taunt them by calling out tempting
  20. descriptions of the chillis and tomatoes boiling in cauldrons waiting
  21. for the addition of meat.  Look it up for more details.
  22.  
  23.     John Wexler
  24.     Edinburgh
  25.