home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / rec / food / cooking / 21052 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-11-23  |  1.5 KB  |  35 lines
  1. Newsgroups: rec.food.cooking
  2. Path: sparky!uunet!zaphod.mps.ohio-state.edu!pacific.mps.ohio-state.edu!linac!att!cbnews!amo
  3. From: amo@cbnews.cb.att.com (arlene.m.osborne)
  4. Subject: Re: REQUEST: CRAB RANGOONS
  5. Organization: AT&T
  6. Distribution: usa
  7. Date: Mon, 23 Nov 1992 19:21:13 GMT
  8. Message-ID: <1992Nov23.192113.24059@cbnews.cb.att.com>
  9. Summary: Trader Vic's
  10. References: <1992Nov22.231331.45036@kuhub.cc.ukans.edu>
  11. Lines: 22
  12.  
  13. In article <1992Nov22.231331.45036@kuhub.cc.ukans.edu>, santoso@kuhub.cc.ukans.edu writes:
  14. >     I need your help. Does any of you have a recipe for CRAB RANGOONS?
  15. > I desperately need it before Thursday. Please email me if you have it.
  16.  
  17.  
  18.                  CRAB RANGOON
  19.            from Bon    Appetit's Great    Restaurant Recipes
  20.            recipe from Trader Vic's, San Francisco,    CA
  21.  
  22.        1/2 pound crabmeat, drained & chopped   
  23.        1/2 pound cream cheese, room temperature
  24.        1/2 tsp A-1 steak sauce               1/4 tsp garlic powder
  25.        2 1/2 to    3 dozen    won ton    wrappers       1 egg yolk, well    beaten
  26.        oil for deep frying               Chinese mustard or red sauce
  27.  
  28.        Combine crabmeat, cream cheese, A-1 sauce and garlic powder.
  29.        Heap 1 teaspoonful crabmeat mixture in center of    one won    ton
  30.        wrapper.     Gather    edges together,    moisten    with egg and pinch
  31.        or twist    to seal.  Heat oil in electric frypan or skillet to
  32.        375 degrees F.  Fry in bunches until golden brown, about    3
  33.        minutes.     Drain on paper    towels.     Serve hot with    Chinese
  34.        mustard or red sauce.  Makes 2 1/2 to 3 dozen.
  35.